Cách làm rượu vang truyền thống

Món ăn dễ làm này có thể dùng trong bữa cơm bình thường hay là đồ nhắm khoái khẩu trong tiệc rượu. .Các bước thực hiện: 1 Thịt bò lọc sạch mỡ để khi ngâm không bị nổi váng, luộc chín, để nguội. Giã ớt và tỏi, hòa với nước mắm, đường, dấm, nước lọc. Nếu thích vị đậm, bạn có thể không cho thêm nước lọc. 2 Cho thịt bò vào lọ, đổ nước mắm vào ngập thịt, thêm hạt tiêu vào. Nếu trời rét, ngâm trong 3 ngày là ăn được, trời nóng chỉ cần một ngày. Có...

2p believe11 23-02-2013 84 3   Download

Các bước thực hiện: 1 Đùi gà rửa sạch, ướp muối, tiêu. Chiên vàng chiên vàng, khử với rượu vang đỏ, để riêng một bên. Chiên thịt gà, xào cà chua paste, hành tây, cà rốt, hành tây, lá bay và lá húng tây cho thơm. 2 Đổ nước lạnh vào nồi, cho thịt gà, củ ấu nấu lửa nhỏ cho mềm. Nêm 1/2 muỗng cà phê muối, tiêu cho vừa ăn. Làm sệt nước xốt với bơ và bột mì. Múc gà, củ ấu vào dĩa, lượt lại nước xốt cho mịn. Dùng nóng....

3p tettay1 26-12-2012 52 2   Download

Thật không công bằng khi răng trắng là do di truyền, nhưng lại thật dễ dàng khi ăn mỗi ngày một trái táo để răng sáng bóng hơn… 1. Răng trắng do di truyền Đúng. Tạo hoá đôi khi thật không công bằng! Màu trắng của răng có liên quan tới yếu tố di truyền. Nghĩa là bạn sẽ kế thừa mạnh mẽ màu men răng hơi xỉn của bố mẹ bạn. 2. Cà phê, trà xanh và rượu vang đỏ làm ố răng Đúng. Chất tanin có trong thành phần cà phê, trà, rượu vang đỏ chính là...

5p nkt_bibo15 19-11-2011 54 3   Download

Đây thực chất là quá trình chuyển hóa nước nho thành rượu. Để thu được một lít rượu vang người ta cần dùng đến khoảng từ 1.3-1.5 kg nho tươi. Giống nho cũng ảnh hưởng rất nhiều đến loại rượu thu được. Các giai đoạn chủ yếu trong quá trình sản xuất rượu là: tách cuống nho khỏi chùm nho, ép nước nho, ủ nho và lên men. Trong đó, giai đoạn lên men rượu là giai đoạn chủ yếu của quá trình làm rượu, là một quá trình tự nhiên trong đó đường ở nho chuyển hóa thành...

6p thiensuvetroiyahoo 18-05-2011 365 89   Download

Dưới một gốc cây đầu ngõ. Bên bức tường lên rêu của một ngôi nhà trên phố. Từ lúc trời còn chưa tạnh mưa, lúc gần sáng xôi đã thơm rồi. Đỗ xanh, gạo dẻo, thịt gà ngọt, sao mà ngon đến thế. Xôi xéo Hà Nội... ăn vào những sáng thu mây đã bắt đầu cao và nắng đã bắt đầu tư lự vàng rười rượu, một hôm rỗi việc dậy muộn chả biết phải làm gì ngoài đi chợ nấu cơm...

3p cinny10 26-01-2011 100 6   Download

Tác dụng của nho và cách làm nước nho bổ dưỡng Bạn thích vặt từng quả nho ra khỏi cuống và ăn ngay, thích thưởng thức vị nho qua những hớp rượu vang quyến rũ hay thích vị ngọt của nó trên chiếc bánh tart hấp dẫn. Hãy ăn nho theo cách mà bạn muốn vì nó không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe?

7p cinny09 24-01-2011 201 15   Download

Thưởng thức thịt hầm cà chua Canh thịt bò hầm giàu chất dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Thịt bò mềm nhừ nên các bé sẽ rất thích, bạn có thể chọn món này để ăn với cơm hoặc đổi bữa với bún đều được. Nguyên liệu: Thịt bò 600 gr Cà chua 2 quả Gừng 1 nhánh Hành mùi Muối tiêu 2 thìa rượu vang Cách làm: Cà chua thái múi cau. Thịt bò thái miếng vừa ăn. Đặt nồi lên bếp cho 1 thìa dầu ăn, cho thịt bò vào nồi đảo Hành tây lột vỏ thái lát. Hành xanh, rau mùi rửa...

3p nauomdoi 21-01-2011 971 4   Download

Cuối tuần ấm áp với thịt nướng BBQ Cuối tuần trời lại se lạnh, bạn chuẩn bị món gì đặc biệt, không cần phải đi ăn tiệm mà bạn có thể tự tay chế biến thịt nướng BBQ ngon mềm vị chua ngọt để đãi cả nhà. Nguyên liệu: Thịt nạc vai heo 500g Tỏi 2 củ Sốt BBQ 1 lọ Sốt cà chua ketchup 1 lọ nhỏ Mật ong 5ml Rượu vang đỏ 15ml Muối tiêu Cách làm: Thịt mua về rửa sạch để ráo. Cắt miếng nhỏ hơn rồi cho vào bát. Ướp thịt với tỏi băm, mật ong, 2 thìa muối tiêu, rượu vang...

4p dalatthanhphobuon 20-01-2011 120 9   Download

Súp đậu hũ bí ngô đủ chất Súp bí ngô có màu vàng hấp dẫn, thấp thoáng màu xanh của đậu, màu đỏ của tôm và màu trắng mịn của đậu hũ. Món này rất bổ dưỡng, thích hợp bồi bổ cơ thể lúc giao mùa. Nguyên liệu: Bí ngô 300g Tôm tươi 200g Đậu hũ mềm 1 hộp Đậu Hà Lan hạt 100g Bơ Hạt nêm, muối tiêu, rượu trắng Cách làm: Tôm rửa sạch, bóc vỏ để lại đuôi cho đẹp. Ướp tôm với một chút rượu trắng (để khử mùi tanh), một chút muối. Bí ngô gọt vỏ, thái lát. Đậu Hà Lan...

5p dalatthanhphobuon 19-01-2011 69 5   Download

Chuối nướng thơm phưng phức Chuối nướng đặc biệt thơm lừng trong lớp trứng bông xốp, không cần bột mỳ bạn vẫn có món bánh ngon tuyệt. Nguyên liệu: Chuối chín 3 quả Trứng gà 3 quả Dừa nạo Nho khô Đường Rượu vang trắng 1 thìa Cách làm: Trứng tách riêng lòng trắng và lòng đỏ. Cho đường vào lòng đỏ trứng, dùng phới đánh cho tan hết đường. Lượng đường tùy độ ngọt mà bạn thích. Nho khô cho vào bát, thêm rượu vang. Lòng trắng trứng để ra bát riêng, dùng máy đánh đến khi bông xốp. Trộn nho khô, rượu, lòng...

3p dalatthanhphobuon 18-01-2011 90 6   Download

Cá hồi xốt cam húng quế Cá hồi có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau, cá hồi xốt cam húng quế đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn, kết hợp được hương vị trái cây nhiệt đới và các loại rau thơm quyến rũ. Cá mềm, thơm mùi bạc hà, húng quế, vị chua ngọt trái cây hài hòa rất thú vị Nguyên liệu: Cá hồi 1 khúc Rau húng quế, kinh giới, bạc hà mỗi thứ một ít Cam tươi 2 quả Nước cốt chanh 1 thìa Rượu vang trắng Dầu ăn Hạt nêm, đường Bột bắp Cách làm: Cá hồi rắc...

5p dalatthanhphobuon 18-01-2011 108 5   Download

Hương vị ấm áp: Ngao xào tỏi tây Cây tỏi tây xanh mơn mởn và thơm nồng ấm áp, lại chứa nhiều vitamin C, E, tăng sức đề kháng. Khi xào với ngao và măng tỏi tây hòa quyện cho hương vị tươi mới hết sức thú vị. Nguyên liệu: Tỏi tây Ngao Măng tươi Gừng Rượu trắng Muối tiêu Cách làm: Tỏi tây nhặt bỏ bớt lá già, rửa thật sạch các kẽ lá. Cắt khúc 5cm Măng vàng cắt khúc tương tự tỏi tây Ngao mua về ngâm rửa, đánh cọ sạch. Cho ngao vào nồi luộc, thêm chút gừng và rượu...

3p dalatthanhphobuon 18-01-2011 93 4   Download

Cua rang me - Hương vị mới cho ngày cuối tuần Ngày cuối tuần, có nhiều thời gian, các mẹ làm món cua rang me này cho cả nhà thưởng thức, chắc chắn sẽ nhận được lời khen từ những người thân yêu đấy. Món này làm cũng hơi cầu kỳ, nhưng bù lại, mình được thưởng thức hương vị rất ngọt của thịt cua, vị bùi bùi của gạch cua, lẫn với vị chua ngọt của me, tuyệt vời hơn khi uống với một chút rượu vang đỏ. Thật là đầm ấm khi cả gia đình quây quần thưởng thức món...

5p dalatsuongmu 16-01-2011 116 12   Download

Tôm chiên vàng giòn Tôm chiên giòn đơn giản, thơm ngon, bạn có thể dùng kèm nước chấm chua ngọt và rau sống hoặc chấm xốt cà chua, tương ớt đều tuyệt ngon. Nguyên liệu: Tôm tươi 300g Gừng, dầu ô liu, rượu trắng, muối tiêu Bột chiên giòn Cách làm: Hòa bột chiên với nước, hòa hỗn hợp bột đặc sệt để bột dễ bám vào tôm. Tôm tươi bóc vỏ, bỏ đầu chỉ để lại phần đuôi tôm. Chẻ lưng tôm, bỏ chỉ đen. Cho tôm vào bát, ướp với 1 thìa rượu trắng và chút xíu muối tiêu Cầm đuôi tôm nhúng...

6p dalatlanh 14-01-2011 103 6   Download

Thơm ngon cà ri thịt hầm bí đỏ Trời chuyển mùa se se lạnh, lại hay mưa, có tô cà ri hầm thơm ngon ăn chung với cơm nóng hoặc bánh mỳ thì tuyệt biết bao. Nguyên liệu: 2 thìa bột cà ri 2 chén thịt heo (khoảng 300g) thái miếng 1/2 củ hành tây 2 củ khoai tây 1 miếng bí đỏ 2 thìa rượu vang 1 chén nước cốt dừa Vái nhánh hành củ Muối tiêu Lá nguyệt quế (bay leaf) Cách làm: Cho thịt heo vào bát, ướp với 2 thìa rượu vang, 1 thìa muối tiêu. Hành tây,...

2p dalatlanh 14-01-2011 85 7   Download

Ngao hấp bia với cà chua và thịt lợn muối xông khói Bạn chỉ mất 10 phút để trổ tài món ăn này mà lại đảm bảo món ăn sẽ được cả nhà hưởng ứng nhiệt liệt. aFamily sẽ giúp bạn làm món khai vị này: Nguyên liệu: - Ngao (1kg) hoặc tùy theo khẩu phần ăn - Thịt xông khói: 2 dải thịt xông khói thái hạt lựu - Bia hoặc rượu vang trắng - 1 / 2 củ hành tây, băm nhỏ - 1 tép tỏi băm nhỏ - 1 muỗng cà phê ớt bằm hoặc tùy ý theo sở thích - Bia hoặc rượu vang trắng -...

3p naucoixuong 10-01-2011 115 5   Download

Canh sườn ninh ngô ngọt, củ sen Sườn nấu canh đều phải chần qua nước sôi thì nước canh sẽ trong và thơm. Sườn không cần loại nhiều thịt, như vậy sẽ ít váng mỡ, xương nhiều thì nước canh càng ngọt. Nguyên liệu: Sườn lợn 400g, ngô ngọt 1 bắp, củ sen 1 đốt, một chút cần tây; hành, gừng, mưối. Cách làm: Sườn chặt khúc nhỏ, rửa sạch, đun nước sôi chần qua. Vớt sườn ra, rửa lại lần nữa. Cho sườn vào nồi, đổ một lần đủ nước; cho chút rượu, hành, gừng; đun sôi Chỉnh nhỏ lửa ninh khoảng...

3p naucoixuong 07-01-2011 70 4   Download

Kem xoài sốt cam Sự kết hợp giữa nóng và lạnh trong món kem xoài sốt cam sẽ mang đến cho bạn nhiều cảm giác thú vị. (Ảnh minh họa) Nguyên liệu 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 1 quả xoài chín 1 thìa đường 1 viên kem tươi 30 gr bơ 10 ml rượu cam 10 ml rượu mạnh 1/4 tách nước cam tươi 02Thực hiện 1. 2. Xoài gọt vỏ, cắt lấy 2 má rồi cắt làm đôi. Làm nóng bơ trong chảo, thêm đường vào khuấy đến khi hỗn hợp có màu vàng. Rưới rượu cam và rượu mạnh lên. 3....

2p naudethuong 05-01-2011 96 10   Download

Măm măm bắp cải xào táo cực lạ Một món ăn mới nhưng cách làm vô cùng đơn giản các bạn nhé! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 1 chiếc bắp cải tím - ½ quả táo, 1 củ hành nhỏ - 2 thìa bơ - 30ml rượu vang (hoặc rượu trắng cũng được) - 1 chiếc lá nguyệt quế - Tiêu, muối, dầu ăn

3p cunnauxinh 13-12-2010 72 3   Download

Nấu bò sốt vang theo một cách khác Nhân ngày nghỉ lễ, chúng mình sẽ cùng nấu món này cho cả nhà nhé! Dễ làm lắm luôn í! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 500gr thịt bò - 4 củ khoai tây - 3 củ cà rốt - 1 củ hành tây - 50gr cần tây (chỉ lấy phần thân, không lấy lá) - 4 quả cà chua - 4 tép tỏi - 40gr bột mì - 10ml rượu trắng Đến phần hành động này: :D

4p marleyandme 12-09-2010 211 37   Download