Cách rim cá

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 20 phút Ếch có nhiều cách chế như xào cà ri, rim, xào lăn hay xào sả ớt đều rất ngon, dưới đây là món đùi ếch xào với tương đậu đen cũng khá hấp dẩn, dùng với cơm rất ngon. Nguyên liệu:  1/2kg đùi ếch hay nguyên con cũng được  Ớt chuông đỏ, ớt chuông xanh mỗi thứ 1/2 trái, 1 trái ớt sừng cắt nhỏ, 2 tép tỏi bằm  2 muỗng cà phê tương tàu xì, 1 muỗng súp dấm đỏ, 1 muỗng cà phê...

2p langtangnz 19-05-2013 107 6   Download

Món cá rim gừng tỏi là một món ăn ngon, thêm vào đó sự kết hợp các gia vị như gừng, tỏi,... làm cho món ăn thêm ngon và tăng thêm hương vị cho món ăn.

5p goinguoitoiyeu15 03-05-2013 44 3   Download

Các bạn có biết cách nào làm cho món cá kho của chúng ta trở nên ngon hơn không ạ ? Hôm nay, Knorr xin giới thiệu với các bạn cách làm giúp bạn làm ra món cá kho thật là ngon nhé. Nào chúng ta cùng bắt đầu. Các bước thực hiện: 1 .Cá lóc cạo vẩy, cắt vây, cắt mang, moi hết ruột, xát muối rửa thật sạch, cắt khúc dày khoảng 2cm. Hành lá rửa sạch, cắt khúc khoảng 3cm. 2 Bắc chảo, cho dầu ăn vào, đợi dầu thật nóng, cho cá vào chiên vàng hai...

2p nhokheo8 02-05-2013 49 4   Download

“Của nào công ấy”, muốn có được món chà bông (ruốc) ngon, vệ sinh cho cả nhà, các bà nội trợ phải đổ mồ hôi bên gian bếp, trải qua các công đoạn rim, xay, chà mất nhiều thời gian và rất nhọc sức. ID Meoo đã chia sẻ trên diễn đàn Webtretho cách để không mất bao nhiêu công sức mà các mẹ vẫn có thể tự tay chế biến được món chà bông ngon lành và mịn.

4p banhbao_1 29-04-2013 128 9   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 10 phút .Món ăn mang âm hưởng Trung Hoa, được cách điệu trong cách trình bày để nhìn thấy rõ nhân tôm nõn nà như màu vàng cam của nắng mùa thu. Nguyên liệu: 3 con tôm càng (300g) 5 lá bắp cải 20g hành lá, 1 thìa cà phê hành tím, 1 thìa cà phê hạt nêm 1 thìa súp nước mắm, 1/4 thìa cà phê tiêu, 1 thìa súp dầu ăn Các bước thực hiện: 1 Tôm rửa sạch, để ráo, chừa lại 1 con, còn lại lột nõn vỏ rồi băm...

2p gptn31 13-12-2012 65 6   Download

Bảo đảm vị chua chua ngọt ngọt, lại thơm lừng, béo ngậy từ món ăn này sẽ khiến các thành viên gia đình bạn thích mê li, nhất là trong những ngày tiết trời se se lạnh. 1. Cánh gà rim sốt cà Nguyên liệu: - Cánh gà (số lượng tùy thích) - 2 quả cà chua, nước sốt cà chua, gừng, hành củ, xì dầu, gia vị, đường.

16p huongdanhoctot_2 15-10-2011 59 6   Download

Những nhà thơ trẻ chúng tôi Trần Mạnh Hảo I Chúng tôi sinh ra như khoai như sắn Không biết đọc Rim-bô bằng tiếng Tây Không biết mùi băng phiến khuê phòng và tiểu thư áo trắng Không biết nhấm nháp nỗi buồn theo kiểu khói mây Một nghìn lần xin đội ơn Nguyễn Du Một nghìn lần xin mang ơn Tú Xương, Nguyễn Khuyến Mang đại dương trong cánh buồm chúng tôi nhớ bến Nhớ các anh tôi chen chúc suốt một thời Chắc cái thời các anh trẻ như tôi Một nền thơ ra đời thiếu hơi thở lừa...

6p meoheo6 30-04-2011 235 11   Download

Đặc sắc 4 món ngon từ mực Mực om me, mực hấp trứng, mực rim thịt, mì xào mực có thể đem lại những khoảng khắc ngọt ngào cho bữa ăn gia đình. Mực hấp trứng Nguyên liệu: 200g mực 200g tôm tươi 6 quả trứng vịt Rau mùi 1 củ hành tây Dầu ăn 1 thìa cà phê nước mắm ½ thìa cà phê đường 

5p hzero1 05-04-2011 176 30   Download

Đùi gà rim nước dừa Đùi gà ướp bột cà-ri, om cùng nước dừa và sữa tươi. Món này ăn kèm bánh mì rất ngon. Nguyên liệu: - 4 cái đùi gà - 2 muỗng canh sả ớt băm nhuyễn; bột cà-ri; dầu ăn - 150ml nước cốt dừa; - 100ml sữa tươi; muối; đường; tỏi băm nhuyễn. Thực hiện: - Đùi gà rửa, dùng mũi dao xâm đều từng cái. - Phi vàng tỏi + sả ớt băm nhuyễn với dầu, nhấc xuống, cho bột cà-ri vào khuấy đều, cho đùi gà vào lăn đều trong hỗn hợp vừa khuấy, để ngấm 30 phút. - Đặt xoong đùi gà lên...

4p emily000 24-01-2011 96 5   Download

Cá thu nướng rim thịt ba chỉ vừa lạ vừa ngon Món cá thu nướng rim thịt ba chỉ khi ăn cùng bát cơm nóng hổi mới thấy hết được vị thơm của cá nướng, béo ngậy của thịt và cái dẻo ngọt của cơm gạo mới… Nguyên liệu: Cá thu tươi cắt khúc: 200g-300g Thịt ba chỉ: 150-200g Hành khô Nước mắm, bột nêm, gia vị, đường, nước hàng. Cách làm: Cá thu cắt khúc, rửa sạch, ướp chút hành khô đập dập cho thơm Nướng trên than hoa cho tới khi thấy thơm vàng hai mặt khúc cá là được....

3p dalatthanhphobuon 19-01-2011 135 14   Download

Bắp bò rim riềng Với món thịt bò rim, khi đi chơi xa, đi dã ngoại chúng ta có thể làm sẵn mang theo ăn kèm với cơm, xôi trắng, bánh mì hay cuốn bánh tráng… rất ngon. Nguyên liệu: -1 kg bắp bò, rửa sạch, cắt khúc 6 cm -250 g riềng, gọt vỏ, rửa sạch, cắt lát 2cm -100 g củ hành tím, xắt lát -50 g rượu trắng -1/2 muỗng cà phê mắm ruốc -1 tai vị -1 miếng lá chuối, rửa sạch -Gia vị: 1 muỗng súp đường, 6 muỗng súp nước mắm chấm ngon, hạt nêm Thực hiện: Ướp thịt...

3p dalatthanhphobuon 19-01-2011 95 8   Download

Cá trứng rim xốt tiêu đen Hôm nay nóng nực quá, em rim vỉ cá trứng ăn mời mọi người nhé! Em nhớ 10 năm trước e đươc nếm cá trứng lần đầu tại nhà hàng Nhật, không thể quên được cái vị bùi bùi lách tách của trứng cá. Hồi đó em “lọ mọ” vào siêu thị mua 1 vỉ được chục con giá cả trăm nghìn đã thấy rẻ bằng một nửa ăn ở nhà hàng rồi. Giờ khỏi lo đắt đỏ, mua 1 vỉ cá nửa cân chỉ tốn tầm 40 ngàn là ăn thoái mái. Hôm nay nóng...

5p dalatsuongmu 17-01-2011 89 5   Download

3 món ngon mùa hè: Cá thu rim, rau câu và tôm lột xào dừa Nước dừa làm dịu đi những ngày nóng bức, thứ nước giải khát ngọt lịm ưa thích của nhiều người trở thành một nguyên liệu giúp món ăn ngọt tự nhiên, giàu dinh dưỡng. 1. Cá thu rim nước dừa Nguyên liệu: 600g cá thu 200g hành tây 1 trái dừa xiêm 1 trái ớt sừng, 2 thìa cà phê hạt nêm Một ít hành ngò, dầu ăn Thực hiện: Cá thu rửa sạch, để ráo, ướp cá với hạt nêm, để thấm 10 phút Hành tây bóc...

4p dalatsuongmu 17-01-2011 150 11   Download

Thơm nức thịt ba chỉ rim tôm Mùi thơm của sả, vị ngọt của tôm, cay cay của sa tế và béo ngậy của thịt ba chỉ sẽ làm cho cả nhà bạn ai cũng tấm tắc khen ngon. Nguyên liệu: - 200g thịt ba chỉ - 300g tôm loại vừa - Sả bằm, tỏi bằm , sa tế, nước mắm ngon, đường, dầu ăn , hạt nêm. Cách làm: Tôm cắt râu và đuôi, lột vỏ bỏ đầu, rửa sạch. Thịt ba chỉ thái mỏng vừa ăn rồi ướp với một chút ½ thìa cà phê hạt nêm. Sau đó, bắc chảo...

2p dalatlanh 14-01-2011 92 10   Download

Tôm rim tỏi và nước mắm Bạn hãy làm mới món tôm bằng cách rim tỏi nước mắm để thấy sự khác biệt trong hương thơm và mùi vị... Nguyên liệu: (cho 4 người ăn) 500g tôm ngon 2 tép tỏi giã nhuyễn 2 muỗng cà phê nước mắm 2 muỗng canh dầu ăn Gia vị: tiêu, đường, dầu ăn vừa đủ Bông cải trắng/ xanh, cà rốt, hành tây, đậu ve cắt sợi. Thực hiện: Rim tôm: Tôm rửa sạch, ướp với 3 muỗng cà phê đường + 1 muỗng cà phê muối, để từ 5 – 10 phút, sau đó...

2p naucoixuong 07-01-2011 131 16   Download

Bày ra đĩa, trang trí với rau mùi. Món này dùng nóng với cơm rất ngon. Nguyên liệu: - 300g đu đủ. - 500g sườn non có sụn. - 100g thảo quả. - 1 thìa súp sốt cà chua. - 1 thìa cà phê đầu hành lá băm, dầu ăn, rau mùi, hạt nêm, đường.

2p hutiuxao 09-12-2009 118 10   Download

Nguyên liệu: - 800g thịt bê. - Hỗn hợp rim: 2 thìa súp nước tương, 1 thìa súp hắc xì dầu, 500ml nước dùng, 1 thìa cà phê bột ngũ vị hương, 1 miếng quế bằng 2 ngón tay, 1 củ hành tỏi băm nhỏ, 1 thìa cà phê nước màu.

2p hutiuxao 08-12-2009 87 8   Download