Cái loại mì xào

Nguyên liệu: - Mì sợi loại nhỏ - Mực - Tôm - Cải bông , cần tây , đậu Hòa Lan , rai bắp cải , hành lá , cà Rốt - Tỏi, Hành đỏ

2p meomay_5 24-04-2013 47 3   Download

Món pasta này làm đơn giản mà ăn ngon bất ngờ, tuy thời gian nấu có lâu hơn. Khi ăn có vị chua chua ngọt ngọt từ cà chua và mứt hành tây. Loại hành tây cần dùng trong món này là loại hành tím củ to màu đỏ (red onion), không phải loại hành tây vỏ vàng (yellow onion). Ngoài ra còn dùng thêm cả quả ô liu đen, tạo thêm hương vị cho món ăn. Nguyên liệu: 200g maccaroni 1.5 tbs dầu ô liu 2 quả red onion (hành tây đỏ), thái sợi mỏng 1/2 tbs đường nâu 1...

5p hotmoingay2 09-01-2013 54 5   Download

Các bước thực hiện: 1 Xào cà rốt, cần tây, tỏi với dầu ô-liu khoảng 3-4 phút. Cho cà chua, rosemary, oregano, muối, tiêu vào, nấu ở lửa vừa khoảng 30 phút đến khi xốt sệt lại. 2 Luộc pasta trong nước muối nhạt. Vớt ra, để ráo, rồi trộn chung với xốt cà chua. Khi ăn rắc thêm ít lá mùi

4p hotmoingay2 09-01-2013 57 3   Download

Các bước thực hiện: 1 Luộc mì trong nước có chút muối 8-10 phút, vớt ra để ráo nước.2 Nung súp trong nồi lớn với nhiệt thấp. Cho mô phai vào quậy cho tan ra, rồi cho cà chua với ớt xanh và hành tím vào. Riu với nhiệt thấp 2-3 phút, trộn đều. 3 Cho mì vào, trộn đều, rồi cho thịt gà vào. Nấu cho nóng đều rồi dọn ra. Mách nhỏ: Bạn có thể dễ dànn thay thế cac

3p hotmoingay2 09-01-2013 65 3   Download

Các bước thực hiện: 1 Luộc mì trong nước có chút muối 8-10 phút, vớt để ráo nước.2 Trong chảo lớn, làm tan bơ với nhiệt vừa. Phi hành và ớt chuông cho mềm, trong 5 phút. Cho thịt nạc heo xay vào chiên cho vàng đều. Bỏ mỡ thừa. 3 Trong nồi lớn, nung xốt spaghetti cho sôi bọt. Cho hỗn hợp thịt, mì va kemm chua vào, trộn. Nấu cho nón đều, khoảng 5 phút. Chia thành 4 phần.

3p hotmoingay2 09-01-2013 58 3   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Món pasta này ăn có vị hơi chua, dễ ăn, thơm ngon và lạ miệng với một chút biến tấu từ chem chép. Các bước thực hiện: 1 Cọ vỏ chem chép thật sạch (vì nước luộc sẽ dùng để nấu). Cho vào nồi to và luộc với rượu trắng.Khi tất cả vỏ chem chép đều mở là chín. Bỏ chem chép chín ra cho, bóc lấy phần "thịt" bên trong. Nước còn lại trong nồi thì cho qua dụng cụ lọc để lấy nước trong. Làm nóng 2...

4p hotmoingay2 09-01-2013 75 4   Download

Các bước thực hiện: .1 Nung dầu trong nồi, nhiệt vừa, chiên 3-5 phút, trộn đều luôn tay cho đến khi vàng. Trộn tỏi vào và chiên tiếp 30 giây. 2 Cho 1/2 cup nước dùng vào và tăng nhiệt lên cao vừa. Quậy mì và nước dùng cho đến khi nước thấm hết khoảng 2-3 phút. Lập lại qui trình này cho đến khi nước dùng đã thấm hết và mì mềm vừa ý, khoảng 10 phút . 3 Giảm nhiệt xuống thấp.

2p hotmoingay2 09-01-2013 39 3   Download

Các bước thực hiện: 1 .Trước tiên thái thịt bò mỏng, ướp với tỏi băm, gia vị bột canh hoặc muối, tiêu, một chút dầu ăn cho thịt bò mềm (không ướp mắm). Rau cải rửa sạch, thái khúc dài chừng 10cm. Hành tây bóc vỏ, rửa rồi thái sẵn. Củ cà rốt cũng gọt rồi rửa sạch và thái mỏng, có thể tỉa hoa để lát nữa bay đĩa mì xào nhìn ngon hơn.

10p hotmoingay2 09-01-2013 130 5   Download

Các bước thực hiện: 1 .Tôm rửa sạch, bóc vỏ, chừa đuôi, rút chỉ lưng. Cải thảo xắt sợi lớn. Cà rốt tỉa bông. Nấm đông cô ngâm nở, rửa sạch, cắt chân. 2 Ngâm mì trong nước lạnh chừng 5 phút, vớt ra tô. Phi thơm tỏi băm, cho tôm vào xào sơ. Tiếp theo cho cải thảo, cà rốt vào xào. Nêm gia vị vừa ăn. Cuối cùng cho mì vào xào mềm. Vớt ra đĩa. Dùng nóng.

3p hotmoingay2 09-01-2013 90 4   Download

Món mì xào chay nghe tưởng khô khan nhưng thực ra rất đậm đà, giòn và ngọt. Chính vì mì xào chay với rau củ nên hương vị của các nguyên liệu không bị vị của thịt, cá "lấn át". Nguyên liệu: 150g mì gạo khô (phở khô hoặc hủ tiếu khô) 3 cây cải (hoặc một loại rau khác mà bạn thích) 3 bìa đậu phụ cỡ lớn 1 thìa súp dầu vừng 1 thìa cà phê vừng rang (hoặc lạc rang giã nhỏ) 3-4 thìa súp xì dầu Hành, tương ớt, chanh (tùy thích) Một chút dầu ăn Các bước thực...

5p hotmoingay2 09-01-2013 147 6   Download

Các bước thực hiện: 1 Tôm bóc vỏ, chừa đuôi, chẻ lưng rút chỉ đen. Mực ống bỏ ruột, túi mắt mực, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, khứa vẩy rồng. Cá viên cắt làm đôi. Bắp non rửa sạch, xắt lát xéo. Mì luộc mềm, vớt ra để ráo. Tỏi đập giập, bỏ vỏ, băm nhuyễn. Hành tây bỏ vỏ, cắt múi cau. Hành lá xắt khúc. 2 Đun nóng dầu

4p hotmoingay2 09-01-2013 145 3   Download

Char Kway Teow nghĩa là "mì chiên khô", một món ăn rất nổi tiếng và được yêu thích ở Singapore. Char Kway Teow thường được xào với thịt, tôm, sò và các nguyên liệu như trứng, giá đỗ, xúc xích… Char Kway Teow trước đây được xem là món ăn chỉ dành cho giới lao động, người nghèo bởi giá rẻ, dễ ăn và đầy đủ chất dinh dưỡng. Theo thời gian, người ta đã cải tiến, bổ sung thêm nhiều các loại rau thịt mỗi khi chế biến nên ngày nay Char Kway Teow trở thành món ăn được yêu...

3p missyou1 08-02-2012 52 5   Download

Không phải đứa trẻ nào cũng thích ăn rau quả, vì vậy bạn đã có những biện pháp nào để bé thích món ăn đó. Dưới đây là những lời khuyên giúp những đứa trẻ của chúng ta ngoan ngoãn ăn uống đúng khẩu phần. 1. Thêm các loại rau củ vào trong món ăn ưa thích của trẻ Nếu trẻ thích món mì ống với phô mai, bạn có thể xào thêm ít rau cải, nấm, cà chua và một số loại rau củ khác trong món ăn. Các loại rau được trộn lẫn trong món ăn ưa thích sẽ dễ...

3p nkt_bibo34 10-01-2012 78 15   Download

Nịnh chồng với mì Ý xào cá hồi kem tươi Lâu lắm hôm nay em mới diễn lại bài mì Ý xào kem tươi, cá hồi mang đúng hương sắc của món Âu, béo ngậy, nhiều bơ sữa... Lí do là hôm nay nhà chả còn mẩu thịt thà nào nữa, đành ăn cá vậy. Nguyên liệu đây: - Mì Ý loại ống tròn vì mình không thích cái mì dẹt, luộc hay dính, em luộc 1/2 gói chia ra làm 3 đĩa cho người lớn. - 1 vỉ cá hồi - 1 hộp kem tươi 250ml - 1 củ hành tây...

4p dalatthanhphobuon 18-01-2011 100 5   Download

Đổi bữa: Mì xào rau cải Những sợi mì giòn ăn kèm rau cải sẽ bớt ngán hơn nhiều. Nguyên liệu: Mì ăn liền: 1 gói Thịt bò: 100g Rau cải chíp (cải thìa): 1 bó Gừng, tỏi băm Gia vị, tương ớt, hạt tiêu Dầu ăn Cách làm: Thịt bò thái mỏng ướp cùng với gia vị, gừng tỏi băm và chút dầu ăn. Ướp dầu ăn vào sẽ giúp thịt bò mềm hơn. Rau cải chíp cắt qua gốc, để nguyên cây đem rửa sạch rồi đem chần sơ cho bớt cứng và bớt ngái. Mì ăn liền cũng đem chần cho sợi mì tơi...

4p dalatsuongmu 16-01-2011 113 8   Download

Bữa sáng nhanh gọn: Mì trứng xào ba rọi Lâu lâu thay đổi món mì xào cho ông xã, xã mình hưởng ứng nhiệt liệt làm mình vui lắm. Cách làm cũng đơn giản và nhanh chóng nữa. Món này rất thích hợp cho những ngày bận rộn, không có thời gian vào bếp lâu, chỉ cần 30 phút là đã có ngay dĩa mì cho cả gia đình rồi. Nguyên liệu: (Cho 2 người) - 1/3 gói mì trứng gà - 2 cái trứng gà - Bông cải xanh hoặc trắng - Thịt ba rọi (bacon) xắt vuông - Tương ăn phở...

5p dalatlanh 15-01-2011 107 9   Download

Mì soba xào hải sản Đây là món ăn ngon miệng rất phổ biến tại Nhật và cũng rất dễ thực hiện, nhân dịp cuối tuần các bạn cùng thử nhé. Nguyên liệu cho 2 suất: Mì soba gói: 2 gói Mực tươi: 1 con khoảng 300g Bắp cải: 200g Cà rốt: ½ củ Tỏi tây: 1 cây Sốt Yaki Soba: 4 thìa con Dầu mè Cách làm: Bắp cải thái miếng vuông vừa ăn, cà rốt thái chỉ hơi dày một chút, tỏi tây thái vát. Mực bỏ ruột bóc màng đen rửa sạch khía vẩy rồng rồi thái miếng vừa ăn. Đun nước...

5p dalatlanh 14-01-2011 102 8   Download

Bún cua lá chanh Bún cua lá chanh, nghe thật hấp dẫn và muốn thử ngay rồi. Nguyên liệu: 1 phần ăn -Bún tươi: 100g -Cua lột: 1 con -Thanh cua: 2 đoạn 4cm -Nấm rơm: 5 cái -Lá chanh cắt sợi: 5g -Ớt cắt sợi: 5g -Nứơc dùng gà: 150ml -Cơm mẻ: 5g -Bột nghệ: 2g -Tỏi băm: ½ muỗng cà phê -Hành tím băm: ½ muỗng -Hành lá: 1 cọng -Muối: 1/3 muỗng cà phê -Đường: ¼ muỗng cà phê Chế biến & trình bày: -Cua lột làm sạch, áo qua bột mì và trứng, sau đó chiên giòn. -Xào bột...

2p naucoixuong 10-01-2011 74 4   Download

Lẩu phô mai Thụy Sĩ Phô mai thường được dùng làm gia vị phụ cho các món ăn, thế nhưng bạn còn có thể chế biến thành món Lẩu phô mai nữa đấy! Nguyên liệu: 400g phô-mai 1 ổ bánh mì Pháp 200g bông cải xanh 2 quả bí ngòi 1 thìa cà phê hạt nhục đậu khấu 1 thìa cà phê bột cà ri Một ít hạt nêm. Thực hiện - Bông cải xanh rửa sạch, để ráo, cắt từng miếng rồi đêm chần qua nước sôi cho chín tới. Bí ngòi xắt miếng xào sơ. Bánh mì cắt tương tự. - Để nồi điện...

3p naucoixuong 07-01-2011 87 3   Download