Canh cải xoong

Mời các bạn cùng thử một món trộn lạ miệng với hương thơm của dầu mè và vừng rang vàng có cách làm rất đơn giản. 1. Nguyên liệu 1kg cải xoong Muối, tiêu, đường Dầu mè thơm, mè/vừng rang

5p noiaybinhyen123 25-09-2013 106 13   Download

Cải xoong còn gọi là đậu ban thái, thủy điều thái, tây dương thái. Là cây thảo, có thân bò, phân nhiều nhánh, đâm rễ ở các đốt. Lá mọc so le, kép lông chim. Hoa nhỏ màu trắng, hợp thành chùm ở các đầu cành. Quả hình trụ chứa nhiều hạt màu đỏ. Cải xoong là một loại rau ăn rất tốt dùng để nấu canh hay xào.

4p bamebank 03-08-2013 55 4   Download

.Cải xoong còn gọi là xà lách xoong, thủy điều thái, tây dương thái…, có tên khoa học: Nasturtium officinale hoặc Nasturtium microphyllum, là một loại thực vật thủy sinh hay bán thủy sinh có mùi hăng, cay; sống lâu năm và lớn khá nhanh với cây thân thảo bò trên mặt đất và phân nhiều nhánh, đâm rễ trắng ở các đốt. Lá mọc so le, kép lông chim. Hoa nhỏ màu trắng, hợp thành chùm ở các đầu cành. Quả hình trụ chứa nhiều hạt màu đỏ. Theo Đông y, cải xoong tính hàn, vị hơi đắng và...

6p chupchupnp 17-06-2013 60 4   Download

Cải xoong và thịt bò đều là những món ăn bổ máu, tốt cho sức khỏe. Kết hợp cùng nhau bạn sẽ có một món canh vừa ngon lại vừa bổ cho cả nhà!

9p becoi_5 06-03-2013 63 7   Download

Các bước thực hiện: 1 Đậu phụ non xắt khoanh, cắt đôi. Xà lách xoong nhặt rửa sạch, để ráo. Nấm rơm gọt chân, ngâm nước muối loãng 5 phút, rửa sạch, bổ đôi. Táo, lê, rửa sạch cắt miếng vừa ăn. Củ cải trắng, cà rốt, củ sắn gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. 2 Cho táo, lê, củ cải trắng, cà rốt, củ sắn vào nồi, châm ngập nước, nấu khoảng 40 phút, nêm muối, đường, đường phèn, hạt nêm nấm cho vừa ăn. Sau đó cho đậu phụ và nấm rơm vào nấu sôi lại, cho tiếp xà lách...

4p tettay1 26-12-2012 76 3   Download

Các bước thực hiện: 1 Sườn non chặt miếng nhỏ vừa ăn. Rau cải xoong cắt khúc ngắn vừa ăn. Cà rốt cắt khúc. 2 Cho 1 lít nước lã vào nồi đặt lên bếp đun sôi, tiếp theo cho sườn vào hầm. Khi nước .bắt đầu sôi trở lại thì vặn lửa nhỏ vừa để hầm cho sườn mềm, hớt bọt cho nước hầm được trong. Nêm vào nồi sườn khoảng 1/4 thìa nhỏ muối và 1/4 thìa nhỏ hạt nêm. 3 Khi sườn đã mềm thì cho cà rốt vào nấu khoảng 5-7 phút cho cà rốt vừa...

3p tunhien11 25-12-2012 69 4   Download

Các bước thực hiện: 1 Thịt càng cua rửa sạch, trụng vào nồi nước sôi có gừng sợi để khử mùi. .Cải xoong con nhặt lá úa, bỏ gốc, rửa sạch. 2 Phi thơm hành tím băm, cho càng cua vào xào thơm với nước mắm, chế vào 400ml nước, đun sôi khoảng 10 phút cho ra nước ngọt, cho cải xoong vào

3p tunhien11 20-12-2012 61 3   Download

Cải xoong có rất nhiều công dụng, không những là món canh mát mà còn có tác dụng trị một số bệnh rất hiệu quả. Cải xoong có thể nấu canh, nhúng lẩu hoặc xào với thịt bò, và cùng có thể ăn sống. Thói quen ăn cải xoong mỗi ngày có thể giúp con người ngăn ngừa các nguy cơ mắc bệnh ung thư, kết luận của nghiên cứu mới nhất của các nhà khoa học Anh nhận định. Các nhà khoa học thuộc Đại học Southampton, Anh đã thực hiện nghiên cứu trên nhóm tình nguyện viên, được yêu...

6p anhdao_1 23-11-2012 77 2   Download

Cải xoong còn gọi là đậu ban thái, thủy điều thái, tây dương thái. Là cây thảo, có thân bò, phân nhiều nhánh, đâm rễ ở các đốt. Lá mọc so le, kép lông chim. Hoa nhỏ màu trắng, hợp thành chùm ở các đầu cành. Quả hình trụ chứa nhiều hạt màu đỏ. Cải xoong là một loại rau ăn rất tốt dùng để nấu canh hay xào. Ngoài giá trị dinh dưỡng được dùng làm rau ăn hàng ngày, cải xoong còn là vị thuốc tốt. Trong thành phần của cải xoong có nhiều vitamin C, các vitamin...

5p nkt_bibo06 28-10-2011 51 2   Download

Canh nấm kim châm cải xoong Bát canh nóng hổi, nước ngọt thanh, không quá nhiều chất gây béo… rất hợp để thưởng thức trong những ngày mưa tầm tã xen lẫn cái lạnh tê người. Nguyên liệu: Xương cục, đậu phụ, nấm kim châm, rau cải xoong (hoặc rau mầm); Gừng, gia vị. Cách làm: - Xương cục + vài lát gừng đập dập hầm lấy nước dùng. - Rau cải xong nhặt sách, ngắt đôi. Đậu phụ cắt miếng, nấm kim châm cắt bỏ rễ và ngâm qua nước muối loãng 5 phút. - Nước dùng nên gạn bỏ và...

2p noingoaithat 31-08-2011 109 7   Download

Rau cải xoong trị bệnh tiểu đường Cải xoong được dùng để nấu canh và là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình. Với Đông y, cải xoong còn là vị thuốc chữa được một số bệnh. Cải xoong chữa bướu cổ Chuối hột chữa tiểu đường Thảo dược chữa tiểu đường Ngăn ngừa tiểu đường và cao huyết áp Thực phẩm ngừa bệnh tiểu đường Cây thuốc chữa tiểu đường.

5p maicon2525 05-05-2011 116 11   Download

Lợi ích tuyệt vời từ cải xoong Rau cải xoong là món ăn có tác dụng tốt giúp bảo vệ sức khoẻ, chống oxy hóa, chống độc, tăng sức đề kháng cho cơ thể, chống hiện tượng lão hóa. Món rau cải xoong xào tỏi, hay đem luộc chấm xì dầu rất tuyệt vời. Một ngày ăn khoảng 10 – 15g cải soong là có thể đảm bảo đủ lượng i ốt trong cơ thể chống được bệnh còi xương, bệnh béo phì, các bệnh ngoài da, bệnh xơ cứng động mạch ở người cao tuổi. Tác dụng thanh nhiệt: Vào mùa...

6p ctnhukieu 30-03-2011 82 7   Download

Đùi gà rim nước dừa Đùi gà ướp bột cà-ri, om cùng nước dừa và sữa tươi. Món này ăn kèm bánh mì rất ngon. Nguyên liệu: - 4 cái đùi gà - 2 muỗng canh sả ớt băm nhuyễn; bột cà-ri; dầu ăn - 150ml nước cốt dừa; - 100ml sữa tươi; muối; đường; tỏi băm nhuyễn. Thực hiện: - Đùi gà rửa, dùng mũi dao xâm đều từng cái. - Phi vàng tỏi + sả ớt băm nhuyễn với dầu, nhấc xuống, cho bột cà-ri vào khuấy đều, cho đùi gà vào lăn đều trong hỗn hợp vừa khuấy, để ngấm 30 phút. - Đặt xoong đùi gà lên...

4p emily000 24-01-2011 96 5   Download

Bữa cơm đầu tuần: Sườn non rim, canh cải xoong nấu thịt và hoa bí xào Bữa cơm thật ngon miệng với nhiều dưỡng chất, đặc biệt là rau cải xoong, rất tốt cho sức khỏe. Nguyên liệu: - 400 gr sườn non: 34.000 đồng - 1 quả dưa leo: 1.000 đồng - 1 mớ cải xoong: 5.000 đồng - 300 gr bông, rau bí : 10.000 đồng Tổng số tiền : 50.000 đồng Thực hiện: 1. Suờn non rim Sườn non rửa sạch, thái miếng vừa ăn, còn chút phần nạc không dính vào sườn, lọc ra để nấu canh. Sườn non chiên hơi...

4p dalatlanh 14-01-2011 111 10   Download

Cây cải xoong có nhiều chất dinh dưỡng, vitamin và đặc biệt là hoạt chất senevol, iốt chữa được bệnh. Cải xoong được dùng ăn sống (trộn dầu giấm), ăn tái, xào tái, nấu canh với thịt nạc. Ngoài giá trị ăn uống, cải xoong còn được dùng làm thuốc chữa ho, viêm phế quản mạn tính, phòng và chữa bướu cổ, chữa chứng chảy máu chân răng và bệnh scorbut (một bệnh do thiếu vitamin C). Thường cải xoong được dùng tươi, ngày 20 – 100g rau tươi và ép lấy nước. Không nên sắc uống vì sẽ kém tác...

5p doremonmap 12-08-2010 111 5   Download

Nhân dân ta thường có tập quán ăn uống chưa hợp vệ sinh như ăn rau sống (nhất là các loại thuỷ sinh như: rau ngổ, cải xoong, rau muống nước, rau cần...), uống nước lã, ăn gỏi cá, phở bò tái, nem chua, tiết canh... và khi trồng trọt (rau) lại có thói quen dùng phân tươi để tưới bón nên bệnh giun sán dễ phát triển, trong đó nguy hiểm nhất là nhiễm sán. Có khá nhiều loại sán có thể ký sinh trong cơ thể người. Khivào cơ thể chúng chiếm đoạt chất dinh dưỡng, làm tổn...

5p dekhihocgioi 21-07-2010 137 7   Download

Cho canh ra tô, rắc thêm 1/3 thìa cà phê tiêu, dùng nóng. Nguyên liệu: - 300g thịt giò lợn. - 400g cải xoong. - 2 nhánh hành lá. - Gia vị: muối, đường, tiêu, hạt nêm. 

2p hutiuxao 09-12-2009 120 7   Download