Cánh gà chiên bơ

Giáo trình Thực hành Chế biến món ăn Á 1 cung cấp cho người học những kiến thức như: Súp măng tây cua; súp hoành thánh; bún riêu cua; cánh gà chiên nước mắm; ếch rang muối; bò lúc lắc; mực chiên giòn; mực xào chua ngọt; mực ống nhồi thịt hấp; cá chiên chua ngọt;...Mời các bạn cùng tham khảo!

33p buctranhdo 07-07-2021 50 8   Download

Các nhà nghiên cứu cho rằng phở ra đời ở Hà Nội, vào ba thập niên đầu của thế kỉ XX. Ban đầu nó là phở bò chín và được gánh đi bán. Cho đến năm 1943, phở đã phổ biến ở Hà Nội và lúc này, khách ăn không thích phở gà. Trong thời gian kháng chiến chống Pháp, ở vùng tự do, phở là món ăn đặc biệt; còn ở Hà Nội, từ năm 1952, bên cạnh phở bò, người ăn cũng đã ăn phở gà.

12p vimante2711 11-03-2020 45 3   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 35 phút Cánh gà giòn, thịt không bở cùng với xốt cà chua ngọt ngọt chua chua làm cho món ăn ngon và rất hấp dẫn. Nguyên liệu:  500g cánh gà  1 trái cà chua to  Tiêu, muối  Dầu chiên Các bước thực hiện: 1 Cánh gà mua về rửa sạch, cắt ngắn lại cho dễ ăn. Ướp với chút tiêu và muối cho thấm. 2 .Cho khoảng 4 muỗng canh dầu ăn vào chảo chống dính cho nóng. Cho cánh gà vào chiên lửa nhỏ cho...

2p charmcharmnz 29-05-2013 82 9   Download

Món cánh gà rim nấm với nấm giòn ngọt, cánh gà có vị cay nhẹ và thấm gia vị, bổ sung trong thực đơn nhà bạn một món ăn mặn với cơm rất ngon miệng. Nguyên liệu: - 500g cánh gà - 200g nấm đùi gà - 2 thìa canh bột năng - Tỏi, vài nhánh hành lá - Muối, dầu hào, hạt nêm, đường, nước mắm, ớt bột hay ớt màu.

5p goinguoitoiyeu15 03-05-2013 77 5   Download

Món cánh gà chiên tỏi thơm phưng phức cho bữa tiệc cuối tuần đây.Các bước thực hiện: 1 Cánh gà rửa sạch, cắt đôi, dùng tăm xăm nhẹ lên gà, ướp 1 gói Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh Gà Chiên Giòn, để thấm 20 phút. 2 Cho dầu vào chảo đun nóng già, cho cánh gà đã ướp vào chiên vừa tới (khoảng 80% chín), vớt ra để ráo dầu. .3 Dùng lại chảo, gạn bỏ bớt dầu, cho tỏi băm vào phi vàng, cho cánh gà chiên vào đảo đều khoảng 10 phút là được. ....

2p nhokheo8 02-05-2013 95 3   Download

Các bước thực hiện: 1 Đùi gà rửa sạch, ướp muối, tiêu. Chiên vàng chiên vàng, khử với rượu vang đỏ, để riêng một bên. Chiên thịt gà, xào cà chua paste, hành tây, cà rốt, hành tây, lá bay và lá húng tây cho thơm. 2 Đổ nước lạnh vào nồi, cho thịt gà, củ ấu nấu lửa nhỏ cho mềm. Nêm 1/2 muỗng cà phê muối, tiêu cho vừa ăn. Làm sệt nước xốt với bơ và bột mì. Múc gà, củ ấu vào dĩa, lượt lại nước xốt cho mịn. Dùng nóng....

3p tettay1 26-12-2012 48 2   Download

Các bước thực hiện: 1 Tôm thẻ bỏ đầu, lột hết vỏ. Bóng cá ngâm mềm, để ráo, cắt miếng. Trứng gà đánh tan, chiên thật mỏng. .Bông cải xanh, trắng rửa sạch, để ráo, cắt miếng vừa ăn. Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa, cắt lát mỏng. 2 Trải 1 lớp bóng cá ra khay, phết vào 1 lớp giò mỏng, đặt lên 1 lớp bóng cá, 1 miếng trứngchiên, sau cùng đặt lớp bóng cá lên, cuộn tròn lại, đem hấp chín, cắt lát vừa ăn. Nấu sôi 500ml nước sạch, cho...

4p tunhien11 20-12-2012 74 3   Download

Cuộc điều tra 300 hộ chăn nuôi lợn và gà được thực hiện trong khuôn khổ dự án CARD 030/06 VIE: “Xây dựng chiến lược nhằm tăng cường khả năng cạnh tranh của các doanh nghiệp vừa và nhỏ nông thôn trong chuỗi giá trị nông nghiệp: Trường hợp ngành thức ăn chăn nuôi”. Nghiên cứu này bổ sung cho cuộc điều tra trước đó về doanh nghiệp sản xuất thức ăn chăn nuôi, và nhằm thu thập một bức tranh tổng quan về hoạt động chăn nuôi và việc sử dụng thức ăn chăn nuôi. Cuộc điều tra hộ chăn nuôi được thực hiện...

72p tam_xuan 06-03-2012 144 44   Download

Một cuộc khảo sát của 300 nhà sản xuất lợn và thịt gà đã được tiến hành bởi ace của dự án CARD 030/06 CUỘC SỐNG: "Phát triển một chiến lược để tăng cường tính cạnh tranh của nhỏ và nông thôn doanh nghiệp vừa trong chuỗi thực phẩm nông nghiệp: trường hợp thức ăn chăn nuôi ". nghiên cứu này năm bổ sung khảo sát trước đây của các nhà máy thức ăn chăn nuôi, và WS Nhằm Lấy tổng quan về năm động vật sản xuất và sử dụng các mẫu thức ăn chăn nuôi. Được thực hiện trong tháng mười một...

70p xau_la 09-02-2012 85 11   Download

Nếu muốn có món mặn để ăn cùng cơm, bạn nhớ là đừng bỏ qua gà xốt nhé! 1. Nguyên liệu - ½ kg thịt gà không xương, không da, cắt thành hình khối vừa ăn - 1 ½ chén bột mì - 1 quả trứng - ¼ muỗng cà phê muối - ¼ muỗng cà phê tiêu - Dầu chiên Nước xốt cam: - 1 ½ chén nước - 2 muỗng canh nước cam - ¼ chén nước cốt chanh - 1/3 chén giấm gạo - 2 ½ muỗng canh nước tương - 1 muỗng vỏ cam nghiền - 1 chén đường nâu đóng gói - ½ muỗng cà phê gừng băm nhỏ - ½...

5p missyou1 08-02-2012 79 4   Download

Mỗi lần mình làm món gà này con trai đều rất vui, vì con thích nhất là phần da gà giòn rụm thơm ngon, còn phần thịt gà rất mềm, ngọt và dễ ăn, ăn cùng món canh củ cải thịt bò này, vị rất ngon ngọt. Còn món salad dễ làm lại có tác dụng thanh lọc cơ thể và tăng cường vitamin, rất tốt cho làn da bạn vào mùa hè.

19p money_1 02-08-2011 83 6   Download

Năm 1942, do nhiều nguyên nhân, nước ta lại gặp phải những thử thách gay go. Nhưng, cũng như hồi năm 1941, trong chiến dịch bảo vệ Mát-xcơ-va, nhân dân và các lực lượng vũ trang Liên Xô dưới sự lãnh đạo của Đảng Lê-nin, đã anh dũng vượt qua khó khăn, tiêu diệt cánh quân chiến lược hết sức lớn của Đức ở vùng giữa sông Đông và sông Von-ga, mở đầu giai đoạn đuổi quân phát-xít Đức ra khỏi bờ cõi Tổ quốc ta....

25p phalinh5 07-07-2011 106 8   Download

Thịt gà chiên sữa tươi Chuẩn bị nguyên liệu: - Thịt gà (ngon nhất là dùng phần cánh) - Gia vị ướp thịt: sữa tươi, tỏi băm, hạt tiêu, muối - Bột áo: bột mỳ, bột ngô, bột cari - Nước sốt: hành - tỏi băm, nước sốt cà chua, đường, mật ong, xì dầu Cách thức chế biến: Bước 1: - Ướp thịt với toàn bộ số gia vị đã chuẩn bị này. Chúng mình cần ướp thịt ít nhất trong khoảng 10' nhé! Bước 2: - Trộn đều các thành phần của bột áo lại với nhau trong một chiếc túi nilon...

5p hzero9 11-05-2011 166 18   Download

Làm sao để khách hàng "phấn khích"? Theo một cuộc khảo sát gần đây, có nhiều khách hàng rời bỏ những thương hiệu lớn khi cuộc khủng hoảng kinh tế vừa bắt đầu tại Mỹ. Cuộc khảo sát cũng là lời cảnh báo với các gã khổng lồ trong ngành công nghiệp hàng tiêu dùng phải quan tâm hơn đến những khách hàng trung thành - những khách hàng vốn bỏ ra hơn 70% túi tiền cho nhãn hiệu trong một ngành hàng. ...

4p camry2425 23-03-2011 112 38   Download

Apple mua lại Quattro để ganh đua với Google Apple vừa công bố việc mua lại hãng quảng cáo Quattro Wireless để tiếp thêm sức mạnh cho hãng trong lĩnh vực quảng cáo trên di động nhằm cạnh tranh với gã khổng lồ Google. Quattro đã công bố thương vụ này trong mục blog trên website của hãng vào hôm qua (5/1) nhưng chưa đưa ra mức giá mua lại. Phát ngôn viên của Apple cũng từ chối cho biết mức giá mà hãng sẽ trả cho thương vụ này. Nhưng trên nhiều trang tin công...

5p xavi1357 19-02-2011 83 10   Download

Đổi món với cá basa sốt cam Miếng cá basa mềm và béo ngậy trái ngược với lớp áo giòn tan bao ngoài cộng hưởng với vị cam tươi quyến rũ đem lại một thử nghiệm thú vị cho các thành viên trong gia đình. Nguyên liệu: 400gr cá ba sa phi lê, 1/2 trái cam Mỹ, 1 nắm lá cải bó xôi, 100 gr bột mì, 1 bịch bột chiên xù, 1 lòng đỏ trứng gà, 1 muỗng canh hành tây băm nhuyễn, 1 muỗng canh hành tím băm nhuyễn, 2 muỗng canh nước cam ép, 1/2 muỗng canh bơ vàng,...

2p nauomdoi 21-01-2011 936 3   Download

Gà viên rán giòn Món này có thể tận dụng được thịt gà còn lại sau các bữa chính, khi viên với bột chiên xù thịt gà giòn và thơm, ăn với cơm hoặc mỳ đều rất ngon. Nguyên liệu: Thịt gà 500g Bột chiên xù hoặc vụn bánh mỳ 1 chén Bột chiên 1 chén Trứng gà 4 quả Muối tiêu Cách làm: Thịt gà luộc hoặc nướng gỡ bỏ xương. Dùng thịt đùi, cánh hay ức đều được. Với món này thậm chí bạn có thể tận dụng thịt còn lại của món gà luộc. Cho thịt gà vào máy xay nhỏ Thêm 1 thìa...

6p dalatsuongmu 17-01-2011 90 6   Download

Dùng khi còn nóng. Nguyên liệu: - 12 cánh gà ta (không lấy phần trong cánh gà). - 50g bơ ngon. - Ngò, 3 trái cà, ớt. - 2 cây xà lách Đà Lat. - 100g dưa chua tỉa ngâm giấm đường. - Tiêu, muối, đường, bột ngọt, tỏi, dầu mè, dầu chiên.

3p sohuyetxaome 21-12-2009 366 44   Download

Tôm lột vỏ, bỏ chỉ lưng, ướp với các gia vị. Hột gà đánh đều, nhúng tôm vào và lăn qua hạnh nhân. Nhúng độ hai lần hạnh nhân sẽ bám đều quanh con tôm. Khi chiên tôm, canh các miếng hạnh nhân vừa vàng là được. Tôm ăn với xốt tương ớt hoặc muối tiêu chanh.

2p Hoadai 18-04-2009 372 182   Download