Cây lương thực chín

Hormon thực vật (phytohormon) là các chất hữu được sản sinh ra từ cơ thể thực vật, với một lượng rất nhỏ nhưng có vai trò điều tiết hoạt động sinh trưởng, phát triển của cây. 2. PHÂN LOẠI * Nhóm chất kích thích sinh trưởng - Auxin, Giberelin: tác động đến sự kéo dài, lớn lên của tế bào. - Xytokinin: Có vai trò trong phân chia tế bào. * Nhóm chất ức chế sinh trưởng - Axit Abxixic: tác động đến sự rụng lá - Etylen: tác động đến sự chín của quả. - Chất làm chậm sinh trưởng và chất diệt cỏ....

35p tengteng12 15-12-2011 102 21   Download

Lúa là cây lương thực chính, tham gia vào các hoạt động kinh tế quan trọng nhất trên thế giới. Từ năm 1989, Việt Nam trở thành một trong những nước xuất khẩu gạo hàng đầu thế giới. Tuy sản xuất với số lượng nhiều nhưng chất lượng và giá gạo xuất khẩu của Việt Nam thường thấp hơn các nước khác, đặc biệt có sự chênh lệch ở loại gạo thơm đặc sản.

42p nhocbuonthich 25-07-2011 202 42   Download

Đồ án tốt nghiệp này được thực hiện với mục tiêu nhằm xác định độ ẩm, tỉ lệ trọng lượng của quả mồng tơi chín; khảo sát hàm lượng anthocyanin từ quả mồng tơi chín ở các nồng độ dung môi khác nhau; xác định hàm lượng polyphenol trong cao chiết quả mồng tơi chín; khảo sát hoạt tính kháng oxy hóa và khả năng kháng khuẩn của cao chiết quả mồng tơi chín làm tiền đề cho việc nghiên cứu ứng dụng tạo màu trong thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo.

118p zhangyan 13-07-2021 67 10   Download

Mục tiêu nghiên cứu của đề tài là sản xuất chế phẩm nấm mốc Trichoderma longibrachiatum H18 để ứng dụng chế biến tiêu sọ từ tiêu chín và tiêu đen ở quy mô phòng thí nghiệm. Xây dựng quy trình công nghệ chế biến tiêu sọ từ tiêu đen và tiêu chín bằng chế phẩm Trichoderma longibrachiatum H18 nhằm nâng cao chất lượng của sản phẩm hồ tiêu.

129p xedapbietbay 29-06-2021 57 10   Download

Luận văn Thạc sĩ Sinh học: Khảo sát quá trình chín trái ở cây cà phê chè (Coffea Arabica L.) được thực hiện nhằm quan sát sự phát triển của trái cà phê ngoài vườn; quan sát hình thái giải phẫu; kích thước, trọng lượng tươi và trọng lượng khô; cường độ hô hấp và một số nội dung khác.

85p maiyeumaiyeu03 21-07-2016 130 18   Download

Cà chua có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lương huyết, tăng tân dịch, chống khát nước, giúp thông tiểu tiện và tiêu hóa tốt. Cà chua là loại quả quen thuộc được dùng làm thực phẩm. Cây cà chua thân tròn, phân cành rất nhiều, mùa quả chính là mùa đông và mùa xuân. Quả cà chua khi chín có màu đỏ tươi chứa rất nhiều vitamin A.

4p bichhangbank 02-08-2013 60 4   Download

Trong trái cây chứa rất nhiều thành phần tốt cho cơ thể như: vitamin, protein, chất khoáng…Ngoài ra một vài loại trái cây còn có tác dụng chữa bệnh rất tốt. Quả bơ chữa khô tóc Quả bơ chứa dầu thực vật giúp cải thiện tóc khô, xơ. Quá trình nhuộm tóc hay uốn tóc với mật độ dày thường lấy đi lượng nước và dầu của tóc, dẫn đến tình trạng tóc khô xơ. Trong quả bơ chín chứa tới 30% dầu thực vật – oleic acid, rất phù hợp để cải thiện tóc khô xơ và rối, giúp cho...

5p sunshine_5 14-07-2013 74 4   Download

Cuộc bình chọn kỳ quan thiên nhiên thế giới mới chính thức khép lại và trang web new7wonders đã vinh danh 7 kỳ quan thiên nhiên mới, trong đó có Vịnh Hạ Long của Việt Nam. Rừng Amazon Rừng mưa nhiệt đới Amazon nằm trong chín quốc gia, tiêu biểu cho hơn một nửa .rừng nhiệt đới còn lại trên hành tinh. Sông Amazon là con sông lớn nhất trên thế giới (tính theo thể tích), và chiếm khoảng một phần năm tổng số lưu lượng sông ngòi trên toàn thế giới. Và điều đặc biệt là không có một cây cầu...

7p trucdao_1 27-05-2013 84 4   Download

Món ăn lạ miệng này rất “bắt cơm” nhờ sự tổng hòa của nhiều hương vị như mặn, ngọt, chua, cay. Ngoài việc bảo quản được lâu, bắp bò ngâm nước mắm cũng là món ăn thích hợp để dùng trong bữa ăn gia đình mỗi ngày với lượng vừa đủ. Các bước thực hiện: 1 Bắp bò rửa kỹ, làm cho sạch mỡ và luộc chín qua nước sôi (khi luộc cho vào 2 muỗng café muối và củ hành tây). Lưu ý không luộc bắp bò mềm nhão sẽ mất ngon, sau đó vớt bò ra, ngâm vào...

2p believe11 23-02-2013 129 5   Download

Trái cây là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe con người. Nó cung cấp nhiều dinh dưỡng cho cơ thể , đặc biệt là các loại vitamin. Trái cây chín hái ăn ngay thì rất tốt vì nó còn gi74 nguyên vẹn các chất dinh dưỡng có trong quả...

74p pekien91 27-12-2012 255 100   Download

Các bước thực hiện: 1 Hành tím bóc vỏ, giả nhuyễn với muối, tiêu, hạt nêm. Gà làm sạch, để ráo nước. Hạt sen tịnh tâm rửa sạch. Cho gà vào ướp với hành tím giã nhuyễn trong khoảng 20 phút cho gà thấm. 2 Cho hạt sen, gà vào thố đất, cho nước vào vừa đủ, đem đi chưng cách thủy trong khoảng 1 giờ đồng hồ. Múc gà ra tô, cho hành lá vào trang trí. Dùng nóng. Mách nhỏ: Nên cho lượng nước vừa phải, không quá nhiều. Dùng cây tăm chích thử vào đùi gà, thấy gà chín mềm, hạt sen bở,...

3p tettay1 26-12-2012 178 4   Download

Lúa mì spelt (Triticum spelta) Lúa mì spelt một loại của lúa mì chúng ta thường xài, mọc trên các vùng đất cằn. Tại các vùng đất cao đến 1500 mét người ta vẫn có thể trồng nó. Lúa mì spelt có chứa nhiều chất khoáng và nhiều vitamine hơn tất cả những loại lúa mì khác. Thành phần protein có chứa amino acid cần thiết. Spelt có chứa nhiều gluten, điều làm cho bột của lúa mì spelt rất dễ nướng Lúa mì spelt chín có chứa nhiều silicon dioxide , chất tốt đối với da, móng tay chân...

7p gptn30 05-12-2012 98 9   Download

Bên cạnh các loại thực phẩm có màu đỏ tươi như thịt thì bí ngô, mía và nho là 3 loại trái cây đặc biệt giúp bổ sung săt tạo máu. Bí ngô Theo nghiên cứu của các nhà khoa học Bắc Kinh, Trung Quốc, bí ngô chứa nhiều protein, carotene, vitamin, amino axit, canxi, sắt… Thành phần dinh dưỡng trong bí ngô khá đầy đủ, giá trị dinh dưỡng cũng khá cao. Hàm lượng vitamin C trong bí ngô non nhiều hơn trong bí ngô đã chín. Phòng thiếu máu với bí ngô, mía và nho .Tuy nhiên, trong bí ngô chín...

5p bubam_5 05-12-2012 77 1   Download

Nhiều người khi có lượng đường huyết cao trong máu, thường sợ không dám ăn trái cây chín, nhất là trái quá ngọt. Cách nghĩ này không đúng, có thể dẫn đến thiếu hụt nhiều chất có ích cho cơ thể mà trái cây sẵn có. Nguồn chất xơ tuyệt vời Nguồn chất xơ tuyệt vời: Trái cây là một nguồn chất xơ rất tốt vì có cả hai nhóm chất xơ hoà tan và không hoà tan. Cả hai loại chất xơ đều có vai trò .quan trọng trong việc duy trì mức đường huyết bình thường, giảm béo phì và...

5p battu_1 30-11-2012 66 2   Download

Những loại thức ăn cần tránh khi mang thai Các loại thức ăn nhiều mỡ, khó tiêu hóa như các món rán, xào, nướng. Các loại thức ăn gây béo. Các loại thức ăn chưa chín kỹ như gỏi, nộm, món tái. Phụ nữ có thai không phải giảm ăn muối nhưng lượng muối nạp vào cơ thể cũng không nên quá nhiều. Thức ăn có chứa hương liệu, phụ gia, chất bảo quản, thức ăn cay. Thức ăn ôi thiu, quá hạn rất dễ gây ngộ độc Các chất kích thích như cà-phê, rượu, thuốc lá…...

4p zxacsqdwe 29-09-2012 132 7   Download

Trái cây và rau củ các loại được nhập về và bảo quản trong kho lạnh, sau đó được rửa sạch bằng cách phun các dòng nước với áp suất cao trong khi di chuyển trên băng tải dạng xoay. Nguyên liệu đưa vào được phân loại theo màu sắc, độ cứng, kích thước, khối lượng, chất lượng và mức độ chín. Phân loại theo kích thước được thực hiện bằng cách chuyển nguyên liệu qua một loạt các con lăn hoặc băng tải kích thước mắt lưới khác nhau. Rồi sau đó được...

55p chipbia 17-07-2012 352 77   Download

Là một dược liệu quý, Gấc đã được CTQ đề cập đến liên tục trong những số 17, 18. Kỳ này, CTQ xin giới thiệu chung về một sản phẩm chính từ Gấc – Dầu Gấc và những điều quý giá nó. Dầu gấc được chiết từ màng đỏ bao quanh hạt ở quả gấc chín đã làm khô của cây Gấc (Momordica cochinchinensis) Spreng., họ Cucurbitaceae. Cây Gấc mọc hoang và trồng khắp nơi ở Việt Nam, trong đó loại gấc nếp hương mọc ở vùng Hải Dương cho chất lượng dầu tốt nhất. ...

4p kata_6 27-02-2012 131 21   Download

Cà chua là loại quả quen thuộc được dùng làm thực phẩm. Cây cà chua thân tròn, phân cành rất nhiều, mùa quả chính là mùa đông và mùa xuân. Quả cà chua khi chín có màu đỏ tươi chứa rất nhiều vitamin A. Trong 100g cà chua chín tươi sẽ đáp ứng được 13% nhu cầu hàng ngày về vitamin A, 8% nhu cầu vitamin B6, từ 33 - 50% nhu cầu vitamin C. Ngoài ra, còn có vitamin B1 (0,06mg), B2 (0,04mg), PP (0,5mg). Các chất bổ dưỡng như đạm, đường, chất béo và khoáng vi lượng như...

3p kata_6 27-02-2012 99 11   Download

Nghệ An là tỉnh có nhiều tiềm năng về tài nguyên đất và điều kiện sinh thái để phát triển các loại cây ăn quả nói chung, cây ăn quả có múi nói riêng. Thực tế sản xuất trong nửa thế kỷ qua đã cho thấy một trong những cây trồng mũi nhọn nổi tiếng của kinh tế hàng hoá vùng Phủ Quỳ là trồng cam quýt tập trung, chuyên canh với sản lượng riêng cây cam trong nhiều năm đạt trên 6.000-7.000 tấn cho dù gặp điều kiện bất thuận. ...

6p tam_xuan 25-02-2012 104 12   Download

Khi da mặt khô ráp và nổi mụn thì quả bơ sẽ là sản phẩm chăm sóc và chữa trị tuyệt vời! Quả bơ có tác dụng làm dịu, bảo vệ và dưỡng ẩm cho da vì chứa các loại dầu, vitamin, axit béo, chất chống oxy hóa. Các chuyên gia khuyên bạn nên sử dụng bơ hàng ngày bằng cách xay sinh tố, đồng thời cắt bơ chín thành từng lát mỏng và đắp mặt. Chống oxy hóa Vitamin E được biết đến là một chất chống oxy hóa tốt, hơn nữa, so với các loại trái cây khác, bơ có hàm lượng...

4p sun_123 16-02-2012 84 14   Download