Chất béo giúp phát triển não trẻ

Một số nghiên cứu chứng minh, nhóm thực phẩm "siêu bổ dưỡng" là folate, choline, axit béo và sắt có ảnh hưởng đến sự phát triển của bộ não ngay khi bé còn nằm trong bụng mẹ.

6p vnapharm 11-03-2014 109 5   Download

Một nghiên cứu lâm sàng cho thấy việc bổ sung dinh dưỡng tăng cường trí não (đặc biệt là chất sắt và chất béo omega-3) ảnh hưởng lớn đến trí nhớ và khả năng học tập của các em, theo Health24. Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), thiếu sắt là tình trạng thiếu dinh dưỡng phổ biến nhất trên thế giới, ước tính ảnh hưởng tới khoảng hai tỉ người. Trẻ em nghèo ở các quốc gia đang phát triển đặc biệt thiếu sắt và chất béo omega-3 (có nhiều trong dầu cá). ...

4p yiyinn 13-08-2013 74 4   Download

Có nhiều loại thực phẩm giàu omega-3 tốt cho não bộ và thị lực của bé mà có khi mẹ bầu không ngờ đến. Cùng với axit folic, omega 3 được xem là dưỡng chất thiết yếu cho sự hình thành và phát triển não bộ, trí thông minh ở bé ngay từ trong bụng mẹ. Đây là 1 nhóm axit béo chưa no, tiền chất tạo nên DHA và EPA, trong đó EPA hỗ trợ phát triển hệ miễn dịch

11p bamebank 05-08-2013 90 5   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 30 phút Được xem là chất béo quan trọng giúp phát triển trí não, omega 3 rất cần thiết đối với trẻ. Ngoài cá, việc thêm dầu ăn dinh dưỡng dành riêng cho trẻ vào khẩu phần ăn hằng ngày cũng là cách để mẹ bổ sung omega 3 cho bé. Nguyên liệu:  1 hộp cá ngừ ngâm dầu  100g nui gạo  50g nấm rơm  1 quả cà chua, 1 thìa súp xốt cà chua, 1 thìa cà phê hành tím băm, 20g hành lá, 1/4...

2p tungtangnz 29-05-2013 87 7   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 30 phút Ngoài các chất quan trọng như can xi, phốt pho, chất béo thì thịt gà còn chứa một hàm lượng protein và phức hợp của axit amino (một hợp chất hữu cơ) giúp não bộ của trẻ phát triển cân đối và toàn diện hơn. Nguyên liệu:  150g thịt gà  4 tai nấm đông cô tươi  1/2 củ cà rốt, 1/2 thìa cà phê hành tím băm, 1 thìa súp dầu ăn, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê đường, 1/4 thìa...

2p tungtangnz 29-05-2013 105 6   Download

Chất béo omega-3 trong cá giúp làm tăng hoạt động tốt cho mạch máu, tạo chất xám trong não khiến trí tuệ trẻ phát triển tốt, làm tăng trí thông minh. Cá thu là một trong các loại cá biển có thịt thơm ngon, dồi dào nguồn đạm và chất béo... bởi vậy dân gian đã có câu “chim, thu, nhụ, đé” để nói đến 4 thứ cá biển ngon nổi tiếng.

3p bibocumi42 20-05-2013 83 4   Download

Vitamin K là một loại vitamin tan trong chất béo rất cần thiết cho cơ thể con người, đặc biệt là với trẻ sơ sinh. Vậy tầm quan trọng của vitamin K đối với trẻ sơ sinh như thế nào? Các nguồn thực phẩm tự nhiên nào chứa nhiều vitamin K? Tuy vitamin K không phổ biến như các loại vitamin khác nhưng chúng vô cùng quan trọng với sự sống, giúp cơ thể bé khỏe mạnh và được phát triển toàn diện. Tình trạng thiếu hụt vitamin K chỉ xảy ra ở trẻ sơ sinh không xảy ra ở...

3p banhbeo_1 19-05-2013 108 4   Download

Não của bé có khoảng 60% nđược cấu thành từ chất béo. Chất béo giúp ngăn cách các dây thần kinh, cải thiện khả năng học tập cũng như phát triển chức năng của mắt. Đặc biệt hơn là chất béo còn cung cấp năng lượng và giúp cơ thể hấp thu vitamin. Điều quan trọng là cha mẹ không được hạn chế lượng chất béo cho con trong hai năm đầu đời vì đó là lúc bộ não của bé phát triển rất nhanh. Trong những năm đầu đời, trẻ tăng trưởng và phát triển nhanh cả về thể...

5p tulip123123 16-05-2013 75 5   Download

Cho trẻ ăn 7 loại hạt dưới đây sẽ giúp con thông minh, khỏe mạnh hơn mỗi ngày! Hạt dẻ Hạt dẻ là loại hạt có chứa hàm lượng chất béo thấp nhất, tuy nhiên nó lại chứa hàm lượng tinh bột cao nhất. Lượng vitamin C có trong hạt dẻ tươi cao ngang với lượng vitamin C có trong cà chua và táo. Hơn nữa, trong hạt dẻ lại có chứa axit béo không bão hòa giúp hỗ trợ sự phát triển não ở trẻ nhỏ....

3p tranthithanhquy 26-01-2013 69 3   Download

Tất cả các bằng chứng khoa học đều chứng minh rằng những gì bạn ăn ảnh hưởng trực tiếp đến thai nhi và sự phát triển trí não của trẻ. Vậy khi mang thai, mẹ bầu cần bổ sung những dưỡng chất gì để bé yêu phát triển hoàn thiện nhất đặc biệt là trí não? Các nghiên cứu chỉ ra rằng phụ nữ mang thai bổ sung đầy đủ những dưỡng chất như holine, folate, axit béo thiết yếu và sắt có thể giúp thai nhi thông minh hơn do những dưỡng chất này tác động trực tiếp đến trí...

5p cuctrang_1 09-12-2012 102 7   Download

Tăng cường cho trẻ ăn 10 thực phẩm dưới đây để trẻ có kết quả học tập tốt hơn ở trường học bởi vì nó giúp tăng trưởng não bộ, tập trung cải thiện trí nhớ rất tốt cho trẻ. 1. Cá Cá đặc biệt là cá hồi là một nguồn cung cấp axit béo omega DHA và EPA tuyệt vời. Cả hai chất này đều cần thiết cho sự phát triển và chức năng của não bộ. Nhiều nghiên cứu gần đây đã chứng minh trẻ em nếu nhận được nhiều axit béo trong chế độ ăn uống sẽ có tư...

9p 951623 16-02-2012 103 7   Download

Dinh dưỡng sớm trong những năm đầu đời đóng vai trò quan trọng đối với sự phát triển của trẻ. Việc áp dụng chế độ dinh dưỡng tối ưu giúp định hình sự phát triển toàn diện trong tương lai của trẻ như trí tuệ, thể chất. Ngoài ra, chế độ dinh dưỡng tốt từ sớm còn giúp ngăn ngừa các bệnh về sau như tim mạch, đái tháo đường, béo phì… Các công trình nghiên cứu khoa học cho thấy rằng chế độ dinh dưỡng sớm, đúng, giúp phát triển khối lượng, cấu trúc, vùng của não bộ liên...

5p nkt_bibo11 09-11-2011 73 5   Download

Sử dụng chất béo đầy đủ, đa dạng sẽ giúp trẻ nhận đủ năng lượng, nguyên liệu để phát triển thể chất và trí tuệ. Tuy nhiên, không vì thế mà lạm dụng chất béo trong khẩu phần ăn của trẻ Chất béo (lipid) là một trong 4 nhóm chất dinh dưỡng chính cấu tạo nên khẩu phần ăn, có vai trò quan trọng cung cấp năng lượng cho cơ thể hoạt động cao gấp đôi chất bột đường và chất đạm, là nguồn dự trữ năng lượng lớn nhất và là nguồn cung cấp các a-xít béo cần...

5p nkt_bibo10 09-11-2011 80 2   Download

Mẹ cho dầu ôliu vào cháo của bé Tí, bà lại nhăn mặt: “Ăn lắm dầu mỡ, béo lắm, thừa cân”. Nhưng chất béo rất cần cho sự phát triển trí tuệ, thể chất của bé.

6p bongbongmuahe_2305 22-05-2011 115 16   Download

Giảm thông minh vì ăn nhiều ngọt, béo khi nhỏ Trẻ ăn nhiều chất béo, đường và thực phẩm chế biến sẵn sẽ giảm thấp chỉ số IQ, trong khi một chế độ ăn giàu vitamin và dưỡng chất lại giúp tăng trí thông minh, các nhà nghiên cứu Anh cho biết. Điều này đặc biệt đúng trong 3 năm đầu đời, khi não bộ đang phát triển đặc biệt nhanh, các nhà nghiên cứu giải thích.

5p robben2525 07-05-2011 59 6   Download

Những thực phẩm giúp trẻ thông minh Những thực phẩm có lợi cho sự phát triển của não đầu tiên phải chứa một hàm lượng chất béo nhất định, sau đó là chất tanh, chất kiềm và axit ribonuleic phù hợp. Chuyên gia của viện dinh dưỡng Trung Quốc cho biết, sự thông minh của trẻ phụ thuộc vào sự nhanh nhạy của hệ thần kinh trung ương, trong khi sự nhạy bén này là do DHA, protein, mỡ, photpho... cấu thành....

5p maicon2525 06-05-2011 113 8   Download

10 chất dinh dưỡng bé yêu cần nhất: Axit béo Axit béo chính là chất dinh dưỡng thứ hai quan trọng cho quá trình phát triển và hoàn thiện trí não trong số 10 chất dinh dưỡng mà chúng tôi thông tin tới các mẹ bé. Tại sao axit béo lại quan trọng đến vậy? Axit béo hay còn gọi là EFAs là một dạng của chất béo, là nhân tố cần thiết trong bữa ăn vì chúng không được cơ thể chúng ta sản sinh ra. Chất béo này giúp hình thành tế bào, liên quan tới hệ thần kinh,...

5p maicon2525 06-05-2011 84 10   Download

Những thực phẩm bổ não cho trẻ Dinh dưỡng đầy đủ, đặc biệt là trong thai kỳ và những năm đầu tiên có vai trò quan trọng để giúp não trẻ phát triển tốt. Chế độ dinh dưỡng phải cung cấp đủ 4 nhóm thực phẩm chất đạm, chất béo, chất bột đường, vitamin và khoáng chất. Chất đạm là nguồn cung cấp axit amin, là các chất dẫn truyền thần kinh. Chất đạm có nhiều trong thịt, cá, trứng, sữa, đậu nành và các loại đậu khác. Chất béo là nguồn năng lượng thiết yếu cho sự tăng trưởng và phát...

2p 2332007 09-04-2011 156 18   Download

Tính miễn dịch của sữa mẹ Nói đến sữa mẹ là nói đến một chất dinh dưỡng tốt nhất cho sự phát triển của trẻ vì sữa mẹ có đủ các axit amin thiết yếu trong thành phần đạm với một tỷ lệ thích hợp. Chất béo lại có 57% là axit béo không no một hoặc nhiều nối đôi rất quan trọng với sự phát triển trí não và hệ thần kinh; cũng như chất đường duy nhất có trong sữa là lactose giúp cho sự hấp thu canxi, sắt và thành tố bifidus một chất đường có nitơ đã...

3p connaughe 27-10-2010 105 6   Download

Thực phẩm bổ não cho trẻ Nên bổ xung đầy đủ dưỡng chất cho trẻ ngay từ những năm đầu đời Dinh dưỡng đầy đủ, đặc biệt là trong thai kỳ và những năm đầu tiên có vai trò vô cùng quan trọng để giúp não phát triển và hoạt động tốt. Chế độ dinh dưỡng cần phải đa dạng để cung cấp đủ 4 nhóm thực phẩm chất đạm, chất béo, chất bột đường, vitamin và khoáng chất. Chất đạm là nguồn cung cấp axit amin, là các chất dẫn truyền thần kinh. Chất đạm có nhiều trong thịt, cá, trứng, sữa,...

5p dekhihocgioi 17-07-2010 178 34   Download