Chất lượng bữa ăn đảm bảo sức khỏe cho trẻ

Nghiên cứu này đánh giá toàn diện thực trạng quản lí chất lượng bữa ăn bán trú cho trẻ em tại các trường mầm non ở huyện Lục Nam, tỉnh Bắc Giang với mục tiêu nâng cao hiệu quả công tác nuôi dưỡng và đảm bảo sức khỏe cho trẻ.

7p gaupanda030 03-05-2024 12 4   Download

Mục tiêu nghiên cứu của sáng kiến kinh nghiệm là nhằm tìm ra “Một số biện pháp chế biến món ăn cho trẻ mẫu giáo ở trường mầm non Đông Xuân”. Với mục đích nâng cao chất lượng bữa ăn cho trẻ, tìm ra biện pháp giúp trẻ ăn ngon miệng và ăn hết xuất của mình, đảm bảo sự phát triển toàn diện của trẻ, tăng cường sức khỏe, sức đề kháng cho trẻ.

19p bobietbay 09-10-2021 29 2   Download

Mục đích nghiên cứu đề tài là tìm ra những biện pháp nâng cao chất lượng bữa ăn để đảm bảo sức khỏe cho trẻ và trẻ em được phát triển hài hoà, cân đối, có thể tránh được những bệnh về dinh dưỡng. Mời các bạn cùng tham khảo!

22p canhvatxanhbaola 22-07-2021 17 2   Download

Mục đích nghiên cứu sáng kiến nhằm tìm ra những biện pháp thực hiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, nâng cao chất lượng dinh dưỡng trong trường mầm non. Để trẻ phát triển toàn diện về thể lực, sức khỏe, ngôn ngữ, nhận thức tình cảm xã hội, góp phần giảm tỷ lệ suy dinh dưỡng.

31p mucnang999 04-03-2021 25 3   Download

Dinh dưỡng và sức khoẻ trẻ em là vấn đề đang được toàn xã hội quan tâm. Chúng ta đều thấy rõ tầm quan trọng trong việc ăn uống hàng ngày của trẻ, đó là nhu cầu thiết yếu không thể thiếu được trong đời sống hàng ngày của con người và ăn uống là yếu tố quan trọng quyết định sự phát triển, hoạt động và học tập của trẻ. Xin mời thầy cô giáo tham khảo sáng kiến kinh nghiệm một số biện pháp nâng cao chất lượng bữa ăn và phòng chống suy dinh dưỡng cho trẻ để đảm bảo dinh dưỡng cân đối hài hoà giữa chất và lượng.

16p trucdiem91 09-04-2014 652 114   Download

Chất bột đường và chất béo cần chiếm tỷ lệ lớn trong khẩu phần ăn của trẻ. Trong nhóm chất đạm, cần cân đối tỷ lệ đạm động vật nhiều hơn đạm thực vật để đảm bảo cung cấp đủ năng lượng. Khi trẻ bước vào tuổi ăn dặm sau 6 tháng đầu đời bú mẹ hoàn toàn, khá nhiều phụ huynh còn mơ hồ về các chất dinh dưỡng và khá lúng túng khi chế biến bữa ăn cho con.

5p bamebank 05-08-2013 78 4   Download

Bệnh viện phụ sản Trung ương (Viện Bảo vệ Bà mẹ và Trẻ sơ sinh) là trung tâm đầu ngành, ngoài vai trò to lớn trong công tác kế hoạch hoá gia đình và chăm sóc sức khoẻ sinh sản trong cả nước, còn có vai trò to lớn trong việc tư vấn dinh dưỡng và cung cấp những bữa ăn đủ về số lượng, đảm bảo về chất lượng cho toàn bộ cán bộ, nhân viên của viện, cho bệnh nhân và người nhà bệnh nhân đang điều trị tại bệnh viện...

48p tangtocmuathi 29-05-2013 216 50   Download

Như vậy, khẩu phần dinh dưỡng của trẻ chỉ mới đáp ứng được về lượng mà chưa đảm bảo được về chất, hay nói cách khác là cơ thể trẻ tiêu hóa và hấp thu thức ăn kém. Vướng mắc nằm ở khâu này cho nên chúng ta cần tìm cách “tháo gỡ” sao cho quá trình tiêu hóa và hấp thu thức ăn ở trẻ diễn ra một cách tốt nhất. Thực tế cho thấy, nếu trẻ ăn được số lượng thức ăn nhiều nhưng chất lượng của bữa ăn lại chưa đảm bảo đầy đủ và cân đối...

3p bibocumi41 13-05-2013 75 4   Download

Để sữa mẹ đảm bảo tốt cho sức khỏe của bé, mẹ cần biết chế độ dinh dưỡng đúng và kiêng ăn một số thực phẩm. Thực phẩm Số lượng (gam) Ngũ cốc 450 - 500g Trứng các loại 100 - 150g Đậu và chế phẩm từ đậu 50 - 100g Cá và thịt các loại 150 - 200g Sữa bò 220 - 440g Rau xanh 500g Trái cây 100 - 200g .Đường 20g Dầu ăn 20g - Nên chia thành 3 bữa ăn chính và 2-3 bữa ăn phụ/ ngày để giúp cơ thể hấp thu tối đa các chất dinh dưỡng. Các thực phẩm nên chế biến bằng cách luộc, hấp, ninh, nấu; hạn chế nướng và rán. ...

5p cuctay_1 12-12-2012 95 6   Download

- Nếu bạn chỉ có 10 phút chuẩn bị thức ăn vào buổi sáng cho cả gia đình thì hãy áp dụng chiêu thức dưới đây. Các nhà dinh dưỡng đã chỉ ra rằng, không nhất thiết phải cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho bé vào bữa sáng mà chỉ cần một bữa sáng đảm bảo đủ 2 yếu tố: cung cấp năng lượng và một vài chất dinh dưỡng cốt yếu.

3p babi00 29-10-2011 85 10   Download

Nhu cầu dinh dưỡng của trẻ 3 - 5 tuổi Trong chế độ ăn uống của trẻ từ 3 đến 5 tuổi, bạn nên cho trẻ dùng loại sữa ít béo thay vì dùng sữa nguyên kem. Bữa ăn của trẻ tương tự như của người lớn, gồm ba bữa chính và hai bữa phụ/ngày. Về chất: Các nhu cầu về dinh dưỡng của trẻ ở độ tuổi mẫu giáo cũng giống như nhu cầu dinh dưỡng của các thành viên khác trong gia đình. Về lượng: Khẩu phần ăn của từng trẻ khác nhau, tùy theo độ tuổi. Trẻ cần đảm bảo...

5p hzero3 13-04-2011 226 40   Download

Tiếp đãi khách, thăm viếng họ hàng, đi chơi đầu Xuân… người lớn rất dễ làm đảo lộn giờ giấc ăn, ngủ của bé. Vì thế, bạn cần lưu ý chế độ dinh dưỡng và nghỉ ngơi để đảm bảo sức khỏe cho con mình. Với bé còn bú mẹ Tết sẽ không ảnh hưởng nhiều đến bữa ăn của bé vì sữa mẹ, nguồn dinh dưỡng chính, được duy trì đều đặn. Để đảm bảo đủ lượng sữa cho con, mẹ cần ăn đúng bữa và đủ chất dinh dưỡng. Thức ăn: các món ngày Tết thường nhiều...

5p sting1209 25-01-2011 111 7   Download

Để có một cơ thể khoẻ mạnh, cân đối, tránh được bệnh béo phì, việc vận động và luyện tập hợp lý là không thể thiếu. Tuy nhiên, hãy chú ý đến vấn đề ăn uống - bước đầu tiên để giảm cân hiệu quả. Nhịn ăn hoặc giảm lượng thức ăn đột ngột trong thành phần của bữa ăn sẽ là sai lầm lớn nhất trong quá trình giảm cân hiệu quả. Dù có ăn ít đi nhưng bạn vẫn phải đảm bảo việc cung cấp đầy đủ các dưỡng chất cho cơ thể. Vậy ăn thế nào để...

5p nguquaivietnam 03-08-2010 116 19   Download

Một số lưu ý cho bệnh nhân Đái tháo đường 1. Về dinh dưỡng: 2. Người bệnh phải đảm bảo 3 bữa/ngày hoặc có thể chia thành 4-5 bữa nhỏ, tránh ăn ít bữa hay dồn việc ăn vào một bữa lớn sẽ khiến đường huyết không điều tiết được. Với người bệnh ĐTĐ, nhu cầu năng lượng do chất bột đường cung cấp chỉ khoảng 45-60% mỗi ngày. Như vậy, chỉ nên chọn những thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp như: gạo lứt, khoai; hạn chế ăn nhiều bánh mì trắng, miến dong, cơm; đặc biệt kiêng bánh kẹo,...

3p nobitachamchap 29-07-2010 163 23   Download

Vitamin và các chất khoáng là một trong những yếu tố cần thiết cho sự phát triển cơ thể trẻ em. Trẻ có sức khỏe bình thường, được bú mẹ và ăn uống đầy đủ sẽ không bị thiếu vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên, trong một số trường hợp như trẻ sinh non, sinh đôi, trẻ lớn quá nhanh, chất lượng bữa ăn không bảo đảm, không được bú sữa mẹ, bị suy dinh dưỡng, tiêu chảy kéo dài, rối loạn hấp thu, mắc các bệnh về gan, mật... sẽ bị thiếu vitamin và khoáng chất. ...

6p dekhihocgioi 17-07-2010 189 24   Download