Chất lượng thủy sản

Nghiên cứu đã tiến hành đánh giá sự biến đổi một số chủng khuẩn gây thối điển hình và chất lượng cảm quan cá điêu hồng (Oreochromis sp.), loại có chiều dài 32±2 cm, khối lượng 900±50 g/con được bảo quản bằng oligochitin (1÷3 kDa) nồng độ 1,0% kết hợp với nước đá (2±10 C) trong thời gian 24 ngày.

8p gaupanda068 02-01-2025 0 0   Download

Bài viết làm rõ được ảnh hưởng của các yếu tố đến chất lượng sản phẩm thu được trên tàu như thế nào? Từ đó đề xuất giải pháp phù hợp. - Đề xuất giải pháp nhằm nâng cao chất lượng của sản phẩm sau khai thác trên tàu của nghề lưới vây.

7p gaupanda068 02-01-2025 3 1   Download

Để tồn tại và phát triển thích ứng với một nền kinh tế thị trường các doanh nghiệp phải tìm cách đối phó với những cạnh tranh khốc liệt từ các doanh nghiệp khác nhất là trong giai đoạn khi nền kinh tế Việt Nam đang trong tiến trình hội nhập kinh tế thế giới. Do đó, các doanh nghiệp luôn tìm giải pháp để thay đổi mẫu mã chất lượng sản phẩm đáp ứng nhu cầu thị trường nhưng để đạt được điều đó không phải là vấn đề đơn giản nó cần nhiều thời gian công sức, phải vạch ra kế hoạch trước nhưng...

41p minhhienphan 21-02-2012 231 55   Download

Tiềm năng kinh tế của xã Nghĩa Trung chủ yếu từ nông nghiệp, sản xuất lương thực, rau mầu, trồng cây lâu năm, chăn nuôi thủy sản, ngoài ra thu nhập từ sản xuất TTCN và dịch vụ thương mại cũng đang có chiều hướng gia tăng. Trong thời gian qua quá trình tăng trưởng kinh tế - xã hội của xã cũng có những bước phát triển tích cực, đời sống nhân dân ngày càng được nâng cao về vật chất, tinh thần...

62p phuong0912211552 14-09-2012 336 97   Download

Ở Việt Nam, thực phẩm không đảm bảo an toàn đã dẫn đến hàng ngàn lượt người bị ngộ độc thực phẩm cấp tính, trung bình hơn 60 người chết mỗi năm; trung bình mỗi người dân bị 1,5 lần/năm nhiễm bệnh đường tiêu hóa; lạm dụng thuốc bảo vệ thực vật, thuốc thú y, hóa chất là một trong những nguyên nhân dẫn đến bệnh ung thư, tổn thương não, máu trắng, suy thận … thậm chí dẫn đến tử vong. Sản xuất và sử dụng thực phẩm không an toàn ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe, khả...

36p hovantoai 11-03-2013 133 26   Download

Trong mối quan hệ tƣơng hỗ giữa môi trƣờng, mầm bệnh và tôm, yếu tố môi trƣờng giữ vai trò hết sức quan trọng, gây tác động lên mối quan hệ giữa tôm và mầm bệnh. Do vậy, việc giải quyết vấn đề ô nhiễm môi trƣờng, tạo điều kiện phát triển bền vững cho các vùng nuôi tôm là việc làm hết sức cần thiết và cấp bách. Mời các bạn cùng tham khảo.

94p nienniennhuy77 31-12-2024 7 2   Download

Nước thải của nhà máy phát sinh từ 2 nguồn chính: nước thải sinh hoạt của công nhân và nước thải sinh ra trong quá trình sản xuất. Ngoài ra còn có lượng nước mưa chảy tràn cuốn theo các chất bẩn, cát, đá, xi măng, gạch vụn…phần nước mưa này tương đối sạch nên được dẫn đến bể thu gom, qua quá trình lắng thì sẽ được thải ra môi trường.

35p baxa_ngok 20-04-2013 139 31   Download

Thông tư 26/2013/TT-BNNPTNT về quản lý giống thủy sản do Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn ban hành. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm rõ nội dung trong thông tư này.

35p buitubt 06-03-2014 40 2   Download

Đề cương ôn thi hết học phần: Nuôi trồng thủy sản đại cương gồm có những nội dung ôn tập sau: giới thiệu môn học và một số khái niệm dùng trong nuôi trồng thủy sản, đặc điểm sinh học một số loài cá nuôi, quản lý chất lượng nước trong nuôi trồng thủy sản, dinh dưỡng và thức ăn cho động vật thủy sản, sinh sản nhân tạo và ương nuôi cá giống, Kỹ thuật nuôi,... Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm các nội dung chi tiết.

41p koxih_kothogmih1 03-08-2020 63 3   Download

Mẫu Hướng dẫn kiểm tra, đánh giá phân loại điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm cơ sở chế biến thủy sản khô quy mô doanh nghiệp giúp các bạn biết được cách phân loại, quy trình kiểm tra đánh giá về chất lượng an toàn thực phẩm cơ sở chế biến thủy sản khô quy mô doanh nghiệp.

26p hovantoai 07-10-2014 235 17   Download

Thông tư số 16/2018/TT-BNNPTNT do Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn ban hành nhằm sửa đổi, bổ sung một số điều của Thông tư số 48/2013/TT-BNNPTNT ngày 12/11/2013 của Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn về kiểm tra, chứng nhận an toàn thực phẩm thủy sản xuất khẩu, Thông tư số 02/2017/TT-BNNPTNT ngày 13/02/2017 của Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn sửa đổi, bổ sung một số điều tại Thông tư số 48/2013/TT-BNNPTNT.

23p tiantian0108 06-12-2018 65 2   Download

Quyết định số 457/2019/QĐ-UBND công bố Danh mục 04 thủ tục hành chính được thay thế trong lĩnh vực Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản thuộc phạm vi chức năng quản lý của Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Cà Mau.

27p thuyanlac000 04-11-2019 8 2   Download

Quyết định số 606/2019/QĐ-UBND công bố Danh mục thủ tục hành chính sửa đổi, bổ sung; thủ tục hành chính bị bãi bỏ; thủ tục hành chính thay thế lĩnh vực Quản lý chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản thuộc thẩm quyền quản lý của Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn.

25p thuyanlac000 04-11-2019 14 2   Download

Quyết định số 695/2019/QĐ-UBND công bố Danh mục thủ tục hành chính được sửa đổi, bổ sung trong lĩnh vực Quản lý chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản thuộc phạm vi quản lý của Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Thừa Thiên Huế.

21p thuyanlac000 04-11-2019 8 2   Download

Quyết định số 817/2019/QĐ-UBND công bố danh mục thủ tục hành chính thay thế lĩnh vực Quản lý chất lượng Nông Lâm sản và Thủy sản thuộc thẩm quyền giải quyết của Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn áp dụng trên địa bàn tỉnh Kiên Giang.

25p thuyanlac000 04-11-2019 16 2   Download

Quyết định số 751/019/QĐ-BNN-QLCL công bố thủ tục hành chính thay thế lĩnh vực quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản thuộc phạm vi chức năng quản lý của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn.

43p thuyanlac000 04-11-2019 41 2   Download

Hệ thống điện là một bộ phận của hệ thống năng lượng, bao gồm các nhà máy điện, mạng điện và các hộ tiêu thụ điện. Trong đó các nhà máy điện có nhiệm vụ biến đổi năng lượng sơ cấp như: than, dầu, khí đốt, thuỷ năng ... thành điện năng. Hiện nay ở nước ta lượng điện năng được sản xuất hàng năm bởi các nhà máy nhiệt điện không còn chiếm tỉ trọng lớn như thập kỷ 80. Tuy nhiên, với thế mạnh nguồn nguyên liệu như ở nước ta, tính chất phụ tải ...

79p tanlang 18-03-2010 855 482   Download

3. Chức năng sinh học của Lipid: Thành phần cấu trúc cơ bản của tế bào Cung cấp nhiều năng lượng Cung cấp các acid béo chưa no cần thiết cho các chức phận bình thường của cơ thể Dung môi của nhiều chất có hoạt tính sinh học Chức năng bảo vệ .KHÁI QUÁT CHUNG VỀ LIPIDE 4. • • • Phân loại: Lipid đơn giản Lipid phức tạp Tiền chất và các dẫn xuất của Lipid .ACIDE BÉO 1. Đặc điểm: Là các acid monocarboxylic mạch thẳng, có số carbon chẵn (4 – 36C) Là sản phẩm thủy phân của lipid Acid béo...

33p tuquy1 29-01-2010 221 59   Download

Thủy sản là một thuật ngữ chỉ chung về những nguồn lợi, sản vật đem lại cho con người từ môi trường nước và được con người khai thác, nuôi trồng thu hoạch sử dụng làm thực phẩm, nguyên liệu hoặc bày bán trên thị trường. Trong các loại thủy sản, thông dụng nhất là hoạt động đánh bắt, nuôi trồng và khai thác các loại cá. Một số loài là cá trích, cá tuyết, cá cơm, cá ngừ, cá bơn, cá đối, mực, tôm, cá hồi, cua, tôm hùm, hàu và sò điệp có năng suất khai thác cao....

35p nguyentainang1610 15-03-2010 788 311   Download

Tuần hoàn: một hệ thống xử lý nước thay thế một nguồn nước thô để tạo lại một chất lượng nước phù hợp với nuôi trồng thủy sản. Là hệ thống tái sử dụng nước bằng xử lý cơ học, sinh học và hóa học. Thay thế một nguồn nước bị hạn chế, tăng sản lượng cá.An toàn kiểm soát mầm bệnh. Kiểm soát nhiệt độ nước và tiết kiệm năng lượng. Cải thiện điều khiển hậu cần của việc sản xuất độc lập với điều kiện của địa phương. Cải thiện và tối ưu hoá tốc độ tăng...

65p nguyentainang1610 15-03-2010 573 195   Download