Chế biến muối mỏ

Cá chim vây vàng là loại cá đang được phát triển nuôi ở quy mô công nghiệp theo hình thức nuôi lồng ở các tỉnh Tây Nam Bộ và duyên hải miền Trung, đặc biệt là Nam Trung Bộ, trong đó có Khánh Hòa. Mục tiêu của nghiên cứu là chế biến cá chim vây vàng thành các sản phẩm dễ vận chuyển và bảo quản nhằm góp phần mở rộng đầu ra cho nghề nuôi cá chim vây vàng phát triển bền vững.

9p viamancio 29-05-2024 11 3   Download

Giáo trình Vận hành và sửa chữa máy chế biến nông sản (Nghề: Kỹ thuật máy nông nghiệp - Trung cấp) được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên trình bày được các yêu cầu kỹ thuật của các máy chế biến nông sản và yêu cầu kỹ thuật khi chế biến nông sản; Mô tả được cấu tạo của các máy chế biến nông sản.

28p khanhchi0912 17-04-2024 11 4   Download

Bài viết Nghiên cứu sự thay đổi hàm lượng nitrat, nitrit trong một số mẫu rau tươi và sau khi bảo quản, chế biến thành thực phẩm tiến hành nghiên cứu định lượng Nitrat và Nitrit trong một số mẫu rau tươi, sau khi bảo quản từ 1 đến 5 ngày và rau tươi sau khi chế biến thành dưa muối từ 1 đến 5 ngày để theo dõi sự thay đổi hàm lượng Nitrat và Nitrit.

4p vispacex 16-11-2023 11 5   Download

Luận án được hoàn thành với mục tiêu nhằm đề xuất quy trình sản xuất chitin, chitosan có độ tinh sạch cao với lượng hóa chất sử dụng thấp, thời gian xử lý ngắn, không cần qua công đoạn khử màu; Đề xuất quy trình điều chế muối chitosan lactate tan tốt trong nước (độ tan > 99%) bằng phương pháp rắn – lỏng, có thể áp dụng ở quy mô lớn một cách dễ dàng.

22p hoahogxanh06 09-11-2023 10 6   Download

Nối tiếp phần 1, phần 2 của tài liệu "Bài tập hóa kỹ thuật" tiếp tục trình bày các nội dung chính sau: Kỹ thuật vô cơ; Kỹ thuật sản xuất các loại axit; Kỹ thuật sản xuất các bazơ; Sản xuất một số muối vô cơ quan trọng; Sản xuất một số vật liệu silicat và vật liệu kết dính; Kỹ thuật hữu cơ;... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.

160p vigeorge 15-12-2022 25 4   Download

Giáo trình Công nghệ chế biến thịt và sản phẩm thịt cung cấp cho sinh viên những kiến thức cơ bản về đặc tính chung của quá trình giết mổ gia súc, thành phần hóa học, dinh dưỡng của thịt, sự biến đổi của chúng trong quá trình chế biến, bảo quản và một số qui trình chế biến các sản phẩm từ thịt. Mời các bạn cùng tham khảo!

84p troinangxanh10 12-10-2022 38 16   Download

Giáo trình Công nghệ chế biến thịt và sản phẩm thịt được tổng hợp dựa trên sách Công nghệ chế biến thịt của PGS.TS.Nguyễn Văn Mười là chính và các tài liệu khác có liên quan, với mong muốn sẽ cung cấp cho sinh viên những kiến thức cơ bản về đặc tính chung của quá trình giết mổ gia súc, thành phần hóa học, dinh dƣỡng của thịt, sự biến đổi của chúng trong quá trình chế biến, bảo quản và một số qui trình chế biến các sản phẩm từ thịt.

89p canhdongco25 02-08-2022 58 11   Download

Bài viết Cao chiết Rau đắng biển (Bacopa monnieri) cải thiện hành vi tự kỷ theo cơ chế liên quan đến protein PTEN trên mô hình chuột thực nghiệm gây bởi muối natri valproat bước đầu tìm hiểu cơ chế hóa sinh của BME thông qua đánh giá thay đổi mức độ biểu hiện protein đặc trưng cho ASD trên mô hình chuột nhắt trắng tự kỷ gây bởi VPA sử dụng kỹ thuật Western blot.

5p viaudi 04-08-2022 17 3   Download

Giáo trình Thực hành Chế biến món ăn Á 1 cung cấp cho người học những kiến thức như: Súp măng tây cua; súp hoành thánh; bún riêu cua; cánh gà chiên nước mắm; ếch rang muối; bò lúc lắc; mực chiên giòn; mực xào chua ngọt; mực ống nhồi thịt hấp; cá chiên chua ngọt;...Mời các bạn cùng tham khảo!

33p buctranhdo 07-07-2021 50 8   Download

Dạng muối kali của sucrose octasulfate cho thấy khả năng ức chế các matrix metalloproteinase cũng như tương tác với các yếu tố tăng trưởng làm tăng khả năng lành thương và rút ngắn thời gian điều trị. Bài viết trình bày đánh giá tính hiệu quả và an toàn của gạc SO trên trên nhiều loại VLBCĐTĐ trong điều kiện thực tế lâm sàng.

7p vichaeyoung2711 17-05-2021 39 2   Download

Luận văn nghiên cứu chế tạo xúc tác axit rắn trên cơ sở Al2O3 biến tính bằng La và Zn. Vật liệu nền γ-nhôm oxit được tổng hợp bằng phương pháp sol-gel từ Al(NO3)3.9H2O với tác nhân thủy phân ure, tỷ lệ mol Al3+/ure = 1:10. Vật liệu nền được biến tính bởi muối Zn(CH3COO)2.2H2O và muối La(NO3)3.6H2O.

63p capheviahe28 01-03-2021 20 3   Download

Sự phát triển của hợp tác xã ở thành phố Hồ Chí Minh từ 1986 đến 2015 đã trải qua nhiều biến động. Mười năm đầu sau đổi mới, hợp tác xã gặp phải không ít khó khăn do không được bao cấp và phải tự thích nghi với cơ chế thị trường. Tuy nhiên, khi có Luật Hợp tác xã năm 1996 và các Bộ luật Hợp tác xã sửa đổi bổ sung năm 2003 và năm 2012, các hợp tác xã đã có sự phát triển ổn định, đủ sức cạnh tranh với các thành phần kinh tế khác về chất lượng, số lượng và dịch vụ hàng hóa.

13p viatani2711 14-02-2020 58 5   Download

Đề bài: Việt Bắc tiêu biểu cho giọng thơ tâm tình ngọt ngào tha thiết của Tố Hữu..Bài mẫu số 1:..Thơ  Tố  Hữu dễ đến với mọi tấm lòng, không chỉ  vì nội dung, mà còn do giọng thơ  tâm .tình ngọt ngào tha thiết và nghệ thuật biểu hiện giàu tính dân tộc. Điều này được bộc lộ .khá rõ trong phần đầu bài thơ Việt Bắc của sách giáo khoa Ngữ Văn 12...Giọng thơ tâm tình ngọt ngào tha thiết của Tố Hữu trong "Việt Bắc" (phần đầu) Bài thơ .nói đến nghĩa tình cách mạng nhưng thi sĩ lại dùng giọng của tình thương, lời của người  .yêu để trò chuyện, giãi bày tâm sự.

6p lanzhan 20-01-2020 101 3   Download

Hiện tượng sa lắng muối gây nhiều khó khăn trong quá trình khai thác dầu khí, đặc biệt tại các mỏ sử dụng bơm ép nước nhằm duy trì áp suất vỉa. Các muối Carbonate và Sulfate vô cơ (như: CaCO3 , CaSO4 , BaSO4 , SrSO4 ) có thể sa lắng trong vỉa và các thiết bị khai thác do có sự thay đổi về điều kiện nhiệt độ áp suất và trạng thái cân bằng hóa học trong quá trình khai thác.

8p bibianh 27-09-2019 71 2   Download

Vật liệu SBA-15 và SBA-16 có kích thước lỗ chân lông có thể điều khiển được và tường lỗ dày cũng như độ ổn định thủy nhiệt cao hơn nhiều so với vật liệu loại M41S. Chúng được chế biến dưới dạng axit điều kiện sử dụng Pluronic P123 (PEO20PPO70PEO20) và F127 (PEO106PPO70PEO106) làm tác nhân chỉ đạo cấu trúc và tetraethylorthosilicate TEOS là nguồn silica, như được mô tả bởi Zhao et al [1] với việc bổ sung muối vô cơ.

6p giesumanh 07-11-2018 70 2   Download

Bài viết này nghiên cứu hoàn thiện quy trình chế biến bột huyết qua khảo sát ảnh hưởng của pH, hàm lượng muối để chống đông... Đặc biệt, sản phẩm bột huyết từ quy trình chế biến theo có hàm lượng sắt lớn.

9p jangni9 15-05-2018 62 7   Download

Trong bài báo này, tác giả đề cập đến nhóm hợp chất polime/copolime tan trong nước. Các hợp chất này tác động ức chế sự tạo mầm tinh thể theo ba cách: hoặc biến tính tinh thể bằng cách hấp phụ lên các tâm hoạt động, khóa chặt các tâm này, làm cho các vi tinh thể muối phát triển không bình thương; hoặc tạo ra những lắng đọng lơ lửng trong dung dịch, có cấu trúc lỏng lẻo; hoặc phân tán các lắng đọng trong dòng chảy, tránh sự bám dính vào các thành giếng, thành thiết bị khai thác và ống dẫn.

5p uocvong03 24-09-2015 86 4   Download

Mục tiêu của đề tài là đánh giá tổng hợp điều kiện địa chất – khai thác mỏ. Khả năng áp dụng các phương pháp khai thác, chọn công nghệ khai thác trên quan điểm khai thác hợp lý kinh tế lãnh thổ, bảo vệ tài ngyên và bảo vệ môi trường – sinh thái. Nâng cao chất lượng và hiệu quả công tác thăm dò, khai thác và chế biến muối mỏ. Giảm thiểu tối đa tác dộng khai thác đối với môi trường. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

89p tsmttc_009 12-08-2015 79 12   Download

Hiện nay công nghệ sản xuất cá ngừ đóng hộp dầu muối ở Việt Nam chủ yếu dựa trên mô hình sản của các nước như Thailand, Đài Loan, Trung Quốc, Nga, Tây Ban Nha…. Trong Thuyết minh Kỹ thuật và thiết bị trong dây chuyền quy trình chế biến cá ngừ đóng hộp xuất khẩu trình bày các quy trình sản xuất cá ngừ đóng hộp dầu muối theo công nghệ Thailand có sự kết hợp giữa các nhà tư vấn thiết bị của Tây Ban Nha. Mời bạn đọc cùng tham khảo.

27p vanthingocthuy 28-08-2014 382 55   Download

Đối với các bé đang tuổi ăn dặm, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên các mẹ không nên sử dụng dầu, mỡ đã qua chế biến (chiên, xào) và không nên nêm muối vào đồ ăn của bé. Cách chế biến cầu kỳ như trên có thể giúp tăng vị giác nhưng không hề tốt cho hệ tiêu hóa còn non nớt cũng như quả thận bé nhỏ của các bé.

5p vnapharm 31-03-2014 79 7   Download