Chế biến thịt vịt xông khói

Sự hòa trộn thật hoàn hảo giữa hương vị nướng thơm ngon từ gà với phô mai, ăn kèm cùng rau củ là lựa chọn thật tuyệt vời cho bữa sum họp gia đình cuối tuần của gia đình bạn đấy! Nguyên liệu: 1kg ức gà tây 160g thịt heo muối xông khói 1 quả trứng vịt 720g xà lách các loại, 360g bơ chín 160g cà chua bi, 160g phô-mai xanh 1 thìa súp tỏi băm, 1 thìa súp mù tạc khô, 1 thìa súp lá thyme, 1 thìa súp lá hương thảo, 1 thìa súp hẹ băm 2 thìa súp...

3p hotmoingay4 15-01-2013 65 3   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 30 phút Chế biến: 5 phút Món gỏi hoa chuối rất bình dân được “nâng tầm” khi chế biến cùng ức vịt xông khói, ăn kèm kem sữa chua với vị paté gan ngỗng tuyệt vời. Cách làm thực ra rất đơn giản, công thức xốt mới là quan trọng. Nguyên liệu:     250g thịt vịt xông khói 320g hoa chuối bào 200g kem sữa chua vị paté gan ngỗng Xốt tương: Khuấy đều 100ml nước tương kikkoman + 200ml dầu ô-liu + 1 thìa súp nước cốt chanh + 1 thìa súp rượu...

2p gptn31 13-12-2012 126 7   Download

Mức độ: Khó Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 50 phút Những chiếc lá vàng rơi báo hiệu mùa thu đã đến. Những món ăn nóng hổi từ gan vịt, gà cuộn nấm, miếng cá hồi nướng đỏ au, hay quả vả hầm rượu vang thơm ngọt… như một bản hợp ca mùa thu, vừa đậm đà quyến rũ vừa nhẹ nhàng, êm ái, hấp dẫn đến mê hoặc. Nguyên liệu:   300g ức gà 100g khoai tây .   50g thịt heo xông khói 20g nấm đông cô, 20g nấm bào ngư, 20g nấm đùi gà, 20g nấm linh...

2p gptn31 13-12-2012 78 5   Download

Các món súp giúp bé ngon miệng trong mùa xuân Súp tôm cà rốt Mùa xuân đến, khoai tây, khoai lang, nấm, măng tây, cà chua, cà rốt, các loại rau sậm màu như rau chân vịt… là những thực phẩm bạn nên lựa chọn để nấu cho bé. Súp khoai tây, thịt xông khói Nguyên liệu: Thịt xông khói xắt nhỏ, khoai tây gọt vỏ thái hạt lựu, cần tây thái nhỏ, bơ hoặc dầu thực vật, củ hành đập dập, sữa, muối, hạt tiêu, bột mì hoặc bột năng. Cách chế biến: Cho khoai tây, cần tây, hành tây, thịt...

5p hzero9 11-05-2011 119 22   Download

Các món súp cho bé trong mùa xuân Mùa xuân đến, khoai tây, khoai lang, nấm, măng tây, cà chua, cà rốt, các loại rau sậm màu như rau chân vịt… là những thực phẩm bạn nên lựa chọn để nấu cho bé. Súp khoai tây, thịt xông khói Nguyên liệu: Thịt xông khói xắt nhỏ, khoai tây gọt vỏ thái hạt lựu, cần tây thái nhỏ, bơ hoặc dầu thực vật, củ hành đập dập, sữa, muối, hạt tiêu, bột mì hoặc bột năng. Cách chế biến: Cho khoai tây, cần tây, hành tây, thịt xông khói và một chút nước...

5p hzero1 05-04-2011 158 15   Download

Xông khói và sấy khô thường được kết hợp với nhau. Cách xử lý thịt và chế biến đã áp dụng cho hầu hết các sản phẩm đ ể lâu được là xông khói. Xông khói là một bước chế biến, đã được sử dụng hàng trăm năm qua ở các nước có nền công nghiệp thực phẩm tiên tiến. Nguồn khói và nguồn nhiệt lấy từ mùn cưa của gỗ; "khói" là một hỗn hợp thể khí nhiều hợp chất hoá chất khác nhau, bao gồm các hạt khói ở thể hơi và thể lỏng. Những Aldehyde và...

13p traxanh1209 29-12-2010 368 71   Download