Chế biến Trứng hấp vân

Giáo trình Thương phẩm và an toàn thực phẩm (Nghề: Kỹ thuật chế biến món ăn - Trung cấp) nhằm trang bị cho người học những kiến thức cơ bản về sinh lý dinh dưỡng. Các vấn đề được đề cập đến trong môn học là: tầm quan trọng dinh dưỡng đối với sức khỏe con người, quá trình tiêu hóa, hấp thụ thức ăn. Mời các bạn cùng tham khảo!

69p gaupanda017 11-03-2024 24 10   Download

Giáo trình Dược lý (Ngành: Y sỹ đa khoa - Trung cấp) được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên trình bày được một số nét đại cương về thuốc, quá trình hấp thu, phân bố, chuyển hóa, thải trừ thuốc trong cơ thể, các cách tác dụng của thuốc và những yếu tố quyết định tác dụng của thuốc; Trình bày được đặc điểm, tính chất chung, nguyên tắc sử dụng, dược động học, tác dụng, tương tác thuốc, áp dụng lâm sàng và những vấn đề cần chú ý khi sử dụng một số nhóm thuốc, chế phẩm thuốc thông thường.

161p boghoado08 05-02-2024 16 3   Download

Các nội dung chính của luận văn gồm: Tổng quan tài liệu và tổng quan lý thuyết; tổng hợp chất mang OMC-1; tổng hợp xúc tác kim loại Pd/OMC-1 và Pd/C*; Đánh giá đặc trưng hóa lý của chất mang và xúc tác; Đánh giá khả năng hấp phụ của OCM-1 và C*; thử nghiệm hoạt tính xúc tác Pd/OMC-1 và Pd/C* cho phản ứng khử ở nhiệt độ thấp để xử lý PCBs trong mẫu dầu biến thế thải; phân tích sản phẩm phản ứng bằng GC-MS và đánh giá hiệu quả quá trình.

73p closefriend04 17-10-2021 29 4   Download

Mục tiêu nghiên cứu của luận văn nhằm khảo sát một số đặc trưng hóa lý của vật liệu hấp phụ bằng phương pháp nhiễu xạ Rơnghen (XRD), phương pháp đo diện tích bề mặt riêng (BET), ảnh hiển vi điện tử quét (SEM). Khảo sát khả năng hấp phụ và một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình hấp phụ của vật liệu hấp phụ chế tạo được theo phương pháp hấp phụ tĩnh. Mời các bạn cùng tham khảo!

73p generallady 16-07-2021 14 3   Download

Mục tiêu của luận văn nhằm nghiên cứu một số đặc trưng hóa lý của nguyên liệu và vật liệu hấp phụ bằng các phương pháp: ghi phổ nhiễu xạ tia X (XRD), phương pháp hấp phụ đa phân tử (BET), phương pháp hiển vi điện tử quét (SEM). Chế tạo vật liệu hấp phụ có tỉ lệ mol Fe (từ quặng sắt Trại Cau- Thái Nguyên) và Ni (từ hóa chất) theo một số tỉ lệ 3:1; 2:1; 3:2 theo phương pháp kết tủa. Mời các bạn cùng tham khảo!

83p generallady 16-07-2021 25 2   Download

Luận văn tập trung chế tạo vật liệu tổ hợp cấu trúc nano oxit sắt từ Fe3O4 - than sinh học bằng phương pháp biến đổi đồng kết tủa; khảo sát ảnh hưởng của độ pH, nồng độ thuốc nhuộm màu (CV) ban đầu, khối lượng chất hấp phụ, thời gian hấp phụ đến hiệu suất và dung lượng hấp phụ CV; nghiên cứu cơ chế và quá trình hấp phụ CV dựa trên mô hình khác nhau.

74p capheviahe28 01-03-2021 43 7   Download

Cung cấp sản phẩm enzyme vào chế độ ăn sẽ giúp gia cầm hấp thụ nhiều chất dinh dưỡng, tăng lợi nhuận cho nông dân. Trong một nghiên cứu để tạo ra một sản phẩm protease có thể xúc tác cho gia cầm mà vẫn duy trì hoạt động của nó ở nhiệt độ cao của chế biến viên thức ăn cho gà, chúng tôi thấy rằng trong số 15 chủng Bacillus subtilis, chủng Ba15 có hoạt tính protease cao nhất và ổn định với nhiệt độ cao.

8p nguathienthan1 20-11-2019 58 7   Download

Bài viết tổng quan về thủy ngân, độc tính của thủy ngân, công nghệ kiểm soát hơi của thủy ngân và vật liệu hấp phụ xử lý hơi thủy ngân. Thiết kê, lắp đặt và vận hành thiết bị hấp phụ hơi thủy ngân quy mô phòng thí nghiệm. Khảo sát so sánh khả năng hấp phụ hơi thủy ngân của các vật liệu than hoạt tính, thân hoạt tính ngân tẩm với: HCL, ZnCL2, CuCl2, FeCl3 và lựa chọ hóa chất ngân tẩm phù hợp. Nghiên cứu điều kiện chế tạo vật liệu hấp phụ hơi thủy ngân đối với hóa chất đã lựa chọn.

26p vinhsolax 15-09-2019 74 5   Download

"Bài giảng Trứng hấp vân" trình bày về cách chế biến món ăn khai vị như tôm bao bột rán, bò bóp thấu, gỏi da cá, trứng hấp vân, chả ram trái cây, gỏi ngũ sắc, jambong cuộn trứng, trứng cút da bọc,... Mời các bạn cùng tham khảo.

32p ngoclinh42 07-07-2018 84 8   Download

Chính phủ Trung Quốc ban đầu thực hiện hỗ trợ cho phát triển các dự án CDM như là một nghĩa vụ theo Chương trình khung về vấn đề biến đổi khí hậu của Liên Hợp Quốc (UNFCCC) và Nghị định thư Kyoto. Tuy nhiên, sau khi triển khai, các dự án CDM ở Trung Quốc có sức hút mạnh, số lượng người mua Chứng chỉ giảm phát thải (CERs) gia tăng, Trung Quốc đã trở thành thị trường CDM hấp dẫn các nhà đầu tư trong và ngoài nước.

9p thicrom300610 03-04-2018 45 3   Download

Thit kho tàu dường như là một món ăn không thể thiếu trong dịp Tết và trong bữa ăn hằng ngày thì thịt kho tàu vẫn là một món kho ăn cơm cực kì hấp dẫn. Sự thú vị của món ăn này chính là cách chế biến khác nhau giữa các vùng miền, miền Bắc nấu không có trứng và nước dừa hay còn gọi là thịt đông, miền nam thì kho với nước dừa. Để hiểu thêm về cách làm món thịt kho tàu mời các bạn cùng tham khảo tài liệu Cách làm món thịt kho tàu truyền thống sau đây.

7p huynhthuy1702 04-05-2015 463 13   Download

Đã từ lâu con người đã biết sử dụng sữa tươi như một loại thực phẩm thiết yếu trong đời sống hàng ngày. Bởi lẽ nhờ vào thành phần các chất dinh dưỡng cũng như mức độ hoàn hảo mà chúng cung cấp. Qua phân tích người ta thấy hiện diện một lượng lớn các chất đạm, đường, béo, các vitamin và muối khoáng hiện diện trong sữa dưới dạng dễ hấp thu. Do đó nó phù hợp với từng giai đoạn phát triển của một cơ thể, để cơ thể hoàn thiện nhất về thể chất lẫn tinh thần, không những vậy nó còn tạo...

96p canhchuon_1 20-06-2013 124 22   Download

Lạp xưởng (Chinese sausage) là một loại thực phẩm có nguồn gốc từ Trung Quốc và du nhập vào Việt Nam từ rất lâu đời. Đây là món ăn hầu như người Việt Nam nào cũng biết đến. Ngoài cách dùng như một món ăn thông thường sau khi được hấp, nướng hoặc chiên, lạp xưởng còn được dùng như một nguyên liệu để chế biến nhiều món ăn khác nhau. Đặc biệt trong dịp Tết cổ truyền của người Việt, lạp xưởng là một món ăn không thể thiếu không những vì giá trị dinh dưỡng cao, mùi vị...

87p canhchuon_1 20-06-2013 190 57   Download

Nếu tóc bạn đang phải đối mặt với những vấn đề như khô, gãy rụng, chẻ ngọn hoặc bạc màu do nhuộm sấy thường xuyên... Để lấy lại vẻ óng ả cho “một góc con người”, bên cạnh việc sử dụng các biện pháp hấp, dưỡng tóc đặc biệt, bạn cần có một chế độ ăn uống hợp lý! Tóc mỏng, tóc rụng Đó là những dấu hiệu cho thấy, cơ thể bạn đang thiếu sắt. Bạn cần bổ sung cho bữa ăn của mình các loại thịt màu đỏ, trứng, rau củ, ngũ cốc và trái cây khô. ...

5p chupchupnp 19-06-2013 78 6   Download

Dạo quanh Bangkok (thủ đô Thái Lan), bạn có thể bắt gặp món chè ở khắp nơi, từ các cửa hiệu nhỏ đến lớn, có thương hiệu hoặc không, trong quầy food court ở những khu trung tâm thương mại, hay trên những chiếc xe di động bên lề đường. Chè Thái mang nét đặc trưng của nền ẩm thực ở một đất nước có bốn mùa hoa trái: trong món chè, trái cây là nguyên liệu chủ đạo. Món chè phổ biến nhất là chè thập cẩm. Khác với những món chè thập cẩm của người Việt, có thể cho...

3p hongmon_1 17-06-2013 61 4   Download

Thực khách nhớ đến những món ăn Hàn Quốc không chỉ bởi nét tinh tế trong cách chế biến, khéo léo trong cách trình bày mà còn bởi hương vị đặc trưng rất riêng của ẩm thực nơi đây. Nếu từng một lần thưởng thức món ăn xứ kim chi nổi tiếng hẳn vị cay trong các món ăn sẽ là ấn tượng sâu sắc nhất đối với đất nước tươi đẹp này. Từ lâu người Hàn xem vị cay là một trong những gia vị không thể thiếu để làm nên món ăn ngon, hấp dẫn. Nó đại diện cho...

3p hongmon_1 10-06-2013 91 11   Download

Các món ăn Trung Quốc từ lâu đã được cả thế giới ưa chuộng. Hãy thử khám phá những nét riêng của nền ẩm thực nổi tiếng này. • Dim Sum- món ăn độc nhất vô nhị Dim Sum vốn là món ăn của người Quảng Đông, là những món ăn nhỏ, được dùng trong những bữa ăn nhẹ hay lúc uống trà. Hầu hết các món Dim Sum được chế biến theo phương pháp hấp, nhưng cũng có thể dùng phương pháp chiên hay om. .Món Dim Sum phổ biến không chỉ ở Trung Hoa mà còn ở nhiều quốc gia châu...

11p cattuong_1 01-06-2013 140 15   Download

Sữa đậu nành là loại sữa dễ chế biến và được nhiều người ưa thích, nó ngày càng khẳng định giá trị dinh dưỡng cao đối với cơ thể con người. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết sử dụng đúng cách đối với loại sữa xanh này. Những điều cấm kỵ khi sử dụng Không được dùng chung sữa đậu nành với trứng gà, bởi abumin có tính nhờn dính trong trứng gà rất dễ kết hợp với men phân giải protein đậu tương (nguyên liệu để làm sữa đậu nành) khiến cơ thể không hấp thu được giá trị...

4p tungtangnz 29-05-2013 67 4   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 35 phút Áp chảo, mình dịch tạm từ Tiếng Anh phương pháp "sear" thịt hoặc cá, là phương pháp nấu thịt hoặc cá cả miếng lớn trên mặt chảo đặt trên nguồn nhiệt rất nóng. Thịt hoặc cá sẽ chín phần bên ngoài rất nhanh, dậy mùi thơm và biến đổi màu sắc rất hấp dẫn, trong khi bên trong miếng thịt hoặc cá thì vừa chín tới, hoặc vẫn còn sống, mềm và không bị khô. Phương pháp nấu này có thể nấu chín miếng thịt hoặc cá theo...

2p tungtangnz 29-05-2013 60 5   Download

Do đặc thù về dân tộc và sự pha trộn của nhiều nền văn hóa khác nhau nên văn hóa ẩm thực Ấn Độ rất đa dạng và phong phú. Trong điều kiện thời tiết khác nhau, từ nhiệt đới đến vùng núi cao người Ấn thích chọn những nguyên liệu có nhiều mùi vị trong chế biến món ăn. Chúng giúp tăng sức hấp dẫn và vị thơm ngon trong từng món ăn. Hầu hết nguyên liệu trong chế biến của họ thể hiện bản sắc xã hội và tôn giáo cũng như những kiêng kị và sở thích riêng....

4p trucdao_1 27-05-2013 348 36   Download