Chế phẩm vi sinh vật

Học phần "Vi sinh vật thực phẩm" nhằm giúp người học đạt được những kiến thức căn bản về: Xác định được hệ vi sinh vật có lợi v có hại trong công tác chế biến, bảo quản thực phẩm. Xác định được những loại vi sinh vật cơ bản thường có trong mỗi loại thực phẩm, các biện pháp yếu tố có thể áp dụng để hạn chế sự phát triển của các nhóm vi sinh vật này nhằm kéo dài thời gian bảo quản các sản phẩm thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo!

13p hoangvanlong24 30-07-2024 3 1   Download

Mục tiêu nghiên cứu của luận án "Nghiên cứu chế tạo và khảo sát một số đặc trưng của laser vi cầu từ các vật liệu nguồn gốc sinh học" nhằm chế tạo thành công laser vi cầu từ vật liệu có nguồn gốc sinh học với đặc trưng ngưỡng phát laser thấp và hệ số phẩm chất cao; Điều khiển thành công kích thước của laser, thu được các nguồn laser có đặc trưng tương đương nhau;

26p thuyduong0620 01-08-2024 10 2   Download

Luận văn "Tuyển chọn và phân tích đặc điểm sinh học của các chủng vi sinh vật có hoạt tính kháng bệnh thán thư trên cây điều" được hoàn thành với mục tiêu nhằm tuyển chọn được các chủng vi sinh vật có hoạt tính kháng bệnh thán thư trên cây điều phục vụ sản xuất chế phẩm sinh học có tác dụng phòng trị bệnh thán thư trên cây điều.

65p khanhchi2510 19-04-2024 7 4   Download

Luận án "Nghiên cứu sự biến đổi chất lượng của phi lê cá rô phi vằn (Oreochromis niloticus) cuối chuỗi cung ứng sản phẩm lạnh/đông" được hoàn thành với mục tiêu nhằm xây dựng mô hình động học về sự biến đổi của tổng số vi sinh vật hiếu khí sinh trưởng ở nhiệt độ thấp và vi khuẩn gây hỏng đặc trưng Pseudomonas spp. trên phi lê cá rô phi vằn theo thời gian và nhiệt độ bảo quản lạnh.

32p hoahogxanh06 09-11-2023 19 7   Download

Mục tiêu nghiên cứu của đề tài "Nghiên cứu vi khuẩn chuyển hóa nitơ trong nền đáy vùng nuôi tôm hùm (Panulirus sp.) phục vụ nuôi trồng thủy sản" nhằm phân lập và tuyển chọn các chủng vi sinh vật có nguồn gốc từ nền đáy vùng nuôi tôm hùm ở Vịnh Xuân Đài, Phú Yên có khả năng chuyển hóa nitơ nhằm làm cơ sở khoa học trong việc chọn lựa các chủng vi khuẩn hữu ích để tạo chế phẩm vi sinh dạng lỏng, bột và thử nghiệm hiệu quả của chế phẩm trên bể ương nuôi tôm thẻ chân trắng giai đoạn post 5.

27p hoahogxanh06 09-11-2023 13 5   Download

Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Công nghệ sinh học "Tuyển chọn, nghiên cứu đặc tính kháng tác nhân gây bệnh và tạo chế phẩm phòng trừ bệnh rễ của các chủng vi khuẩn vùng rễ cây hồ tiêu (Piper nigrum L.) tại Tây Nguyên" được nghiên cứu với mục tiêu: Tuyển chọn, xác định được đặc tính kháng Phytophthora, Fusarium, tuyến trùng Meloidogyne và tạo chế phẩm phòng trừ bệnh rễ của các chủng vi khuẩn vùng rễ cây hồ tiêu (Piper nigrum L.) tại Tây Nguyên; Nghiên cứu đặc tính và xác định hoạt chất kháng Phytophthora, Fusarium, tuyến trùng Meloidogyne của các chủng vi khuẩn tiềm năng được tuyển chọn.

29p vimurdoch 02-10-2023 11 4   Download

Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Công nghệ thực phẩm "Ứng dụng kỹ thuật gia nhiệt OHM để thanh trùng nước ép bưởi" trình bày việc xác định được ảnh hưởng của OH đến khả năng ức chế vi sinh vật gây bệnh và gây hư hỏng nước ép bưởi; Xác định được ảnh hưởng của OH đến khả năng bất hoạt PME trong nước ép bưởi; Xác định được ảnh hưởng của OH đến sự biến đổi các hợp chất hóa học đặc trưng trong nước ép bưởi.

27p vilucius 03-03-2023 19 2   Download

Luận án Tiến sĩ Công nghệ thực phẩm "Nghiên cứu thu nhận một số nhóm hợp chất có hoạt tính từ vỏ quả măng cụt (Garcinia mangostana Linn) và định hướng ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm" trình bày nghiên cứu phân tích thành phần hoá học của vỏ quả măng cụt; Nghiên cứu thu nhận chiết xuất giàu các hợp chất có hoạt tính sinh học (như polyphenol, tanin, xanthon, ...) từ vỏ quả măng cụt Việt Nam; Khảo sát ứng dụng các chiết xuất của vỏ quả măng cụt Việt Nam trong chế biến một số thực phẩm như giò, rượu vang, rượu màu… làm tăng hàm lượng hoạt chất chống oxy hoá, kháng vi sinh vật và tạo màu.

183p vineville 03-02-2023 20 10   Download

Mục đích nghiên cứu của đề tài "Nghiên cứu tuyển chọn chủng vi sinh vật để tạo chế phẩm phân bón vi sinh từ một số chất thải hữu cơ" nhằm phân lập và tuyển chọn các chủng vi khuẩn Bacillus có khả năng tạo phân bón hữu cơ vi sinh; Nghiên cứu tạo chế phẩm phân bón hữu cơ vi sinh từ các chủng vi khuẩn Bacillus đã tuyển chọn được.

71p tranghong0906 02-01-2023 45 17   Download

Mục tiêu của đề tài "Nghiên cứu tuyển chọn chủng vi sinh vật để tạo chế phẩm phân bón vi sinh từ một số chất thải hữu cơ" là phân lập, tuyển chọn chủng vi khuẩn Bacillus ứng dụng làm phân bón vi sinh từ chất thải hữu cơ. Mời các bạn cùng tham khảo!

71p dongcoxanh10 10-10-2022 49 16   Download

Luận văn "Nghiên cứu công nghệ sản xuất sản phẩm thịt muối chua" nghiên cứu ứng dụng chủng khởi động có các đặc tính tốt, nhằm định hướng quá trình lên men thịt, ức chế vi sinh vật gây hại, nâng cao chất lượng vệ sinh an toàn cho sản phẩm cho người tiêu dùng.

114p bakerboys08 15-07-2022 46 11   Download

Mục tiêu nghiên cứu đề tài "Nghiên cứu sự đa dạng và độc tính của vi khuẩn Bacillus thuringiensis var. kurstaki trên sâu ăn lá hại rau ở Việt Nam" nhằm xác định sự phân bố của vi khuẩn B. thuringiensis ở một số tỉnh, thành tại Việt Nam; lập bộ mẫu vi khuẩn B. thuringiensis var. kurstaki có độc tính cao làm nguồn vật liệu sản xuất chế phẩm sinh học; xác định điều kiện lên men tự động vi khuẩn B. thuringiensis var. kurstaki; đánh giá hiệu quả gây chết sâu trên thực nghiệm.

250p hoamaudon2510 16-06-2022 59 9   Download

Bài giảng Vi sinh vật ứng dụng trong chăn nuôi: Chương 5 cung cấp cho người học những kiến thức như: Khái niệm và phân loại chất thải chăn nuôi; Đặc điểm của chất thải; Ứng dụng vsv trong xử lý chất thải chăn nuôi: Lên men hiếu khí, lên men yếm khí, sử dụng chế phẩm vi sinh vật. Mời các bạn cùng tham khảo!

9p tomjerry010 14-06-2022 35 6   Download

Bài giảng Vi sinh vật ứng dụng trong chăn nuôi: Chương 4 cung cấp cho người học những kiến thức như: Hệ vi sinh vật trong các sản phẩm chăn nuôi; Các phương pháp kiểm tra và hạn chế vsv trong các sản phẩm chăn nuôi. Mời các bạn cùng tham khảo!

12p tomjerry010 14-06-2022 24 3   Download

Luận văn Thạc sĩ Sinh học "Bước đầu nghiên cứu chế phẩm sinh học dưới dạng synbiotic để bổ sung vào thức ăn nuôi tôm thẻ chân trắng (Penaeus vannamei) trình bày các nội dung chính sau: Sàng lọc các vi sinh vật probiotic; Xác định được khả năng sử dụng khô đậu nành (như prebiotic) cho sinh trưởng của các chủng probiotic lựa chọn; Tối ưu hóa một số điều kiện cho quá trình lên men xốp tạo chế phẩn dưới dạng synbiotic.

79p viabigailjohnson 10-06-2022 41 8   Download

Luận văn Thạc sĩ Sinh học "Tuyển chọn các chủng vi sinh vật hữu ích ứng dụng trong nuôi tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) bằng công nghệ tuần hoàn RAS" trình bày các nội dung chính sau: Tuyển chọn được các chủng vi sinh xử lý ô nhiễm nitơ (NH4 + , NO2 - , NO3 - ), phosphor, sinh biofilm, chịu pH cao, chịu mặn…để làm chế phẩm xử lý nước nuôi tôm trong hệ thống tuần hoàn RAS.

77p viabigailjohnson 10-06-2022 43 11   Download

Luận văn Thạc sĩ Sinh học thí nghiệm "Nghiên cứu cải tiến bộ chế phẩm vi sinh ELACGROW và HAN-PROWAY nhằm ứng dụng trong chăn nuôi gà đẻ trứng thương phẩm" trình bày các nội dung chính sau: Nghiên cứu một số điều kiện tối ưu để sản xuất nguyên liệu B. indicus; Xây dựng công thức cải tiến Elac-Grow và Han-Proway; Đánh giá và theo dõi nhiệt độ, độ ẩm, khí thải trong chuồng nuôi sử dụng chế phẩm; Phân tích biến động của vi sinh vật trong mẫu phân tươi và lớp phân chuồng.

93p viabigailjohnson 10-06-2022 38 5   Download

Luận văn Thạc sĩ Sinh học thí nghiệm "Nghiên cứu tạo chế phẩm vi khuẩn tía quang hợp dạng lỏng sệt làm thức ăn cho con giống hai mảnh vỏ" trình bày các nội dung chính sau: Lựa chọn phương pháp thích hợp tạo sinh khối vi khuẩn tía quang hợp dạng lỏng sệt; Tạo được chế phẩm vi khuẩn tía quang hợp dạng lỏng sệt làm thức ăn cho con giống động vật hai mảnh vỏ.

79p viabigailjohnson 10-06-2022 21 5   Download

Mục tiêu nghiên cứu đề tài "Nghiên cứu vi khuẩn chuyển hóa nitơ trong nền đáy vùng nuôi tôm hùm (panulirus sp.) phục vụ nuôi trồng thủy sản" là phân lập và tuyển chọn các chủng vi sinh vật có nguồn gốc từ nền đáy vùng nuôi tôm hùm ở Vịnh Xuân Đài, Phú Yên có khả năng chuyển hóa nitơ nhằm làm cơ sở khoa học trong việc chọn lựa các chủng vi khuẩn hữu ích để tạo chế phẩm vi sinh dạng lỏng, bột và thử nghiệm hiệu quả của chế phẩm trên bể ương nuôi tôm thẻ chân trắng giai đoạn post 5.

236p bobietbo 01-06-2022 68 12   Download

Đề tài nghiên cứu nhằm xác định được đặc điểm sinh học, điều kiện sinh trưởng và phát triển tối ưu của các chủng vi sinh vật là cơ sở khoa học để sản xuất chế phẩm sinh học nhằm phân hủy xenlulo. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

61p guitaracoustic06 24-12-2021 25 5   Download