Chỉ số đường huyết thức ăn

Bài viết được thực hiện nhằm xác định khả năng kiểm soát glucose máu sau ăn và chỉ số đường huyết (GI: glycemic index) của bánh tinh bột lúa mì acetat chứa 31,2% tinh bột kháng trên 12 người tình nguyện khỏe mạnh. Đối tượng và phương pháp nghiên cứu: Nghiên cứu thiết kế theo phương pháp thực nghiệm và mù đôi.

7p vibloomberg 31-12-2024 5 1   Download

Đối tượng nuôi biển tại Việt Nam đa dạng, phong phú - Giáp xác: tôm sú, thẻ chân trắng, thẻ, tôm hùm, cua biển… - Cá biển: cá chẽm (Lates calcarifer), cá mú (Epinephelus sp.) và cá bớp (Rachycentron canadum), cá bóng kèo.. - Nhuyễn thể (nghêu, sò huyết, ốc hương…) Trong bài tổng quan này, chúng tôi chỉ trình bày dinh dưỡng và thức ăn tôm sú, tôm thẻ chân trắng và ba loài cá biển nuôi chủ yếu (cá mú, cá chẽm và cá bớp) ...

28p nomauvang 19-06-2013 158 25   Download

Luận án Tiến sĩ Dinh dưỡng "Thực trạng dinh dưỡng và hiệu quả tăng cường thực phẩm bảo vệ sức khỏe Bibomix đến tình trạng dinh dưỡng trên trẻ em 6-11 tháng tuổi tại huyện Quảng Xương tỉnh Thanh Hóa (2018-2020)" trình bày các nội dung chính sau: Tăng cường thực phẩm bảo vệ sức khỏe Bibomix kết hợp cùng TTGDSK giúp cải thiện chỉ số nhân trắc, thành phần cơ thể nhóm can thiệp tốt hơn nhóm chứng; Tăng cường thực phẩm bảo vệ sức khỏe Bibomix kết hợp cùng TTGDSK giúp cải thiện chỉ số hemoglobin, ferritin, và kẽm huyết thanh nhóm can thiệp tốt hơn nhóm chứng.

237p vicharlot 23-12-2024 19 2   Download

Bài giảng Dinh dưỡng và An toàn vệ sinh thực phẩm giới thiệu đến người học nội dung dinh dưỡng trong điều trị một số chế độ ăn trong bệnh viện. Mục tiêu của bài học nhằm giúp cho người học có thể trình bày được vai trò của dinh dưỡng trong điều trị, trình bày được nguyên tắc dinh dưỡng trong điều trị, nguyên tắc và xây dựng thực đơn cho bệnh nhân loét dạ dày - tá tràng, cao huyết áp, đái tháo đường và bệnh thận mãn, ung thư. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết bài giảng.

84p kimngan29092009 15-10-2018 196 38   Download

Luận án “Nghiên cứu thành phần hóa học và hoạt tính sinh học của hai loài thực vật Impatiens chapaensis và Impatiens parvisepala” được thực hiện với mục tiêu sau: Nghiên cứu thành phần hóa học của 2 loài thuộc chi Impatiens, gồm: loài Móc tai Sapa (Impatiens chapaensis) và loài Bóng nước đài hoa nhỏ (Impatiens parvisepala); Tìm kiếm các chất kháng viêm (thông qua khả năng ức chế sản sinh NO) và hạ đường huyết (thông qua khả năng ức chế enzym α-glucosidase) trong số các chất phân lập được.

247p trankora03 05-08-2023 11 7   Download

Đề tài đã cung cấp số liệu về thực trạng THA ở người trưởng thành lớn hơn hoặc bằng 18 tuổi ở hai xã thuộc huyện Bình Lục, Tỉnh Hà Nam bao gồm số liệu xác định tỷ lệ THA và các yếu tố nguy cơ của THA. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

54p tamynhan1 13-06-2020 34 3   Download

Mục tiêu của luận án là mô tả thực trạng dinh dưỡng ở trẻ 36 - 59 tháng tuổi và thiếu vi chất dinh dưỡng ở trẻ 36 - 59 tháng tuổi nguy cơ suy dinh dưỡng và suy dinh dưỡng thấp còi ở huyện Thanh Liêm, tỉnh Hà Nam, năm 2015. Đánh giá hiệu quả can thiệp với các chỉ số hemoglobin, vitamin A và kẽm huyết thanh ở trẻ 36 - 59 tháng tuổi nguy cơ suy dinh dưỡng và suy dinh dưỡng thấp còi trong sử dụng sản phẩm hạt nêm bổ sung kẽm và dầu ăn, hạt nêm bổ sung vitamin A sau 6 tháng can thiệp.

201p cotithanh321 06-08-2019 49 11   Download

Luận án được thực hiện với mục tiêu nghiên cứu các phương pháp phân tích atenolol và các đồng phân đối quang trong chế phẩm thuốc và trong huyết tương nhằm góp phần kiểm soát chất lượng thuốc và so sánh sinh khả dụng, tương đương sinh học các thuốc atenolol đang lưu hành trên thị trường. Để biết rõ hơn về nội dung chi tiết, mời các bạn cùng tham khảo.

27p quangdaithuan78 17-01-2017 93 4   Download

Mục tiêu nghiên cứu: Đánh giá sự thay đổi các chỉ số nhân trắc ở trẻ 6-36 tháng tuổi bị SDD thấp còi thông qua bổ sung kẽm và Sprinkles sau 6 tháng can thiệp (T6) và 6 tháng sau khi kết thúc can thiệp (T12), đánh giá sự thay đổi các chỉ số Hb máu, vitamin A và kẽm huyết thanh ở trẻ 6-36 tháng tuổi bị SDD thấp còi thông qua bổ sung kẽm và Sprinkles sau 6 tháng can thiệp (T6) và hiệu quả trên chỉ số Hb 6 tháng sau khi kết thúc can thiệp (T12),...

157p ngaymoibinhye 12-07-2014 101 14   Download

Trong các cách đưa thuốc vào cơ thể thì đường uống là tiện lợi nhất, lại dễ thực hiện và an toàn. Nhờ mạng lưới mao mạch khá lớn, những thuốc không kích ứng hoặc được chỉ định với liều tương đối thấp (như thuốc chống đau thắt ngực, cắt cơn hen phế quản, thuốc hạ huyết áp, một số hormone...) sẽ thấm qua niêm mạc dưới lưỡi, niêm mạc má rồi vào thẳng hệ thống tuần hoàn nên có tác dụng tương đối nhanh, tránh sự phá hủy của dịch vị, dịch ruột, mật, men gan. Còn đa số...

9p chupchupnp 19-06-2013 57 4   Download

Sò huyết Sò huyết là một loại hải sản bổ dưỡng và cũng là món ăn khoái khẩu của nhiều người đặc biệt là các chị em phụ nữ. Tuy nhiên, mua được sò tươi, ngon không phải dễ. Thậm chí nhiều chị em khi đi mua cứ thấy con to là chọn nhưng thực tế những con như thế chưa chắc đã ngon. Vì vậy chị em cần lưu ý: - Sò huyết ngon là con phải lớn vừa ăn, không quá to cũng không quá nhỏ.

3p bibocumi41 13-05-2013 62 6   Download

Để chọn được ngao, sò, ốc tươi và ngon chẳng phải chị em nào cũng biết cách. Sò huyết Sò huyết là một loại hải sản bổ dưỡng và cũng là món ăn khoái khẩu của nhiều người đặc biệt là các chị em phụ nữ. Tuy nhiên, mua được sò tươi, ngon không phải dễ. Thậm chí nhiều chị em khi đi mua cứ thấy con to là chọn nhưng thực tế những con như thế chưa chắc đã ngon. Vì vậy chị em cần lưu ý: - Sò huyết ngon là con phải lớn vừa ăn, không quá...

3p lock_123 06-04-2013 86 5   Download

Tham khảo luận văn - đề án 'tiểu luận:báo cáo thực tập tại công ty cổ phần địa ốc an huy.lời nói đầucơ sở hạ tầng là nền tảng quan trọng cho nước phát triển, đất nước chỉ phát triển khi đã chuẩn bị đầy đủ, kỹ càng về cơ sở hạ tầng. các tuyến đường giao thông là huyết mạch của', luận văn - báo cáo, kinh tế - thương mại phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

32p chipchip1122 18-03-2013 180 18   Download

Từ trị ung thư đến làm đẹp đều được hết đấy nhé! Món ăn giàu dinh dưỡng Nếp cẩm còn được gọi là “bổ huyết mễ”, là một loại gạo có thành phần dinh dưỡng rất cao. So với các loại gạo khác, nếp cẩm có hàm lượng protein cao hơn 6,8% và chất béo cao hơn 20%. Không chỉ thế, nó còn chứa tới 8 loại axit amin cùng carotene và các nguyên tố vi lượng cần thiết.

5p tranthithanhquy 06-02-2013 63 5   Download

Xin giới thiệu một số món ăn bổ dưỡng phòng chữa thiếu máu khi mang thai, mời chị em tham khảo. Khi mang thai, cơ thể người mẹ phải cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng cho thai nhi đặc biệt là sắt nên các tạng phủ như gan, lách, vị... đều bị hư tổn dẫn đến khí huyết không đủ nuôi dưỡng hoặc khả năng biến đổi chất bị suy yếu. Thai phụ bị thiếu máu thường có biểu hiện mệt mỏi yếu sức, rụng tóc, móng tay móng chân và niêm mạc miệng môi mắt nhợt nhạt, trường...

5p cuctrang_1 05-12-2012 71 4   Download

Mọi người đều thích ăn nhẹ một chút vào ban đêm trước khi đi ngủ. Tuy nhiên, nghiên cứu cho thấy rằng việc này có thể ảnh hưởng xấu đến giấc ngủ. Dưới đây là 4 loại thực phẩm bạn nên tránh nếu bạn muốn có một giấc ngủ ngon. Mì ống có chỉ số đường huyết cao .- Mì ống: Mì ống dễ chế biến nhưng không phải là món nên ăn trước khi ngủ. Vì nó chứa nhiều carbohydrate. Nếu bạn đi ngủ ngay sau khi ăn mì ống, tất cả các carbohydrates sẽ được chuyển thành chất béo. Các thành...

5p bubam_5 05-12-2012 76 1   Download

Thay vì ăn bánh nướng xốp, hãy ăn 1 lượng hạt nut (lạc, hạt điều, hồ đào, hạt dẻ…) nhất định để kiểm soát đường huyết và giảm cholesterol xấu, một nghiên cứu mới đây tại Canada chỉ rõ. Quá trình nghiên cứu Trong nghiên cứu này, Cyril WC Kendall, ĐH Toronto, Canada và các đồng nghiệp đã chọn ngẫu nhiên 117 người lớn bị bệnh tiểu đường tuýp 2 và chia thành 3 nhóm: Một nhóm ăn ác loại hạt không ướp muối trộn thay cho các .loại thực phẩm carbs thông thường, nhóm thứ 2 thay thế toàn bộ các...

5p battu_1 30-11-2012 92 4   Download

Đái tháo đường và những biến chứng của nó vẫn là vấn đề nan giải đối với cộng đồng hiện nay do hiểu biết của người bệnh về đái tháo đường còn nhiều hạn chế. Đa phần người bệnh chỉ biết rằng khi mắc đái tháo đường cần duy trì đường huyết ở mức an toàn mà không biết còn có một chỉ số cũng quan trọng không kém là chỉ số HbA1c.Chỉ số HbA1c đại diện cho tình trạng gắn kết của đường trong máu với Hemoglobin (Hb) của hồng cầu....

5p anhthao_1 30-11-2012 96 5   Download

Theo y học cổ truyền, sò huyết có vị ngọt, tính mặn, có tác dụng bổ huyết, kiện vị chữa chứng huyết hư, thiếu máu. Trong sò huyết có nguồn chất đạm phong phú, chứa nhiều khoáng chất có giá trị dinh dưỡng cao như magie và kẽm, hai chất này giúp tăng cường sức chịu đựng dẻo dai cho cơ thể. Sò huyết không chỉ là hải sản ngon, bổ, rẻ mà còn là đặc sản dành riêng cho những cặp vợ chồng đang hưởng tuần trăng mật vì tính chất đặc biệt "đại bổ" của nó. Trong 100g...

3p muaroiuotao 20-11-2012 52 3   Download

Thực phẩm không chỉ làm thức ăn hàng ngày mà việc lựa chọn thực phẩm sẽ giúp bạn loại bỏ được một số bệnh tật như huyết áp cao, tiểu đường, tim mạch... Một chế độ ăn hợp lý giúp bạn có một cơ thể khỏe mạnh, cân đối. Không ít nam giới mắc các bệnh huyết áp cao, tiểu đường, bệnh tim. Hiệp hội các chuyên gia dinh dưỡng của Anh khuyên rằng, một chế độ ăn uống hợp lý sẽ đảm bảo sức khỏe cho phái mạnh...

6p muaroiuotao 20-11-2012 55 2   Download