Chủng lợi khuẩn probiotic

Lợi khuẩn Probiotic là một loại lợi khuẩn thuộc nhóm các vi khuẩn sống và là những vi sinh vật sống, chủ yếu đây là vi khuẩn, tương tự các vi sinh vật có lợi tự nhiên được tìm thấy trong ruột. Chúng còn được gọi là "vi khuẩn thân thiện" hay "vi khuẩn có lợi" (vi khuẩn có lợi cho con người), những vi khuẩn này được bổ sung vào chế độ ăn nhằm cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột để cải thiện sức khỏe.[1...

21p phithienvu16037 04-10-2010 309 98   Download

Bài giảng Thực phẩm chức năng: Chương 6 Men vi sinh; cung cấp cho người học những kiến thức như: Khái niệm về probiotics; Tính chất chức năng và lợi ích đối với cơ thể; Nguồn cung cấp & các khuyến cáo sử dụng. Mời các bạn cùng tham khảo!

11p matroicon2510 02-12-2022 23 7   Download

Nội dung báo cáo trình bày xu hướng nghiên cứu và ứng dụng chủng lợi khuẩn probiotic trong y học và thực phẩm chức năng. Để hiểu rõ hơn, mời các bạn tham khảo chi tiết nội dung báo cáo.

61p tomhiddleston 25-05-2020 58 18   Download

Đề tài "Bước đầu nghiên cứu sử dụng vi sinh vật để sản xuất chế phẩm probiotic phòng và trị bệnh đường ruột cho heo" với mục đích thực hiện nghiên cứu sử dụng một số chủng vi sinh vật có lợi (vi khuẩn lactic, nấm men) nhằm tạo chế phẩm có khả năng phòng và trị bệnh đƣờng ruột cho heo con hiệu quả. Mời các bạn cùng tham khảo.

132p longnguyentran000 27-12-2016 139 34   Download

Bài thuyết trình môn Thực phẩm chức năng: Thực phẩm chức năng probiotic trình bày về thông tin chung của probiotic; lợi ích của thực phẩm probiotic; yêu cầu đối với các nghiên cứu lâm sàng cho khuẩn probiotic; các vấn đề trong phát triển thực phẩm probiotic; các sản phẩm có chứa probiotic;... Mời các bạn tham khảo.

36p thuytrang_7 18-08-2015 276 59   Download

Để giúp tăng cường sức đề kháng cho trẻ, các bậc phụ huynh hãy bổ sung vào thực đơn hàng ngày của trẻ các loại siêu thực phẩm sau đây nhé! Sữa chua Sữa chua chứa các vi khuẩn có lợi gọi là probiotic. Có thể bạn đã biết rằng các sinh vật này sống trong ruột và có khả năng cải thiện tiêu hóa. Không những thế, chúng còn đóng vai trò quan trọng giúp cơ thể bạn chống lại bệnh tật. Một nghiên cứu cho thấy những trẻ dùng sữa chua có nguy cơ mắc cảm lạnh, nhiễm...

2p quanhenguyhiem 30-08-2013 142 7   Download

Men vi sinh (Probiotics) trong tiếng Hy Lạp có nghĩa là cho sự sống và cũng là tên gọi chung để chỉ những vi khuẩn có lợi ký sinh trong lòng ruột. Hàng nghìn năm về trước, con người đã biết sử dụng các thực phẩm chứa vi sinh vật sống có lợi: Các sản phẩm sữa lên men, rượu vang, hoa quả lên men,…

4p banhchung_1 23-05-2013 80 5   Download

Phát hiện này cho rằng chủng lợi khuẩn này rất có lợi trong việc ngăn ngừa việc tích tụ và hình thành các mảng choleterol trên thành động mạch, nguyên nhân dẫn tới xơ vữa động mạch và tăng nguy cơ các căn bệnh về tim mạch. Tiến sĩ Mitchell Jones đến từ Đại học McGill, Canada, cùng các nhà nghiên cứu khác đã tiến hành phân tích, tìm hiểu tác dụng của L. reuteri NCIMB 30242 trong việc làm giảm mật độ LDL (lowdensity lipoprotein) cholesterol trong máu sau khi nghiên cứu thí điểm ban đầu cho kết quả...

3p bibocumi21 21-12-2012 73 8   Download

Theo nhiều nghiên cứu, các probiotic có lợi trong sữa chua có tác dụng rất tốt trong việc ngăn ngừa và điều trị nhiều căn bệnh như tiêu chảy, nhiễm trùng và thúc đẩy hệ thống miễn dịch, cũng như giúp cải thiện sức khỏe phụ nữ và thậm chí có thể chống béo phì. Theo định nghĩa của Tổ chức y tế thế giới (WHO), Probiotics là những vi sinh vật còn sống, khi được đưa vào cơ thể một lượng đầy đủ sẽ có lợi cho sức khỏe. Hay nói cách khác, Probiotics là một chủng khuẩn có...

5p bubam_5 05-12-2012 156 40   Download

Tiêu chảy là một trong những chứng bệnh dễ gặp ở bé, nguyên nhân chủ yếu là do vi khuẩn hoặc virus. Nếu cha mẹ biết giữ vệ sinh cho bé thì nguy cơ mắc tiêu chảy sẽ hạn chế. 1. Thực phẩm giàu probiotics Ruột và dạ dày của bé luôn tồn tại đồng thời vi khuẩn có lợi và vi khuẩn có hại. Vi khuẩn có lợi củng cố hệ miễn dịch, giúp cân bằng giữa hai loại vi khuẩn tốt – xấu vì sự mất cân bằng nó sẽ gây ra tiêu chảy. Các bé dễ bị mất...

5p nkt_bibo16 21-11-2011 79 5   Download

Probiotics là các vi khuẩn sống đã được chứng minh là tốt cho sức khỏe do chúng giúp cải thiện sự cân bằng của hệ vi khuẩn đường ruột. Khi ăn sữa chua hoặc ăn các loại thức ăn lên men hoặc uống men tiêu hóa là bạn đã bổ sung một lượng vi khuẩn tốt probiotics có lợi vào cơ thể. Probiotics là các vi khuẩn sống đã được chứng minh là tốt cho sức khỏe do chúng giúp cải thiện sự cân bằng của hệ vi khuẩn đường ruột. ...

3p nganluong111 18-04-2011 123 31   Download

Yogurt hay sữa chua lên men là một loại thực phẩm mà ai cũng đều biết hết. Đây là một thức ăn ngon miệng đồng thời cũng là một thực phẩm chức năng đầy tính bổ dưỡng. Yogurt được làm cho lên men bởi những loại vi khuẩn tốt, đó là những Probiotics. Probiotic là gì? Đây là những vi khuẩn có ích lợi cho sức khỏe chúng ta. Probiotic là những vi khuẩn tốt sống trong đường tiêu hóa và ngay cả trong âm hộ. Sự hiện diện của probiotic giúp ngăn chận tác hại của các vi...

9p thiuyen111 11-04-2011 135 35   Download

Probiotics trong tiếng Hy Lạp có nghĩa là cho sự sống và cũng là tên gọi chung để chỉ những vi khuẩn có lợi ký sinh trong lòng ruột. Chúng hiện diện trong sữa chua, Bổ sung cốm vi sinh giúp bé tăng cường hệ tiêu hóa và miễn dịch. phomat, kim chi, tương bần…Probiotics ngày nay được sử dụng phổ biến cho mục đích phòng ngừa bệnh tật và điều trị nhiều bệnh lí khác nhau.

5p viemchinhlaem87 20-10-2010 116 14   Download