intTypePromotion=1
ADSENSE

Công nghệ chế biến trứng kiềm

Xem 1-20 trên 35 kết quả Công nghệ chế biến trứng kiềm
  • Đề tài: Nghiên cứu quy trình, công nghệ chế biến trứng kiềm làm thực phẩm ăn liền có nội dung nghiên cứu nồng độ kiềm thích hợp trong chế biến trứng kiềm, nghiên cứu chế độ xử lý nhiệt thích hợp trong chế biến trứng kiềm, nghiên cứu xác định phương pháp bảo quản trứng kiềm, đánh giá hiện trạng chất lượng cảm quan của trứng kiềm trên thị trường, phân tích thành phần dinh dưỡng của trứng kiềm trên thị trường.

    pdf8p cobetocxul9 03-09-2015 72 4   Download

  • Bản tin Khoa học và Công nghệ xin giới thiệu đến bạn đọc quy trình công nghệ chế biến các loại nấm do Trung tâm Công nghệ sinh học Thực vật, Viện Di truyền Nông nghiệp thực hiện. Quy trình đã được chuyển giao cho Trung tâm Chuyển giao công nghệ và Kiểm định, Kiểm nghiệm, Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Thừa Thiên Huế và đã được tập huấn cho 5 xã thuộc huyện Phú Vang.

    pdf2p uocvong05 09-10-2015 83 18   Download

  • Nối tiếp phần 1, phần 2 giáo trình giới thiệu tới bạn 3 chương cuối có nội dung: Công nghệ chế biến rau quả sấy; công nghệ muỗi chua rau quả; công nghệ làm lạnh đông rau quả. Giáo trình được biên soạn cho đối tượng là học sinh Trung học chuyên nghiệp về chuyên ngành Chế biến và Bảo quản Thực phẩm. Đồng thời cũng là tài liệu tham khảo cho học sinh thuộc các chuyên ngành như: Chế biến và bảo quản nông sản, kiểm nghiệm chất lượng lương thực thực phẩm.

    pdf49p hanh_tv28 18-04-2019 72 17   Download

  • Tính toán nguyên vật liệu, hóa chất, dụng cụ, thiết bị dùng trong sản xuất sản phẩm trứng muối. - Sản xuất và kiểm tra chất lượng sản phẩm trứng muối ở quy mô phòng thí nghiệm - Trình bày được một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm trứng muối

    doc35p nguyenhuutrung20 11-01-2013 552 107   Download

  • . Cứ thế quy trình sẽ tiếp tục đến khi hệ mixen sạch sáp hoàn toàn. Dầu sau khi tách sáp dù có làm lạnh xuống đến 0oC vẫn trong suốt, không bị đục, cặn. 4.2.4. Trung hòa 4.2.4.1. Lý thuyết về trung hòa Phương pháp này dựa vào sự tác dụng của dung dịch kiềm lên các acid béo tự do và các tạp chất có tính acid sẽ tạo thành các muối kiềm không tan trong dầu nhưng có thể tan trong nước nên có thể được tách ra bằng cách lắng hay rửa nhiều lần. ...

    pdf11p zues04 21-06-2011 197 98   Download

  • Tiểu luận "Công nghệ sản xuất sữa tiệt trùng không đường" gồm các nội dung chính như: Tổng quan về sữa, các nguyên phụ liệu, quy trình sản xuất, phương pháp kiểm tra chất lượng nguyên liệu, sản phẩm,...

    pdf37p cnguyena1 27-09-2017 170 41   Download

  • Để các làng nghề phát triển một cách bền vững, việc tìm kiếm giải pháp công nghệ thích hợp nhằm giảm thiểu sự ô nhiễm môi trường, từng bước cải thiện các làng nghề là việc làm cần thiết, đề tài "Nghiên cứu công nghệ và thiết bị xử lý chất thải chế biến tinh bột sắn quy mô làng nghề hoặc tập trung" được thực hiện nhằm giải quyết một phần tính bức xúc của vấn đề này. Mời các bạn cùng tham khảo.  

    pdf9p cobetocxul10 30-07-2015 68 14   Download

  • Cùng với sự phát triển kinh tế - xã hội, đời sống con người ngày càng nâng cao. Người tiêu dùng không những quan tâm tới chất lượng sản phẩm mà còn chú ý đến yếu tố tiện lợi của sản phẩm, vừa tiết kiệm được thời gian, vừa đảm bảo dinh dưỡng cũng như các yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm. Xí nghiệp chế biến thực phẩm Nam Phong đã nắm bắt được tình hình này, ngày càng nâng cao dây chuyền sản xuất, áp dụng các hệ thống quản lý chất lượng như ISO, HACCP…đến nay các sản phẩm của Xí...

    doc57p yurythanhthuy 16-03-2013 369 118   Download

  • Tp.HCM và toàn quốc, huy chương vàng công nghệ và thiết bị Việt Nam. - Tiết kiệm diện tích sử dụng. - Áp dụng công nghệ oxy hóa bằng ozone để xử lý triệt để ô nhiễm nước thải - Nước thải sau xử lý đạt tiêu chuẩn môi trường TCVN 5945 : 2005 Nước thải từ hố thu gom của nhà máy được bơm qua bể điều hòa. Tại nay nước thải được trung hòa (dung dịch NaOH). Bể điều hòa có tác dụng điều hòa lưu lượng và nồng độ nước thải. ...

    pdf5p heoxinhkute12 24-03-2011 293 114   Download

  • Trước xu thế hội nhập kinh tế quốc tế và toàn cầu hóa diễn ra sôi động, toàn diện, thì vấn đề môi trường đang trở thành mối quan tâm hàng đầu của các các nước trên thế giới nói chung và Việt Nam nói riêng, tập trung vào lĩnh vực sản xuất công nghiệp. Trong bối cảnh này, từ những năm 70, ở các nước Bắc Mỹ đã áp dụng công cụ kiểm toán môi trường như là một công cụ quản lý môi trường hiệu quả trong hệ thống quản lý môi trường nội bộ ở các công...

    pdf26p and_12 08-08-2013 155 60   Download

  • Để duy trì tốc độ tăng trưởng 20%/năm, Hiệp hội Gỗ và Lâm sản Việt Nam đang cùng các doanh nghiệp thành viên tìm kiếm hướng xây dựng nguồn nguyên liệu, đổi mới công nghệ cho ngành gỗ. Trong thời gian tới, việc thành lập 3 trung tâm giao dịch gỗ tại miền Bắc, Trung vàNam là một trong những ưu tiên của Hiệp hội Gỗ và Lâm sản. Theo đó, các doanh nghiệp kinh doanh gỗ xem xét, đặt mua các loại gỗ nguyên liệu tại các sàn giao dịch này thay vì tự tìm kiếm nguồn hàng như...

    pdf3p gptn31 07-12-2012 102 30   Download

  • Nối tiếp phần 1, phần 2 giáo trình gồm: Phần III - Sản xuất rượu mùi, rượu màu (Kỹ thuật sản xuất hương liệu; kỹ thuật pha chế rượu mùi, rượu màu), phần IV - Kiểm tra sản xuất, phần V - Tham khảo và mở rộng. Giáo trình được biên soạn nhằm đáp ứng một phần nhu cầu về tài liệu cho học sinh học tập và tham khảo, dành cho học sinh trung cấp chuyên nghiệp ngành Chế biến và bảo quản thực phẩm.

    pdf65p hanh_tv28 18-04-2019 20 4   Download

  • Trong cuộc sống công nghiệp hiện đại, một ngày 24 giờ đối với chúng ta gần như quá ngắn ngủi. Với nền văn minh của thế kỉ 21 con người đã có thể thực hiện được những ước mơ của mình, chúng ta cần tập trung thời gian công sức vào công việc, học tập, đã lấy đi phần lớn quỹ thời gian, nhưng dù bận rộn thế nào thì chúng ta vẫn cần bổ sung năng lượng, do dó các bữa ăn là vô cùng quan trọng. Để giúp tiết kiệm được thời gian cho việc bếp núc đồng...

    doc46p toantampt9x 24-05-2012 644 191   Download

  • Luận văn tốt nghiệp: Kiểm nghiệm một số chỉ tiêu vi sinh vật trên sản phẩm thủy sản nhằm giới thiệu về trung tâm kỹ thuật 3, các nguồn nhiễm vi sinh vật trong chế biến và bảo quản cá. Phương pháp kiểm nghiệm một số chỉ tiêu vi sinh vật trên sản phẩm thủy sản.

    pdf116p violet_12 24-05-2014 233 87   Download

  • Trứng cút xốt nước tương đưa cơm lắm nhé Món ăn làm rất nhanh, tiết kiệm được thời gian cho chị em mà vẫn đảm bảo được bữa cơm ngon miệng.

    pdf8p becoi_5 09-03-2013 39 7   Download

  • Báo cáo tóm tắt đề tài khoa học và công nghệ: Nghiên cứu, chế tạo robot giám sát phục vụ mục tiêu tự động hóa trạm biến áp không người trực có nội dung nghiên cứu mức độ tự động hóa ở một số trạm biến áp 110kV ở khu vực Miền Trung và Tây Nguyên. Nghiên cứu quy trình yêu cầu về thao tác, kiểm tra, giám sát các thiết bị trong trạm biến áp 110kV. Nghiên cứu thiết kế tối ưu, lắp đặt hệ thống dẫn hướng cho robot tại trạm 110kV nhằm tối ưu hóa quỹ đạo của robot. Nghiên cứu chế tạo robot tự động mang camera giám sát có thể tự động điều chỉnh cự ly chụp của camera.

    pdf38p dtphuongg 03-09-2018 66 4   Download

  • Nghiên cứu được thực hiện với mục tiêu: Đề xuất được các chỉ tiêu chất lượng, phương pháp thử và xác định mức chất lượng cho mỗi chỉ tiêu kiểm nghiệm dược liệu Kim anh tử. Mẫu nghiên cứu được thu hái tại huyện Trùng Khánh, tỉnh Cao Bằng và chế biến theo phương pháp cổ truyền.

    pdf5p vinaruto2711 06-04-2019 13 1   Download

  • Bài viết tổng quan về thủy ngân, độc tính của thủy ngân, công nghệ kiểm soát hơi của thủy ngân và vật liệu hấp phụ xử lý hơi thủy ngân. Thiết kê, lắp đặt và vận hành thiết bị hấp phụ hơi thủy ngân quy mô phòng thí nghiệm. Khảo sát so sánh khả năng hấp phụ hơi thủy ngân của các vật liệu than hoạt tính, thân hoạt tính ngân tẩm với: HCL, ZnCL2, CuCl2, FeCl3 và lựa chọ hóa chất ngân tẩm phù hợp. Nghiên cứu điều kiện chế tạo vật liệu hấp phụ hơi thủy ngân đối với hóa chất đã lựa chọn.

    pdf26p vinhsolax 15-09-2019 23 1   Download

  • Sản phẩm: sữa tươi tiệt trùng Những ưu điểm của sản phẩm sữa tiệt trùng: Sữa tiệt trùng được qua xử lý ở nhiệt độ rất cao (trên 100oc), Nhờ đó toàn bộ enzyme có trong sữa bị vô hoạt. Sản phẩm sữa tiệt trùng được bảo quản ở nhiệt độ phòng, thời gian bảo quản có thể kéo dài từ 3-6 tháng. Nhà sản xuất có thể tiết kiệm được chi phí bảo quản và vận chuyển trong điều kiện nhiệt độ bình thường ( sữa thanh trùng phải được bảo quản ở nhiệt độ thấp 5- 7oC)....

    pdf18p buiquangtan 01-12-2012 418 133   Download

  • Giáo trình nhằm mục đích giúp học sinh, sinh viên nắm được nội dung nghiên cứu của môn học Thương phẩm hàng thực phẩm. Bộ môn này nghiên cứu những tính chất và thành phần cấu tạo của hàng thực phẩm, vai trò và ý nghĩa của các loại thực phẩm đối với cơ thể người. Môn học còn đề cập đến những phương pháp kiểm tra chất lượng lương thực thực phẩm cũng như cách bao gói, vận chuyển và chế độ bảo quản.

    pdf114p la_la123 04-04-2013 193 77   Download

CHỦ ĐỀ BẠN MUỐN TÌM

ADSENSE

p_strKeyword=Công nghệ chế biến trứng kiềm
p_strCode=congnghechebientrungkiem

nocache searchPhinxDoc

 

Đồng bộ tài khoản
2=>2