Công nghệ thu hoạch cà phê

Bài giảng "Công nghệ cà phê ca cao (Phần 2): Chương 2 - Nguyên liệu" cung cấp cho người học kiến thức về: Các loại giống ca cao; Thành phần cấu tạo và thành phần hóa lý của quả và hạt ca cao; Thu hoạch ca cao; Bảo quản ca cao;... Mời quý thầy cô và các em cùng tham khảo bài giảng!

34p bongbay03 10-05-2023 15 5   Download

Tài liệu "Bảo quản chế biến nông sản sản phẩm sau thu hoạch" phần 1 trình bày các nội dung chính sau: Thu hái, phân loại, vận chuyển chế biến chè; Công nghệ chế biến cà phê quy mô nhỏ;... Mời các bạn cùng tham thảo để nắm nội dung chi tiết.

35p vitomriddle 08-02-2023 15 7   Download

Bài viết tập trung đánh giá hiệu quả kinh tế, xã hội và môi trường của một số loại hình sử dụng đất chính (cà phê, lúa, sắn) theo thang điểm tổng hợp. Dựa vào kết quả nghiên cứu, một số giải pháp nâng cao hiệu quả sử dụng đất đã được đề xuất liên quan đến tăng cường hiệu quả công tác quy hoạch sử dụng đất, đẩy mạnh thu hút vốn đầu tư, khoa học công nghệ, mở rộng thị trường tiêu thụ...

12p vijichoo2711 30-05-2021 41 2   Download

Máy xát vỏ cà phê kiểu rulô ngang hai tầng XV-1500 được thiết kế và chế tạo tại viện Cơ Điện và Công nghệ sau thu hoạch. Đây là loại máy xát vỏ cà phê có cấu trúc mới, sử dụng hai tầng rulô xát hình trụ đặt nằm ngang, trong đó khe hở giữa vấu xát và máng xát của rulô tầng trên và tầng dưới có thể điều chỉnh cho phù hợp để xát được nhiều loại cà phê có tính chất cơ lý khác nhau, đặc biệt là các loại cà phê có vỏ dày và cứng được trồng nhiều ở nước ta như: Cà phê vối (Robusta) và cà phê mít (Chari).

10p vinevada2711 19-03-2021 30 3   Download

Nội dung bài viết trình bày việc đánh giá mô hình canh tác cà phê đa thân theo hướng cơ giới hóa cho thấy, áp dụng cơ giới hóa có thể tiết kiệm trên 34% công thu hoạch, 50% công tưới nước và bón phân, 20% lượng phân bón sử dụng mà vẫn cho năng suất tăng 61,42% và hiệu quả kinh tế tăng 76,58% so với canh tác truyền thống. Ngoài ra, việc canh tác theo hướng cơ giới hóa còn giúp giảm thiểu ô nhiễm môi trường và dư lượng hóa chất trong cà phê nhờ giảm phân bón (tăng hiệu suất sử dụng phân bón > 40% so với canh tác truyền thống).

0p gaocaolon8 21-11-2020 40 2   Download

Nội dung bài viết trình bày việc sử dụng ethephon đối với cà phê sẽ giúp cho quả chín đồng loạt tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình thu hoạch sử dụng cơ giới hóa, giảm chi phí công thu hoạch cho người trồng cà phê. Nghiên cứu được thực hiện trong 2 năm (2018 - 2019) trên vườn cà phê vối canh tác đa thân tại Đăk Lăk với việc sử dụng ethephon nồng độ 300 ppm (lượng phun 0,3 lít/cây) vào các thời điểm khi tỷ lệ quả chín trên cây từ 5 - 30% và đối chứng không sử dụng ethephon. Kết quả cho thấy sử dụng ethephon 300 ppm phun vào thời điểm quả chín 15 - 20% cho kết quả tốt nhất.

0p gaocaolon8 21-11-2020 27 1   Download

ỦY BAN NHÂN DÂN CỘNG HÒA XàHỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM. TỈNH THANH HÓA Độc lập ­ Tự do ­ Hạnh phúc . ­­­­­­­ ­­­­­­­­­­­­­­­. Số: 1118/QĐ­UBND Thanh Hóa, ngày 29 tháng 3 năm 2019 . .. QUYẾT ĐỊNH.. VỀ VIỆC BAN HÀNH KẾ HOẠCH HÀNH ĐỘNG THỰC HIỆN NGHỊ QUYẾT SỐ 17/NQ­CP . NGÀY 07/3/2019 CỦA CHÍNH PHỦ, VỀ MỘT SỐ NHIỆM VỤ, GIẢI PHÁP TRỌNG TÂM . PHÁT TRIỂN CHÍNH PHỦ ĐIỆN TỬ GIAI ĐOẠN 2019 ­ 2020, ĐỊNH HƯỚNG ĐẾN 2025..

17p thuyanlac000 04-11-2019 96 4   Download

Mục tiêu của luận án là thu nhận beta-chitin đạt tiêu chuẩn thương mại từ nguồn phế liệu mai mực Loligo sp. thải ra sau quá trình chế biến mực ống xuất khẩu. Sản xuất chitosan đạt tiêu chuẩn thương mại từ beta-chitin thu nhận ở trên. Đánh giá hiệu quả kháng khuẩn của chitosan đối với bệnh thối nhũn trên trái cà chua sau thu hoạch do vi khuẩn Erwinia sp. gây ra.

200p cotithanh321 06-08-2019 82 10   Download

Tài liệu Chè, cà phê, ca cao và các công nghệ sản xuất được biên soạn nhằm cung cấp những kiến thức cơ bản thuộc chuyên ngành Công nghệ thực phẩm và Công nghệ sau thu hoạch. Tài liệu này có thể dùng làm tài liệu cho sinh viên và các bạn đọc quan tâm đến các chuyên ngành trên. Tài liệu được chia thành 3 phần nội dung, ở phần này tài liệu gồm 2 nội dung đầu đó là công nghệ sản xuất chè và công nghệ sản xuất cà phê, mời các bạn cùng tham khảo.

220p hanh_tv21 01-03-2019 95 17   Download

Bài giảng Công nghệ sau thu hoạch cà phê, ca cao do ThS. Lương Hồng Quang biên soạn cung cấp kiến thức cơ bản về Mặt cắt trái cà phê, chế biến cà phê trái thành cà phê nhân, qui trình chế biến cà phê nhân xuất khẩu, một số thuật ngữ dùng cho cà phê,...

15p convitdola 11-12-2017 175 21   Download

Bài giảng Công nghệ chè, cà phê, ca cao - Bài 8 giới thiệu tổng quang về cây cà phê với một số nội dung như: Các giống cà phê trồng tại Việt Nam, lịch sử phát triển của cây cà phê, cấu tạo quả cà phê, thành phần hóa học của quả cà phê,...và một số nội dung khác.

9p namthangtinhlang_04 15-11-2015 89 11   Download

Phần hai Tài liệu Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch trình bày cho bà con phương pháp thu hái, chế biến một số loại nông sản công nghiệp như chè, cà phê. Phương pháp thu hoạch, sơ chế và bảo quản các loại hạt như lạc, đậu, đỗ. cách thu hải, bảo quản và vận chuyển một số loại quả... Mời các bạn tham khảo để nắm nội dung chi tiết.

100p kiemtienthatkho 12-03-2015 242 83   Download

Giáo trình Sản xuất cây giống cà phê ghép bao gồm các công việc cần thực hiện để sản xuất được cây giống cà phê ghép có chất lượng tốt như thiết kế vườn chồi, làm đất và bón phân lót, trồng vườn lấy chồi ghép, chăm sóc vườn chồi, thu hoạch và bảo quản chồi ghép, ghép nêm cà phê, chăm sóc cây giống và xuất vườn. Đồng thời mô đun này cũng trình bày hệ thống các bài tập, bài thực hành cho từng bài dạy.

59p minhminh_2 02-12-2014 134 31   Download

Đồng Nai có khoảng 18 ngàn hecta cà phê, năng suất bình quân chỉ đạt hơn 1,6 tấn/hécta. Do đó, vụ thu hoạch nào giá cà phê xuống dưới 26 ngàn đồng/kg là nông dân bị thua lỗ. Thực tế, trồng, chăm sóc đúng kỹ thuật cây cà phê có thể đạt đến 5-6 tấn/hécta. Kỹ sư Vương Lan, Trung tâm Khuyến nông Đồng Nai, cho biết kỹ thuật trồng, chăm sóc cây cà phê công nghệ cao không khó, trong khi hiệu quả mang lại rất cao. Hiện nay, giống cà phê TR4 là loại tốt nhất vì nó...

6p vanvonp 19-06-2013 145 25   Download

Nội dung Tài liệu gồm có 4 phần được trình bày như sau: Thu hái, phân loại, vận chuyển chế biến chè; Công nghệ chế biến cà phê quy mô nhỏ; Thu hoạch, sơ chế và bảo quản lạc, đậu, đỗ; Thu hái, vận chuyển, bảo quản và chế biến một số loại quả.

116p lalan38 28-03-2013 120 23   Download

Sơ lược về cà phê trên thị trường thế giới Cà phê được trồng và chế biến ở nhiều quốc gia trên thế giới, chủ yếu ở những vùng xích đạo có khí hậu nhiệt đới như: Việt Nam, Indonêxia,Malaixia, An Độ, Brazin… Hàng năm sản lượng cà phê nhân toàn cầu đạt tới 4.5đến 5 triệu tấn, phần lớn là để xuất khâủ sang các nước phát triển là nơi có mức sống cao và cà phê trỡ thành nhu yếu phẩm trong cuộc sống bình thường của mỗi người dân. 2. Cà phê ở Việt Nam Cà phê...

18p paradise_12 04-01-2013 174 62   Download

Việt Nam có những lợi thế về sản xuất nông nghiệp. Hằng năm lượng phế thải dư thừa trong quá trình chế biến các sản phẩm nông sản, thực phẩm rất lớn. Với việc sản xuất được hơn 38,5 triệu tấn lúa trong năm 2009, chỉ riêng rơm, rạ, vỏ trấu thải ra trong quá trình thu hoạch, xay xát thành hạt gạo đã có khối lượng cả chục triệu tấn. Tuy nhiên, so với tiềm năng dồi dào của nguồn phụ, phế thải trong nông nghiệp hiện nay thì những công trình nghiên cứu, ứng dụng còn rất khiêm...

8p tuanloc_muido 11-12-2012 76 6   Download

Ngày nay, các công ty phải nhanh chóng thay đổi một cách cơ bản những suy nghĩ của mình về quan niệm kinh doanh và chiến lược Marketing. Thay vì có những suy nghĩ kiểu “hữu xạ tự nhiên hương” với thị trường thì họ phải hoạt động trong môi trường cạnh tranh với những đối thủ luôn biến đổi nhanh chóng. Ngoài ra, công nghệ tiến tiến, đạo luật mới, những chính sách quản lý thương mại mới và sự trung thành của khách hàng ngày càng giảm sút, Đặc biệt là trong giai đoạn gia nhập WTO hiện...

24p hoamihothay 19-10-2012 252 79   Download

Nội dung tài liệu bao gồm thu hái, phân loại, vận chuyển chế biến chè; công nghệ chế biến cà phê quy mô nhỏ; thu hoạch, sơ chế, bảo quản lạc, đậu, đỗ; thu hái, vận chuyển, bảo quản và chế biến một số loại quả.

104p augi20 07-05-2012 425 155   Download

Trước đây là Vườn trồng cà phê chè. Là điểm khảo nghiệm giống Măc ca từ 2004 của FSI. Năm 2004 trồng 200 cây Măc ca đã ghép xen vào cà phê. Các giống 741,849, 246, 816,OC, 842. Măc ca 6m X 4m, giữa hai hàng măc ca có 3 hàng cà phê. Năm 2006 trồng thêm 40 cây ( 20 cây ghéo 20 cây thực sinh. Năm 2007 trồng thêm 100 cây thực sinh.

8p tam_xuan 25-02-2012 85 23   Download