Đại cương glycosid

Bài giảng Đại cương glycosid giúp người học nắm được định nghĩa glycosid; các dãy nối O-, C-, N-, S- glycosid; tính chất lý hoá của glycosid, tác dụng của enzym lên glycosid; phương pháp chung chiết glycosid. Mời bạn đọc cùng tham khảo.

16p tuoihaimuoi32 13-06-2014 673 69   Download

Glycosid : là hợp chất hữu cơ tạo thành do sự ngưng tụ giữa 1 phân tử đường với 1 phân tử hữu cơ khác, với điều kiện nhóm hydroxy bán acetal của phần đường phải tham gia vào sự ngưng tụ.

14p minhhai_m1 19-08-2011 812 63   Download