Đậu phụ hấp xốt cà

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 35 phút Thịt cá mềm ngọt lại thêm đậu phụ và thịt băm và nhiều loại gia vị, rau thơm nên món ăn vô cùng thơm ngon hấp dẫn. Bạn hãy chọn cá xốt đậu phụ cho bữa tối ấm áp nhé. Nguyên liệu:  2 miếng cá (cá quả hoặc cá chép đều được)  1 củ gừng, 1 nắm hành  1 chén rượu  2 bìa đậu phụ  3 lạng thịt lợn xay  1 thìa xì dầu, 1 thìa sa tế  Hành xanh, mùi...

2p tungtangnz 29-05-2013 93 8   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 40 phút Cá ngừ là loại cá rất tốt cho não bộ. Đặc biệt phần đầu cá không chỉ có giá trị dinh dưỡng phong phú, mà còn chứa các amino axit cơ thể dễ hấp thụ, chứa licethin cần cho sự phát triển tế bào, và loại protein đặc biệt. Đây là loại cá có tác dụng bổ trợ tốt cho quá trình phát triển EQ của trẻ. Nguyên liệu: .         500g phi lê cá ngừ đại dương 100g bắp cải trắng 100g...

2p tungtangnz 29-05-2013 69 6   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Vị chua thanh nhẹ của me kết hợp thật tài tình với vị cay của ớt làm cho miếng đậu béo ngậy, nóng hổi trở nên hấp dẫn hơn. Nguyên liệu:  500g đậu phụ  2-3 củ hành khô  1 củ tỏi, 1 nhánh gừng nhỏ  2 thìa cà phê me chua  1 chút đường (tùy thích)  1 thìa súp ớt bột hoặc 1 quả ớt tươi nếu bạn thích ăn thật cay  2 thìa súp bột nêm (hoặc nước mắm nếu bạn...

4p charmcharmnz 29-05-2013 66 9   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 20 phút Cá xốt thịt ngọt mềm, màu vàng đỏ hấp dẫn. Có vị cay chua, vị thanh mát của rau quả. mùi thơm của gia vị rau thơm. Tuy có mươp đắng mà không đắng. Nguyên liệu:  Cá rô phi 500g  Cà chua  Củ cài  Mướp đắng  Đậu phụ  Đậu bắp  Rau thơm  Gia vị gừng nghệ, ớt, bột nêm, bột ngọt, dầu ăn Các bước thực hiện: 1 .Rau thơm rửa sạch, để Đậu phụ cắt miếng. Có thể rán qua...

2p charmcharmnz 29-05-2013 84 11   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Món hoa kim châm hấp với cá thác lác rất phù hợp cho những ai không thích ăn béo. Món ăn này vừa có tác dụng giải nhiệt, vừa thanh lọc cơ thể rất tốt. Nguyên liệu:  100g cá thác lác  20 cái hoa kim châm  10g gừng, 20g nấm đông cô tươi  1/2 thìa cà phê hạt nêm  1/3 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu  Xốt dầu hào:  1 thìa súp dầu hào, 1/4 thìa cà phê muối...

2p charmcharmnz 29-05-2013 83 7   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Thêm một món chay lạ miệng vào sổ tay nội trợ của gia đình bạn nhé! Nguyên liệu:  3 bìa đậu phụ trắng  20g ham chay, 4 trái cà chua  1 củ cà rốt, 10g nấm mèo  2 thìa cà phê hạt nêm nấm, 2 thìa cà phê nước tương, 1/2 thìa cà phê muối  Dầu ăn, hành lá, nước sôi Các bước thực hiện: 1 Đậu phụ non trụng nước sôi, tán nhuyễn. Ham chay băm nhuyễn. Cà rốt gọt vỏ, xắt sợi,...

2p charmcharmnz 29-05-2013 63 9   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 10 phút .Những món nóng và cay là lựa chọn tuyệt vời cho những ngày se se lạnh. Món Ngon Việt Nam xin giới thiệu đến bạn công thức nấu ăn hấp dẫn và nhiều dinh dưỡng - súp lươn hầm chua cay. Nguyên liệu:       200g thịt lươn 50g măng tre 1/4 bìa đậu phụ non 1/4 củ cà rốt 2 tai nấm đông cô 1 cái lòng trắng trứng, 1 thìa cà phê xốt ớt sa tế, 1 thìa cà phê dầu hào, 2 thìa cà phê...

3p congacon88 26-04-2013 96 6   Download

Đậu phụ được cho là loại thực phẩm khá lành tính, thích hợp với các bé ở cả lứa tuổi nhỏ nhất. Dù không có vị ngọt dễ nhận thấy như thịt cá, nhưng đậu phụ lại rất giàu đạm. Bạn có thể chế biến đậu phụ theo nhiều cách như: hấp, nấu cháo xốt, nấu súp… cho trẻ ăn đều được. Những món ăn từ đậu phụ mềm mát mà giàu đạm, rất thích hợp cho trẻ. Các bước thực hiện: 1 Cá ba sa rửa sạch, cắt hạt lựu, ướp hạt nêm, xào sơ qua với dầu...

2p nhokheo7 24-04-2013 71 5   Download

Những món ăn vừa mềm, vừa mịn, vừa mát sẽ giúp nhóc tì nhà bạn nuốt trôi tuồn tuột một cách dễ dàng. Hơn nữa, đây cũng là món giải nhiệt cho những ngày oi bức, ngột ngạt thế này. .Nguyên liệu: - 1 cây đậu phụ non - 50g dâu tây - 1 trái chanh dây - 1 thìa súp đường cát trắng, 1/3 thìa cà phê muối Các bước thực hiện: 1 Đậu phụ non cắt khúc hoặc xắt lát mỏng, đem hấp cách thủy khoảng 4 phút. 2 Dâu tây rửa sạch, bỏ cuống, ép lấy nước. Chanh...

2p hotmoingay4 15-01-2013 66 3   Download

Món ăn tốt cho sức khoẻ: Bí ngòi cuộn cá hấp xốt nghệ Nghệ được ví như một loại thực phẩm, thuốc quí rất có lợi cho sức khoẻ. Cá cũng là một thực phẩm tốt nhất là cho các chị em phụ nữ chúng ta. Từ hai thứ đơn giản kết hợp lại tạo nên một món ăn ngon, bổ. Nguyên liệu 4 miếng phile cá. 1 trái bí ngòi 1 muỗng cafê bột nghệ. Gia vị, bột nêm, tiêu và chút dầu olive, một chút nước để làm xốt cùng nghệ. Thực hiện Cá rửa sạch thấp qua giấy cho ráo,...

3p dalatthanhphobuon 19-01-2011 114 17   Download

Bánh sữa hạnh nhân Bánh vị hạnh nhân với lớp xốt cam phủ bên trên vàng óng thơm ngọt vô cùng hấp dẫn. Nguyên liệu: (Cho 16 người) - Bánh vị hạnh nhân: Một lít kem béo, 250g đường, 350ml sữa, một muỗng cà phê bột kết dính, 1,5g bột vani. - Nước men cam: 500ml nước cam vắt, 300ml nước đường, 1,5 muỗng cà phê lá kết dính. Thực hiện: - Bánh vị hạnh nhân: Ngâm bột kết dính trong nước lạnh cho đến khi mềm. Nấu sôi sữa, đường và đậu vani. Cho bột kết dính và kem vào, để nguội. - Nước...

2p dalatlanh 12-01-2011 104 8   Download