Điều chưa biết về cholesterol

Khi nói đến cholesterol, hầu hết mọi người đều liên tưởng đến một loại chất có hại. Giống như hầu hết mọi thứ trong cuộc sống, thực tế nó phức tạp hơn chúng ta tưởng. Hãy khám 5 điều không tưởng về cholesterol để biết rõ ai dễ mắc các bệnh liên quan đến cholesterol, loại thực phẩm nào chứa nhiều chất này và tại sao đôi lúc cholesterol không phải là chất có hại nhé.

5p tethys75 24-02-2013 48 2   Download

Cá là nguồn thực phẩm bổ dưỡng, thơm ngon, và có giá trị dinh dưỡng cao so với các loại thịt. Cá không chỉ giàu protein, vitamin thiết yếu và các nguyên tố vi lượng mà còn chứa nhiều axit không bão hòa, chất béo. Tuy nhiên với một số người đặc biệt, nhất là đang mắc một số bệnh, cần chú ý hơn khi ăn món này. Đặc biệt, ăn cá còn giúp ngăn chặn sự lắng đọng cholesterol trong thành mạch máu, phòng chống và điều trị các bệnh về tim....

5p tethys75 24-02-2013 87 3   Download

Hến là một thực phẩm chứa nhiều vitamin B12 và sắt, rất tốt cho những người thiếu máu, nó cũng ít chất béo, ít cholesterol và nhiều axit béo omega-3 thích hợp cho người bện tim mạch.

5p cuctim_1 20-12-2012 101 2   Download

Hải sản chứa nhiều dưỡng chất tốt cho tim mạch, não bộ và các bộ phận khác trong cơ thể trong đó phải kể đến như: cá hồi, tôm, cua, hàu,... Ảnh minh họa: Internet Ngoài ra, không giống như phô mai, thịt đỏ và thức ăn nhanh, có chứa chất béo bão hòa và cholesterol cao, việc tiêu thụ hải sản sẽ không làm tăng mức cholesterol xấu trong máu. Tuy nhiên chúng ta cũng không nên ăn quá nhiều tránh bệnh gut. Theo hướng dẫn của tạp chí Medicaldaily trực tuyến, bạn nên ăn những loại hải sản đã...

8p anhdao_1 23-11-2012 75 2   Download

Ai cũng biết đến giá trị dinh dưỡng của đậu nành, nhưng không phải trong chúng ta, ai cũng hiểu hết giá trị phòng chống bệnh tật của nó. Tim mạch Hầu hết những nghiên cứu về đậu nành đều tập trung vào tác dụng giảm mức cholesterol trong máu, hoặc vai trò như một chất chống oxy hóa của nó. Nhiều quan tâm nghiên cứu hiện nay tập trung vào những hợp chất tự nhiên Isoflavone trong đậu nành (gồm genistein, daidzein, và glucitein). Họ thấy rằng nếu dùng đậu nành còn nguyên Isoflavone tự nhiên thì khả năng làm...

3p nkt_bibo36 13-01-2012 114 11   Download

Đậu phụ, món ăn dân dã và quen thuộc trong nhiều bữa cơm gia đình Việt. Tuy nhiên, kết hợp với thực phẩm nào tốt nhất, ăn vào mùa nào thích hợp và vì sao không nên ăn quá nhiều... thì không phải ai cũng biết. Đậu phụ có giá trị dinh dưỡng và giá trị dùng thuốc rất cao. Theo lời của bác sỹ Tề Ngọc Mai, Chủ nhiệm khoa Dinh dưỡng, bệnh viện T.Ư Trung Quốc, đậu phụ là nguồn protein thực vật tốt nhất. Trong đậu phụ có chất phytoestrogen có thể làm giảm cholesterol, ngăn ngừa...

3p nkt_bibo34 09-01-2012 79 13   Download

Nghiên cứu cho thấy hành lá, hành khô giúp giảm cholesterol, chống vi khuẩn, virus và nấm trong cơ thể. Ngoài ra, chúng còn có tác dụng giảm nguy cơ đột quỵ tim, tiểu đường. Hành lá và hành khô là loại rau củ ngon từ các gia đình nhà tỏi tây (Allium), và có mặt tại hầu hết các quốc gia trên thế giới. Cả hành lá và hành khô đều có những lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên vì bản thân chúng chứa chất chống oxy hóa, vitamin, khoáng chất và chất xơ. Nếu có một nhược điểm,...

3p nkt_bibo32 06-01-2012 96 5   Download

Nghiên cứu cho thấy hành lá, hành khô giúp giảm cholesterol, chống vi khuẩn, virus và nấm trong cơ thể. Ngoài ra, chúng còn có tác dụng giảm nguy cơ đột quỵ tim, tiểu đường. Hành khô. Hành lá và hành khô là loại rau củ ngon từ các gia đình nhà tỏi tây (Allium), và có mặt tại hầu hết các quốc gia trên thế giới. Cả hành lá và hành khô đều có những lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên vì bản thân chúng chứa chất chống oxy hóa, vitamin, khoáng chất và chất xơ. Nếu có một...

3p nkt_bibo32 06-01-2012 106 11   Download

Trong những thập niên gần đây, khi tỷ lệ bệnh tim mạch gia tăng nhiều ở các nước phát triển, tỏi đã được xem là một loại thực phẩm chức năng có gía trị hàng đầu trong việc chống oxy hoá, bảo vệ màng tế bào, giảm cholesterol, giảm huyết áp dể phòng chống các loại bệnh tim mạch. Tỏi là một gia vị thông dụng của mọi gia đình. Từ thời cổ đại ở Ai Cập, người ta đã biết dùng tỏi để làm thuốc sát trùng trong các loại bệnh hen suyển, viêm phổi, nhiễm trùng đường ruột....

5p nkt_bibo24 17-12-2011 86 5   Download

Mức độ cholesterol trong ngày bị tác động rất lớn bởi chất lượng của bữa ăn sáng. Không ăn sáng có khuynh hướng làm gia tăng độ cholesterol trong khi ăn sáng có chất lượng với ngũ cốc thô giúp hạ độ cholesterol trong máu, giảm béo, giảm nguy cơ mắc các loại bệnh tim mạch và gia tăng năng lực trí tuệ. Bữa ăn sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Điều này không chỉ là kinh nghiệm của những bà mẹ hiền biết cách chăm sóc bữa ăn cho con cái mà còn là một...

5p nkt_bibo24 17-12-2011 72 5   Download

Một số loại thực phẩm có thành phần dinh dưỡng rất đặc biệt giúp cho trái tim khỏe mạnh, cơ thể luôn tràn đầy sức sống. Ngũ cốc . Ảnh: minh họa Internet Dầu ô-liu: chứa chất béo không bão hòa đơn, giữ cho động mạch của tim ổn định bằng cách phá vỡ tất cả các cholesterol có hại, không tốt cho sức khỏe. Điều này cho phép tim hoạt động tối đa, bơm oxy cho cơ thể. Trong chế biến thực phẩm, nên thường xuyên dùng dầu ôliu. Bởi vì nó có chứa polyphenol - chất chống oxy hóa...

5p nkt_bibo21 10-12-2011 74 6   Download

Lượng mỡ trong máu tăng cao liên quan chặt chẽ với chế độ ăn uống của chính bạn. Cách điều trị đơn giản và hiệu quả nhất là điều chỉnh ngay trong bữa ăn hàng ngày của gia đình. Bài này xin đưa ra một số gợi ý về những thực đơn giúp giảm và ngăn ngừa lượng mỡ nhiễm trong máu. Những người bị mỡ trong máu cao cần biết kiểm soát ăn uống một cách nghiêm khắc. Nên ăn những loại thực phẩm có chứa hàm lượng cholesterol thấp như rau xanh, các sản phẩm được làm từ...

2p caybangnho 22-09-2011 219 36   Download

Ngô, rau cần, nấm hương có tác dụng hạ cholesterol trong máu và tế bào gan. Ngoài ra còn có một số loại trà giúp giải độc, hạ mỡ máu và giảm béo. Những thực phẩm này đặc biệt thích hợp cho bệnh nhân gan nhiễm mỡ. Một số món ăn: Rau cần có tác dụng mát gan, hạ cholesterol trong Ngô: chứa nhiều các acid béo không no, có khả năng máu nên đặc biệt tốt cho thúc đẩy quá trình chuyển hóa của chất béo nói chung bệnh nhân gan nhiễm mỡ. và cholesterol nói riêng. Theo dinh...

3p luan89tn 25-04-2011 148 7   Download

Sỏi Mật Tỷ lệ mắc bệnh sỏi mật ở Việt nam chưa được biết rõ vì không có công trình nghiên cứu dịch tễ học nào nghiêm túc, nhưng số bệnh nhân được điều trị ở bệnh viện rất nhiều và vì vậy các tường trình về bệnh này không ít. Ở Hà Nội, trong một bài báo của tờ Revue Médico-Chirurgicale năm 1934 và trong một thông báo của tờ société Medico-Chirurgicale de l’Indochine năm 1935, Massisas đã nói: phải chú ý tìm sỏi đường mật, một bệnh gặp ở nhiều người bản xứ, những người mà nồng độ cholesterol...

15p sinhtobo111 13-04-2011 96 8   Download

Những điều không nên khi uống sữa đậu nành Uống sữa đậu nành thường xuyên có tác dụng giảm cholesterole, phòng chống xơ cứng động mạch, giảm bệnh dị ứng, ung thư dạ dày... Tuy nhiên, nếu uống sữa đậu nành không khoa học thì sẽ biến lợi thành hại. Sau đây là một số sai lầm khi uống sữa đậu nành: Uống khi chưa đun sôi Sữa đậu nành chưa sôi, chín có chứa chất có hại saponin và chất dung môi protein chống dịch tụy. Nếu chúng ta uống vào sẽ gây ra trúng độc, triệu chứng biểu hiện...

2p 2332007 09-04-2011 189 25   Download

Trước đây nhiều nguyên nhân gây đau tim đã được biết đến như xơ vữa động mạch vành, nhồi máu cơ tim, hút thuốc lá, nghiện rượu, tăng huyết áp, cholesterol máu cao, bệnh tiểu đường, stress... Nhưng cũng có nhiều trường hợp đau tim mà không có những yếu tố này. Vậy còn nguyên nhân bí ẩn nào gây đau tim chưa được khám phá? Những điều đã biết về bệnh tim Từ lâu nền y học thế giới đã biết nguyên nhân đau tim do hiện tượng xơ cứng động mạch vành; cơn đau tim xảy ra...

6p hoavantho1209 27-01-2011 76 5   Download

Theo thống kê, hàng năm số người tử vong do các bệnh tim mạch đứng đầu trong các bệnh. Trong khi loay hoay tìm thuốc để chữa trị, nhiều người không biết rằng, ăn uống là liệu pháp có hiệu quả trong việc phòng và điều trị các bệnh về tim mạch. Nhiều người chỉ chú ý vào một khía cạnh là hạ cholesterol máu và phần lớn là hy sinh các món khoái khẩu để thực hiện mục tiêu này. Trong khi đó, các chuyên gia về tim mạch lại khuyên rằng, để có một trái tim khỏe...

5p hoadongtien1209 21-01-2011 150 28   Download

Thuộc loại thực phẩm giàu protein, nhiều dinh dưỡng, không có cholesterol, đậu bắp luôn có mặt trong thực đơn giảm béo, giúp cơ thể bài trừ độc tố, bảo vệ sức khỏe, làm đẹp da. Đậu bắp thực phẩm giảm béo kỳ diệu. Các thành phần dinh dưỡng trong đậu bắp đều cao hơn các loại rau quả củ nói chung, đặc biệt là các vi chất như: canxi, kali, vitamin B6, ma giê, folate và axit alpha linolenic. Những vitamin này sẽ giúp “nâng cấp” sức khỏe khá toàn diện. ...

2p mucnuongsate 16-09-2010 238 17   Download

Thiazolidinediones có 2 nhóm trên thị trường : Pioglitazone và Rosiglitazone Những thuốc thường gặp: Actos: Pioglitazone Rosiglitazone : rosiglitazone rosiglitazone và metformin: Avandamet Cơ Chế : Thuốc hạ đường huyết nhờ giúp các tế bào nhạy cảm hơn với insulin. Pioglitazone cũng giúp điều trị tăng mỡ trong máu bằng cách giảm triglycerides và tăng HDL trong máu. Rosiglitazone tăng lipoprotein mật độ cao (HDL) và làm tăng nhẹ LDL. Nếu bạn bị tăng LDL , nên chọn Pioglitazone hơn là rosiglitazone.

6p 2barbie 13-09-2010 365 20   Download

Nói đến cholesterol mọi người đều liên hệ ngay tới thực phẩm béo ngậy và các bệnh tim mạch nhưng đó chỉ là một phần nổi bật của cholesterol. 10 sự thật sau vẫn sẽ làm bạn phải ngạc nhiên. Nồng độ cholesterol cao “mặc định” đối với một số người Nếu bản thân có nồng độ cholesterol cao, đó có thể một phần do di truyền. Nhưng đối với một số gia đình, LDL cholesterol (có hại) sẽ nằm trong mức không tốt cho sức khoẻ. Chứng bệnh cao cholesterol trong máu do di truyền ( FH familial hyporcholesterolemia)...

7p carol_carol 08-09-2010 141 30   Download