Đồ án quản lý khách sạn

CÁC YẾU TỐ CẤU THÀNH NÊN THÁI ĐỘ: Thái độ bao gồm 3 yếu tố: nhận thức, cảm xúc và hành vi. 1.Nhận thức: Bao gồm niềm tin, kiến thức của khách hàng về một sự vật. Ví dụ: Khách hàng tin rằng Diet Coke hầu như không có calori, có caffein, có giá cạnh tranh và được sản xuất bởi một công ty lớn, niềm tin này phản ánh kiến thức về nhãn hiệu này. Điều quan trọng phải nhớ là niềm tin không cần chính xác hay đúng sự thật, chúng chỉ cần tồn tại. Có nhiều niềm tin về...

35p muaythai8 23-08-2011 136 28   Download

Nhà báo, quản lý khách sạn, chuyên gia an ninh công nghệ thông tin hay nhà sản xuất âm nhạc là sự lựa chọn cho một người không chú trọng bằng cấp. Nền kinh tế đang vật lộn để trở về mức tăng trưởng trước đây, trong khi những sinh viên tại các trường đại học lại tỏ ra lo lắng về mức độ hữu ích của tấm bằng mà họ đang theo đuổi. Với một thị trường việc làm bị kìm hãm và cạnh tranh khốc liệt, việc xem xét trở lại trường học đối với những người đang...

0p bibocumi37 01-04-2013 122 7   Download

Kế hoạch kinh doanh của bạn phải giải đáp được các câu hỏi: Lĩnh vực kinh doanh của bạn độc đáo như thế nào? Làm sao sản phẩm/dịch vụ của bạn thu hút được khách hàng? Những khác biệt cơ bản giữa công ty mới của bạn với các đối thủ cạnh tranh? Lý do chính khiến khách hàng muốn làm ăn với công ty bạn là gì? 1. Xác định lĩnh vực kinh doanh và tầm nhìn Xác định tầm nhìn là điều vô cùng quan trọng. Vì đó sẽ là động lực cho hoạt động kinh doanh của...

0p bibocumi37 01-04-2013 133 25   Download

Trong kinh doanh trên Internet, rủi ro có thể được đo lường bằng thiệt hại về số lượng những khách hàng mới không phục vụ được, các mặt hàng mới cần bán, các sản phẩm phải sản xuất … khi có một sự kiện đe dọa xảy ra.Rõ ràng, nếu tất cả các rủi ro đều có thể chuyển được thành tiền thì việc đo lường sẽ trở nên dễ dàng. Tuy nhiên, thực tế không phải rủi ro nào đều có thể làm được như thế....

50p vvnghi 05-05-2011 231 45   Download

Nhà hàng là một địa điểm hay một công trình xây dựng chuyên kinh doanh về việc chuẩn bị và phục vụ thực phẩm và đồ uống cho khách hàng để nhận tiền của khách hàng

30p hivu69 03-08-2011 192 72   Download

Quản lý chuỗi cung ứng: Là chuỗi các quá trình kinh doanh và thông tin để cung cấp một sản phẩm hay dịch vụ từ nơi sản xuất và phân phối đến khách hàng cuối.

28p xuka_12 12-12-2013 96 17   Download

Quản lý chất lượng là đáp ứng , hay vượt quá các yêu cầu của khách hàng trong hiện tại và tương lai, trong bài giảng này giúp ích cho các nhà hoạch định chất lượng

25p xuka_12 12-12-2013 80 11   Download

Xác định khách hàng của dự án Thiết lập sản phẩm hay dịch vụ cuối cùng Đặt ra các mục tiêu của dự án Ước tính tổng nguồn lực và thời gian cần thiết Quyết định hình thức của tổ chức dự án Có các cuộc họp với nhân sự chủ chốt Xác định những nhiệm vụ chính Lập một ngân sách

26p xuka_12 12-12-2013 99 9   Download

Bài giảng Nghiệp vụ quản lý nhà hàng khách sạn - Chương 2: Tổ chức lao động trong nhà hàng gồm các nội dung chính sau: Cơ cấu tổ chức trong nhà hàng; Tổ chức ca làm việc; Nhiệm vụ của các chức danh; Những yêu cầu cá nhân đối với nhân viên phục vụ ăn uống; Mối quan hệ giữa bộ phận phục vụ ăn uống với các bộ phận khác trong khách sạn.

21p thongksha123 30-11-2021 107 12   Download

Bài giảng Nghiệp vụ quản lý nhà hàng khách sạn - Chương 5: Quy trình phục vụ khách với mục tiêu chính giúp các bạn sinh viên biết được các giai đoạn của quy trình phục vụ khách; Công tác chuẩn bị phục vụ; Quy trình phục vụ thức ăn; Quy trình phục vụ đồ uống các loại; Quy trình xử lí thanh toán và tiễn khách; Công tác kết thúc quy trình phục vụ.

117p thongksha123 30-11-2021 76 12   Download

Mục tiêu của chương 4, giúp các bạn sinh viên có thể giải thích được tầm quan trọng của việc thể hiện tác phong nghề nghiệp khi mặc đồng phục. Trình bày và thực hành quy trình lau, rửa các đồ sành sứ, thuỷ tinh và kim loại hợp vệ sinh và hiệu quả. Lau chùi được tất cả các thiết bị và bề mặt của nhà hàng theo đúng quy trình. Xây dựng hệ thống hướng dẫn ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm - Chỉ ra các phương pháp thích hợp phòng ngừa các loại côn trùng có thể thực hiện được.

34p thongksha123 30-11-2021 67 11   Download

Đề án "Phát triển sản phẩm văn hoá tiêu biểu của các DTTS tỉnh Đắk Lắk phục vụ du lịch giai đoạn 2025-2030" được đặt mục tiêu khai thác tối đa tiềm năng các sản phẩm văn hóa tiêu biểu của đồng bào dân tộc thiểu số Đắk Lắk phục vụ phát triển du lịch, phát triển sản phẩm văn hóa du lịch độc đáo, đặc sắc đa dạng đồng bộ chất lượng, thu hút thêm nhiều thị trường khách du lịch đến tỉnh, qua đó nâng cao đời sống người dân và thúc đẩy kinh tế địa phương phát triển.

74p sanhobien09 01-11-2024 7 2   Download

Luận án "Nghiên cứu sự hài lòng của khách du lịch đối với điểm đến du lịch di sản tại Việt Nam" được hoàn thành với mục tiêu nhằm tìm hiểu sự hài lòng của khách du lịch đối với các điểm đến du lịch di sản tại Việt Nam. Kết luận của Luận án có thể là tài liệu để các nhà quản lý điểm đến nâng cao sự hài lòng của du khách và thu hút họ đến tham quan các điểm du lịch di sản tại Việt Nam.

212p thuyduong0620 01-08-2024 8 3   Download

Học phần An toàn an ninh trong Khách sạn - Nhà hàng trang bị cho sinh viên những kiến thức cơ bản về an toàn, an ninh và quản trị an ninh khách sạn – nhà hàng bao gồm: tổ chức hoạt động của bộ phận an ninh; các nghiệp vụ an ninh khách sạn từ đó giúp sinh viên hiểu được hành vi, tâm lý khách hàng và các phương pháp, biện pháp xử lý an ninh, ngăn ngừa và phát hiện các nguy cơ tiềm ẩn về mất mát dưới mọi hình thức và đưa ra hành động xử lý thích hợp.

12p hoangvanlong24 30-07-2024 10 1   Download

Đồ án tốt nghiệp "Xây dựng website bán điện thoại, laptop, phụ kiện" được biên soạn nhằm cung cấp cho khách hàng các thông tin chính xác về các sản phẩm thời trang đang có trên thị trường và cách thức đặt mua hàng qua mạng. Các thông tin được cập nhật thường xuyên và nhanh chóng.

120p dragonie 24-02-2024 59 24   Download

Mục tiêu của nghiên cứu nhằm đề xuất, kiểm chứng khung phân tích và sử dụng khung phân tích đã được kiểm chứng vào đánh giá ảnh hưởng của thực hành TQM theo cách tiếp cận lý thuyết STS đến kết quả hoạt động kinh doanh của các doanh nghiệp khách sạn đặt trong bối cảnh môi trường ngoài đầy biến động và mức độ ứng dụng công nghệ thông tin trong các doanh nghiệp khách sạn có quy mô từ ba sao trở lên tại Việt Nam.

262p hoahogxanh06 09-11-2023 23 11   Download

Mục tiêu của nghiên cứu nhằm đề xuất, kiểm chứng khung phân tích và sử dụng khung phân tích đã được kiểm chứng vào đánh giá ảnh hưởng của thực hành TQM theo các tiếp cận lý thuyết STS đến kết quả hoạt động kinh doanh của các doanh nghiệp khách sạn đặt trong bối cảnh môi trường ngoài đầy biến động và mức độ ứng dụng công nghệ thông tin trong các doanh nghiệp khách sạn có quy mô từ ba sao trở lên tại Việt Nam.

27p hoahogxanh06 09-11-2023 14 7   Download

Luận án "Kế toán doanh thu trong doanh nghiệp kinh doanh bất động sản" được hoàn thành với mục tiêu nhằm nghiên cứu lý luận về kế toán doanh thu trong doanh nghiệp nói chung và doanh nghiệp kinh doanh bất động sản Việt Nam nói riêng theo các tiếp cận doanh thu từ HĐ với khách hàng.

201p kimphuong0712 10-08-2023 27 11   Download

Mục tiêu tổng quát của nghiên cứu "Hành vi đồng tạo sản phẩm của khách du lịch Việt Nam" là khám phá bản chất của hành vi đồng tạo sản phẩm của khách du lịch phát triển từ khuôn khổ lý thuyết Hành vi có kế hoạch (TPB). Cụ thể là hành vi đồng tạo sản phẩm của khách du lịch qua các giai đoạn từ trước chuyến đi, trong chuyến đi và sau chuyến đi du lịch, từ đó đưa ra các hàm ý quản trị giúp những nhà quản lý du lịch có thể đề xuất các chiến lược kinh doanh, đổi mới nhằm có thể thu hút khách hàng tham gia vào đồng tạo sản phẩm.

275p hoangnhanduc09 11-05-2023 23 10   Download

Mục tiêu nghiên cứu của đề tài "Nghiên cứu các nhân tố ảnh hưởng đến ý định sử dụng dịch vụ lưu trú của khách hàng đối với các doanh nghiệp khách sạn tỉnh Kiên Giang" là hệ thống và phát hiện khe hổng về mặt lý thuyết; từ đó xác định các nhân tố ảnh hưởng đến ý định sử dụng dịch vụ lưu trú của khách hàng; và kiểm định thang đo các nhân tố và đo lường sự ảnh hưởng của các nhân tố đến ý định sử dụng dịch vụ lưu trú của khách hàng; từ đó đề xuất một số hàm ý quản trị.

27p chieuchieu02 19-04-2023 12 4   Download