Độ chín của nông sản

Nước ta có khí hậu nhiệt đới nóng ẩm nên thuận lợi cho sản xuất nông nghiệp, các sản phẩn rau quả, trái cây phong phú quanh năm. Tuy nhiên, do đặc trưng của sản xuất nông nghiệp là mang tính thời vụ, rau quả trái cây thường chín đồng loạt, khi đó, khí hậu nóng ẩm lại gây ra những tổn thất về số lượng và chất lượng nông sản một cách nhanh chóng.

44p antoancool 14-09-2010 374 124   Download

Chương 3 trình bày các quá trình sinh lý hóa sau thu hoạch. Chương này gồm có các nội dung như: Độ chín của nông sản và quá trình chính tiếp sau khi thu hoạch, trạng thái nghĩ của hạt giống và hạt nông sản, hiện tượng nảy mầm của hạt và củ giống trong thời gian bảo quản,...và một số nội dung liên quan khác.

98p namthangtinhlang_04 15-11-2015 227 39   Download

Đề tài "Những biện pháp đẩu mạnh tiêu thụ nông sản hàng hóa ở thị trường nông thôn nhằm kích cầu, tăng sức mua" do Vụ Chín sách thị trường trong nước – Bộ Thương mại thực hiện nhằm hệ thống và góp thêm những giải pháp phát triển thị trường nông sản hàng hóa, tăng sức mua của nông dân trên cơ sở khoa học và thực tiễn. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

118p tsmttc_003 06-06-2015 282 56   Download

Đó là khoảng đất trước mỗi ngôi nhà. Ở nông thôn, sân nhà thường làm rộng để phơi lúa, phơi bắp và là chỗ chơi đùa của trẻ nhỏ. Tôi cũng có một tuổi thơ xanh ngát kỷ niệm trong khoảng sân nhà. .Ngày xưa nghèo nên nhà nào cũng làm sân đất. Góc sân nhà tôi có trồng cây ổi hương, khi chín quả có mùi thơm nhẹ nhưng rất hấp dẫn. Chiều mát hay những đêm trăng, ba tôi thường ngồi đó trò chuyện với hàng xóm, còn anh em tôi chơi nhiều trò dân dã trong sân nhà....

5p shushimm 15-07-2013 71 4   Download

Nghiên cứu sinh sản nhân tạo cá chạch lấu bằng hCG (human Chorionic Gonadotropin) được thực hiện từ tháng 3/2008 đến 8/2008 tại Trại cá thực nghiệm, Khoa Thủy sản, Trường Đại học Cần Thơ. Nghiên cứu gồm 2 thí nghiệm được bố trí hoàn toàn ngẫu nhiên với 3 lần lập lại. Thí nghiệm 1: Ảnh hưởng của số lần tiêm hCG đến quá trình chín và rụng trứng cá chạch lấu gồm 3 nghiệm thức với số lần tiêm lần lượt là 2, 3 và 4 lần. Thí nghiệm 2: Ảnh hưởng của nồng độ hCG...

9p xanieu 01-07-2013 242 49   Download

Rải vụ thu hoạch dứa có ý nghĩa gì trong sản xuất dứa? Hình minh họa Một trong những khó khăn thường gặp ở những vùng trồng dứa tập trung trên một diện tích lớn là vấn để thu hoạch. Do thời gian chín tự nhiên của dứa rất tập trung và dồn dập trong một thời gian ngắn (chỉ trong hai tháng 6 và 7 có tới 80 -90% tổng sản lượng dứa được thu hoạch đối với dứa ta) cho nên đã gây ra những khó khăn lớn về các mặt: - Rất căng thắng về nhân lực khi...

10p sunshine_1 18-06-2013 110 7   Download

Súp bào ngư vi cá với hỗn hợp tinh tế của vi cá và bào ngư, loại hải sản được đánh giá cao nhất ở Châu Á. Đây là món khai vị dễ ăn thích hợp để bắt đầu một bữa tiệc hải sản linh đình sau đó. Các bước thực hiện: 1 Bào ngư làm sạch. Gừng cạo vỏ, thái lát, hành lá cắt đôi. Cho bào ngư lên xửng hấp với gừng, hành lá cho chín. Vớt ra, để nguội, thái lát mỏng. Vi cá ngâm cho mềm. 2 Đun nóng hai chén nước dùng, sau đó bỏ vi...

2p nhokheo7 24-04-2013 77 3   Download

Lê là một cây ăn quả đặc sản của vùng ôn đới nước ta, lê được trồng ở các tỉnh miền núi phía Bắc tập trung ở những nơi có độ cao 500 – 1500m so với mợc nước biển. Một số giống lê ở miền Bắc nước ta Lê xanh: phân bố ở độ cao 6000m trở lên (SaPa, Bắc Hà) quả hình bầu dục , vỏ màu xanh có má phớt hồng, trọng lượng quả trung bình 300 – 400g, thịt quả trắng, nhiều nước, ăn ngọt, năng suất cao, phẩm chất khá, quả chín vào tháng 9,10. Lê nâu:...

3p gptn30 26-11-2012 189 19   Download

Cam Đ-ờng Canh (viết tắt l ĐC) l loại cây đặc sản nổi tiếng thơm ngon, hiện đ-ợc trồng khá phổ biến ở huyện Từ Liêm, H Nội v đ-ợc trồng rải rác một số khu vực lân cận nh- huyện Gia Lâm - H Nội, Văn Giang - H-ng Yên. Với phẩm chất thơm ngon, không hạt, chín gần vo dịp Tết nguyên đán nên trong những năm gần đây cam Đ-ờng Canh luôn đ-ợc bán với giá cao gấp 3-5 lần các loại cam quýt khác, mang lại nguồn thu nhập cao cho ng-ời trồng cam. Nhờ hiệu quả kinh tế cao do cam Đ-ờng Canh mang lại nhiều diện...

5p banglang_1523 22-07-2012 99 9   Download

Để đáp ứng đ-ợc nhu cầu sản xuất c2 chua trái vụ phục vụ ăn t-ơi v2 chế biến, chúng tôi đ9 liên tục nghiên cứu v2 đánh giá các con lai F1 của một số tổ hợp lai c2 chua do Bộ môn Di truyền giống tạo ra ở các mùa vụ khác nhau trong năm, nhằm mục đích đ-a ra đ-ợc những tổ hợp lai có tiềm năng năng suất cao, chất l-ợng tốt, chịu vận chuyển v2 chín đỏ đẹp. Sau đây l2 kết quả sơ bộ đánh giá một số tổ hợp lai ở vụ xuân hè 2001......

5p banglang_1523 22-07-2012 106 7   Download

Khi sản lượng hồ tiêu của nước ta mới chỉ có vài ngàn tấn, bà con nông dân đã biết cách chế biến tiêu trắng (tiêu sọ): Khi trái tiêu chín đều trên cây, tiến hành thu hái, ngâm ủ, chà, đãi sạch vỏ, phơi khô, đóng gói. Tiêu sọ được coi là mặt hàng gia vị quý hiếm, với số lượng ít, chỉ đủ để tiêu thụ trong nước, chưa có xuất khẩu. Những năm gần đây, khi sản lượng trồng trọt và số lượng xuất khẩu hạt tiêu của nước ta đạt gần trăm ngàn tấn/năm trong đó...

3p nkt_bibo45 14-02-2012 64 11   Download

Lợi ích của mía gốc: Mía gốc chín sớm hơn mía tơ cùng thời vụ 15-30 ngày, do đó có thể cung cấp nguyên liệu cho nhà máy đường hoạt động sớm, nâng cao tỷ lệ đường đầu vụ ép. - Mía gốc giảm 30% chi phí sản xuất so với trồng mới (công đào gốc, làm đất, đánh rãnh, chặt hom trồng, tiết kiệm được 5-6 tấn giống/ha). - Mầm mía gốc mọc sớm và nhanh hơn mía tơ, rễ của mía gốc cũng mọc nhanh và dày đặc, chịu ngập chịu hạn tốt hơn mía tơ. - Mía...

3p lotus_2 20-01-2012 114 19   Download

Theo nhu cầu sinh lý nước của cây ngô, ngô cần ít nước ở thời kỳ sinh trưởng đầu và cần rất nhiều nước khi bắt đầu phân hoá cờ cho đến khi chín sữa. Nhưng nhìn chung, qua từng thời kỳ sinh trưởng, đảm bảo được nhu cầu độ ẩm đất thích hợp cho chúng thì có thể đạt được năng suất cao.

11p pencil_7 13-10-2011 107 17   Download

t Nhìn chung, những loại nông sản đảm bảo chất lượng như đã chín kỹ, không bị sâu bệnh, hư hỏng thường có khả năng chống đỡ với sự xâm nhập và phát triển của vi sinh vật tốt hơn.

5p pencil_7 13-10-2011 55 6   Download

Mục đích chung của chọn tạo giống đậu tương - Năng suất cao, thời gian chín phù hợp cho từng vùng, vụ khác nhau. - Khả năng chống chịu sâu bệnh, tính chống đổ, chống tách vỏ, chống chịu với điều kiện môi trường không thuận lợi.

3p pencil_7 13-10-2011 148 23   Download

Con người và động vật Con người từ lúc được hình thành hoàn toàn phụ thuộc vào thiên nhiên. Loài vượn người, do sử dụng thịt thú rừng chín mà bộ não ngày càng phát triển, dần dần tách khỏi thú hoang dại mà trở thành con người. Con người đã sử dụng các phương tiện săn bắt còn thô sơ như đuổi, vây, dồn động vật vào hang hố hay hồ nước rồi tìm cách bắt và giết chết.

7p lananh27109 14-09-2011 201 22   Download

Theo y học cổ truyền, ớt vị cay, nóng, có tác dụng tán hàn, kiện tỳ, tiêu thực, chỉ thống, thường được dùng chữa đau bụng do lạnh, tiêu hóa kém, chữa đau khớp. Nghiên cứu của y học hiện đại cho thấy, trong ớt có chứa một số hoạt chất như capsicain, chất này bốc hơi ở nhiệt độ cao, gây hắt hơi mạnh. Chất capsaicin trong ớt là hoạt chất gây đỏ và nóng, chỉ có khi quả ớt chín. Chất này có tác dụng kích thích não bộ sản xuất ra chất edorphin - ...

3p chuong_dong 12-05-2011 99 8   Download

Ngộ độc do ăn Cua đồng nấu chưa chín: Theo Cơ quan Y Tế California (tháng 8 năm 2006), ăn cua đồng loài Sawagani crab, sống hay nấu chưa chín có thể bị bệnh sán phổi do ký sinh trùng Paragonimus. Ký sinh trùng sống bám trong cua có thể vào trong ruột bệnh nhân và sau đó chuyển sang phổi gây ra các triệu chứng đau bụng, tiêu chảy, khi sang phổi gây ra các triệu chứng ho, đau tức ngực, khó thở, nóng sốt và nổi mề đay (California Dept of Health Services-News Release August 18, 2006)...

10p genius111 26-04-2011 59 3   Download

Thanh nhẹ phở chua Gia vị lạ nhất của phở là vị chua của dấm đường được làm từ chuối tây chín trồng tại Lạng Sơn trong nước sốt vàng ươm, sền sệt. Món phở chua lạ tên, lạ miệng vốn gắn liền với hai địa danh Lạng Sơn và Cao Bằng. Tại đó, phở chua được coi như món khai vị trong các buổi tiệc, món chữa cháy cho những người đã ê hề với thịt cá. Phở chua ăn vào mùa lạnh, cái cay của ớt làm ấm lòng, ăn vào mùa nóng lại có cảm giác thanh mát...

4p hzero4 17-04-2011 87 7   Download

Nguồn gốc: Là giống lúa mùa muộn, được trồng lâu đời ở Tiền Hải, Thái Bình, do Sở Nông nghiệp Thái Bình tuyển chọn và đề nghị mở rộng, được Bộ Nông nghiệp & PTNT cho phép đưa vào sản xuất tháng 1/1995 2. Những đặc tính chủ yếu: Thời gian sinh trưởng 160-165 ngày, phản ứng chặt với ánh sáng ngày ngắn, thường trỗ bông từ 15-20/10, chín 15-20/11. Chiều cao cây 140-145 cm. Khả năng đẻ nhánh khá, 10-12 dảnh/khóm, tỷ lệ dảnh hữu hiệu 50- 55%.  ...

6p oxano1 03-03-2011 178 8   Download