Dự án nhà hàng

Giáo trình Quản trị nhà hàng (Ngành: Quản trị khách sạn – Trình độ Trung cấp) gồm có những đơn vị bài học sau đây: Bài 1: Đặc điểm và xu hướng phát triển ngành kinh doanh ăn uống; Bài 2: Vị trí, vai trò, cơ cấu tổ chức của bộ phận nhà hàng; Bài 3: Xây dựng thực đơn; Bài 4: Kiểm soát định lượng chế biến món ăn và đồ uống; Bài 5: Quản trị chất lượng dịch vụ nhà hàng; Bài 6: Mua hàng hóa; Bài 7: Nhập, xuất và dự trữ hàng hóa. Mời các bạn cùng tham khảo!

44p nienniennhuy00 28-10-2024 2 0   Download

Giáo trình Thực hành nghiệp vụ 1 (Ngành: Nghiệp vụ nhà hàng – Trình độ Trung cấp) nhằm giúp sinh viên: Nhận thức được con đường nghề nghiệp có thể thay đổi và các cơ hội nghề nghiệp mở rộng cho người học; Thu thập được các vấn đề đặt ra mục tiêu, tuần tự và theo cấu trúc trong những bộ phận thực hành; Thu thập được các kỹ năng về các trường hợp khẩn cấp, hoả hoạn, an toàn, và sức khoẻ; Thu thập được những kinh nghiệm trong công việc thực tế nhằm khuyến khích và phát triển tính tự tin trong từng cá nhân người học. Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm nội dung chi tiết.

14p nienniennhuy00 28-10-2024 2 0   Download

Nội dung của giáo trình An ninh – an toàn trong du lịch (Ngành: Hướng dẫn viên du lịch - Trình độ Trung cấp) bao gồm các chương sau: Chương 1: Những vấn đề cơ bản về môi trường; Chương 2: Bảo vệ môi trường; Chương 3: Vệ sinh thực phẩm và an toàn lao động; Chương 4: An ninh trong kinh doanh nhà hàng. Mời các bạn cùng tham khảo giáo trình để biết thêm nội dung chi tiết!

34p nienniennhuy00 28-10-2024 2 0   Download

Giáo trình "Văn hoá ẩm thực (Ngành: Kỹ thuật chế biến món ăn - Trình độ: Trung cấp)" cung cấp cho sinh viên các nội dung kiến thức về: Khái quát chung về văn hóa ẩm thực; văn hoá ẩm thực Việt Nam; một số nền văn hoá ẩm thực quan trọng đối với du lịch Việt Nam. Mời các bạn cùng tham khảo!

86p gaupanda057 29-10-2024 1 0   Download

Giáo trình Quản trị nhà hàng (Ngành: Quản trị khách sạn - Trình độ Cao đẳng) gồm có 7 chương với nội dung như sau: Bài 1: Đặc điểm và xu hướng phát triển ngành kinh doanh ăn uống; Bài 2: Vị trí, vai trò, cơ cấu tổ chức của bộ phận nhà hàng; Bài 3: Xây dựng thực đơn; Bài 4: Kiểm soát định lượng chế biến món ăn và đồ uống; Bài 5: Quản trị chất lượng dịch vụ nhà hàng; Bài 6: Mua hàng hóa; Bài 7: Nhập, xuất và dự trữ hàng hóa.

43p xuanphongdacy10 04-10-2024 1 1   Download

Luận văn "Xây dựng chương trình truyền thông cho Ngân hàng An Bình, chi nhánh Đà Nẵng" trình bày cơ sở lý luận về truyền thông marketing; thực trạng xây dựng chương trình truyền thông tại Ngân hàng TMCP ABBank – Chi nhánh Đà Nẵng; xây dựng chương trình truyền thông tại Ngân hàng TMCP An Bình – Chi nhánh Đà Nẵng.

107p xuanphongdacy03 29-08-2024 4 2   Download

Luận văn "Nâng cao sự hài lòng của khách hàng cá nhân đối với dịch vụ tín dụng tại Ngân hàng TMCP An Bình - Chi nhánh Đà Nẵng" trình bày cơ sở lý luận về dịch vụ tín dụng khách hàng cá nhân, chất lượng dịch vụ và sự hài lòng khách hàng; thực trạng sự hài lòng của khách hàng cá nhân đối với dịch vụ tín dụng tại ABBANK; các giải pháp nhằm Nâng cao sự hài lòng của khách hàng cá nhân đối với dịch vụ tín dụng tại ABBANK.

109p xuanphongdacy03 29-08-2024 4 2   Download

Phần 1 của cuốn sách "Minna no Nihongo II - みんなの 日本語: 初級II翻訳・文法解説ベトナム語版 (Bản dịch và giải thích ngữ pháp)" gồm 11 bài, cung cấp cho bạn đọc các từ vựng, phần dịch, từ và thông tin tham khảo, giải thích ngữ pháp về cách đổ rác, cửa hàng ở gần nhà, thuê nhà, trạng thái và vẻ ngoài, vị trí, chuyên ngành học, dự báo thời tiết, ký hiệu, nấu ăn, tục ngữ, sức khỏe,... Mời các bạn cùng tham khảo!

98p giangmacvien 25-07-2024 8 3   Download

Nghiên cứu nhằm mục đích xác định, đặc trưng hóa và đánh giá tiềm năng pin mặt trời cho các mái nhà trên địa bàn thành phố Đà Nẵng; áp dụng bộ tiêu chí kỹ thuật cho việc triển khai pin mặt trời để xếp hạng tỉnh phù hợp của các mái nhà này. Nghiên cứu đã chọn ra 500 mái nhà phù hợp nhất trên tổng số 646.958 mài để tiến hành khảo sát trực tiếp tại hiện trường, nhằm thẩm định việc giải đoán ảnh và phục vụ cho các bước tiếp theo của dự án.

9p vinatis 02-08-2024 5 1   Download

Học phần "Quản trị chuỗi cung ứng trong nhà hàng khách sạn" trang bị cho người học các kiến thức cơ bản về các thành phần của chuỗi cung ứng, các phương pháp quản lý chuỗi cung ứng thực phẩm và quy trình truy xuất thực phẩm từ trang trại đến bàn ăn.

15p hoangvanlong24 30-07-2024 10 4   Download

Học phần "Thực hành tour du lịch" giúp sinh viên được thực hành về nghiệp vụ hướng dẫn viên du lịch; thuyết minh viên tại các tuyến - điểm du lịch; thực hiện các qui trình tổ chức thiết kế và điều hành Tour; có kỹ năng nghiệp vụ đàm phán tốt về đặt dịch vụ tour với các đối tác Nhà hàng – Khách sạn, điểm đến tham quan...

16p hoangvanlong24 30-07-2024 5 3   Download

Học phần "Khởi nghiệp kinh doanh trong ngành du lịch và khách sạn" này phân tích, đánh giá các cơ hội và thách thức khi bắt đầu khởi nghiệp trong lĩnh vực du lịch và khách sạn nói chung và các chuyên ngành sâu hơn nói riêng như: nhà hàng, bar, club, du thuyền... thông qua việc thẩm định quá trình lập kệ hoạch kinh doanh, thẩm định và đánh giá dự án, quản trị rủi ro và kêu gọi đầu tư.

14p hoangvanlong24 30-07-2024 19 4   Download

Học phần "Quản trị kinh doanh du lịch" giúp sinh viên nắm được: Tổng quan về kinh doanh du lịch, du lịch, nhà hàng, Cơ sở vật chất kỹ thuật và quy trình đầu tư kinh dolanh du lịch. Tổ chức bộ máy và quản trị nguồn nhân lực của du lịch. Tổ chức kinh doanh lưu trú của du lịch. Tổ chức kinh doanh ăn uống của nhà hàngt. Marketing trong kinh doanh sản phẩm du lịch. Quản trị chất lượng dịch vụ và Phân tích kết quả kinh doanh, quản lý tài chính của doanh nghiệp du lịch.

10p hoangvanlong24 30-07-2024 6 3   Download

Bài giảng "Lý thuyết nghiệp vụ bàn (Ngành: Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống - Cao đẳng)" được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên nắm được các kiến thức về: Tổ chức lao động trong nhà hàng; trang thiết bị, dụng cụ và yêu cầu vệ sinh trong nhà hàng; quy trình phục vụ khách ăn uống;... Mời các bạn cùng tham khảo!

93p gaupanda043 25-07-2024 13 6   Download

Bài giảng "Lý thuyết nghiệp vụ bar (Ngành: Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống - Cao đẳng)" được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên nắm được các kiến thức về: Tổ chức lao động và quy trình làm việc trong bar; cơ sở vật chất kỹ thuật và yêu cầu vệ sinh trong bar; nguyên liệu, hàng hóa trong bar; pha chế đồ uống trong bar;... Mời các bạn cùng tham khảo!

82p gaupanda043 25-07-2024 8 4   Download

Bài giảng "Thực hành nghiệp vụ bar (Ngành: Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống - Cao đẳng)" được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên nắm được các kiến thức về: Pha chế và phục vụ trà; pha chế và phục vụ cà phê; pha chế và phục vụ nước hoa quả; pha chế và phục vụ sinh tố;... Mời các bạn cùng tham khảo!

81p gaupanda043 25-07-2024 6 1   Download

Nghị quyết số 28/2023/NQ-HDND quy định tiêu chí, tiêu chuẩn, lộ trình chuyển đổi đối với công nghệ được chuyển đổi và điều kiện, định mức, đơn giá, giá đặt hàng liên quan đến khối lượng chất thải rắn sinh hoạt được đặt hàng bổ sung đối với các nhà đầu tư dự án xử lý chất thải rắn sinh hoạt chuyển đổi công nghệ hiện hữu sang công nghệ có thu hồi năng lượng. Mời các bạn cùng tham khảo!

6p zizaybay1105 08-07-2024 3 1   Download

Môn học "Phân tích kinh tế dự án" giúp cho sinh viên mở rộng phạm vi phân tích tài chính để có thể nhìn dự án dưới góc độ của nhiều đối tượng liên quan khác nhau. Bên cạnh đó, qua phân tích có thể xem xét việc nhà nước nên có vai trò như thế nào đối với những dự án công, những dự án cung cấp hàng hóa và dịch vụ công khác nhau. Mời các bạn cùng tham khảo!

6p hoangvanlong23 16-07-2024 6 2   Download

Khóa luận tốt nghiệp "Thực trạng và giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ của nhà hàng Sao Mai - Hải Đăng Plaza" nêu ra cơ sở lý luận giúp người đọc hiểu được kiến thức chung về chất lượng dịch vụ và nâng cao chất lượng dịch vụ trong nhà hàng. Giới thiệu khái quát về nhà hàng Sao Mai – Hải Đăng Plaza và nghiên cứu thực trạng chất lượng dịch vụ và nâng cao chất lượng dịch vụ trong nhà hàng. Dựa vào cơ sở lý luận và thực tiễn để đưa ra một số giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ của nhà hàng nhà hàng Sao Mai – Hải Đăng Plaza.

85p daonhiennhien 03-07-2024 11 4   Download

Khóa luận tốt nghiệp "Thực trạng và giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ của nhà hàng Sun – Flamingo Cát Bà Resort" nhằm tổng hợp và phân tích những giải pháp về nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống tại nhà hàng Sun; tìm hiểu về chất lượng dịch vụ tại nhà hàng; đề xuất một số giải pháp nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống tại nhà hàng Sun. Mời các bạn cùng tham khảo!

98p daonhiennhien 03-07-2024 14 4   Download