Gà xào chua ngọt

Để hệ thống lại kiến thức cũ, trang bị thêm kiến thức mới, rèn luyện kỹ năng giải đề nhanh và chính xác cũng như thêm tự tin hơn khi bước vào kì kiểm tra sắp đến, mời các bạn học sinh cùng tham khảo "Đề thi học kì 2 môn Công nghệ lớp 9 năm 2022-2023 - Trường THCS Thanh Am" làm tài liệu để ôn tập. Chúc các bạn làm bài kiểm tra tốt!

13p chankora09 28-06-2023 4 3   Download

Tài liệu "Kỹ thuật chế biến món ăn" phần 1 trình bày các kinh nghiệm chế biến, nguyên liệu chế biến các món ăn ngon như: Các món ăn chế biến từ gia cầm; Gà quay nước dừa; Chim om nấm; Vịt tần nấm sen; Trứng đúc tôm; Thịt viên tuyết hoa; Thịt bò Tứ Xuyên;... Mời các bạn cùng tham khảo.

126p viarrinera 04-08-2022 28 11   Download

Tài liệu "Món chay tốt cho sức khỏe" Phần 1 trình bày các nội dung chính sau: Bắp non và đậu ngọt xào gan chay; Bông bí dồn nấm hấp; Cải thìa xốt dầu hào; Gà chay kho sả ớt; Thịt xiên nướng; Mực chay nướng ớt; Nấm rơm nướng; Nem nướng chay; Thịt ba chỉ kho trứng cút;... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.

32p viedison 13-04-2022 30 8   Download

Giáo trình Thực hành Chế biến món ăn Á 1 cung cấp cho người học những kiến thức như: Súp măng tây cua; súp hoành thánh; bún riêu cua; cánh gà chiên nước mắm; ếch rang muối; bò lúc lắc; mực chiên giòn; mực xào chua ngọt; mực ống nhồi thịt hấp; cá chiên chua ngọt;...Mời các bạn cùng tham khảo!

33p buctranhdo 07-07-2021 50 8   Download

Hoa bí đỏ không chỉ nấu canh và xào ăn rất ngon, mà còn là vị thuốc chữa ho có đờm, da có mẩn đỏ, quáng gà... Hoa đỏ (bí ngô) vị ngọt, tính hàn có tác dụng thanh nhiệt, tiêu độc, có thể dùng để điều trị các chứng suy gan, thận. Dưới đây là một số bài thuốc từ loại hoa này. Trị nhiệt, ho có đờm: Lấy 5 bông hoa bí ngô, một thìa đường phèn, hãm trà uống.

3p bamebank 03-08-2013 54 4   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 5 phút Chế biến: 20 phút Món ăn có vị chua ngọt của hành tây, bùi của hạt điều, mùi thơm và vị cay của sa tế, màu sắc bắt mắt sẽ là một khám phá ẩm thực thú vị dành cho gia đình bạn dịp cuối tuần! Nguyên liệu:  300g phi-lê ức gà; 50g tôm khô  100g hạt điều rang  1 củ hành tây, 10g đầu hành lá  1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê ớt sa tế, 1 thìa cà phê hạt nêm  Nước tương,...

2p langtangnz 19-05-2013 101 8   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Món ăn có vị chua chua ngọt ngọt có thêm vị cay nữa, rất là ngon đó nha. Nguyên liệu:     500g đùi gà hay má đùi gà 1 củ hành tây 1 chai xốt chua ngọt, mình dùng loại của cholimex Gia vị, hành tỏi băm Các bước thực hiện: 1 .Gà làm sạch, ướp chút muối tiêu đường. Để 30 phút cho gà thấm, chiên vàng gà. Hành tây xắt nhỏ, xào cho thơm với chút dầu. 2 Cho vào hành tây 1 chai xốt chua ngọt, đảo...

2p nhokheo10 17-05-2013 103 4   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 5 phút Cải thảo có vị ngọt thanh, lành tính, thường được dùng để nấu canh, xào. Với sự kết hợp giữa vị chua chua cay cay từ nước xốt quyện trong nấm cuộn cải thảo, chắc chắn sẽ đem lại cho bạn món chay tuyệt vời! Nguyên liệu:     500g cải thảo 1 cái nấm đùi gà 200g chả lụa Xốt chua cay: Đun nóng 2 thìa súp dầu ăn, xào thơm 2 thìa súp cần tàu băm nhỏ + 1/2 thìa súp gừng sợi + 1 thìa súp...

2p nhokheo10 17-05-2013 58 4   Download

Thịt gà thêm vị chua nhẹ lại hơi ngọt của cải chua làm món ăn thêm hấp dẫn. Các bước thực hiện: 1 .Tỏi băm nhỏ. Đùi gà rửa sạch, ướp tỏi băm, 1 gói Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh Thịt Kho, để thấm 15 phút. 2 Cải chua cắt bỏ cuống, bỏ bớt lá, cắt miếng vừa ăn, rửa sạch lại, vắt ráo nước. 3 Làm nóng dầu ăn, cho cải chua và dầu hào vào xào sơ, cho đùi gà vào đảo đều, hạ nhỏ lửa, cho 2 thìa súp nước vào cho xăm xắp mặt thịt, kho...

2p nhokheo8 02-05-2013 102 7   Download

Gà xào chua ngọt thơm ngon dễ làm chống ngán sau ngày tết. Mùi thơm hòa vào của cà chua, dứa, củ hành ăn kèm với cơm thì ngon lắm.

0p hoalan_5 05-04-2013 68 7   Download

Miếng gà được khéo léo xẻ ra tạo thành một chiếc “túi”, trong đó nhồi hỗn hợp salad xoài, ớt, hành tím, ngò rí... trộn dầu ăn và chanh. Măng tây được xào sơ với tỏi và mì fettucini, nêm gia vị vừa phải, dọn ăn cùng món gà chiên. Gà thấm salad xoài chua chua ngọt ngọt, được trung hòa bằng vị ngọt tự nhiên của măng tây và vị béo bùi của mì, ngon đến lạ! Nguyên liệu: 500g phi-lê gà 1 quả xoài cát 1 bó măng tây 50g ngò rí, 1 trái ớt sừng, 2 củ hành...

3p hotmoingay4 15-01-2013 64 4   Download

Thịt gà xào chua ngọt có màu vàng đẹp mắt và hương vị thơm ngon mà không cần chiên với nhiều dầu. Màu nước cam vàng tươi trong nước xốt và nhiều rau làm cho và dưỡng chất được cân bằng. Ăn với cơm là tuyệt hảo. Nguyên liệu: 2 muỗng canh mật ong 1 muỗng cà phê tương ớt, tỏi 2 muỗng canh giấm (làm bằng rượu gạo) 1 muỗng canh nước tương (ít muối) 1 muỗng cà phê gừng xắt sợi nhuyễn 1/4 cup nước cam tươi 2 muỗng cà phê bột bắp 4 muỗng cà phê dầu phộng 400g...

4p hotmoingay2 09-01-2013 171 5   Download

Các bước thực hiện: 1 .Cổ, cánh gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp hành, bột đao, nước mắm, để ngấm. Hành nhặt rửa sạch, củ hành thái mỏng, lấy một ít dọc hành cắt khúc 5cm, chẻ dọc hai đầu thành những cánh nhỏ (ở giữa để nguyên), ngâm nước lạnh cho nở xòe hoa vớt ra để ráo; dọc còn lại cắt khúc 2cm. Rau mùi nhặt rửa sạch để ráo, ớt tươi rửa sạch, chẻ hoa.

4p tettay1 29-12-2012 79 5   Download

Các bước thực hiện: 1 Gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp với nước mắm và hạt nêm trước cho thấm. Hành tím thái mỏng. Phi thơm hành tím với dầu ăn rồi cho gà vào xào săn, cho nước vào vừa ăn đun sôi. 2 Cho tiếp bổng rượu vào sao cho có vị chua vừa, nêm nước mắm, hạt nêm, đường sao cho có vị chua mặn ngọt là được, hầm tiếp đến khi gà mềm thì tắt bếp. Gắp bún vào tô, múc canh gà vào rắc hành lá và ngò gai lên trên. Ăn kèm với nước mắm pha...

3p tettay1 26-12-2012 71 5   Download

Lá giang vị chua nhẹ, thường dùng để nấu canh chua, hoặc xào với thịt gà, cá nước ngọt, thịt bò. Lá giang nấu chay có ngon như món mặn bạn thường ăn không? Thử xem thế nào nhé. Nguyên liệu: 2 lát cá lóc chay 50g lá giang 2 quả cà chua 100g đậu bắp, 50g giá đậu, 1/4 quả thơm 1/2 quả ớt sừng, 20g rau om, ngò gai 2 thìa cà phê hạt nêm nấm, 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 2 thìa súp dầu ăn thực vật 500ml nước dùng chay...

4p tunhien11 20-12-2012 131 6   Download

Trong thời kỳ mang thai, bà bầu rất dễ bị táo bón, vì vậy món thịt gà xào nấm hương là lựa chọn tốt để góp phần chữa trị sự “khó chịu” này. Nguyên liệu - Nấm hương: 100g - Thịt gà: 300g - Muối, bột ngọt, đường, gừng, rau mùi và dầu ăn một lượng vừa đủ Cách chế biến - Thịt gà rửa sạch, lọc lấy thịt rồi để ráo nước - Thái thịt gà thành từng miếng nhỏ .- Nấm hương đem rửa sạch, ngâm mềm rồi thái miếng - Cho dầu ăn vào chảo đun cho đến dầu khi nóng già - Hành và gừng giã nhỏ, cho vào chảo...

4p bubam_5 05-12-2012 92 4   Download

Chỉ cần một vài động tác nhanh chóng là bạn đã có một món ăn với cơm rất phù hợp và đặc biệt ngon cho gia đình thân yêu của bạn. Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 15 phút Nguyên liệu: 1/2 kg thịt gà, 2 nhánh gừng 1 muỗng cà phê dầu hào, 1/2 muỗng canh nước xốt chua ngọt 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê đậu nành lên men 4 miếng nấm khô đen, 1/2 muỗng canh dầu ăn Hành củ, hành lá, nước Các bước thực hiện: Bước 1 Đun nóng dầu ăn trong...

2p bibi_1 07-03-2012 96 23   Download

Gà xào hành nấm là món bổ dưỡng, đem lại cảm giác mới lạ cho người thưởng thức. ẢNh: qua tao vang Nguyên liệu - Ingredient ( 4 người): 250g thịt gà lọc xương (250 g chicken) 20g nấm hương (20 chinese mushroom) 1 củ hành tây bé (1 small onion) 1/2 quả cà chua (1/2 tomato) 2 cây tỏi lấy phần trắng (2 leek, white part only) Hành hoa, thái khúc (spring onion) Gia vị - seasoning: Dầu hào, tiêu muối, bột gà, bột ngọt rượu nấu (Oyster sauce, salt and pepper, chicken powder, wine) Tỏi băm (garlic) Cách làm -...

3p bibi_1 07-03-2012 68 7   Download

Thịt gà mềm thơm đậm đà vị chua ngọt, ớt - hành giòn cùng hạt điều bùi bùi khiến món ăn trở nên thật hài hòa, dễ ăn và rất đưa cơm!

8p huongdanhoctot_7 01-11-2011 144 8   Download

Món gà xào chua ngọt phảng phất hương vị quen thuộc của ngời Trung Hoa đồng thời cũng rất dễ làm và bắt cơm.

6p huongdanhoctot_5 25-10-2011 55 6   Download