Giáo trình Chế biến tôm khô

Giáo trình Chế biến khô thuỷ sản cung cấp cho học sinh những kiến thức cơ bản những yêu cầu và phân loại theo kích cỡ, chất lượng của nguyên liệu thủy sản để chế biến khô, cũng như cơ sở lý luận chế biến khô thủy sản và nêu được các nhân tố ảnh hưởng đến chất lượng, các biến đổi khi chế biến khô và chế biến được các loại khô thông dụng theo đúng các phương pháp khác.

68p troinangxanh10 12-10-2022 31 15   Download

Giáo trình Thực hành Chế biến món ăn Á 3 cung cấp cho người học những kiến thức như: Gà hấp cải xanh; thịt heo kho tàu; thịt heo nấu ragu; giò heo giả cầy; gỏi cuốn tôm thịt; sò huyết tứ xuyên; cá tai tượng chiên xù; bắp bò hầm tiêu xanh; cơm chá hải sâm; chả cá thăng long;...Mời các bạn cùng tham khảo!

29p buctranhdo 07-07-2021 64 9   Download

Mục đích cơ bản của luận văn này là đánh giá thực tiễn áp dụng pháp luật hiện hành trong quá trình tiến hành cưỡng chế thi hành án nói chung và thực hiện việc cưỡng chế giao vật nói riêng , phát hiện khó khăn, vướng mắc và bất cập khi áp dụng. Trên cơ sở đó, kiến nghị hoàn thiện pháp luật và biện pháp áp dụng pháp luật để thi hành nhanh chóng, hiệu quả trong việc cưỡng chế thi hành án giao trả vật, góp phần tạo chuyển biến trong công tác THADS.

26p mucnang888 16-04-2021 13 2   Download

Giáo trình An toàn lao động là mô đun số 2 trong chương trình đào tạo sơ cấp nghề "Chế biến tôm xuất khẩu", được phân bố giảng dạy trong thời gian 20h và bao gồm 2 chương: những vấn đề chung về BHLĐ và công tác BHLĐ trong ngành chế biến thuỷ sản, kỹ thuật an toàn và vệ sinh lao động trong cơ sở sản xuất tôm xuất khẩu.

43p minhminh_3 02-12-2014 544 115   Download

Giáo trình Vệ sinh an toàn thực phẩm - MH01: Chế biến tôm xuất khẩu trình bày ngắn gọn, với các quy trình làm vệ sinh và khử trùng. Trong đó mỗi công đoạn thực hiện đều được viết dưới dạng các bước ngắn gọn, dễ hiểu cho đối tượng lao động nông thôn.

30p minhminh_3 02-12-2014 298 87   Download

Giáo trình Chế biến tôm khô là mô đun trong hệ thống đào tạo sơ cấp nghề Chế biến tôm xuất khẩu. Nhằm cung cấp cho học sinh những kiến thức, kỹ năng thái độ làm việc trong quá trình chế biến tôm khô.

63p minhminh_2 02-12-2014 317 96   Download

Giáo trình mô đun “Chế biến tôm khô” được phân bổ thời gian giảng dạy là 108 giờ, gồm có 7 bài: giới thiệu sản phẩm tôm khô; chuẩn bị nhà xưởng, sân phơi, thiết bị, dụng cụ, bao bì chế biến tôm khô; tiếp nhận tôm nguyên liệu; chế biến tôm khô nguyên con; chế biến tôm nõn khô; phòng ngừa và khắc phục các hiện tượng hư hỏng trong chế biến và bảo quản tôm khô; an toàn thực phẩm trong chế biến tôm khô.

115p minhminh_1 01-12-2014 863 241   Download

BÁO CÁO TÀI CHÍNH TÓM TẮT ( QUÝ I / 2010) I.A. BẢNG CÂN ĐỐI KẾ TOÁN ( Áp dụng với các doanh nghiệp trong lĩnh vực sản xuất, chế biến, dịch vụ) I 1 2 3 4 5 II 1 2 Tài sản ngắn hạn Nội dungTiền và các khoản tương dương tiền Các khoản đầu tư tài chính ngắn hạn Các khoản phải thu ngắn hạn Hàng tồn kho Tài sản ngắn hạn khác Tài sản dài hạn Các khoản phải thu dài hạn Tài sản cố định -

2p anhhoangmeo1 20-11-2011 89 7   Download

Tóm tắt: Năm 2007 lạm phát ở Việt Nam lên tới 12,63% và dự báo năm 2008 đạt ngưỡng 20% (mức cao nhất trong 10 năm). Tỷ lệ lạm phát cao đã làm cho VNĐ mất giá, người dân hoang mang, mất lòng tin, thì trường tài chính xáo động, đời sống nhân dân gặp khó khăn… Trước tình hình đó, chính phủ Việt Nam đã ban hành những chính sách kiềm chế lạm phát. Bài báo cáo tập trung phân tích nguyên nhân cơ bản gây nên tình trạng lạm phát trong năm 2007 – 2008, từ đó đánh...

5p thulanh2 06-09-2011 377 109   Download

Tóm tắt: Bài báo tóm tắt quá trình từng bước vận dụng đấu thầu vào trong lĩnh vực xây dựng nói chung và trong lĩnh vực xây dựng giao thông nói riêng; đồng thời chỉ ra những chuyển biến tích cực cũng như những khó khăn, tồn tại khi áp dụng đấu thầu vào trong thực tế.

3p thulanh2 06-09-2011 62 8   Download

Tóm tắt: Các rơ le áp suất đ-ợc sử dụng phổ biến trên đầu máy diesel hiện nay chủ yếu là các rơ le chuyển đổi bằng cơ giới để đóng mở các tiếp điểm khống chế mạch điện điều khiển đầu máy. Sau một thời gian khai thác, các rơ le này bị thay đổi ng-ỡng tác động, khó điều chỉnh chính xác, tuổi thọ sử dụng ngắn, giá thành cao vì phải nhập khẩu từ n-ớc ngoài. Nội dung bài báo trình bày ph-ơng án thiết kế, chế tạo và lắp đặt rơ le áp suất sử dụng...

8p thulanh1 05-09-2011 85 13   Download

Bệnh Aflatoxicosis - Tôm nhiễm bệnh sinh trưởng chậm. - Tôm nhiễm bệnh sẽ không sống sót qua 30 giây khi thấy trong khay thức ăn. - Tôm bỏ ăn. 5. Chẩn đoán bệnh CĐ xác định sự có mặt Aflatoxin trong thức ăn nghi nhiễm nấm. 6. Phòng và xử lý bệnh - Không dùng thức ăn nhiễm nấm. - Bảo quản thức ăn khô ráo (không dự trữ thức ăn sau khi chế biến quá 6 tháng) để ngăn cản sự phát triển của nấm. ...

4p artemis01 16-08-2011 111 20   Download

XÔI GẤC Nguyê n tắ c : hấp Thời gian : 6 giờ Thành phẩm : 20 phần I-NGUYÊ N LIỆU : - 1kg nếp - 300 gr giò lụ a - 1 trái gấc đỏ - 1 muỗng rượu trắng - 50 gr đường cát trắng nhuyễn . - 1 muỗng muối - 1 ống màu gạch tôm ( màu cam ) - 300 gr dừa khô ( hoặc 100 gr mỡ gà )

20p meoconlylom 02-07-2011 174 47   Download

Trước giờ chúng ta nói rất nhiều về những loại thức ăn làm tăng cholesterol và được khuyên là nên tránh chúng. Đại khái thì những thức ăn như thịt đỏ, lòng, trứng, tôm có nhiều cholesterol. Những thức ăn này lại thường được dùng để chế biến nhiều món ăn khoái khẩu nên nói gì thì nói chúng ta khó mà cầm lòng để tránh khỏi ăn những thức ăn này.

5p buddy7 29-06-2011 102 4   Download