Giáo trình Trồng rau công nghệ cao

Giáo trình Cây rau này cung cấp cho sinh viên những kiến thức cơ bản nhất về ngành trồng rau, cho biết đặc điểm của các loại cây thuộc cùng một họ, các kỹ thuật trồng chăm sóc rau, và các thành phần dinh dưỡng chứa trong rau để tiếp cận và thực hiện việc chuyển giao cho sản xuất. Mời các bạn cùng tham khảo!

147p troinangxanh10 12-10-2022 35 23   Download

Giáo trình Bảo quản và chế biến rau quả trang bị cho sinh viên những kiến thức về: Cấu tạo, thành phần và tính chất của nguyên liệu rau quả. Các bước thu hoạch rau quả và công nghệ bảo quản rau quả sau thu hoạch. Quy trình chế biến một số sản phẩm tiêu biểu từ các nguyên liệu rau, quả thường gặp, yêu cầu nguyên liệu, các vấn đề kỹ thuật của từng công đoạn trong quy trình chế biến và các dụng cụ, thiết bị phục vụ cho việc chế biến các sản phẩm.

81p troinangxanh10 12-10-2022 32 13   Download

Giáo trình Động và thực vật thuỷ sinh với mục tiêu giúp các bạn hiểu được cấu tạo, dinh dưỡng, sinh sản, phân loại của động thực vật nổi. Trình bày vai trò và tác hại của động thực vật thủy sinh trong thủy sản. Mô tả được các biện pháp quản lý động và thực vật nổi trong nuôi thủy sản. Mời các bạn cùng tham khảo!

99p namkimcham25 03-10-2022 31 7   Download

Giáo trình Công nghệ chế biến sản phẩm đóng hộp trang bị cho sinh viên những kiến thức về các quá trình cơ bản trong chế biến đồ hộp thực phẩm (như rau, quả, thịt, thủy sản…) và một số quy trình kỹ thuật chế biến thực phẩm đóng hộp. Mời các bạn cùng tham khảo!

53p canhdongco25 02-08-2022 34 9   Download

Giáo trình Bảo quản và chế biến rau quả cung cấp cho người học những kiến thức như: Cấu tạo, thành phần và tính chất của nguyên liệu rau quả; Các bước thu hoạch rau quả và công nghệ bảo quản rau quả sau thu hoạch; Quy trình chế biến một số sản phẩm tiêu biểu từ các nguyên liệu rau, quả thường gặp, yêu cầu nguyên liệu, các vấn đề kỹ thuật của từng công đoạn trong quy trình chế biến và các dụng cụ, thiết bị phục vụ cho việc chế biến các sản phẩm.

54p canhdongco25 02-08-2022 48 10   Download

Giáo trình Phụ gia dùng trong chế biến thực phẩm với mục tiêu giúp các bạn có thể nêu được công thức, tính chất, tác dụng của các chất thêm vào thực phẩm, hỗ trợ cho các học phần công nghệ chế biến; Nêu được tác dụng có lợi cũng như có hại của phụ gia khi sử dụng không đúng qui định. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung phần 1 giáo trình!

64p canhdongco25 02-08-2022 33 8   Download

Nội dung giáo trình Cây rau được biên soạn gồm 9 chương: Chương 1 Giới thiệu chung về Cây rau, Chương 2: Đặc tính sinh thái học của Cây rau, Chương 3 Kỹ thuật trồng rau cơ bản, Chương 4 Kỹ thuật sản xuất rau sạch, rau hữu cơ, Chương 5 Họ cà (cây cà chua, cây ớt cay), Chương 6 Họ thập tự (Cây cải bắp, Cây cải củ, Cải xanh, cải ngọt) Chương 7 Họ bầu bí (Dưa hấu, dưa leo, dưa lê), Chương 8 Họ đậu (Đậu cove, đậu đũa, củ đậu), Chương 9 Cây khoai củ. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung phần 1 giáo trình.

61p canhdongco25 02-08-2022 54 7   Download

Giáo trình được biên soạn và trình bày theo từng nhóm cây trồng bao gồm: thành phần loài côn trùng gây hại phổ biến trên từng cây trồng cụ thể, tình hình phân bố, đặc điểm hình thái, sinh học, triệu chứng gây hại và thiên địch của chúng. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung phần 1 giáo trình.

136p canhdongco25 02-08-2022 21 3   Download

Giáo trình Côn trùng chuyên khoa cung cấp cho người học những kiến thức như: trình bày được thành phần côn trùng gây hại quan trọng trên cây lương thực, cây ăn trái, rau màu, cây công nghiệp và cây hoa kiểng. Trình bày được đặc điểm hình thái và triệu chứng gây hại của các loài côn trùng hại. Trình bày được các quy trình quản lý côn trùng hại trên từng nhóm, cây trồng cụ thể. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung phần 2 giáo trình.

44p canhdongco25 02-08-2022 20 3   Download

Giáo trình Bệnh cây chuyên khoa kết hợp giữa kiến thức lý thuyết cơ bản và kỹ năng thực hành về nhận dạng các triệu chứng bệnh, các tác nhân gây bệnh cây trồng và tìm hiểu thực tế về cách phòng trừ nhằm củng cố và ứng dụng cụ thể phần lý thuyết đã học, rèn luyện kỹ năng tay nghề về bảo vệ thực vật. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung phần 1 giáo trình.

80p canhdongco25 02-08-2022 22 2   Download

Giáo trình Cây rau cung cấp cho người học những kiến thức như: Giới thiệu chung về Cây rau; Đặc tính sinh thái học của Cây rau; Kỹ thuật trồng rau cơ bản; Kỹ thuật sản xuất rau sạch, rau hữu cơ; Họ cà (cây cà chua, cây ớt cay); Họ thập tự (Cây cải bắp, Cây cải củ, Cải xanh, cải ngọt); Họ bầu bí (Dưa hấu, dưa leo, dưa lê); Họ đậu (Đậu cove, đậu đũa, củ đậu). Mời các bạn cùng tham khảo nội dung phần 1 giáo trình!

61p namkimcham25 19-07-2022 23 5   Download

Giáo trình Cây rau Giáo trình Cây rau trình bày được những kiến thức cơ bản của về cây rau: giá trị dinh dưỡng của cây rau, tình hình sản xuất rau, yêu cầu ngoại cảnh, các loại rau thuộc cùng họ,... Trình bày được đặc điểm thực vật của các loại rau trồng phổ biến. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung phần 2 giáo trình!

86p namkimcham25 19-07-2022 22 4   Download

Giáo trình được biên soạn và trình bày theo từng nhóm cây trồng bao gồm: thành phần loài côn trùng gây hại phổ biến trên từng cây trồng cụ thể, tình hình phân bố, đặc điểm hình thái, sinh học, triệu chứng gây hại và thiên địch của chúng. Riêng biện pháp phòng trừ trình bày chung theo từng nhóm cây trồng như: cây lương thực, cây ăn trái, cây rau màu, cây công nghiệp và cây hoa kiểng. Mời các bạn cùng tham khảo, nội dung phần 1 giáo trình!

104p namkimcham25 19-07-2022 43 7   Download

Giáo trình Côn trùng kho vựa với mục tiêu giúp các bạn có thể trình bày được thành phần côn trùng gây hại quan trọng trên cây lương thực, cây ăn trái, rau màu, cây công nghiệp và cây hoa kiểng. Trình bày được đặc điểm hình thái và triệu chứng gây hại của các loài côn trùng hại. Mời các bạn cùng tham khảo, nội dung phần 2 giáo trình!

68p namkimcham25 19-07-2022 26 5   Download

Giáo trình Thực hành nông nghiệp tốt (GAP) với mục tiêu giúp các bạn có thể trình bày được các khái niệm, mục đích và lợi ích khi áp dụng GAP; Trình bày được chuỗi cung ứng và các yêu cầu trong dây chuyền cung ứng; Trình bày được khái niệm chất lượng sản phẩm và an toàn thực phẩm; cách quản lý để đảm bảo nông sản an toàn và chất lượng;...Mời các bạn cùng tham khảo, nội dung phần 2 giáo trình!

21p namkimcham25 19-07-2022 50 9   Download

Nội dụng của Giáo trình Thực hành nông nghiệp tốt (GAP) có 5 chương, cung cấp cho người học những kiến thức như: Cơ sở của thực hành nông nghiệp tốt; Chuỗi cung ứng rau quả tươi Việt Nam; Thực hành nông nghiệp tốt để quản lý chất lượng sản phẩm và an toàn thực phẩm; Một số quy trình sản xuất nông nghiệp tốt; Thực hành GAP ở Việt Nam. Mời các bạn cùng tham khảo, nội dung phần 1 giáo trình!

47p namkimcham25 19-07-2022 33 7   Download

Giáo trình Thực tập giáo trình Khoa học cây trồng với mục tiêu giúp các bạn có thể mô tả qui trình sản xuất các loại lúa, rau, màu, nấm rơm trong điều kiện ngoài đồng. Mô tả qui trình sản xuất các loại hoa kiểng tại làng hoa Sa Đéc. Mô tả kỹ thuật nhân giống, sản xuất cây giống. Mô tả qui trình sản xuất các loại rau hoa theo công nghệ cao. Mời các bạn cùng tham khảo!

39p namkimcham25 19-07-2022 26 7   Download

Nội dung của giáo trình đưa ra quy trình thực hiện, các bước hướng dẫn cách lập kế hoạch công việc cụ thể và cách trình bày báo cáo kết quả về các quy trình trồng, chăm sóc, nhân giống và so sánh hiệu quả của các loại phân bón trên cây ăn trái, lúa và rau hoa kiểng. Hình thành và củng cố các kỹ năng nghề Khoa học cây trồng, lập được quy trình quản lý cây trồng hiệu quả, đạt năng suất cao. Mời các bạn cùng tham khảo!

30p namkimcham25 19-07-2022 31 3   Download

Giáo trình Bảo quản nông sản sau thu hoạch với mục tiêu giúp các bạn có thể trình bày được các quá trình sinh lý và sinh hóa xảy ra trong nông sản sau khi thu hoạch; Trình bày được các yếu tố ảnh hưởng và nguyên nhân gây tổn thất rau, củ, quả sau thu hoạch; Trình bày được các nguyên lý cơ bản, phương pháp thu hoạch, sơ chế và bảo quản rau, củ, quả tươi. Mời các bạn cùng tham khảo, nội dung phần 2 giáo trình!

58p namkimcham25 19-07-2022 23 5   Download

Nội dung giáo trình được biên soạn với thời gian đào tạo là 40 giờ, gồm 4 chương, cụ thể như sau: Giới thiệu chung về nông sản, Quy trình bảo quản rau, củ, quả tươi, Quy trình bảo quản hột giống, Quy trình bảo quản hoa cắt cành. Mời các bạn cùng tham khảo, nội dung phần 1 giáo trình!

84p namkimcham25 19-07-2022 24 4   Download