Hệ thống tẩy rửa rau quả

Bài viết trình bày về máy rửa rau-củ-quả kiểu mới mô phỏng theo cách rửa rau bằng tay. Bộ phận làm việc chính của máy là cơ cấu tay quay con trượt gắn với hệ lò xo để giảm sự rung lắc. Phân tích động lực học của máy cho thấy, độ cứng của lò xo có ảnh hưởng đến phản lực động tác dụng lên hệ và công suất của động cơ dẫn.

5p viwendy2711 05-10-2021 27 4   Download

Phần 2 cung cấp cho người đọc các kiến thức: Hư hỏng rau quả và các sản phẩm rau quả; giá trị dinh dưỡng của rau, quả và các sản phẩm của chúng; sử dụng phế liệu chế biến hoa quả và rau, hệ thống tẩy rửa và khử trùng CIP,… Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

228p abcxyz123_09 06-05-2020 52 10   Download

Thưởng thức thịt hầm cà chua Canh thịt bò hầm giàu chất dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Thịt bò mềm nhừ nên các bé sẽ rất thích, bạn có thể chọn món này để ăn với cơm hoặc đổi bữa với bún đều được. Nguyên liệu: Thịt bò 600 gr Cà chua 2 quả Gừng 1 nhánh Hành mùi Muối tiêu 2 thìa rượu vang Cách làm: Cà chua thái múi cau. Thịt bò thái miếng vừa ăn. Đặt nồi lên bếp cho 1 thìa dầu ăn, cho thịt bò vào nồi đảo Hành tây lột vỏ thái lát. Hành xanh, rau mùi rửa...

3p nauomdoi 21-01-2011 971 4   Download

Bổ dưỡng súp cà ri bò viên Súp bò viên khoai tây này rất thơm và đậm đà các loại gia vị, món ăn thích hợp vào ngày mát trời, giúp bạn bổ sung chất dinh dưỡng và thêm năng lượng cho ngày làm việc mới. Nguyên liệu: Thịt thịt bò (hoặc thịt lợn) 500 gr Khoai tây 5 củ Hành tây nửa củ Cà rốt 1 củ Trứng 1 quả Gừng, tỏi Muối tiêu, dầu ăn Bột cà ri Cách làm: Các loại rau củ rửa sạch, gọt vỏ và thái miếng. Hành tây bóc vỏ thái miếng vuông, gừng cạo vỏ thái...

5p nauomdoi 21-01-2011 1678 7   Download

Các món chiên cho bé Bé thường thích những món mềm hoặc giòn, nhất là món mà bé có thể cầm tay tự ăn. Một ít rau củ sẽ khiến món đẹp mà lại giúp bé ăn được rau. Hàu chiên xù Nguyên liệu: 100g thịt hàu, 1 quả trứng gà, 50g bột mì, 30g bột chiên xù, 1/4 thìa cà phê muối, 200ml dầu ăn, 1 thìa súp xốt mayonnaise, 1 thìa súp tương cà. Thực hiện: Hàu rửa sạch với rượu trắng, để ráo nước. Trứng gà đánh tan, lăn hàu qua bột mì khô, nhúng vào trứng lăn qua...

4p nauomdoi 21-01-2011 151 27   Download

Làm mới món thịt viên quen thuộc Thịt băm viên thường khô và dễ chán nhưng với cách chế biến nước xốt đơn giản món thịt viên sẽ trở nên hấp dẫn, mềm thơm là lựa chọn số 1 khi ăn với cơm nóng hoặc bánh mỳ. Nguyên liệu: Thịt xay 300g Hành tây nửa củ Cà chua 1 quả Màu hạt điều, một chút bột mỳ Đường, bột nêm Dầu ăn, hành mùi, hành xanh Cách làm Hành tây lột vỏ thái hạt lựu. Rau mùi , hành xanh và cà chua rửa sạch. Cà chua xắt hạt lựu , rau mùi...

4p dalatthanhphobuon 20-01-2011 80 4   Download

Mực xào hành tây Thỉnh thoảng đổi bữa với những món hải sản sẽ khiến bữa cơm ngon miệng hơn. Mực xào hành tây rất đơn giản thích hợp cho thực đơn chiều nhà bạn. Nguyên liệu: 300g mực tươi 1 củ hành tây ½ quả ớt chuông đỏ, ½ quả ớt chuông xanh 1 chén rượu trắng 1 nhánh gừng Hạt nêm, tiêu, tỏi, dầu ăn Cách làm: Mực mua về rửa sạch, cho vào bát bóp với gừng và rượu cho hết mùi tanh, bạn cũng có thể chỉ mua râu mực thôi xào cũng rất mềm. Thái mực thành nhiều miếng...

3p dalatthanhphobuon 20-01-2011 131 7   Download

Tiệc xuân cùng Salad Hương vị tết sẽ thêm phong phú khi bạn xếp lên bàn tiệc sum họp món salad bên cạnh bánh chưng, thịt kho và giò thủ. Đặc biệt, salad sẽ làm món "chữa lửa" hiệu quả làm giảm cảm giác ngán khi ăn các món nhiều dầu mỡ. Salad trái cây Nguyên liệu: 1 bắp rau xà lách cuộn trộn salad, 4 quả dâu tây, 2 quả mận (mận bắc), 4 lát dứa (thơm), 40ml dấm ăn (đã pha), 2 muỗng cà phê mật ong. Chế biến: Dâu tây, mận và dứa rửa sạch cắt thành hình khối nhỏ,...

5p dalatthanhphobuon 20-01-2011 57 4   Download

Súp Hamburger ấm bụng Vào những ngày se lạnh, một chén súp thơm ngon sẽ làm bạn cảm thấy rất ấm bụng. Và để giảm bớt lượng dầu mỡ trong thực đơn hàng ngày thì súp cũng là một sự lựa chọn lí tưởng. Hôm nay chúng tôi xin giới thiệu với các bạn cách thực hiện món súp Hamburger với rất nhiều loại rau củ. Nguyên liệu: -200g thịt phi lê bò, băm hoặc xay nhỏ -350g cà chua chín đỏ, rửa sạch, bỏ ruột, xắt hạt lựu -1/2 củ hành tây, xắt hạt lựu -1/2 quả bắp Mỹ luộc, tách hạt...

2p dalatthanhphobuon 19-01-2011 53 4   Download

Chả mắm cá trèn ngon miễn chê Trời mát ăn món này khá hấp dẫn, thêm một rổ rau xanh, dưa leo, chuối chát và mấy trái ớt hiểm thì không cần có món khác vậy mà nồi cơm vẫn hết sạch. Nguyên liệu: 200g thịt ba chỉ 2 muỗng súp mắm cá trèn 50g củ hành tím 50g củ hành tây 50g sả bằm 1 trái ớt sừng băm nhuyễn 1 chút nấm mèo băm nhỏ 50g bún tàu ngâm nở 5 quả trứng vịt Cách làm: Thịt ba chỉ cạo rửa sạch, cắt nhỏ bằm nhuyễn, ướp tí xíu muối và tiêu...

2p dalatthanhphobuon 19-01-2011 104 5   Download

Khoai tây xào tỏi thơm nức mũi Khoai tây xào mềm, bở, thơm mùi tỏi phi, ăn với cơm rất ngon. Nguyên liệu: Khoai tây 2 củ Cà chua 1 quả Tỏi băm Rau mùi, hạt nêm Cách làm: Khoai tây gọt vỏ, thái lát mỏng. Cho vào chậu nước ngâm để khỏi thâm. Cà chua rửa sạch, cắt miếng vuông. Cho chút dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi phi thơm tỏi băm. Tiếp đó cho khoai tây vào xào. Nêm chút hạt nêm xào vài phút cho ngấm. Cho tiếp cà chua vào xào cùng, để lửa trung bình, đảo nhẹ đến khi...

2p dalatsuongmu 18-01-2011 133 4   Download

Quen mà lạ: Gà hấp xốt gừng, bồ câu chiên bơ và vịt xào rau quả Gà vịt quá quen thuộc trong món Việt. Chim cút và chim bồ câu cũng không xa lạ. Và cách chế biến nhẹ nhàng, đơn giản là thích hợp nhất với những loại gia cầm này. Chim cút nướng Nguyên liệu: 4 con chim cút, 1 thìa súp tỏi băm, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê đường, 1/3 thìa cà phê tiêu, 4 que xiên nướng; muối tiêu chanh ăn kèm; cần tây trang trí. Thực hiện: 1. Chim cút rửa sạch,...

5p dalatlanh 12-01-2011 113 10   Download

Gỏi lưỡi heo chua cay, ăn hoài không ngán Món này phải làm nước xốt trộn kèm thật cay, đậm đà. Đảm bảo ăn vừa hít hà vừa bảo cay quá mà tay thì cứ gắp hoài. Nguyên liệu: 2 cái lưỡi heo (lợn) nhỏ nhỏ. Hành tây cắt múi cau/ rau thơm, rau răm. Nguyên liệu cho nước xốt 3 muỗng canh nước mắm ngon. 2 muỗng canh đường. 2 muỗng canh chanh 2 tép tỏi băm nhuyễn. 1 trái ớt băm nhuyễn. Cách làm: Lưỡi rửa sạch. Trụng qua nước sôi với chút dấm khoảng 2 phút. Lấy ra cạo sạch lớp trắng...

4p dalatlanh 11-01-2011 86 11   Download

Súp khoai tây hầm thịt bò Khoai tây hầm thịt bò là món đơn giản, mọi việc sẽ dễ dàng hơn nếu bạn có nồi áp suất. Nhất là tiết trời thu man mát thì canh bò hầm là rất thích hợp. Nguyên liệu: Cà chua 2 quả Khoai tây 3 củ Thịt bò 350g Cà rốt 1 củ Gừng Rau mùi Hạt nêm Cách làm: Thịt bò rửa sạch, thái miếng vuông. Đun nước sôi chần thịt bò trong 1 phút cho sạch bọt và gân máu. Khoai tây, cà rốt gọt vỏ thái miếng dầy. Cà chua khía chéo ngoài vỏ rồi...

3p dalatlanh 11-01-2011 90 6   Download

Thăn heo cuốn phô mai Thăn heo cuộn phô mai béo ngậy giàu dinh dưỡng, ăn kèm khoai tây nghiền rất ngon. Nguyên liệu: (cho sáu người ăn) 400g thăn heo, 100g phô mai, một quả trứng gà, một muỗng súp bột năng, một ít rau kinh giới, dầu ăn để chiên. Cà chua, dưa leo, rau mùi trang trí. Gia vị: một muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu. Thực hiện: Thịt thăn rửa sạch, lạng bỏ phần gân còn bám, dùng khăn thấm ráo, thái lát 4x10cm, dày 2cm rồi dùng dao hoặc chày cán mỏng, tẩm ướp muối,...

2p naucoixuong 10-01-2011 117 9   Download

Ngày lạnh đổi món ăn nui xào đút lò Vị cay của ớt, béo của phô mai, thơm của thịt ba rọi hòa lẫn vào nui làm món ăn thêm đậm đà hương vị. Nguyên liệu: - 150 gr nui (ngâm nước khoảng 1 giờ cho mềm) - 130 gr thịt ba rọi xắt nhỏ - 150 gr rau chân vịt - 1 nhánh bông cải xanh rửa sạch, cắt vừa ăn. - 3 cây nấm xắt lát - 2 quả cà chua xắt nhỏ - 1/4 củ hành tây xắt sợi - 2 quả ớt đỏ (nếu thích ăn cay, còn nhà...

5p naudethuong 06-01-2011 89 11   Download

Bò bằm cuộn bánh tráng Chuẩn bị nguyên liệu: 100g thịt bò xay, 1 quả cà chua, 50g củ sắn (củ đậu), ½ củ hành tây, 20g hạt bắp Mỹ, 1 ít rau xà lách, 1 thìa cà phê nước mắm, ¼ thìa cà phê đường, 5 lá bánh tráng sữa (hoặc bánh tránh làm bằng bột mì), dầu ăn. Cách thức chế biến: + Thịt bò ướp với nước mắm, đường, để thấm gia vị 5 phút. + Cà chua rửa sạch, bỏ hạt, thái hạt lựu. + Củ sắn lột vỏ, rửa sạch, xắt sợi chỉ mảnh. Hành tây thái...

2p naudethuong 06-01-2011 94 5   Download