Kinh nghiệm trộn thức ăn gà

Singapore là quốc gia được pha trộn bởi nhiều nền văn hóa như Malaysia, Ấn Độ, Trung Quốc và cả châu Âu. Điều này thể hiện rất rõ trong văn hóa ẩm thực. Hãy khám phá 7 món ngon không thể bỏ qua ở đây. Nếu bạn hỏi bất kỳ người Singapore nào về ẩm thực của đất nước này, họ sẽ mỉm cười và chỉ dẫn cho bạn rất nhiều địa điểm để ghé thăm. Dưới đây là danh sách 7 món ăn nổi tiếng của Singapore. 1. Cơm gà Hải Nam .Món ăn có xuất xứ từ Trung Quốc, được chế...

8p shushimm 07-07-2013 90 6   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 25 phút Nói đến văn hóa ẩm thực Nhật Bản - xứ sở của hoa anh đào - là nói đến một nền văn hóa truyền thống với những món ăn nghiêng về sự tinh tế, đó là sự hòa trộn khéo léo, cầu kì từ hình thức đến hương vị trong ẩm thực. Nguyên liệu:  400g phi lê gà  200g xà lách các loại, 50g cà chua bi  100g bột chiên giòn  50g bơ, 50ml xốt kuru, 50ml xốt teriyaki, 2 củ hành tây, 1 quả...

2p charmcharmnz 29-05-2013 73 8   Download

Món ăn tựa như Dimsum Trung Hoa nhưng lại dùng kèm xốt rượu champagne. Đây là điểm khác biệt và cũng là đặc trưng riêng của phong cách Âu. Các bước thực hiện: 1 Làm bột: Đập 10 quả trứng gà, đánh tan, trộn chung với bột hoành thánh, cho thêm 2 thìa súp dầu ô-liu, nhồi đến khi nào thấy bột thật mịn. Chia bột làm những phần nhỏ, vừa đủ gói 1 chiếc bánh, cán mỏng, đều tay. 2 Làm nhân: Thịt gà rửa sạch, tôm làm sạch, bỏ chỉ lưng, tất cả băm nhuyễn. Trần bì, thì...

4p chaochaonz 25-05-2013 75 8   Download

Xốt grand sẽ làm cho món này trở nên đậm đà hơn, ăn kèm salad lê cũng là một đặc trưng của món chim cút nhồi gan ngỗng. Các bước thực hiện: 1 Chim cút làm sạch, rút xương. Thịt gà, gan ngỗng rửa sạch, băm nhuyễn. Nướng hạt óc chó cho thơm, băm nhuyễn. Trộn tất cả nguyên liệu trên lại, nêm muối, tiêu, rượu brandy, nước tương và một ít rau mùi cho vừa ăn. Nhồi hỗn hợp này vào chim cút, cuốn lại thật chặt tay. .2 Bắc bếp, đun sôi kem tươi, nêm thêm rau mùi,...

5p chaochaonz 25-05-2013 80 7   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 20 phút Món ăn có vị ngọt dai của thịt gà thả vườn cộng với nước xốt đậm đà thơm ngon. Thưởng thức với chén cơm nóng hổi sẽ rất tuyệt vời. Nguyên liệu: .     6 cái cánh gà (phần tỏi) 15 lát gừng tươi 1 thìa cà phê tỏi băm, vài lá húng quế, 1 quả ớt hiểm 2 thìa súp nước tương, 1 thìa súp rượu Hoa Tiêu; dầu ăn Nước xốt: Trộn đều 120ml rượu Shaoxing + 2 thìa súp nước tương + 2 thìa súp...

2p nhokheo10 17-05-2013 69 5   Download

Một bát cơm nóng ăn cùng miếng gà được rán vàng béo ngậy thơm lừng vị gừng quyện sốt BBQ sẽ giúp bạn tăng cảm giác ngon miệng trong những ngày rét buốt. Các bước thực hiện: 1 .Cánh gà mua về rửa lại thật sạch từng cái một dưới vòi nước. Sau đó để thật ráo. Gừng băm nhỏ. 2 Trộn tất cả các nguyên liệu: Gừng và các gia vị, thêm 3 muỗng dầu ăn. Ướp cánh gà với hỗn hợp gia vị đã pha. 3 Bọc cánh gà trong túi thực phẩm, để ngăn mát tủ lạnh vài giờ...

2p nhokheo8 02-05-2013 61 6   Download

Hãy sử dụng hết tính năng của lò vi sóng bằng cách thử nấu món ăn quen thuộc nhưng lại được chế biến theo kiểu mới này nhé! Các bước thực hiện: .1 Ngâm, rửa sạch mộc nhĩ, cắt thành những miếng vuông. Tương tự với thịt gà, bạn rửa sạch, để ráo nước rồi thái thịt thành những miếng vuông đều nhau. 2 Cho dầu ăn và tỏi vào bát dùng trong lò vi sóng. Đặt bát vào lò và quay khoảng 1 phút. Lấy bát ra, cho thịt gà, xì dầu và 30ml dầu hào vào, trộn đều....

2p nhokheo8 02-05-2013 90 4   Download

Món mới sáng tạo đẹp mắt phải không nào? Lạ lạ, ngon ngon lại cực dễ làm nhé. Các bước thực hiện: 1 Tẩm gà với gia vị rồi rán lên cho đến khi vàng đều cả 2 mặt. .Rửa sạch ớt chuông rồi thái thành miếng vuông vừa ăn. 2 Chờ thịt gà nguội hẳn rồi cũng thái thành miếng cho vừa với ớt chuông. Sau đó, trộn đều thịt gà, ớt chuông với mayonnaise. Dùng 2 chiếc thìa xóc đều lên để mayonnaise được trộn đều với ớt và thịt gà. 3 Rửa sạch rau xà lách, vẩy...

2p nhokheo8 02-05-2013 42 3   Download

Dù nướng hay chiên thì món thịt gà chiên dừa của bạn vẫn đảm bảo độ giòn thơm. Các bước thực hiện: 1 Cắt thịt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Chuẩn bị 3 bát lớn. Bát thứ nhất trộn bột mì với muối tiêu và bột hành tỏi. Bát thứ 2 trộn bột chiên xù và dừa nạo. Đánh tan trứng vào bát thứ 3. .2 Nhúng thịt gà vào trứng rồi lăn qua bột mì. Nhúng miếng thịt vào bát trứng thêm lần nữa rồi tẩm bột chiên xù. 3 Làm nóng dầu ăn trong chảo rồi chiên thịt chín...

2p nhokheo8 02-05-2013 72 4   Download

Giữa tiết trời lạnh giá, chẳng gì thú vị bằng nhâm nhi những miếng gà rán kem sữa thơm lừng. Các bước thực hiện: 1 Thái thịt gà thành từng miếng dài, vừa ăn. .Ướp thịt gà với muối, tiêu, kem sữa béo trong 2 – 4 giờ hoặc qua đêm. 2 Đổ 1 cốc bột mỳ vào bát. Trộn thêm 1 cốc bột chiên xù. Thêm vào bát 1/2 thìa baking soda. 3 Tiếp tục trộn 1 thìa bột tỏi, 1 thìa muối và ít hạt tiêu. Lăn các miếng thịt gà qua hỗn hợp bột. 4 Đổ dầu thực vật...

2p nhokheo8 02-05-2013 60 3   Download

Cánh gà nướng trộn sốt ngon nhớ mãi Với lớp vỏ giòn giòn và phần sốt đậm đà, món cánh gà nướng trở nên vô cùng hấp dẫn.

9p meomay_5 27-04-2013 61 4   Download

Món súp này rất dễ ăn trong những ngày nắng nóng, người lớn hay trẻ em đều dùng được... Các bước thực hiện: 1 Vớt thịt gà để lại hai cái đùi, còn lại lọc xương và thịt ra riêng. Bỏ xương vào nồi súp lại và bỏ các thứ rau củ vào. 2 Hầm mềm thì cho thịt đã lọc vào đồng thời vớt xương ra. Cho chút bột bắp trộn chung với nước cho sền sệt. Múc ra chén và rắc tiêu ăn nóng. .

2p congacon88 26-04-2013 61 5   Download

Món súp này nấu khá đơn giản, ăn có nhiều cảm giác thú vị với các thành phần nguyên liệu trong món súp. Nước súp ngọt, thơm mùi ngô và thịt nguội. Thịt gà chín mềm, thơm, những hạt ngô còn tươi và căng, ăn rõ cảm giác "sần sật" trong miệng. Ăn cùng với bánh mì rất hợp. Các bước thực hiện: 1 Trộn tất cả các nguyên liệu, trừ bột ngô và trứng, vào chung một nồi to, đun sôi và nấu liu riu khoảng 5 phút đến khi thịt gà vừa chín. 2 Hòa bột ngô với...

2p congacon88 26-04-2013 81 3   Download

Món ăn dinh dưỡng này rất dễ làm, lại ngon và dễ ăn, dùng để đổi món cho bé thì thật tuyệt vời. Các bước thực hiện: .1 Thịt gà băm nhuyễn, ướp với muối. Đậu đỏ ngâm nước 30 phút, luộc chín, tán qua rây, trộn với nước dùng gà. 2 Đun sôi đậu đỏ, sau đó cho thịt gà vào nấu chín. Múc súp ra bát, trộn đều với dầu ăn dinh dưỡng, cho bé dùng nóng. .

2p congacon88 26-04-2013 77 4   Download

Giò ở nhà làm ăn ngon, an toàn vì không dùng chất bảo quản và không có hàn the mà giò vẫn rất giòn, dai do được xay nhiều lần. Các bước thực hiện: 1 .Thịt đùi gà mua về rửa sạch, lóc bỏ da và xương, lọc bỏ sợi gân trắng rồi thái nhỏ. Thịt nạc thăn rửa sạch, thái miếng nhỏ. Trộn đều hai loại thịt vào với nhau. 2 .Hành khô thái nhỏ, trộn vào hỗn hợp thịt cùng 4 thìa cà phê bột năng, 5 thìa cà phê dầu ăn, 2 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê...

7p chonguoinoiay1 27-02-2013 74 5   Download

Hương vị riêng đặc trưng của món gà luộc này sẽ làm bạn không thể nào quên. Khá là đơn giản mà lại cực kỳ ngon nữa. Thử nha! Các bước thực hiện: 1 Cho dầu vào nồi, dầu nóng, cho hành tím băm vào xào cho thơm, cho nước dừa tươi nấu sôi, cho gà đã làm sạch vào luộc + 1 ít muối, nấu lửa nhỏ cho đến khi gà chín, vớt ra để ráo. 2 Cách làm muối sả: sả cây bằm nhuyển, đăm muối hột + ớt trái, trộn đều. Xé gà, chấm chung với muối...

2p chonguoinoiay1 27-02-2013 119 5   Download

Món này rất thơm ngon nhưng có màu trắng vì không dùng cà chua hay xốt cà chua. Ăn với một miếng chanh và kem chua hay một nhúm phô mai. Các bước thực hiện: 1 Nung dầu trong nồi hầm dày, có nắp kín với nhiệt vừa. Cho hành, phi, quậy cho đến khi mềm, khoảng 5 phút. Trộn ớt, ngưu chí, nghệ, ớt sừng. Nấu, thỉnh thoảng trộn, 5 phút. 2 Trộn đậu vào cùng với nước dùng, đem riu. Thỉnh thoảng quậy, 20 phút. Cho thịt gà tây hay gà vào, nấu 5 phút nữa và dọn...

2p chonguoinoiay1 27-02-2013 56 5   Download

Cho mọi thư vào nồi nấu chậm và nấu trong 4-5 tiếng, bạn có thể chạy vặt đâu đò, khi về thì đã có món gà nấu đậu trắng thơm ngon và cay. Các bước thực hiện: 1 Trong tô vừa, trộn thịt gà, bột ớt, gia vị hỗn hợp fajita, nghệ và tỏi; xốc trộn cho áo. Xịt dầu chống dính trong nấu ăn cho chảo không dính lớn. 2 Làm nóng chảo với nhiệt cao vừa. Chiên gà mỗi lần 1/2, trong chảo nóng cho vàng đều các bên, thỉnh thoảng trộn. 3 Cho gà vào trong nồi...

3p chonguoinoiay1 27-02-2013 89 6   Download

Công thức này thích hợp cho mỗi loại thịt xắt cục nhưng ở đây là cho thịt gà. 1kg thịt gà xắt cục là tốt nhất. Các bước thực hiện: 1 Cho các miếng ức gà vào đáy của nồi nấu chậm. Trong tô, trộn thật đều bột nhão cà chua, mù tạc, nước chanh, bột tỏi, siro, xốt Worcestershire, bột ớt, ớt sừng và xốt ớt. 2 Đổ hỗn hợp gia vị vào gà, cài đặt lò ở nhiệt thấp nấu trong 6 giờ. Xé thịt gà bằng 2 cái nĩa và nấu tiếp 30 phút nữa. Cho thịt...

2p chonguoinoiay1 27-02-2013 62 4   Download

ỏi tưởng khó ăn nhưng hấp lên lại thơm và bùi, lại là một vị thuốc. Món này rất thích hợp cho người lớn tuổi, dễ trở bệnh khi thời tiết thay đổi. Các bước thực hiện: 1 Đùi gà làm sạch, thấm khô, để nguyên miếng. Tỏi bóc vỏ, để nguyên củ. 2 Cho gà vào tô lớn, cho tất cả mọi gia vị vào đảo đều, ướp khoảng 10 phút rồi cho dầu ăn vào trộn đều, để thêm 5 phút nữa. Trút gà vô thố, sắp vào nồi hấp, hấp cách thủy trong 25 phút là gà...

2p chonguoinoiay1 27-02-2013 193 5   Download