Kỹ thuật phơi sấy dược liệu

Bài giảng Kỹ thuật chung về thu hái, phơi sấy, chế biến sơ bộ và bảo quản dược liệu - Đoàn Hữu Văn với mục tiêu trình bày kỹ thuật trong thu hái, phơi sấy, chế biến sơ bộ, bảo quản dược liệu; đồng thời nêu nguyên nhân chính ảnh hưởng đến chất lượng dược liệu và biện pháp khắc phục.

25p codon_03 01-12-2015 305 62   Download

Bài giảng "Thu hoạch, lên men, phơi sấy và bảo quản hạt ca cao" được thực hiện với nội dung gồm 2 phần. Phần 1: Kỹ thuật thu hoạch. Phần 2: kỹ thuật xử lý sau thu hoạch. Hi vọng đây sẽ là tài liệu hữu ích dành cho những ai đang quan tâm đến quy trình thu hoạch hạt ca cao. Mời các bạn cùng tham khảo.

48p phuongduy205 02-11-2022 22 3   Download

Mục tiêu xác địnhthành phần vật liệu, mẫu gốm oxit nhôm ban đầu, lựa chọn chất chống dính, xác địnhảnh hưởng của phương pháptạo hình phôi gốm mộc, quá trình sấy phôi gốm mộc, quá trình nung thiêu kết gốm cao nhôm, ảnh hưởng của hàm lượng TiO2và MgO đến cấu trúc và tính chất của vật liệu gốm cao nhôm từ đó lựa chọn được thành phần vật liệu, kỹ thuật tối ưu chế tạo gốm cao nhôm.

77p capheviahe28 01-03-2021 25 3   Download

Nước ta là nước nông nghiệp, nhu cầu phơi sấy để bảo quản nông sản và nguyên liệu là rất lớn nên vấn đề tiết kiệm năng lượng được chú trọng.

4p donut0908 27-10-2012 167 23   Download

Sấy là một quá trình công nghệ được dử dụng trong tất cả các nghành nông nghiệp. Trong công nghiệp chế biến nông lâm, hải sản, kỹ thuật sấy đóng vai trò đặc biệt quan trọng. Trước đây, nông sẩn thực phẩm được phơi dưới ánh nắng mặt trời nên sản phẩm thu được thường có chất lượng thấp, thời gian phơi sấy lâu và phụ thuộc và thời tiết. Công nghệ sấy phát triển cho phép tạo ra các sản phẩm có giá trị và chất lượng cao, vẫn giữ được màu sắc và mùi vị sản phẩm. ...

82p orchid_1 06-09-2012 220 67   Download

Chuối là loại trái cây thông dụng ở Việt Nam, từ quả chuối, hoa chuối, thân chuối. Có thể chế biến ra nhiều món ăn như chuối khô, chuối sấy, mứt chuối, rượu chuối, nước cốt chuối, bột chuối... Chuối khô Chuối chín tới hoặc chuối xanh bóc vỏ, thái lát, trải lên khay thủng, xông lưu huỳnh 15 phút, sau đó đem phơi hoặc sấy khô ở 55 – 91OC trong 18 đến 20 giờ. Để nguội cho vào túi nilông. Có thể giữ được trong 25 ngày. Nếu sau khi cho vào túi hàn kín lại để được...

3p lotus_1 13-01-2012 120 20   Download

Cấu tạo : một thùng chứa kim loại hình trụ hơi nghiêng (khoảng 5o) quay tròn quanh trục được gắn với các cánh hướng ở bên trong để nguyên liệu đổ xuống xuyên qua dòng khí chuyển động cùng chiều hoặc ngược chiều qua máy sấy. Diện tích bề mặt của nguyên liệu được phơi bày tối đa trong không khí nên tốc độ sấy cao và chất lượng sản phẩm sấy

2p duchaitac 17-10-2011 482 139   Download

Sấy bằng bức xạ được dựa trên sự hấp thụ năng lượng bức xạ mặt trời và chuyển đổi thành năng lượng nhiệt của nguyên liệu sấy. Phơi nắng là một ví dụ về sấy bằng bức xạ.

4p pencil_7 13-10-2011 95 19   Download

Có nhiều phương pháp sấy khác nhau và được chia ra làm 2 nhóm chính đó là sấy tự nhiên và sấy nhân tạo. Sấy tự nhiên như là phương pháp phơi nắng còn sấy nhân tạo có rất nhiều phương pháp như là dùng không khí nóng, dùng năng lượng ánh sáng mặt trời, chất điện môi, hoá chất, sấy chân không, sấy thăng hoa… * Sấy bằng không khí nóng Trong sấy bằng không khí nóng không khí sấy được đốt nóng đến một mức cần thiết rồi được cung cấp cho nguyên liệu ẩm. Sấy bằng không...

4p pencil_7 13-10-2011 78 14   Download

Bài 2: Kỹ thuật chung về thu hái, phơi sấy, chế biến sơ bộ và bảo quản dược liệu. Bài giảng Giáo trình dược liệu. Sách dùng đào tạo dược sỹ trung học của Bộ y tế vụ khoa học và đào tạo. Chủ biên: DS. Nguyễn Huy Công. Mời các bạn cùng tham khảo học tập mở mang kiến thức.

9p coffe_coffe 22-01-2011 671 209   Download