Kỹ thuật thực phẩm Chương 1

Bài giảng "Xử lý môi trường trong công nghiệp thực phẩm: Chương 1 - Chất thải trong công nghiệp thực phẩm" trình bày các nội dung chính sau đây: Nước thải trong công nghiệp chế biến thực phẩm; khí thải trong công nghiệp chế biến thực phẩm; chất thải rắn và chất thải nguy hại. Mời các bạn cùng tham khảo!

79p thaitm2605 07-01-2025 5 2   Download

MỸ THUẬT TRONG KHÁN PHÒNG [Chương trình miễn phí và mở cửa cho tất cả mọi người. Tất cả phim đều có phụ đề tiếng Việt.] TP. HỒ CHÍ MINH .Thời gian: 20g, thứ Sáu 7. 10. 2011 Địa điểm: Cà phê Thứ Bảy _ 37 Nguyễn Đình Chiểu, Q.1, Tp.HCM email: art@san-art.org HÀ NỘI Thời gian: 18g30, thứ Bảy 8. 10. 2011 Hanoi DOCLAB @ Goethe Institute, Hanoi 56-58 Nguyễn Thái Học, Ba Đình, Hà Nội info@hanoi.goethe.org www.goethe.de/hanoi Chỗ ngồi có hạn. Mời bạn truy cập trang web Sàn Art để thêm thông tin. * Sàn Art hợp tác...

23p echbuon 16-11-2012 83 5   Download

Sản phẩm xây dựng là các công trình xây dựng được kiến tạo hoàn chỉnh theo mục tiêu đã định. sản phẩm trung gian là các khối lượng hoặc hoàn thành từng đợt. Trước khi hoàn thành sản phẩm trung gian thì phải nghiệm thu.

56p hoangyen999 06-05-2013 86 9   Download

Bài giảng Kế toán hành chính sự nghiệp được biên soạn nhằm phục vụ cho việc học tập và nghiên cứu của sinh viên ngành Kế toán. Tập bài giảng cung cấp những kiến thức cơ bản về hạch toán kế toán trong đơn vị HCSN, giúp sinh viên và bạn đọc nắm vững và vận dụng tốt các quy định của chế độ kế toán HCSN vào công tác thực tế. Tập bài giảng gồm 7 chương, và sau đây là phần 1 của bài giảng trình bày nội dung của 3 chương đầu: chương 1 nhiệm vụ và yêu cầu tổ chức công tác kế toán trong các đơn vị HCSN, chương 2 kế toán tiền và vật tư, sản phẩm – hàng hóa, chương 3 kế toán tài sản cố định.

53p khongxinhkhngodep 01-07-2014 557 117   Download

Xin chào các bạn, do lý do cá nhân mà lâu rồi mình không có bài tutorial nào trên Việt Designer, hôm này xin gửi tới các bạn một tut cơ bản cách tạo hiệu ứng mưa, tuyết và tia lửa điện. Mình sẽ gộp cả 3 hiệu ứng này thành 1 bài viết vì thực ra nó cũng tương tự giống nhau thôi. Một vài ví dụ cho 3 hiệu ứng (áp dụng cho các tác phẩm manip)

21p kimchimm 18-07-2013 128 10   Download

"Thuyết minh Dự án Đầu tư cải tiến nhà xưởng mở rộng quy mô sản xuất thực phẩm chay" có kết cấu nội dung gồm 8 chương. Chương 1: Tổng quan chung về dự án. Chương 2: Bối cảnh và căn cứ của dự án. Chương 3: Quy mô đầu tư và các hạng mục công trình. Chương 4: Phương án kỹ thuật. Chương 5: Đánh giá tác động môi trường sơ bộ. Chương 6: Tổng mức đầu tư dự án. Chương 7: Nguồn vốn đầu tư dự án. Chương 8: Hiệu quả kinh tế - tài chính.

48p lapduandautu 31-05-2018 172 30   Download

Mục tiêu của chương trình đào tạo trình độ cao đẳng nghề Điện công nghiệp nhằm trang bị cho người học kiến thức, kỹ năng nghề nghiệp như: Lắp đặt, bảo dưỡng, sử dụng và sửa chữa được các thiết bị và hệ thống điện công nghiệp và dân dụng; phân tích, đánh giá và đưa ra giải pháp xử lý/thay thế cải tiến mới, cải tiến tương đương trong phạm vi nghề nghiệp. có khả năng ứng dụng các thành tựu khoa học và kỹ thuật công nghệ vào thực tế;… Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm các nội dung chi tiết.

196p tradaviahe20 17-04-2021 42 4   Download

Bài giảng Phụ gia trong chế biến thực phẩm gồm 6 chương: Chương 1 mở đầu, chương 2 phụ gia dùng trong bảo quản thực phẩm, chương 3 phụ gia làm thay đổi cấu trúc thực phẩm, chương 4 phụ gia hỗ trợ chế biến thực phẩm, chương 5 phụ gia làm thay đổi tính chất cảnh quan của thực phẩm, chương 6 Enzye thực phẩm.

252p boyvip52000 25-06-2011 1178 432   Download

Bài giảng Kỹ thuật lạnh do ThS. Trần Thế Truyền biên soạn nhằm mục đích cung cấp tài liệu hữu ích cho giáo viên, sinh viên chuyên nghành điện lạnh. Tài liệu gồm có chương. Chương 1 giới thiệu về lý thuyết cơ sở về kỹ thuật điện lạnh. Chương 2 trình bày cơ sở về kỹ thuật lạnh thực phẩm. Kỹ thuật bảo quản lạnh thực phẩm là nội dung được đề cập đến trong chương 3. Chương 4 được dành để bàn luận đến lý thuyết cơ sở về kỹ thuật làm lạnh đông thực phẩm. Nội dung của chương 5 đề cập đến kỹ thuật bảo quản thực phẩm đã lạnh đông.

75p minhhai20789 27-04-2011 759 257   Download

Chương 3 Vi xử lý 8088-Intel 3.1 Kiến trúc và hoạt động của 8088 - Nguyên lý hoạt động - Sơ đồ khối chức năng 3.2 Cấu trúc thanh ghi của 8088 3.3 Phương pháp quản lý bộ nhớ 3.4 Mô tả tập lệnh Assembly Nguyên lý hoạt động của một bộ vi xử lý Lấy - Giải mã - Thực hiện lệnh Tìm và copy các byte lệnh từ bộ nhớ Tạo ra các tín hiệu điều khiển để thực hiện lệnh

122p muaythai10 18-11-2011 482 104   Download

Nguyên nhân của sự biến đổi Enzym trong tế bào họat động không thuận nghịch do ngừng cung cấp oxi và chất dinh dưỡng nên quá trình tổng hợp bị đình chỉ, quá trình phân giải nổi lên hàng đầu sự tự phân. Đó là (1) đình chỉ trao đổi chất, (2) phân hủy các mối liên kết của những chất cấu tạo mô, (3) phân hủy chất phức tạp thành chất đơn giản. Thực tế là (1) gồm những sự chuyển hóa trong hệ protein dẫn đến biến đổi độ chắc của thịt, (2) những sự biến đổi trong hệ chất trích ly gây cho thịt có...

70p buidinhkhiem1988 27-03-2013 374 64   Download

MỞ ĐẦU 1- Vị trí vai trò của CAD/CAM-CNC Nằm trong lĩnh vực công nghệ chế tạo máy, nó thực hiện nhiệm vụ thiết kế mô hình hình học của sản phẩm, lập chương trình gia công, quy trình công nghệ nhờ sự trợ giúp của điều khiển số, kỹ thuật máy tính. 2- Đối tượng nghiên cứu của môn học: Liên quan đến các dữ liệu hình học của quá trình thiết kế và các đặc trưng hình học của bề mặt gia công. Nghiên cứu ứng dụng kỹ thuật số và máy tính vào việc...

100p chienbig92 01-04-2013 565 224   Download

Bài giảng CAD CAM CNC (Ths.Phạm Xuân Vũ) - Chương 1 Tổng quan về máy CNC. Trong chương này gồm các nội dung kiến thức cần tìm hiểu sau đây: CNC là gì? Lịch sử phát triển của CNC. Các thành phần của hệ thống CNC, Đặc điểm của máy công cụ CNC. Hệ tọa độ trên máy công cụ CNC. Các điểm 0 và điểm chuẩn trên máy CNC. Điều khiển số trên máy công cụ CNC. Hiệu chỉnh dụng cụ cắt trong gia công CNC.

86p minhhanhmh 05-03-2014 377 106   Download

Bài giảng Công nghệ bao bì - Chương 1: Giới thiệu về bao bì thực phẩm trình bày định nghĩa, phân loại bao bì thực phẩm; mối quan hệ giữa bao bì và chất lượng sản phẩm, lịch sử phát triển của bao bì và kỹ thuật bao bì thực phẩm, mối quan hệ giữa bao bì thực phẩm và sự phát triển của xã hội, xu hướng của thế giới hiện nay đối với bao bì.

32p qlngoc 26-05-2014 235 67   Download

Phần 2 của Bài giảng Công nghệ sinh học dược phẩm có nội dung giới thiệu về Công nghệ sinh học dược phẩm với các kiến thức được trình bày trong 3 chương. Trong đó chương mở đầu giới thiệu về một số kiến thức chung, chương 1 trình bày về kháng sinh, chương 2 giới thiệu về công nghệ y dược hiện đại.

138p lg123456 25-06-2014 330 69   Download

Cùng nắm kiến thức trong bài giảng Lý thuyết tính toán Otomat và ngôn ngữ hình thức thông qua tìm hiểu nội dung trong 9 chương sau: chương 1 giới thiệu về lý thuyết tính toán, chương 2 Otomat hữu hạn, chương 3 ngôn ngữ chính qui và văn phạm chính qui, chương 4 các tính chất của ngôn ngữ chính qui, chương 5 ngôn ngữ phi ngữ cảnh, chương 6 đơn giản hóa văn phạm phi ngữ cảnh và các dạng chuẩn, chương 7 Otomat đẩy xuống, chương 8 các tính chất của ngôn ngữ phi ngữ cảnh, chương 9 máy turing.

316p kusan89 26-06-2014 227 56   Download

Chương 1 Phép chiếu thuộc bài giảng "Hình học họa hình (hình họa)", cùng nắm kiến thức trong chương này thông qua việc tìm hiểu các nội dung sau: phép chiếu xuyên tâm, phép chiếu song song, phép chiếu vuông góc.

24p ducthang9494 11-09-2014 226 49   Download

"Bài giảng Quản lý và kỹ thuật bảo trì: Phần 1" trình bày nội dung của 2 chương học đầu: chương 1 lịch sử bảo trì thế giới, vai trò và thách thức, chương 2 tổng quát về các chiến lược và giải pháp bảo trì. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung kiến thức cụ thể.

30p 1117757 05-11-2014 322 83   Download

Bài giảng Kỹ thuật thực phẩm 2 - Chương 1: Đại cương về quá trình truyền nhiệt do ThS. Trần Văn Hùng thực hiện. Nội dung bài giảng trình bày về một số khái niệm, các thông số cơ bản điều khiển quá trình, các quá trình truyền nhiệt và phần bài tập củng cố kiến thức.

25p hungthucpham1k50 27-11-2014 261 33   Download

Chương này tập trung trình bày về sinh vật biến đổi gen. Chương này đề cập đến một số nội dung như: Công nghệ sinh học thực phẩm - Truyền thống và hiện đại, kỹ thuật di truyền – GMO/GMF, các sản phẩm từ vi sinh vật chuyển gen,... Mời các bạn cùng tham khảo.

47p namthangtinhlang_01 04-11-2015 180 26   Download