Lịch sử văn hoá ẩm thực Hà Nội

Bài viết "Tìm hiểu cảm nghĩ về ẩm thực đường phố Hà Nội sử dụng phương pháp khai phá văn bản" nhằm tìm hiểu cảm nghĩ về ẩm thực đường phố Hà Nội sử dụng phương pháp khai phá văn bản nhằm phân tích dữ liệu lớn là những bình luận của người dùng thông qua mạng xã hội YouTube. Việc nghiên cứu về ẩm thực đường phố Hà Nội thông qua cách làm vừa nêu là một cơ hội để hiểu rõ hơn về cách mà công nghệ và mạng xã hội đang hỗ trợ trong việc tạo ra và chia sẻ trải nghiệm du lịch.

8p tonhiemm 07-06-2024 5 1   Download

Mục tiêu nghiên cứu của đề tài "Du lịch lữ hành trong xã hội Việt Nam hiện nay" nhằm làm rõ cơ sở lý luận và thực tiễn để định hướng cho các nội dung nghiên cứu của luận án; Tiến hành khảo sát, nghiên cứu thực tiễn; đánh giá hoạt động du lịch lữ hành gắn với hoạt động thực tiễn của các đơn vị dịch vụ lữ hành, các di tích lịch sử văn hoá, làng nghề truyền thống, ẩm thực và đồ lưu niệm trên địa bàn Thủ đô Hà Nội.

175p khanhchi2590 10-06-2024 23 10   Download

Tài liệu Giáo dục địa phương tỉnh Hà Tĩnh lớp 7. Cuốn tài liệu gồm 8 chủ đề, với nội dung xoay quanh đặc điểm tự nhiên, truyền thống, lịch sử, văn hoá, kinh tế, xã hội, môi trường, hướng nghiệp,… của tỉnh Hà Tĩnh.

56p minhquan0791 13-10-2023 210 27   Download

Giáo trình Văn hóa du lịch (Ngành: Quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành - Trình độ: Cao đẳng) nhằm giúp sinh viên trình bày được các khái niệm cơ bản về văn hóa và văn hóa du lịch; xác định được biểu hiện của các quy luật văn hóa du lịch; phân tích được các thành tựu văn hóa Việt Nam qua các giai đoạn phát triển; phân tích được những giá trị đặc sắc của văn hóa du lịch trong kinh doanh du lịch. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung giáo trình!

154p diepkhinhchau 18-09-2023 54 18   Download

Mục tiêu của đề tài "Văn hóa ẩm thực truyền thống với hoạt động du lịch ở Hà Nội" tìm hiểu mối quan hệ của ẩm thực truyền thống Việt Nam với sự phát triển của du lịch ở Hà Nội, xây dựng khuyến nghị về phát triển văn hóa ẩm thực truyền thống Việt Nam để phục vụ cho ngành du lịch của nước ta.

145p bakerboys09 01-08-2022 24 9   Download

Mục đích của Luận văn là nghiên cứu sự ảnh hưởng của văn hóa ẩm thực Việt Nam đối với hoạt động kinh doanh ăn uống tại khách sạn 5 sao để từ đó đưa ra hệ thống các giải pháp nhằm đề xuất được phương án kinh doanh hiệu quả cho khách sạn dựa trên các giá trị của ẩm thực Việt Nam. Mời các bạn cùng tham khảo!

153p fishbell 05-07-2021 40 11   Download

Sau gần 5 thập kỷ tồn tại và phát triển với nhiều thăng trầm, ASEAN đã chuyển hóa căn bản về chất và chính thức trở thành Cộng đồng chung vào ngày 31 tháng 12 năm 2015. Sự hình thành Cộng đồng ASEAN 2015 đã đánh một dấu mốc lịch sử của tiến trình liên kết ASEAN, có ý nghĩa đặc biệt quan trọng đối với Hiệp hội và khu vực cũng như từng nước thành viên.

88p sonhalenh10 20-04-2021 60 8   Download

Bằng việc phối hợp các điểm nhìn từ ngôn ngữ - lịch sử - văn hóa để xem xét mối quan hệ giữa “Việt ca” và hát Ví của người dân hai tỉnh Nghệ An và Hà Tĩnh ngày nay, chúng tôi nhận thấy một số điểm tương đồng về cách thực hành, lối đặt lời hát, cách biểu hiện cảm xúc của người hát… giữa hai di sản này. Qua đó có thể thấy “Việt ca” và hát Ví có cùng nguồn gốc. Bài viết góp phần khẳng định được lịch sử lâu dài của hát Ví – có thể nói – từ khi người Nghệ biết ngân nga để tạo thành câu hát, biết đặt lời thơ để thể hiện cảm xúc thì đã có Ví rồi.

8p kethamoi8 03-10-2020 62 5   Download

Ẩm thực Nam Bộ được hình thành cùng với lịch sử hình thành vùng đất Nam Bộ. Ở đây có những món ăn mang hương vị rất riêng biệt, độc đáo của nhiều địa phương, nhiều quốc gia. Mỗi món ăn ở từng địa phương đều có nét riêng biệt, nhưng khi đến một địa phương khác đều được biến hóa để phù hợp với điều kiện thời tiết, khí hậu, thổ nhưỡng và thói quen của cư dân tại đây.

8p vichoji2711 04-05-2020 60 10   Download

(BQ) Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 giới thiệu tới người đọc các nội dung: Những làng cổ - phụ cận và làng khoa bảng của đất văn vật Thăng Long; hệ thống bảo tàng, thư viện và các đoàn nghệ thuật, nhà hát, rạp chiếu phim của Thăng Long – Hà Nội; danh nhân, chính khách, nhân vật lịch sử, hào khí Thăng Long và tinh thần thượng võ của người Hà Nội; văn hóa ẩm thực đất Kinh Kỳ, Thăng Long – Hà Nội qua con mắt người nước ngoài. Mời các bạn tham khảo.

1145p thangnamvoiva1 09-06-2016 167 42   Download

Thủ đô Hà Nội là một trong những địa phương lưu giữ được nhiều nhất vốn văn hóa, ẩm thực và trang phục của dân tộc Việt. Vốn văn hóa đó không chỉ là niềm tự hào của người Hà Nội mà còn chứa đựng tinh thần của dân tộc với những dấu ấn lịch sử đậm nét, góp phần tô điểm thêm vẻ đẹp thủ đô. Để hiểu rõ hơn về điều này mời các bạn tham khảo Tài liệu Hỏi đáp về ẩm thực, trang phục Hà Nội xưa và nay: Phần 1 sau đây.

93p thuytrang_4 16-04-2015 302 46   Download

Miếng ngon Hà Nội là Tài liệu văn hóa ẩm thực mang tính văn chương lịch lãm, mênh mang một tình yêu Hà Nội khôn nguôi. Bạn đọc không chỉ tìm được ở đây nghệ thuật ẩm thực của người Hà Nội, mà còn tìm thấy tâm sự sâu lắng, hoài niệm thiết tha của người con xa Hà Nội nhớ về Hà Nội. Phần 1 là những món ăn nổi tiếng mang đặc trưng riêng đất kinh kỳ từ ngàn xưa như phở bò, phở gà, bánh cuốn....

104p kiemtienthatkho 04-03-2015 168 52   Download

Văn bản:- SÔNG NÚI NƯỚC NAM.. -Lý Thường Kiệt-.. - PHÒ GIÁ VỀ KINH.. -Trần Quang Khải-.. A. MỤC TIÊU CẦN ĐẠT... 1. Kiến thức: - Những hiểu biết bước đầu về thơ trung đại... - Đặc điểm thơ thất ngôn tứ tuyệt, ngũ ngôn tứ tuyệt.Đường luật... - Chủ quyền về lãnh thổ của đất nước và ý chí quyết. tâm bảo vệ chủ quyền đó trước kẻ thù xâm lược (Sông.

10p nguyenhoanglanktth 08-08-2014 431 15   Download

Văn bản:- SÔNG NÚI NƯỚC NAM.. -Lý Thường Kiệt-.. - PHÒ GIÁ VỀ KINH.. -Trần Quang Khải-.. A. MỤC TIÊU CẦN ĐẠT... 1. Kiến thức: - Những hiểu biết bước đầu về thơ trung đại... - Đặc điểm thơ thất ngôn tứ tuyệt, ngũ ngôn tứ tuyệt.Đường luật... - Chủ quyền về lãnh thổ của đất nước và ý chí quyết. tâm bảo vệ chủ quyền đó trước kẻ thù xâm lược (Sông.

10p nguyenhoanglanktth 08-08-2014 312 12   Download

Khi sở hữu một ngôi nhà mới hầu hết gia đình nào cũng khá vất vả để sắp xếp không gian nội thất đúng với ý muốn của mình. Tổ ấm của anh Dũng – chị Hoa cũng không phải là ngoại lệ, với ngôi nhà 5 tầng tổng diện tích sàn 320m2 toạ lạc tại 162 Nguyễn Văn Cừ – Gia Lâm – Hà Nội anh chị nhờ đến sự tư vấn của KTS với mong muốn có một ngôi nhà với không gian sống trang nhã, trẻ trung và đặc biệt là toát lên vẻ ấm cúng, sang...

8p thuymonguyen88 30-07-2013 39 3   Download

Cùng nắm kiến thức trong tài liệu thông qua việc tìm hiểu các nội dung sau: giới thiệu sơ lược về Hà Tây và chùa Hương, thắng cảnh chùa Hương, lễ hội chùa Hương, phật bà quan âm và kinh cứu khổ cứu nạn, các đặc sản chùa Hương.

132p la_lan1 22-03-2013 225 78   Download

Nội dung giáo trình này được xây dựng dựa trên cơ sở chương trình Văn hóa ẩm thực đã được thông qua và kế thừa kiến thức khoa học của các lĩnh vực nghiên cứu về lịch sử văn hóa, khoa học hàng hóa, chính trị, pháp luật và tham khảo các tài liệu trong và ngoài trường. Giáo trình này bao gồm 4 chương: Những vấn đề chung về văn hóa ẩm thực, tập quán và khẩu vị ăn uống, tập quán và khẩu vị ăn uống của khu vực châu Á, tập quán và khẩu vị ăn uống của khu vực Âu - Mỹ, là cơ sở cho việc học tập các môn học chuyên ngành Kỹ thuật phục vụ nhà hàng và Kỹ thuật chế biến ăn uống.

108p namde03 19-03-2013 1581 478   Download

Khái niệm ẩm thực và phân loại ẩm thực Hà Nội 1.1.Khái niệm ẩm thực Ẩm thực là khái niệm dùng để chỉ món ăn, thức uống và cách chế biến, thưởng thức các món ăn đó. Ẩm thực đó có thể là các món ăn đặc sản hoặc các món ăn bình thường khác. 2.2. Khái niệm du lịch ẩm thực Là một hình thức du lịch, dựa vào nội dung mục đích chuyến đi nhằm tạo nên sự hứng thú cho khách du lịch cũng như đáp ứng nhu cầu về thưởng thức tìm hiểu giá trị văn hóa món...

39p subuon123 18-03-2013 320 70   Download

Câu 1: 1.5 điểm Tại sao việc thống nhất các tổ chức cộng sản cần thiết? Câu 2: 3.5 điểm Trình bày diễn biến Tổng khởi nghĩa ở Hà Nội ,Huế, Sài Gòn tháng Tám năm 1945. Tại sao cách mạng tháng Tám nhanh chóng thành công và ít đổ máu ? Câu 3: 2 điểm Nêu ý nghĩa lịch sử của cuộc kháng chiến chống Pháp? Câu 4: 3 điểm Trình bày âm mưu của Mĩ trong chiến lược”Chiến tranh cục bộ”. So sánh sự khác nhau giữa ”Chiến tranh đặc biệt” và ”Chiến tranh cục bộ”....

5p nhacphi9999vn 17-03-2013 212 9   Download

(Di sản quốc gia lại do xã huyện quản lý là một nghịch lý và thực tế rất đáng quan ngại. Trong ảnh: Tượng phật Quan Âm ở chùa Bút Tháp (Bắc Ninh) do Trương tiên sinh hoàn thành vào năm 1656) Việc quy hoạch thẩm mỹ, phát triển ngôn ngữ nghệ thuật hay thiết kế một “thời kỳ phục hưng”, một “thế hệ vàng”… là không tưởng và phản nghệ thuật. Nhưng quy hoạch phát triển hạ tầng cho một đời sống nghệ thuật, cho sự hưởng thụ nghệ thuật của người dân, cho sự tự do sáng...

8p moi_tim 27-09-2012 59 5   Download