Loài rong nâu Việt Nam

Rong biển là loại thực vật biển quí giá. Dùng làm nguyên liệu để chế biến thành các sản phẩm có giá trị trong công nghiệp và thực phẩm. Rong biển chiếm vị trí quan trọng trong lĩnh vực kinh tế biển Việt Nam. Rong biển được sử dụng để sản xuất các loại keo rong quan trọng như: Agar, Carrageenan , Furcellazan, Alginate và nhiều hợp chất khác.

24p 07117064 08-10-2010 611 202   Download

Luận án được thực hiện với mục tiêu nhằm nghiên cứu sàng lọc lipid và axit béo trong 60 mẫu của 50 loài rong biển thuộc các ngành rong Đỏ, rong Nâu và rong Lục; xác định các dạng phân tử lipid phân cực của hai loài chọn lọc thu ở các vùng đảo xa bờ đặc thù của Việt Nam là Côn Đảo và Quần đảo Trường Sa; khảo sát hoạt tính sinh học in vitro của các phân đoạn lipid từ hai loài đã lựa chọn. Mời các bạn cùng tham khảo!

166p tanmocphong 19-01-2022 47 9   Download

Mục tiêu của luận văn là phân tích, đánh giá hàm lượng lipid tổng trong một số đối tượng rong nâu phổ biến tại Việt Nam; phân tích thành phần, hàm lượng các lớp chất trong lipid tổng của các mẫu nghiên cứu,; phân tích, đánh gái thành phần và hàm lượng các axit béo trong lipid tổng,... Mời các bạn cùng tham khảo.

67p beloveinhouse03 22-08-2021 31 6   Download

Mục tiêu nghiên cứu của luận án là: Nghiên cứu phân lập, xác định các đặc điểm cấu trúc và thử nghiệm hoạt tính sinh học của các fucoidan từ một số loài rong nâu sinh trưởng ở vùng biển Việt Nam phục vụ cho việc điều tra tài nguyên hợp chất thiên nhiên biển của Việt Nam và làm rõ bản chất hóa học của các đối tượng nghiên cứu.

191p phongtitriet000 08-08-2019 81 10   Download

Mục đích nghiên cứu của luận án nhằm nghiên cứu phân lập, xác định các đặc điểm cấu trúc và thử nghiệm hoạt tính sinh học của các fucoidan từ một số loài rong nâu sinh trưởng ở vùng biển Việt Nam phục vụ cho việc điều tra tài nguyên hợp chất thiên nhiên biển của Việt Nam và làm rõ bản chất hóa học của các đối tượng nghiên cứu.

28p phongtitriet000 08-08-2019 28 2   Download

Mục tiêu nghiên cứu của luận án là: Nghiên cứu phân lập, xác định các đặc điểm cấu trúc và thử nghiệm hoạt tính sinh học của các fucoidan từ một số loài rong nâu sinh trưởng ở vùng biển Việt Nam phục vụ cho việc điều tra tài nguyên hợp chất thiên nhiên biển của Việt Nam và làm rõ bản chất hóa học của các đối tượng nghiên cứu.

28p xacxuoc4321 09-07-2019 40 4   Download

Mục tiêu nghiên cứu của luận án là: Nghiên cứu phân lập, xác định các đặc điểm cấu trúc và thử nghiệm hoạt tính sinh học của các fucoidan từ một số loài rong nâu sinh trưởng ở vùng biển Việt Nam phục vụ cho việc điều tra tài nguyên hợp chất thiên nhiên biển của Việt Nam và làm rõ bản chất hóa học của các đối tượng nghiên cứu.

191p xacxuoc4321 09-07-2019 92 7   Download

Mục tiêu nghiên cứu của luận án nhằm chiết tách và phân đoạn fucoidan từ một số loài rong nâu Việt Nam. Phân tích thành phần, xác định đặc điểm cấu trúc và mối quan hệ giữa cấu trúc với hoạt tính sinh học của fucoidan.

120p hoanglinh0808 08-06-2018 78 9   Download

Mục tiêu của luận án: Chiết tách và phân đoạn fucoidan từ một số loài rong nâu Việt Nam; phân tích thành phần, xác định đặc điểm cấu trúc và mối quan hệ giữa cấu trúc với hoạt tính sinh học của fucoidan.

120p change08 27-06-2016 163 27   Download

Luận án nhằm hoàn chỉnh thêm những nghiên cứu về fucoidan của rong nâu Việt Nam theo định hướng tìm kiếm những nguồn dược liệu mới phục vụ sức khỏe cộng đồng và phát triển kinh tế xã hội. Sau đây là bản tóm tắt của luận án.

24p change08 27-06-2016 66 9   Download

Rong hình trụ tròn các nhánh mọc cách không đều, đỉnh các nhánh thường nhọn. Đường kính của nhánh từ 6-8 mm. Chiều cao bụi rong tối đa lầ0-70 cm. Tản rong có màu nâu vàng hay xanh lục Phân bố .Môi trường sống của rong Sụn có nhiệt độ từ 25-28oC, độ mặn 28-30‰, độ sâu 0,8-1m, cường độ chiếu sáng 30.00050.000 lux, độ pH 7,5-8,5 và chất đáy là san hô, sỏi đá, cát thô. Là loài rong nhập từ Nhật Bản vào Việt Nam tháng 2 năm 1993. Hiện được trồng ở một số tỉnh Miền trung và...

4p nhonnhipnp 13-06-2013 53 2   Download

Thân hình thon dài, chiều dài thân bằng 5,5-7,5 lần chiều cao. Mõm nhọn hơi chếch, hàm dưới dài hơn hàm trên. Lưng có màu nâu sẫm, có hai dải hẹp màu trắng bạc. Phân bố Cá Giò phân bố rộng ở vùng biển nhiệt đới và cận nhiệt đới Ấn Độ - Tây Thái Bình Dương, Đông Phi đến Nhật Bản và Úc. Ở Việt Nam cá Giò phân bố ở vùng biển ven bờ từ Bắc đến Nam. Tập tính Cá Giò sống ở nhiều môi trường khác nhau như nền đáy bùn, cát, sỏi, rạn san...

3p vuvonp 13-06-2013 102 7   Download

Cá chốt sọc có màu nền thân trắng xám, với 3 sọc nâu đen chạy dọc thân từ sau nắp mang đến cuống đuôi. Miệng rộng với 4 đôi râu. Phân bố Nguồn gốc: Nguồn cá chủ yếu từ khai thác tự nhiên. Phân bố: Lưu vực sông Mêkông và Chao Phraya: Thái Lan, Lào, Campuchia và Việt Nam Tập tính .Tầng nước ở: Đáy Chăm sóc: Cá khỏe và dễ nuôi. Thức ăn: Cá ăn các loại côn trùng, giáp xác, phiêu sinh động, thức ăn viên. Sinh sản Sinh sản: Cá đẻ trứng trong hốc đá, hiện chưa sinh...

3p vuvonp 13-06-2013 202 3   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 25 phút Món cá chim xốt rau củ là một món ăn dân dã nhưng không thể thiếu trong bữa cơm của người việt. Cách chế biến rất đơn giản, hãy trổ tài vào bếp ngay nhé. Nguyên liệu:  400g cá chim  50g cà rốt  30g dưa leo  30g ớt chuông  30g cà chua  30g thơm  10g tỏi băm  1 thìa súp bột bắp  2 thìa cà phê hạt nêm Knorr nấm và rong biển  2 thìa súp tương ớt...

2p tungtangnz 29-05-2013 91 13   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 25 phút Sự kết hợp mới lạ của cá và rau củ tạo nên món ăn ngon đủ sức quyến rũ cả gia đình. Nguyên liệu:  500g cá bạc má  100g cà rốt  200g ớt chuông 3 màu  1 quả cà chua  1/2 thìa súp nước mắm chấm Knorr  2 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ nấm và rong biển  1 thìa súp đường  Dầu để chiên Các bước thực hiện: 1 Cá bạc má làm sạch, cắt làm đôi, để...

2p tungtangnz 29-05-2013 80 10   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 35 phút Thưởng thức từng miếng đậu hũ mềm, ngòn ngọt, dậy mùi thơm cùng với vị lựt xựt của hải sản, nấm và ớt hấp dẫn bữa ăn sáng nhà bạn. Nguyên liệu:  2 cây đậu hũ non  100g tôm sú  100g mực tươi  100g thịt nghêu  50g ớt chuông xanh  50g cà chua  1 ít ớt băm nhuyễn  10g tỏi băm  2 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ nấm và rong biển  1 thìa súp tương ớt...

2p tungtangnz 29-05-2013 87 9   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 40 phút Vị cay của tiêu xanh, hòa với hương sả nồng nàn át đi chất tanh của lươn mang đến cho người thưởng thức cảm giác nhẹ nhàng và lan tỏa. Nguyên liệu:  500g lươn  100g thịt ba rọi  100g tôm sú  2 cây sả cây, 30g rong nho biển, 1 củ gừng, 2 nhánh tiêu xanh, 15g hánh lủi, ngò om  Gia vị: dầu hào, dầu mè, muối, hạt nêm, đường, tương ớt, bột ngọt, tiêu xay, giấm đen, ớt bột, dầu ăn .Các...

2p tungtangnz 29-05-2013 69 6   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Cơm gà xốt trứng giàu chất đạm với cách chế biến đơn giản. Bữa ăn của bé thật ngon và đầy đủ năng lượng. .Nguyên liệu:  2 chén cơm dẻo  160g thịt gà rút xương  3 quả trứng gà  100g hành tây  20g rong Nori xanh  2 thìa cà phê dầu ăn  Nước xốt: 200ml nước, 1 thìa súp đường, 2 thìa súp xì dầu Các bước thực hiện: 1 Thịt gà rửa sạch, xắt miếng vuông mỏng. Hành tây lột vỏ,...

2p tungtangnz 29-05-2013 99 5   Download

Súp rong biển hải sản là một món ăn rất bổ dưỡng, chế biến đơn giản, và tiện lợi, nhất là khi những chị em nội trợ bận rộn. Các bước thực hiện: 1 Tôm sú bóc bỏ nõn vỏ, chẻ sống lưng lấy đường chỉ đen, băm nhuyễn. 2 Rong biển ngâm nở, rửa sạch. Lá thyme rửa sạch, băm nhuyễn. Hành tây lột vỏ, băm nhuyễn. 3 Làm nóng bơ, xào thơm hành tây, cho tôm, rượu trắng vào đảo nhanh tay trên lửa lớn, cho cooking cream, sữa không đường vào nấu đến khi hỗn hợp sệt lại,...

2p nhokheo5 25-04-2013 108 6   Download

Bánh nếp Hồng Kông có cách gói tương tự bánh chưng Việt, thường được dùng trong dịp tết Đoan Ngọ hằng năm. Các bước thực hiện: 1 Gạo nếp vo kỹ, trộn ít muối vào xóc đều. Đậu xanh đãi sạch, nấu chín, vo viên tròn nhỏ. Thịt ba rọi rửa sạch, cắt miếng bản rộng khoảng 3cm, ướp với muối, tiêu, hạt nêm, để thấm 45 phút. Vịt quay, xá xíu cắt miếng mỏng. Sò điệp luộc chín, cắt đôi. 2 Lá dong, lá sen rửa sạch, để ráo, lau khô. Đặt hai sợi dây dong theo hình...

2p believe11 23-02-2013 72 3   Download