Mẹo chọn măng khô ngon

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 25 phút Vị ngọt của các loại rau củ và gà xé được nấu cùng với nui mang đến cho bé yêu nhà bạn một món súp rất ngon miệng và hấp dẫn với cách làm rất nhanh mà đơn giản. Nguyên liệu:      1 bát nui khô 1 bát nhỏ gà luộc xé nhỏ (tùy thích có thể chọn thịt đùi hay ức) 1 củ cà rốt cỡ vừa, 1 củ hành tây nhỏ 1 bát đầy đậu Hà Lan và ngô hạt 2 lít nước luộc...

2p congacon88 26-04-2013 83 4   Download

Miến dong, lạc, đỗ xanh, măng khô, mộc nhĩ... là những đồ khô không thể thiếu ngày Tết. Đồ khô cũng là một trong những mặt hàng mà các chị em phải mua nhiều trong dịp Tết. Tuy nhiên để lựa chọn được những đồ khô ngon, đảm bảo chất lượng không phải đơn giản. Chị em hãy tham khảo một vài mẹo dưới đây để mua hàng khi đi chợ cảm thấy yên tâm hơn nhé: Măng khô Măng khô nói chung ngon là loại măng có màu vàng hơi nâu, còn lưu giữ mùi hương đặc trưng là...

5p lock_123 06-04-2013 66 5   Download

Các bước thực hiện: 1 Măng tươi chọn loại non mua về tước sợi rồi cho vào nồi nước sôi luộc khoảng 10 phút cho ra bớt chất độc. Sau đó xả lại măng bằng nước lạnh cho sạch rồi vắt thật ráo. Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, thái mỏng. Hành lá lấy cả phần trắng cắt khúc. Thịt lợn rửa sạch, lau khô thái miếng mỏng vừa ăn rồi ướp với gia vị, hạt tiêu, chút bột ngô (bột ngô có tác dụng làm cho...

5p hotmoingay2 09-01-2013 61 4   Download

Mức độ: Phức tạp Chuẩn bị: 30 phút Chế biến: 50 phút Món nem rán rất quen thuộc với người Việt Nam, và cũng có rất nhiều bà nội trợ sở trường làm món này. Mình chỉ muốn chia sẻ thêm một số bí quyết có thể bạn chưa biết mà mình tổng hợp đc trên mạng thôi. Nguyên liệu: Thịt nạc dăm (nên có một chút mỡ để nem ko bị khô) Thịt cua (có thể thay bằng tôm tươi) Trứng gà hoặc trứng vịt Rau: chọn khoảng 2-3 loại trong các loại: cà rốt, khoai môn, khoai lang, đậu...

4p tunhien11 19-12-2012 122 5   Download

Nếu bạn du lịch biển, chắc chắn quà mang về sẽ là mực khô, nhưng để chọn mực khô chất lượng, cách bảo quản và nướng mực ngon không phải ai cũng biết. Mẹo chọn mực khô ngon, chất lượng - Mầu mực: Mực khô được phơi khi còn tươi sẽ có bụng màu trắng, lưng màu hồng nhạt tự nhiên và những chấm đen mờ thể hiện đúng với da của mực, mùi không tanh hay dính ướt tay. Mực khô ngon khi nướng lên, xé ra thịt bên trong cũng hồng nhạt và dẻo, dai, không vụn. Nếu...

4p anemone_1 13-11-2012 76 3   Download

Ông công ông táo về trời, đi ngâm măng khô thôi các bạn ơi! Tết này, bọn tớ sẽ giúp các bạn nấu được một nồi canh măng thật ngon nhé! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: Để chọn được măng ngon, các bạn chú ý chọn loại có màu vàng nâu nhạt, xuất hiện màu hổ phách và có độ bóng láng nhé! Ngoài ra, cũng cần chú ý thêm một số tiêu chí khác như: đường vân tỉ mỉ, bề rộng thịt dày, đôt măng nhiều... Sờ vào không có cảm giác ẩm tay, có thể bẻ gãy được. Có...

5p yomost_1 10-08-2011 79 7   Download

Để nhà luôn sạch đẹp, không tốn sức Biến ngôi nhà của mình thành nơi chỉ có nụ cười, chỉ có những cử chỉ yêu thương không quá khó nếu bạn biết cách tổ chức mỗi căn phòng khoa học, ngăn nắp khiến mọi người trong gia đình không thể vứt đồ bừa bãi được. Đối với phòng tắm Phòng tắm láng bóng. 1. Mang mọi thứ ra khỏi ngăn bàn, mặt bàn… lựa chọn cái gì hoàn toàn cần thiết cho hoạt động của gia đình và loại bỏ những thứ không cần thiết. Bạn nên bỏ chúng vào thùng rác hoặc cho...

7p thotrang562 27-05-2011 103 10   Download

Gió mùa đông bắc tràn về mang theo không khí lạnh và khô khiến da tay bạn rất dễ bị khô ráp, sần và mốc, vậy cần chăm sóc tay như thế nào để da tay được mềm mại và các ngón tay hồng như những búp sen ngay cả trong tiết trời giá rét.

5p tuoanh01 28-01-2011 72 3   Download

Làm bánh ngọt tại nhà giờ đây không còn là điều xa lạ đối với những người nội trợ. Tuy nhiên, trong quá trình làm kem trang trí bánh, một số chị em không thể tạo hình những chiếc lá hay vòng sôcôla đắng mỏng, khi mang từ tủ lạnh ra sẽ bị chảy hết. Vậy phải làm sao? Thực ra, bánh kem làm rất khó giữ được kem không chảy, nếu không bảo quả trong điều kiện lạnh. Tuy nhiên, bạn có thể khắc phục phần nào nhược điểm đó theo cách sau. ...

3p dalattrangmat 24-01-2011 414 52   Download

Khi mua đồ hộp cần xem hạn dùng, nơi sản xuất, nắp hộp không bị phồng, hộp không bị méo mó. Nếu là thực phẩm đóng gói thì xem kỹ mối hàn, bao gói không bị rách hay hở. Các món thịt lợn kho trứng vịt, măng hầm chân giò, khổ qua dồn thịt, bắp cải cuốn thịt… nên nấu đủ ăn trong 2-3 bữa. Nếu hâm đi hâm lại quá 2 lần, các thức ăn này vừa mất dinh dưỡng, vừa tạo ra các chất có hại. Các món ăn liền không cần chế biến (giò chả, nem chua,...

2p heoiumeo 17-01-2011 126 11   Download

Thịt tươi phải đảm bảo các yêu cầu sau: + Màng ngoài thịt khô, không bị Ảnh: images thịt mềm, có độ dính. + Khối thịt rắn chắc, có độ đàn hồi. Có màu đỏ tươi đối với thịt bò và màu hồng nhạt đối với thịt heo.

7p heoiumeo 17-01-2011 65 21   Download