Mẹo hay về nấu ăn

Em bé bị táo bón sẽ khiến cho cả bé và phụ huynh đều mệt mỏi. Sau đây là các bước bạn có thể xử trí tại nhà khi bé bị táo bón và ngăn ngừa bệnh tái phát. 1. Theo dõi chế độ ăn uống của bé thay đổi ra sao vì một số thực phẩm có thể gây táo bón. Hãy loại trừ các loại thực phẩm thuộc nhóm này như: bột ngũ cốc, chuối, carrot nấu chín, pho-mát, sốt táo, yogurt, bánh mì trắng, mì, khoai tây (khi dùng quá nhiều). ...

4p hihinn 21-08-2013 91 3   Download

.6 tháng, bé bắt đầu ăn dặm. Ngoài bột trộn cùng sữa mẹ hay sữa bột, nên cho bé tập ăn rau củ và hoa quả. Gợi ý một số thực phẩm dành cho bé giai đoạn này - Hoa quả: quả táo, quả bơ, mơ, chuối, quả đào, xoài, đu đủ, lê, mận, bí ngô. - Rau xanh: khoai lang, carrot, đậu Hà Lan, đậu xanh (green bean). - Ngũ cốc (bột) ăn dặm: bột gạo, bột yến mạch. Hiểu về giai đoạn mới ăn dặm - Ngũ cốc dành cho bé mới ăn dặm và các loại rau củ quả nấu chín,...

5p xinhxinhnz 31-05-2013 74 4   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 45 phút Sợi miến sau khi chế biến có màu trắng trong, để lâu vẫn giữ được độ dai và giòn, không bị trương hay nhũn. Kết hợp với những miếng lòng chim nhỏ xíu, đậm đà lẫn trong vị giòn, mát của cà rốt... tạo thành một món ăn đảm bảo chất dinh dưỡng mà lại rất hài hòa về màu sắc cũng như hương vị. Nguyên liệu:  200g lòng chim  100g miến dong  1 củ cà rốt  1 củ hành tây  Hành lá, hạt...

2p lunglinhnz 19-05-2013 89 8   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 10 phút Nếu đã ngán những mòn xào với thịt bò, tôm, thịt vậy tại sao bạn lại không thử món đậu cô - ve xào sò lụa nhỉ? Với sự kết hợp lạ này chắc sẽ mang lại cho bạn một khẩu vị mới giúp bạn ngon miệng hơn. Hãy thử theo công thức sau để tạo ra những món ăn mới xem sao nhé! Nguyên liệu:  150g thịt sò lụa .300g đậu cô-ve, 50g cà rốt  1 thìa cà phê đường, 3 thìa cà phê hạt nêm,...

2p langtangnz 19-05-2013 68 6   Download

Ðêm muộn. Ánh đèn ở góc phố cũng trở nên cô độc với màu sáng vàng đục của mình. Anh phóng xe nhanh qua đoạn đường, nơi ban ngày là chợ cóc. Con gái anh sáng nào trước khi đi học cũng chạy ra nhặt mấy thứ về nhét tủ lạnh. Nó lý giải, con sợ đi học thêm về muộn, nếu bố về trước cắm nồi cơm giúp con, con về nấu thức ăn sau. Anh cũng thường về muộn. Cuộc sống của con người là tham gia một trò chơi đuổi bắt. À trò chơi mèo vờn chuột....

6p langtangnz 18-05-2013 52 4   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 30 phút Lưỡi lợn ngoài luộc ra có thể làm được 1 món rất ngon đấy các bạn nhé, hãy cùng thử nấu theo cách này nhé. Nguyên liệu:        1 cái lưỡi heo 2 quả cà chua Tỏi băm 2 thìa canh sốt cà chua ketchup 1 thìa dầu hào Bột nêm, đường Tiêu, muối vừa ăn .  Lá húng chó, hành hoa Bột năng Các bước thực hiện: 1 Lưỡi mua về rửa sạch, đun nước sôi chần nhanh qua lưỡi rồi dùng dao cạo thật...

2p nhokheo10 17-05-2013 77 7   Download

Nếu bạn vẫn phân vân về một món lạ miệng đãi khách dịp Tết thì thịt ba chỉ ngâm giấm có thể là một gợi ý hay. Các bước thực hiện: 1 Gừng để nguyên vỏ, thái nhỏ. Nướng gừng, tai hồi, hạt ngò đến khi xém vàng cho thơm. 2 Cho gừng, tai hồi, hạt ngò vào túi giấy không thấm nước hay dụng cụ để nấu phở. Dùng sợi chỉ buộc miệng túi lại. 3 Thịt ba chỉ rửa sạch, xát muối vào miếng thịt, để khoảng 15 phút sau đó rửa lại cho thật sạch. 4 Cho...

3p nhokheo8 02-05-2013 99 12   Download

Với món canh trai phổ biến sẽ không còn mới lạ, mùa này trai đang béo, bạn hãy thử làm món chả trai cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé! Các bước thực hiện: 1 Làm trai: Trai mua về rửa sạch vỏ, ngâm với nước gạo trong vòng 6 tiếng cho nhả hết bùn. .Cho trai vào nồi luộc với chút nước cho khỏi cháy nồi. Ở bước này bạn đừng cho nhiều nước để giữ cho trai được ngọt nhé! Khi nước sôi bùng khoảng 5 phút là trai mở miệng. Lúc này bạn tắt bếp, vớt trai ra....

2p nhokheo8 02-05-2013 73 3   Download

Không gì ngượng ngùng cho người nội trợ đảm đang bằng việc phải “cưa” quả cà chua bằng con dao cùn trước mặt bạn bè, khách khứa. Đừng vội quẳng dao đi và thay mới; trước hết, hãy xem lại cách bảo quản bảo bối nhà bếp của bạn liệu đã đúng cách chưa trước đã.

3p banhbao_1 30-04-2013 50 3   Download

Xin giới thiệu tới các bạn danh mục các món ăn được xếp vào hàng "độc dược" đối với loài chó để các bạn lưu ý trong việc chăm sóc cún cưng của mình. Nội dung chi tiết • 1 Đồ ăn đang nóng hoặc lạnh Thức ăn nóng (vừa mới nấu xong), thức ăn lạnh (lấy từ tủ lạnh ra), đồ ăn cay, đồ ăn mặn, quá nhiều chất béo, đồ ăn ngọt, các đồ hun khói;

2p bachtuocpaul 23-04-2013 70 5   Download

Để rau luôn có màu xanh sau khi luộc, các chị em đã biết bí quyết chưa? Rau luộc là món ăn đơn giản nhất nhưng không phải chị em nào cũng giữ được nguyên màu cho rau sau khi luộc. Chính vì thế nhiều chị em vẫn còn cảm thấy "áy náy" vì món rau kém hấp dẫn về màu sắc, nhất là mỗi khi nhà có khách. Rau luộc không chỉ đơn giản là cho vào nước sôi, đợi chín là vớt ra. Khi nấu ăn bất cứ một món nào đó, dù đơn giản hay phức tạp, điều...

3p lock_123 06-04-2013 70 6   Download

Cơm chiều ngon hơn với cá viên chiên Với món cá viên chiên tự làm bảo đảm tươi ngon, hợp vệ sinh đặc biệt thích hợp dùng làm món ăn vặt cho các bé. Bạn hãy trổ tài nấu nướng của mình nhé!

8p becoi_5 09-03-2013 88 10   Download

Gà tây hầm với đậu đen và bắp hạt rất ngon và bùi, rất hấp dẫn đấy các bạn. Các bước thực hiện: 1 Nung dầu trong nồi 4 lít với nhiệt vừa. Cho thịt gà tây, hành, bột ớt, bột nghệ, ngưu chí, tiêu và bột tỏi vào. Nấu cho đến khi thịt gà tây vàng đều, quậy thường xuyên để tách rời thịt ra. 2 Cho thêm nước dùng, xốt salsa, đường, đậu đen và bắp vàn nấu sôi. Giảm nhiệt xuống thấp. Đậy nắp và nấu trong 30 phút hay cho đến khi hỗn hợp nóng. ....

2p chonguoinoiay1 27-02-2013 83 4   Download

Món này rất thơm ngon nhưng có màu trắng vì không dùng cà chua hay xốt cà chua. Ăn với một miếng chanh và kem chua hay một nhúm phô mai. Các bước thực hiện: 1 Nung dầu trong nồi hầm dày, có nắp kín với nhiệt vừa. Cho hành, phi, quậy cho đến khi mềm, khoảng 5 phút. Trộn ớt, ngưu chí, nghệ, ớt sừng. Nấu, thỉnh thoảng trộn, 5 phút. 2 Trộn đậu vào cùng với nước dùng, đem riu. Thỉnh thoảng quậy, 20 phút. Cho thịt gà tây hay gà vào, nấu 5 phút nữa và dọn...

2p chonguoinoiay1 27-02-2013 56 5   Download

Đùi gà hấp thơm mùi gừng với chút thơm nhẹ của xì dầu, miếng gà mềm vẫn giữ nguyên vị ngọt của thịt gà làm cho món ăn thật đậm đà mà vẫn thanh nhẹ. Các bước thực hiện: 1 .Đùi gà rừa sạch, để ráo nước, dùng đầu nhọn của dao hay dĩa đâm nhẹ vào phần thịt dày cho dễ thấm gia vị. Cho đùi gà vào túi nylon, ướp với chút muối và 1 muỗng canh rượu trắng trong 30 phút. 2 Hành tây xắt sợi, gừng cắt nhỏ. Rải gừng và hành tây lên 1 cái đĩa, xếp...

2p chonguoinoiay1 27-02-2013 75 5   Download

Cuối tuần là lúc gia đình sum họp hãy thay đổi khẩu vị với những món Hồng Kông nào các bạn. Mọi người sẽ cảm thấy ngon miệng hơn với món gà hấp kỳ lân lạ miệng này đấy. Các bước thực hiện: 1 Nấm đông cô rửa nước muối loãng, xắt bỏ chân, xắt lát mỏng. Cải rổ cắt gốc, ngọn, giữ lại phần thân, rửa sạch. Cà rốt tỉa hoa, xắt lát mỏng. 2 Gà Tam Hoàng rửa sạch, cho vào nồi cơm điện luộc 20 phút. Vớt gà ra để ráo, chặt miếng vừa ăn, giữ lại...

2p chonguoinoiay1 27-02-2013 124 5   Download

Đùi gà nấu chậm thơm ngon ăn với bánh mì, một món ngon hấp dẫn mà khó ai có thể chối từ. Các bước thực hiện: 1 Trong nồi nấu chậm, trộn xốt cà chua, tương ớt, bôt mì, đường cát vàng,nghệ và ớt. Cho đùi gà vào hỗn hợp sốt, phần thịt chúc xuống. 2 Đậy nắp, nấu trong 6-7 giờ với nhiệt vừa hay 3h-3h30 với nhiệt cao. Chia làm 4 phần. Ăn với bánh mì rất ngon. .

2p chonguoinoiay1 27-02-2013 71 8   Download

Thỉnh thoảng bạn hãy thay đổi khẩu vị món ăn cho gia đình mình bằng những món lạ lạ miệng như thế này nhé. Chắc chắn mọi người sẽ rất thích đấy. Các bước thực hiện: 1 Đuôi bò rửa sạch, trụng qua nước nong, chặt khúc ngắn vừa ăn. Hành tây xắt múi cau. Gừng gọt vỏ, rửa sạch, 1/2 xắt sợi, 1/2 xắt lát. Hành lá, cần tây, rau thơm các loại rửa sạch. Hành lá rửa sạch, xắt khúc dài khoảng 5cm. 2 Cho bắp bò, gừng xắt lát vào xửng hấp chín. Khi đuôi bò chín,...

2p chonguoinoiay1 27-02-2013 87 6   Download

Món ăn nhẹ nhàng, thanh mát rất dễ ăn. Hãy chọn đậu phụ cho những ngày bạn chán ăn nhé! Các bước thực hiện: 1 Cắt đậu phụ thành miếng vừa ăn, xếp bằng nhau trên 1 chiếc đĩa trắng (dùng đĩa sứ để hấp đậu luôn) Tiếp đó xếp cà chua, nấm hương xung quanh đĩa. Có thể dùng thêm nhiều loại rau khác mà bạn thích như: nấm kim, bông cải, cà rốt… Rắc đều chút muối lên trên rồi tưới xì dầu. 2 Đặt đĩa đậu vào nồi hấp trong 5 – 7 phút Nhấc đĩa đậu...

2p chonguoinoiay1 27-02-2013 50 4   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 10 phút Món ăn này rất thích hợp để ông xã bạn nhấm nháp bên bàn nhậu. Hãy thử tài khéo léo của bạn với công thức cực dễ thực hiện sau đây nào. Nguyên liệu:      Tôm sú 5 con Mực cắt cỡ 4 x 6cm 5 miếng Chanh vỏ vàng 1/2 trái Ngò tây Dầu mè .   Hạt nêm Tiêu Nước tương Các bước thực hiện: 1 Tôm dùng kéo cắt bỏ râu, chân. Xẻ dọc sống lưng rút bỏ chỉ đen. Ướp với dầu mè, tiêu, hạt...

2p chonguoinoiay 23-02-2013 58 4   Download