Môi trường và An toàn thực phẩm
-
Gamma-aminobutyric acid (GABA), chất ức chế dẫn truyền thần kinh, được vi khuẩn lactic (LAB), nhóm vi khuẩn được cho là có tính an toàn nhất trong thực phẩm và dinh dưỡng, sinh tổng hợp. Bài viết trình bày ảnh hưởng của sự thay thế nguồn nguyên liệu tự nhiên và một số điều kiện nuôi cấy đến khả năng sinh tổng hợp gamma aminobutyric acid của chủng Pediococcus acidilactici TC7.
12p viritesh 02-04-2024 1 0 Download
-
Để hệ thống lại kiến thức cũ, trang bị thêm kiến thức mới, rèn luyện kỹ năng giải đề nhanh và chính xác cũng như thêm tự tin hơn khi bước vào kì kiểm tra sắp đến, mời các bạn học sinh cùng tham khảo "Đề thi học kì 1 môn KHTN lớp 8 năm 2023-2024 có đáp án - Trường THCS Trần Phú, Phú Ninh" làm tài liệu để ôn tập. Chúc các bạn làm bài kiểm tra tốt!
17p boghoado029 18-03-2024 2 0 Download
-
Giáo trình Thương phẩm và an toàn thực phẩm (Nghề: Kỹ thuật chế biến món ăn - Trung cấp) nhằm trang bị cho người học những kiến thức cơ bản về sinh lý dinh dưỡng. Các vấn đề được đề cập đến trong môn học là: tầm quan trọng dinh dưỡng đối với sức khỏe con người, quá trình tiêu hóa, hấp thụ thức ăn. Mời các bạn cùng tham khảo!
69p gaupanda017 11-03-2024 9 4 Download
-
Giáo trình Chăm sóc sắc đẹp và sức khỏe (Nghề: Chăm sóc sắc đẹp - Trung cấp) trình bày các nội dung kiến thức về: Dinh dưỡng và sức khỏe - các chất dinh dưỡng; Giá trị dinh dưỡng và đặc điểm vệ sinh của thực phẩm; Vệ sinh an toàn thực phẩm; Đánh giá tình trạng dinh dưỡng và chế độ ăn chăm sóc sắc đẹp;... Mời các bạn cùng tham khảo!
62p gaupanda017 11-03-2024 6 5 Download
-
Mục tiêu của học phần "Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm" này nhằm cung cấp cho các nhân viên y tế trường học, các thày cô giáo những kiến thức, kỹ năng cơ bản và hữu ích về dinh dưỡng theo từng độ tuổi học sinh, cách tổ chức bữa ăn trường học và công tác đảm bảo an toàn thực phẩm tại trường học. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung phần 1 dưới đây!
58p boghoado024 28-02-2024 9 3 Download
-
Nội dung học phần "Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm" này gồm các phần Dinh dưỡng theo lứa tuổi học sinh; Đánh giá tình trạng dinh dưỡng cho lứa tuổi học sinh bằng phương pháp nhân trắc học; Tổ chức bữa ăn học đường và hoạt động thể lực phù hợp cho học sinh và An toàn thực phẩm tại trường học. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung phần 2 dưới đây!
108p boghoado024 28-02-2024 4 2 Download
-
Giáo trình Sinh lý dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm (Ngành: Kỹ thuật chế biến món ăn - Trung cấp) cung cấp cho người đọc những kiến thức như: Các chất dinh dưỡng và quá trình tiêu hóa hấp thụ thức ăn ở người; Khẩu phần ăn và phương pháp xây dựng khẩu phần ăn; Những yếu tố ảnh hưởng tới chất lượng thực phẩm và biện pháp phòng tránh; Yêu cầu vệ sinh trong cơ sở kinh doanh ăn uống khách sạn. Mời các bạn cùng tham khảo!
127p boghoado08 05-02-2024 3 2 Download
-
Giáo trình cung cấp cho người học những kiến thức về môi trường, các nguyên nhân và biện pháp bảo vệ môi trường ở phạm vi trong nhà hàng; các kiến thức cơ bản để hiểu được công tác an ninh an toàn trong nhà hàng, các biện pháp đảm bảo an ninh an toàn trong nhà hàng. Mời các bạn cùng tham khảo!
56p boghoado08 05-02-2024 1 1 Download
-
Giáo trình Dinh dưỡng tiết chế (Ngành: Hộ sinh - Cao đẳng) được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Dinh dưỡng sức khỏe và bệnh tật; Vai trò và nhu cầu các chất dinh dưỡng; Thực phẩm nguồn gốc động vật - thực vật; Nhu cầu năng lượng - dinh dưỡng hợp lý; Chế độ ăn bệnh lý; Dinh dưỡng dự phòng các bệnh răng miệng; Nguyên tắc dinh dưỡng tiết chế; Vệ sinh an toàn thực phẩm; Phòng chống ngộ độc thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo!
92p boghoado08 05-02-2024 2 2 Download
-
Nghiên cứu "Phát triển du lịch bền vững tại Sầm Sơn, tỉnh Thanh Hóa: Cơ hội và thách thức" đã xác định những thách thức mà ngành du lịch Sầm Sơn cần phải khắc phục như vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm, hiện tượng chặt chém, chèo kéo du khách, vấn đề thu gom và xử lý rác thải tại các bãi biển và các điểm du lịch,… Từ thực trạng đó, nghiên cứu đã đề xuất một số kiến nghị nhằm giúp ngành du lịch Sầm Sơn phát triển theo hướng bền vững hơn.
7p phocuuvan0201 02-02-2024 6 0 Download
-
Giáo trình Dinh dưỡng tiết chế (Ngành: Điều dưỡng - Cao đẳng) - Dinh dưỡng sức khỏe và bệnh tật; Vai trò và nhu cầu các chất dinh dưỡng; Giá trị dinh dưỡng và đặc điểm vệ sinh các nhóm thực phẩm; Các bệnh dinh dưỡng co y nghĩa sức khỏe cộng đồng; Chế độ ăn điều trị một số bệnh; Vệ sinh an toàn thực phẩm; Ngộ độc thực phẩm – Một số loại ngộ độc thực phẩm thường gặp và cách phòng chống;...Mời các bạn cùng tham khảo!
145p boghoado08 05-02-2024 11 3 Download
-
Mời các bạn cùng tham khảo "Đề thi học kì 1 môn Công nghệ lớp 3 năm 2023-2024 có đáp án - Trường Tiểu học Vân Thê" sau đây để biết được cấu trúc đề thi, cách thức làm bài thi cũng như những dạng bài chính được đưa ra trong đề thi. Từ đó, giúp các bạn học sinh có kế hoạch học tập và ôn thi hiệu quả.
6p gaupanda012 03-02-2024 0 0 Download
-
Mời các bạn học sinh cùng tham khảo và tải về Đề thi học kì 2 môn Công nghệ lớp 6 năm 2022-2023 có đáp án - Trường PTDTBT THCS Lý Tự Trọng, Bắc Trà My được chia sẻ sau đây để luyện tập nâng cao khả năng giải bài tập Toán học để tự tin đạt kết quả cao trong kì thi sắp diễn ra. Chúc các em ôn tập và đạt kết quả cao trong kì thi.
11p boghoado09 15-02-2024 2 2 Download
-
Giáo trình Môi trường an ninh an toàn trong nhà hàng (Ngành: Quản trị nhà hàng - Cao đẳng) được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Tổng quan về môi trường; Môi trường trong nhà hàng; An ninh và an toàn trong nhà hàng. Mời các bạn cùng tham khảo!
56p boghoado08 05-02-2024 3 2 Download
-
Để đạt thành tích cao trong kì thi sắp tới, các bạn học sinh có thể sử dụng tài liệu “Đề thi học kì 2 môn Toán lớp 1 năm 2022-2023 có đáp án - Trường Tiểu học Tứ Minh, Hải Dương” sau đây làm tư liệu tham khảo giúp rèn luyện và nâng cao kĩ năng giải đề thi, nâng cao kiến thức cho bản thân để tự tin hơn khi bước vào kì thi chính thức. Mời các bạn cùng tham khảo đề thi.
7p gaupanda013 05-02-2024 6 3 Download
-
Giáo trình Pháp luật thương mại điện tử (Ngành: Thương mại điện tử - Trung cấp) cung cấp cho người đọc những kiến thức như: Những vấn đề chung của pháp luật về thương mại điện tử; Chứng từ điện tử trong giao dịch thương mại; Hoạt động thương mại điện tử; Quản lý hoạt động thương mại điện tử; An toàn, an ninh trong giao dịch thương mại điện tử; Giải quyết tranh chấp, thanh tra, kiểm tra và xử lý vi phạm. Mời các bạn cùng tham khảo!
85p boghoado08 05-02-2024 11 5 Download
-
Giáo trình Điện kỹ thuật (Nghề: Công nghệ ô tô - Trung cấp) giúp sinh viên hệ thống được kiến thức cơ bản về mạch điện; trình bày được yêu cầu, nhiệm vụ, cấu tạo và nguyên lý hoạt động của các loại máy điện dùng trong phạm vi nghề Công nghệ Ô tô; trình bày được công dụng và phân loại các loại khí cụ điện; vẽ được sơ đồ dấu dây, sơ đồ lắp đặt các mạch điện cơ bản; tuân thủ đúng quy định về an toàn khi sử dụng thiết bị điện; rèn luyện tác phong làm việc cẩn thận.
63p caongulam 11-01-2024 10 4 Download
-
Nghiên cứu đã cho thấy, thực sự có 7 yếu tố ảnh hưởng đến ý định mua thực phẩm an toàn của người tiêu dùng. Đó là: Thái độ đối với môi trường; Sự quan tâm đến sức khỏe; Nhận thức về giá bán; Nhận thức về chất lượng; Sự sẵn có của sản phẩm, Chuẩn chủ quan và Truyền thông đại chúng.
12p vimarillynhewson 02-01-2024 1 1 Download
-
Mời các bạn học sinh và quý thầy cô cùng tham khảo “Đề thi học kì 2 môn Toán lớp 2 năm 2022-2023 có đáp án - Trường TH Phượng Cách, Quốc Oai” để giúp học sinh hệ thống kiến thức đã học cũng như có cơ hội đánh giá lại năng lực của mình trước kì thi sắp tới và giúp giáo viên trau dồi kinh nghiệm ra đề thi.
5p phuongg948 09-01-2024 3 2 Download
-
Tài liệu giảng dạy Môi trường an ninh an toàn trong nhà hàng được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Tổng quan về môi trường; bảo vệ môi trường nhà hàng; vệ sinh và an toàn trong nhà hàng;... Mời các bạn cùng tham khảo!
48p boghoado03 04-01-2024 4 3 Download