Nghề làm bún truyền thống

Hoa sen không chỉ là một loài hoa đẹp mà còn là biểu tượng sâu sắc trong văn hóa Việt Nam, thể hiện những giá trị tinh thần và triết lý sống của người dân nơi đây. Với hình ảnh nở rộ giữa bùn lầy, hoa sen mang ý nghĩa về sự thanh khiết, kiên cường và khả năng vượt lên trên khó khăn. Trong văn hóa dân gian, tôn giáo và nghệ thuật, hoa sen xuất hiện như một hình ảnh tượng trưng cho sự thuần khiết và tâm hồn cao đẹp. Bài viết này sẽ khám phá những khía cạnh của hoa sen trong văn hóa Việt, nhằm làm sáng tỏ vai trò và ý nghĩa của loài hoa này trong đời sống tinh thần của người Việt.

6p nienniennhuy88 31-12-2024 7 1   Download

Mục đích nghiên cứu của luận văn là: Hệ thống hóa các nguồn tài liệu liên quan đến làng nghề làm bún truyền thống xã Đa Mai, thành phố Bắc Giang, tỉnh Bắc Giang. Chỉ ra được sự biến đổi của nghề, làng nghề từ truyền thống đến hiện đại, từ đó làm cơ sở khoa học cho các ban ngành có liên quan tham khảo để đưa ra các giải pháp phát triển bền vững làng nghề trong bối cảnh công nghiệp hóa, hiện đại hóa. Mời các bạn tham khảo!

138p parasite 10-06-2021 28 5   Download

Ana Mendieta gốc Cuba di cư sang Mỹ năm 1961 ở tuổi 12 được biết qua những lần trình diễn thân thể lấm bùn (earth - body) dùng cả phim, ảnh, hình chiếu để thu thập tài liệu đổ thuốc súng trên nền nhà, chung quanh thân thể trần truồng. Năm 1985 Ana Mendieta đã nhảy từ cửa sổ tầng 34 tại một căn hộ ở New York. Kết quả ra sao khỏi cần nói - cảm giác rơi tự do của con người này như thế nào ai mà biết được. Khốn nỗi sự kiện này đã làm phiền...

11p lephinoinhieu 06-08-2013 74 5   Download

Món này rất giản dị, cách làm đơn giản nhưng lại cực kỳ hấp dẫn. Nguyên liệu: Bún tươi Đậu khuôn Rau sống Mắm tôm, chanh, đường, ớt Các bước thực hiện: 1 Rau sống rửa sạch, ngâm nước muối rồi vớt ráo. Đậu rửa sạch, thái miếng vừa ăn và rán lên. Lưu ý trc khi rán để chảo nóng, dầu ăn nóng rồi cho đậu vào sẽ không bị sát chảo nhé. Gắp đậu rán vàng ra cho ráo rồi cắt thành miếng nhỏ xếp lên đĩa. .2 Cách pha mắm tôm: mắm tôm, vắt chanh, cắt ớt và cho một...

3p hotmoingay4 15-01-2013 99 4   Download

Long An cùng với quá trình phát triển kinh tế- xã hội (KT-XH) hơn 300 năm, ngành nghề tiểu thủ công nghiệp (TTCN) nông thôn đã hình thành và phát triển như: nghề thủ công mỹ nghệ: chạm trổ gỗ mỹ nghệ; thêu ren, dệt chiếu, v.v; nghề chế biến nông sản: bánh tráng, bún, sản xuất (SX) rượu thủ công,v.v; nghề TTCN: đóng tàu xuồng, làm trống, nghề rèn, v.v.

91p matbuon_266 17-07-2012 245 45   Download

Từ những sợi bún trong, trắng ngần các bà nội trợ có thể khéo léo sáng tạo và chế biến thành nhiều món ăn truyền thống khác nhau như: bún riêu, bún ốc, bún đậu mắm tôm…

4p duchdt90 17-09-2011 106 5   Download

Vào hai ngày cuối tuần rảnh rỗi, đôi khi gia đình bạn không muốn ăn cơm truyền thống như những ngày bình thường khác, bạn có thể đổi món cho cả nhà bằng cách làm món bún sườn hầm đơn giản mà ngon miệng.

3p money_1 01-08-2011 63 5   Download

Ốc bung chuối Mình rất thích món ốc bung chuối đậu, ăn với cơm hoặc bún đều ngon, nhưng không biết cách làm thế nào là chuẩn nhất. Nguyên liệu: • 500g ốc thịt ( ốc đã bỏ vỏ) • 200g thịt ba rọi ngon • 200g đậu hũ bi chiên • 5 quả chuối xanh • Tía tô, hành lá,tỏi băm • 150g cơm mẻ xay nhuyễn • 1 thìa nhỏ bột nghệ • Mắm tôm, nước mắm, hạt nêm, đường, dầu ăn Thực hiện: • Dùng nước cốt chanh để rửa sạch ốc, bóp nhẹ cho ra hết nhớt, xả lại...

2p dalatthanhphobuon 19-01-2011 98 9   Download

Cách làm chả cá Thăng Long Chả cá Thăng Long của người Hà Nội là món ăn một lần là nhớ mãi. Mà cách làm món này ngon hay không lại phụ thuộc một vài bí quyết gia vị. Nguyên liệu: • 500g cá lăng (lấy phi lê) • 100g riềng xay nhuyễn. • 100g cơm mẻ xay nhuyễn. • 1 muỗng cà phê bột nghệ. • Mắm tôm, chút đường, muối, nước mắm, mỡ heo (hay dầu ăn) • Hành lá, thì là. • Bún tươi, đậu phộng rang, bánh đa nướng . • Rau xà lách, húng cây. Thực hiện:...

2p dalatlanh 13-01-2011 297 17   Download

Bún cua lá chanh Bún cua lá chanh, nghe thật hấp dẫn và muốn thử ngay rồi. Nguyên liệu: 1 phần ăn -Bún tươi: 100g -Cua lột: 1 con -Thanh cua: 2 đoạn 4cm -Nấm rơm: 5 cái -Lá chanh cắt sợi: 5g -Ớt cắt sợi: 5g -Nứơc dùng gà: 150ml -Cơm mẻ: 5g -Bột nghệ: 2g -Tỏi băm: ½ muỗng cà phê -Hành tím băm: ½ muỗng -Hành lá: 1 cọng -Muối: 1/3 muỗng cà phê -Đường: ¼ muỗng cà phê Chế biến & trình bày: -Cua lột làm sạch, áo qua bột mì và trứng, sau đó chiên giòn. -Xào bột...

2p naucoixuong 10-01-2011 74 4   Download

Gà nấu cà ri kem tươi Nhà mình thích nấu những món đơn giản, dễ tìm về nguyên liệu và do thời gian ít nên có gì nấu đó. Món này nằm trong những món nhà mình hay nấu. Ăn với bún hay cơm đều ngon. Nguyên liệu ½ con gà làm sạch (khoảng 600g) cắt khúc vừa ăn 200ml kem tươi 3 củ khoai tây gọt vỏ cắt vuông quân cờ 1 củ cà rốt to cắt khúc ngắn. 1 củ hành tây trắng cắt múi cau. 2 muỗng café muối 4 muỗng café đường cát 1 muỗng café bột nghệ 1...

5p naucoixuong 08-01-2011 101 26   Download

Theo quan niệm của tác giả I van – Ga nep người Bun ga ri trong tác phẩm “ Phóng sự viết tại chỗ” ( Đăng trên tạp chí Người làm báo số 2 năm 1987) cho rằng đây là một thể tài mới xuất hiện, nó hết sức năng động và linh hoạt. Nó có khả năng cung cấp cho công chúng tương đối đầy đủ về thời điểm ban đầu của các sự kiện hiện tượng thời sự một cách nhanh nhất. So sánh đặc điểm cũng như phương pháp sáng tạo của Phóng sự viết tại...

14p phuonguyen123 05-07-2010 409 146   Download