Nghệ thuật ẩm thực Trung Hoa

Giáo trình "Y học cổ truyền" cung cấp cho sinh viên một số khái niệm về ứng dụng những học thuyết cơ bản của triết học cổ đại phương đông trong khám bệnh, chữa bệnh và phòng bệnh cho con người. Giúp cho sinh viên có các kỹ năng thực hiện được các kỹ thuật châm, cứu, xoa bóp, dưỡng sinh trên người bệnh, biết nhận thức đúng về một số vị thuốc y học cổ truyền thường sử dụng để chữa bệnh tại cộng đồng.

99p gaupanda059 04-11-2024 0 0   Download

Giáo trình "Văn hoá ẩm thực (Ngành: Kỹ thuật chế biến món ăn - Trình độ: Trung cấp)" cung cấp cho sinh viên các nội dung kiến thức về: Khái quát chung về văn hóa ẩm thực; văn hoá ẩm thực Việt Nam; một số nền văn hoá ẩm thực quan trọng đối với du lịch Việt Nam. Mời các bạn cùng tham khảo!

86p gaupanda057 29-10-2024 1 0   Download

Giáo trình Châm cứu học (Ngành: Y học cổ truyền - Trình độ: Trung cấp) được biên soạn với mục tiêu giúp người học nắm được những kiến thức cơ bản về châm cứu, những nguyên tắc khi châm cứu và cách nhận định người bệnh, dùng châm cứu để chữa các bệnh thông thường. Biết cách xử lý cũng như đề phòng những tai biến hay xảy ra khi châm cứu. Mời các bạn cùng tham khảo!

114p gaupanda057 23-10-2024 1 0   Download

Nhã nhạc là loại hình âm nhạc dùng trong cung đình ở một số nước phương Đông. Nhã nhạc ra đời trong nền văn hóa Trung Hoa cổ đại, rồi lan truyền sang Nhật Bản (thế kỉ VIII), Triều Tiên (thế kỉ XII) và Việt Nam (thế kỉ XV). Nhã nhạc chính thức du nhập vào Việt Nam dưới thời Hồ (1402 - 1407), tuy đã manh nha một thời gian dài trước đó. Trong văn hóa Việt Nam, Nhã nhạc là một khái niệm đa nghĩa. Bài viết này đề cập đến Nhã nhạc của triều Nguyễn (1802 - 1945) hiện còn được bảo tồn tại cố đô Huế.

8p xuanphongdacy04 04-09-2024 6 1   Download

Cùng với cồng, chiêng, người Mường còn có cả kho tàng dân ca đồ sộ như "thường rang, bọ miệng", "hát đúm", hay sử thi Mường (mo Mường) được nhiều nhà nghiên cứu lấy làm đề tài khai thác. Điều này cho thấy, dường như văn hóa cồng chiêng và dân ca Mường đã trở thành một bản sắc mang tính biểu trưng cho văn hóa Mường. Tuy nhiên, không chỉ vậy, người Mường còn có những thực hành văn hóa khác chưa được biết đến đầy đủ.

5p xuanphongdacy04 04-09-2024 6 1   Download

Lễ nhạc Phật giáo Huế là một bộ phận của nền âm nhạc truyền thống Huế với những nét đặc trưng riêng, góp phần làm phong phú, đa dạng cho nền âm nhạc truyền thống Huế trên nhiều khía cạnh như hệ bài bản, nhạc khí, hơi nhạc... Nó còn là nơi bảo lưu những loại hình âm nhạc truyền thống Huế và còn góp phần tạo nên những sắc thái, hình thức nghệ thuật mới cho cả âm nhạc dân gian và cung đình. Tuy nhiên, thực tiễn diễn xướng lễ nhạc Phật giáo Huế trong bối cảnh hiện nay cho thấy có những dấu hiệu tác động làm cho những giá trị của lễ nhạc Phật giáo Huế có chiều hướng mai một, thoái trào.

4p xuanphongdacy04 04-09-2024 4 1   Download

Nhạc lễ dân gian Khmer là một thành tố trong kho tàng văn hóa dân gian của người Khmer ở Sóc Trăng, hiện được lưu truyền và sử dụng chủ yếu trong hai nghi lễ chính là lễ cưới và lễ tang truyền thống. Dưới góc nhìn văn hóa dân gian, trong bài viết này, tác giả tiếp cận một số đặc điểm của nhạc lễ dân gian Khmer nhằm nêu bật những đặc trưng của thể loại âm nhạc dân gian trong quá trình sáng tạo và thực hành nghi lễ dân gian của người Khmer ở Sóc Trăng trong xã hội hiện đại.

10p xuanphongdacy04 04-09-2024 5 1   Download

Bài viết "Chuyển đổi số nền kinh tế: Kinh nghiệm quốc tế và bài học cho Việt Nam" nghiên cứu kinh nghiệm chuyển đổi nền kinh tế số của các quốc gia hàng đầu trên thế giới và rút ra những bài học quan trọng cho Việt Nam. Thông qua việc xem xét toàn diện Hoa Kỳ, Liên minh Châu Âu, Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản, Úc và Singapore, nghiên cứu này phân tích các phương pháp tiếp cận riêng biệt của họ nhằm thúc đẩy đổi mới kỹ thuật số, xây dựng cơ sở hạ tầng công nghệ và thúc đẩy lực lượng lao động am hiểu kỹ thuật số.

7p tonhiemm 07-06-2024 12 1   Download

Giáo trình này được biên soạn nhằm cung cấp cho sinh viên các kiến thức cơ bản về lý thuyết cũng như thực hành Đo Lường Điện Lạnh. Giáo trình gồm 6 bài đề cập đến những thiết bị đo lường như: nhiệt độ, độ ẩm, áp suất, lưu lượng, các dụng cụ đo điện như đo vôn, ampe, điện trở ….giúp sinh viên nắm rõ lý thuyết và thao tác thực hành chuẩn và chính xác. Mời các bạn cùng tham khảo!

69p hoahogxanh01 04-10-2023 21 12   Download

Kỷ yếu ngày hội sáng tạo và khởi nghiệp năm 2022: Phần 2 (Kỷ niệm 13 năm thành lập và phát triển) cung cấp cho người đọc những kiến thức như: Khảo sát trở ngại về việc tiếp thu Tiếng Trung của tân sinh viên Trường Đại học Thủ Dầu Một trong bối cảnh học tập trực tuyến; Văn hóa ẩm thực của cộng đồng người Hoa trên đất Việt; Phân tích ưu và nhược điểm trong việc làm thêm của sinh viên năm 4 Ngành Ngôn ngữ Trung Quốc Đại học Thủ Dầu Một;...

260p tueman05 24-07-2023 14 7   Download

Bài viết Hướng dẫn tự học xướng âm cho sinh viên chuyên ngành Sư phạm Âm nhạc tại trường Đại học Văn hóa Nghệ thuật Quân đội tập trung vào đưa ra giải pháp nhằm hướng dẫn tự học môn xướng âm cho sinh viên chuyên ngành Sư phạm Âm nhạc, trường Đại học Văn hóa Nghệ thuật Quân đội. Thông qua thực trạng dạy và học môn này tại trường, bài viết đã đề xuất 2 nhóm giải pháp là tự học tại trường và tự học tại nhà đã được thực nghiệm chứng minh là có hiệu quả.

4p vistarlord 15-06-2023 16 3   Download

Giáo trình "Xây dựng thực đơn (Nghề: Kỹ thuật chế biến món ăn - Trình độ: Trung cấp)" biên soạn với mục tiêu giúp người học trình bày được thói quen ẩm thực, tập quán ăn uống của Việt Nam và một số nước trên thế giới; nắm được khái niệm thực đơn, các loại thực đơn tiêu biểu; biết cách xây dựng các loại thực đơn. Mời các bạn cùng tham khảo giáo trình.

28p phuong3128 08-06-2023 18 11   Download

Nối tiếp phần 1, phần 2 của tài liệu "Đối thoại với các nền văn hóa - Trung Quốc" tiếp tục trình bày các nội dung chính sau: Lối sống, tôn giáo, ngôn ngữ, nghệ thuật, nghỉ ngơi - giải trí, ẩm thực của Trung Quốc. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.

116p viblackpanther 25-05-2023 16 7   Download

Bách khoa thư du lịch Hà Giang gồm 100 mục từ, được xếp theo các chủ đề: đặc trưng văn hóa các dân tộc, di tích, danh thắng, lễ hội, ẩm thực, sản vật địa phương và một số sản phẩm du lịch, điểm đến. Mời các bạn cùng tham khảo!

256p dangnhuy25 21-04-2023 11 5   Download

(NB) Giáo trình Lạnh cơ bản (Nghề: Kỹ thuật máy lạnh và điều hòa không khí - Trung cấp) cung cấp các kiến thức cơ bản nhất về sử dụng môi chất lạnh, chất tải lạnh, dầu lạnh, vật liệu cách nhiệt, hút ẩm, cung cấp các kiến thức về kết nối, lắp ráp, vận hành mô hình các hệ thống lạnh điển hình; Cung cấp các kiến thức về thử nghiệm các thiết bị và mô hình các hệ thống lạnh như máy nén, hệ thống máy lạnh, hệ thống điều hòa không khí một dàn bay hơi, bơm nhiệt.

265p trangxanh0906 27-12-2022 37 10   Download

Mục đích nghiên cứu của luận văn "Dạy học Saxophone cho hệ học viên trung cấp Quân nhạc Trường Đại học Văn hóa Nghệ thuật Quân đội" nhằm nghiên cứu, hệ thống hóa, làm rõ cơ sở lý luận và thực tiễn của dạy học kèn Saxophone, xây dựng, đổi mới trương trình dạy học kèn Saxophone hệ trung cấp Quân nhạc, góp phần nâng cao chất lượng đào tạo tại Trường Đại học Văn hóa Nghệ thuật Quân đội.

26p trangcam0906 12-12-2022 17 6   Download

Phần 2 của cuốn sách "Văn minh Trung Hoa (Sách tham khảo)" tiếp tục cung cấp cho bạn đọc những nội dung về: khoa học và công nghệ; y học và ẩm thực dưỡng sinh; nấu nướng và ẩm thực; đồ sứ và đồ dùng yêu thích; binh pháp và trang bị quân sự; cương vực và sản vật; lễ tết và phong tục dân gian;... Mời các bạn cùng tham khảo!

470p hanlamcoman 26-11-2022 44 11   Download

Giáo trình Vật liệu điện lạnh được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên trình bày được các kiến thức cơ bản về vật liệu kỹ thuật điện và vật liệu kỹ thuật nhiệt lạnh; Lựa chọn được các vật liệu để lắp đặt và sửa chữa hệ thống điện lạnh; Nghiêm túc tìm hiểu về các đặc tính của các vật liệu để sử dụng đúng mục đích. Mời các bạn cùng tham khảo!

42p troinangxanh10 12-10-2022 28 11   Download

Giáo trình Lạnh cơ bản với mục tiêu giúp các bạn có thể trình bày được các kiến thức cơ bản nhất về sử dụng môi chất lạnh, chất tải lạnh, dầu lạnh, vật liệu cách nhiệt, hút ẩm, cung cấp các kiến thức về kết nối, lắp ráp, vận hành mô hình các hệ thống lạnh điển hình. Mời các bạn cùng tham khảo!

411p dongcoxanh10 10-09-2022 37 14   Download

Tiếp nối nội dung chương 1 của giáo trình Múa tập 1, phần 2 sẽ cung cấp cho người học những kiến thức cơ bản về phương pháp biên soạn động tác phụ họa cho các bài hát trong chương trình âm nhạc Trung học cơ sở. Mục đích của việc biên soạn các động tác phụ họa này nhằm giúp cho các bài hát tươi vui hơn, hồn nhiên hơn, trong sáng hơn và cảm thụ âm nhạc tốt hơn. Đó là nét cốt yếu trong các chương trình giáo dục sinh hoạt nghệ thuật của trẻ. Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm nội dung chi tiết.

48p bakerboys07 05-07-2022 22 5   Download