Nguyên liệu chế biến

Với mong muốn giúp các bạn đạt kết quả cao trong kì thi sắp tới, TaiLieu.VN đã sưu tầm và chọn lọc gửi đến các bạn ‘Đề thi giữa học kì 2 môn Công nghệ lớp 6 năm 2023-2024 có đáp án - Trường THCS Nguyễn Du, Bắc Trà My’ hi vọng đây sẽ là tư liệu ôn tập hiệu quả giúp các em đạt kết quả cao trong kì thi. Mời các bạn cùng tham khảo!

9p gaupanda025 16-04-2024 1 0   Download

Giáo trình "Dược liệu (Nghề: Dược - Cao đẳng)" được biên soạn nhằm giúp sinh viên trình bày, giải thích được các nguyên tắc chung của kỹ thuật thu hái, phơi sấy, ổn định, chế biến sơ bộ, bảo quản và mô tả được các bước khi tiến hành kiểm tra, đánh giá chất lượng dược liệu; nêu được khái niệm cơ bản, cấu trúc hóa học, phân loại, tính chất, định tính, định lượng, tác dụng của các nhóm hoạt chất như: Carbohydrat, glycoside, alcaloid, tinh dầu, lipid...

108p gaupanda026 16-04-2024 0 0   Download

Để đạt kết quả cao trong kì thi sắp tới, các em có thể tham khảo và tải về "Đề thi giữa học kì 2 môn Công nghệ lớp 6 năm 2023-2024 có đáp án - Trường THCS Nguyễn Du, TP. Hội An" được TaiLieu.VN chia sẻ dưới đây để có thêm tư liệu ôn tập, luyện tập giải đề thi nhanh và chính xác giúp các em tự tin đạt điểm cao trong kì thi này. Chúc các em thi tốt!

6p gaupanda025 10-04-2024 2 0   Download

Giáo trình "Chế biến món ăn (Nghề: Kỹ thuật chế biến món ăn - Trung cấp)" trình bày những nội dung chính sau đây: Sơ chế thực phẩm; Kỹ thuật cắt thái tỉa hoa; Phối hợp nguyên liệu gia vị; Kỹ thuật chế biến nước dùng, xốt, xúp và các món ăn khai vị; Phương pháp làm chín món ăn; Trình bày món ăn; Kỹ thuật chế biến món ăn Việt Nam;... Mời các bạn cùng tham khảo!

461p gaupanda022 09-04-2024 1 0   Download

Bài viết "Ảnh hưởng của cây giữ lại sau khai thác đến sinh trưởng và năng suất rừng trồng tràm lá dài (Melaleuca leucadendra) chu kỳ 2 trên đất phèn tại huyện Thạnh Hóa, tỉnh Long An" được nghiên cứu nhằm tiến tới kinh doanh theo hướng đa dạng hóa sản phẩm gỗ rừng trồng ngoài gỗ cừ tràm, gỗ nguyên liệu cho chế biến ván nhân tạo còn cung cấp một lượng nguyên liệu gỗ xẻ nhất định cho thị trường chế biến trong khu vực.

7p vioraclene 01-04-2024 0 0   Download

Tài liệu học tập "Viên nén đặc biệt và hệ thuốc kiểm soát giải phóng" Phần 1 được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Viên nén đặc biệt; đại cương các hệ thuốc giải phóng kiểm soát; các hệ thuốc giải phóng kiểm soát nồng độ dược chất theo thời gian. Mời các bạn cùng tham khảo!

168p khanhchi090625 08-04-2024 2 1   Download

Tài liệu học tập "Mỹ phẩm" Phần 1 được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Định nghĩa, phân loại mỹ phẩm, phân biệt mỹ phẩm với thuốc; Yêu cầu chất lượng của mỹ phẩm; Cấu trúc của da và sự lão hóa da; Thành phần của mỹ phẩm dùng cho da;...Mời các bạn cùng tham khảo!

91p khanhchi090625 08-04-2024 3 3   Download

Tài liệu học tập "Mỹ phẩm" Phần 2 được biên soạn gồm các nội dung chính sau: mỹ phẩm dùng cho tóc, cho răng; mỹ phẩm dùng cho môi - móng - mắt - khử mùi;...Mời các bạn cùng tham khảo!

69p khanhchi090625 08-04-2024 3 3   Download

Bài viết nghiên cứu đặc điểm cấu tạo và tính chất cơ lý của gỗ một số loài cây trồng phân tán vùng Đông Nam Bộ sẽ góp phần quan trọng trong việc định hướng sử dụng các loài cây này làm nguyên liệu cho quá trình chế biến gỗ nhằm góp phần đáp ứng nhu cầu nguyên liệu ngày càng cao của gỗ rừng trồng, tiến tới thay thế nguyên liệu gỗ rừng tự nhiên và nhập ngoại.

7p vilarry 01-04-2024 0 0   Download

Mục đích của nghiên cứu là đánh giá sự thay đổi một số hoạt chất sinh học của thanh long ruột đỏ Trà Vinh và đánh giá những hư hỏng, tổn thất của nguyên liệu trong thời gian chờ trước khi được đưa vào chế biến.

9p viritesh 02-04-2024 0 0   Download

Nhằm giúp các bạn có thêm tài liệu ôn tập, củng cố lại kiến thức đã học và rèn luyện kỹ năng làm bài tập, mời các bạn cùng tham khảo ‘Đề thi giữa học kì 2 môn Công nghệ lớp 9 năm 2023-2024 có đáp án - Trường THCS 19.8, Bắc Trà My’ dưới đây. Hy vọng sẽ giúp các bạn tự tin hơn trong kỳ thi sắp tới.

7p boghoado027 29-03-2024 2 1   Download

Tài liệu "Kỹ thuật chăm sóc và chế biến cây chữa bệnh" phần 1 trình bày hình thái, điều kiện sinh trưởng, kỹ thuật trồng, phòng trừ sâu bệnh, thu hoạch và chế biến, quy cách phẩm chất, bảo quản, công dụng của các loài cây: Tam thất; Địa hoàng; Xuyên khung; Hoài sơn; Cát cánh; Sắn dây; Bạch thược;... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.

110p virabbit 06-03-2024 0 0   Download

Nối tiếp phần 1, phần 2 của tài liệu "Kỹ thuật chăm sóc và chế biến cây chữa bệnh" tiếp tục trình bày hình thái, điều kiện sinh trưởng, kỹ thuật trồng, phòng trừ sâu bệnh, thu hoạch và chế biến, quy cách phẩm chất, bảo quản, công dụng của các loài cây: Thảo quả; Ý dĩ; Ô mai; Táo chua; Kim ngân; Quế; Đỗ trọng; Mẫu đơn; Ích mẫu; Kinh giới; Bạc hà. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.

129p virabbit 06-03-2024 0 0   Download

Nối tiếp phần 1, phần 2 của tài liệu "Nghề biển truyền thống ở một số tỉnh ven biển Việt Nam" tiếp tục trình bày các nội dung chính sau: Dụng cụ và cách đánh bắt thủy sản ở Trà Vinh; Đánh bắt cá trên đồng ruộng; Đánh bắt trên sông, rạch; Đánh bắt trên biển; Một vài con vật sống dưới nước được nuôi ở tỉnh Trà Vinh; Chế biến một số thủy sản.

109p virabbit 06-03-2024 0 0   Download

Nghiên cứu "Hoạt tính sinh học của một số chủng vi nấm nội sinh phân lập từ cây dược liệu họ Thông đất Việt Nam" bước đầu cho thấy, các chủng vi nấm ngoài khả năng sinh tổng hợp huperzine còn có thể mang đến tiềm năng ứng dụng làm nguồn nguyên liệu trong sản xuất các sản phẩm khác phục vụ trong nông nghiệp, môi trường hoặc công nghiệp chế biến.

11p gaupanda019 21-03-2024 0 0   Download

Bài giảng Cơ sở khoa học vật liệu: Chương 5 Khuếch tán và biến đổi thù hình, gồm các nội dung chính sau cơ chế khuếch tán trong CR; khả năng khuếch tán ứng dụng; những biến đổi không thay đổi thành phần;...Mời các bạn cùng tham khảo!

51p boghoado028 13-03-2024 1 0   Download

Thiết bị chưng cất tinh dầu Hồi từ cành lá được thiết kế, chế tạo với nguyên lý làm việc và kết cấu phù hợp với đặc điểm nguyên liệu và điều kiện sản xuất tại địa phương. Bài viết trình bày kết quả nghiên cứu thiết kế, chế tạo thiết bị chưng cất tinh dầu Hồi từ cành lá.

10p visergey 14-03-2024 2 1   Download

Nghiên cứu được thực hiện nhằm tuyển chọn một số dòng nấm men có khả năng lên men ethanol và chịu được nhiệt độ cao. Trong nghiên cứu này, tổng cộng có 27 dòng nấm men được phân lập từ các nguồn nguyên liệu như trái cây chín, mùn cưa, bã mía, rỉ đường, hoa cây ăn quả và mật ong.

5p visergey 14-03-2024 3 1   Download

Giáo trình Công nghệ chế biến chè, cà phê, ca cao nhằm cung cấp cho sinh viên những kiến thức cơ bản về nguyên liệu, đặc điểm, tính chất, thành phần của chè, cà phê và ca cao. Đồng thời, giúp cho sinh viên hiểu về quy trình công nghệ, các công đoạn thực hiện, những biến đổi trong quá trình chế biến để tạo ra các sản phẩm từ chè, cà phê và ca cao. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung phần 1 dưới đây!

203p boghoado026 11-03-2024 7 2   Download

Giáo trình Chế biến bánh và món ăn tráng miệng (Nghề: Kỹ thuật chế biến món ăn - Trung cấp) được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên trình bày được những kiến thức cơ bản về: phân loại, vai trò, thành phần các loại nguyên liệu, các loại trang trí thiết bị trong kỹ thuật chế biến bánh và món ăn tráng miệng Á, Âu; mô tả và thực hiện được quy trình chế biến các loại bán thành phẩm; các loại bạt, loại kem; các loại bánh và món ăn tráng miệng Á, Âu...

307p gaupanda017 11-03-2024 6 6   Download