Nguyên liệu làm rượu

Rượu, còn gọi là ancol để phân biệt với êtanol, trong hóa học là một hợp chất hữu cơ chứa nhóm -OH gắn vào một nguyên tử cácbon mà nó đến lượt mình lại gắn với một nguyên tử hiđrô hay các bon khác.Hidrat hóa anken với xúc tác H2SO4 hoặc H3PO4 ở nhiệt độ cao Ứng dụng của etanol + Sản xuất đietyl ete, axit axetic, etyl axetat… + Làm dung môi để pha chế vecni, dược phẩm, nước hoa… + Làm nhiên liệu. + Để chế các đồ uống có etanol....

21p donna_vit 05-01-2012 185 34   Download

Tài liệu được nghiên cứu bởi PGS.TS Nguyễn Phước Bảo Quân giới thiệu những nội dung sau: Tỷ lệ nhiễm vi-rút viêm gan B, tần suất nhiễm viêm gan do vi-rút viêm gan C; VGSV B, C, VG do rượu và viêm gan mỡ không do rượu; xơ hóa gan là gì, ý nghĩa đánh giá xơ hóa gan, phương pháp đánh giá xơ hóa không xâm nhập, và ứng dụng lâm sàng khảo sát bệnh lý gan lan tỏa.

59p hanhhanh96 19-11-2018 67 4   Download

Bài giảng cung cấp cho người học các kiến thức: Rượu vang sủi bọt sản xuất theo phương pháp lên men liên tục, quy trình công nghệ, nguyên liệu phụ và phụ gia,... Hi vọng đây sẽ là một tài liệu hữu ích dành cho các bạn sinh viên đang theo học môn dùng làm tài liệu học tập và nghiên cứu. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung tài liệu.

24p hpnguyen10 14-05-2018 117 11   Download

Bài giảng "Công nghệ thực phẩm đại cương: Chương 3.3 - TS. Nguyễn Văn Hưng" có nội dung chính tìm hiểu về công nghệ sản xuất vang bao gồm: Nguyên liệu sản xuất vang; Chuẩn bị dịch quả lên men; Nấm men-Lên men rượu etylic; Vi khuẩn lactic và quá trình lên men malolactic; Xử lý làm trong, ổn định và hoàn thiện rượu vang; Đánh giá chất lượng vang. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết tại đây nhé!

73p phuongthuy205 11-01-2023 25 8   Download

Để đạt thành tích cao trong kì thi sắp tới, các bạn học sinh có thể sử dụng tài liệu “Đề thi học kì 2 môn Hóa học lớp 9 năm 2023-2024 - Trường THCS Nguyễn Viết Xuân, Tiên Phước” sau đây làm tư liệu tham khảo giúp rèn luyện và nâng cao kĩ năng giải đề thi, nâng cao kiến thức cho bản thân để tự tin hơn khi bước vào kì thi chính thức. Mời các bạn cùng tham khảo đề thi.

3p gaupanda048 28-08-2024 4 1   Download

Nhằm giúp các bạn có thêm tài liệu ôn tập, củng cố lại kiến thức đã học và rèn luyện kỹ năng làm bài tập, mời các bạn cùng tham khảo ‘Đề thi học kì 2 môn Hóa học lớp 9 năm 2021-2022 có đáp án - Trường THCS Phúc Trìu, Thái Nguyên’ dưới đây. Hy vọng sẽ giúp các bạn tự tin hơn trong kỳ thi sắp tới.

6p gaupanda046 21-08-2024 3 1   Download

Để giúp ích cho việc làm bài kiểm tra, nâng cao kiến thức của bản thân, các bạn học sinh có thể sử dụng tài liệu “Đề thi học kì 2 môn Hóa học lớp 9 năm 2023-2024 - Trường THCS Nguyễn Duy Hiệu, Hội An (HSKT)” bao gồm nhiều dạng câu hỏi bài tập khác nhau giúp bạn nâng cao khả năng tính toán, rèn luyện kỹ năng giải đề hiệu quả để đạt kết quả cao trong kì thi sắp tới.

3p gaupanda040 02-07-2024 9 2   Download

Để giúp ích cho việc làm bài kiểm tra, nâng cao kiến thức của bản thân, các bạn học sinh có thể sử dụng tài liệu “Đề thi học kì 2 môn Hoá học lớp 9 năm 2023-2024 có đáp án - Trường THCS Nguyễn Huệ, Kon Tum” bao gồm nhiều dạng câu hỏi bài tập khác nhau giúp bạn nâng cao khả năng tính toán, rèn luyện kỹ năng giải đề hiệu quả để đạt kết quả cao trong kì thi sắp tới.

16p khanhchi2560 21-06-2024 3 1   Download

Nhằm giúp các bạn có thêm tài liệu ôn tập, củng cố lại kiến thức đã học và rèn luyện kỹ năng làm bài tập, mời các bạn cùng tham khảo ‘Đề thi học kì 2 môn Hoá học lớp 9 năm 2023-2024 có đáp án - Trường TH&THCS Nguyễn Trãi, Hiệp Đức’ dưới đây. Hy vọng sẽ giúp các bạn tự tin hơn trong kỳ thi sắp tới.

7p khanhchi2570 29-05-2024 5 3   Download

Để hệ thống lại kiến thức cũ, trang bị thêm kiến thức mới, rèn luyện kỹ năng giải đề nhanh và chính xác cũng như thêm tự tin hơn khi bước vào kì kiểm tra sắp đến, mời các bạn học sinh cùng tham khảo "Đề thi học kì 2 môn Hóa học lớp 9 năm 2021-2022 có đáp án - Trường THCS Việt Nam-Angiêri (Đề 1)" làm tài liệu để ôn tập. Chúc các bạn làm bài kiểm tra tốt!

4p hoangnhanduc09 23-05-2023 5 3   Download

Để đạt thành tích cao trong kì thi sắp tới, các bạn học sinh có thể sử dụng tài liệu “Đề cương ôn tập giữa học kì 2 môn KHTN lớp 6 năm 2021-2022 - Trường THCS Phước Nguyên” sau đây làm tư liệu tham khảo giúp rèn luyện và nâng cao kĩ năng giải đề thi, nâng cao kiến thức cho bản thân để tự tin hơn khi bước vào kì thi chính thức. Mời các bạn cùng tham khảo đề cương.

7p haphuong205 15-02-2023 20 4   Download

Cây ô môi Cassia grandis L.f là một trong số các dược liệu được sử dụng từ lâu trong y học dân gian như ngâm rượu làm thuốc tiêu, bổ giúp ăn ngon cơm, đỡ đau lưng, đau người, có tác dụng nhuận tràng. Lá tươi giã nát và lấy nước xát vào nơi hắc lào, lở ngứa, hạt ô môi là nguyên liệu để chế gôm dùng trong công nghiệp dược phẩm.

70p cucngoainhan2 02-11-2021 42 8   Download

Đề tài nhằm tìm ra nguyên nhân ảnh hưởng đến mức độ tiêu dùng rượu, bia của người dân ở tỉnh Sóc Trăng, thông qua điều tra số liệu thực tế tại thành phố Sóc Trăng. Từ thực trạng tiêu dùng để tìm nguyên nhân vì sao người dân lại có hành vi từ sử dụng chuyển sang lạm dụng? những nguyên nhân này sẽ là tiền đề xây dựng giải pháp giải quyết vấn nạn lạm dụng rượu, bia trên địa bàn tỉnh Sóc Trăng.

106p thiennhaikhach08 05-08-2021 27 6   Download

Cây ô môi Cassia grandis L.f là một trong số các dược liệu được sử dụng từ lâu trong y học dân gian như ngâm rượu làm thuốc tiêu, bổ giúp ăn ngon cơm, đỡ đau lưng, đau người, có tác dụng nhuận tràng. Lá tươi giã nát và lấy nước xát vào nơi hắc lào, lở ngứa, hạt ô môi là nguyên liệu để chế gôm dùng trong công nghiệp dược phẩm.

70p tradaviahe16 02-03-2021 44 8   Download

Đề tài được thực hiện nhằm mục đích nghiên cứu sử dụng kết hợp giữa enzym tanase và gelatin để xử lý tách loại tanin hiệu quả, giảm vị quá chát và tăng hàm lượng polyphenol ở dịch sau xử lý, nhằm làm nguồn nguyên liệu bổ dưỡng tạo ra đặc sản của địa phương, giảm ô nhiễm môi trường và tăng thu nhập cho người nông dân.

95p larachdumlanat129 20-01-2021 65 13   Download

Nhằm giúp các em học sinh biết nắm bắt được cách viết, cách triển khai ý và không bị rối khi làm bài, mời các em tham khảo tài liệu "Dàn ý phân tích hình ảnh mùa thu trong bài thơ Thu Điếu". Tài liệu có kết cấu nội dung gồm 3 phần: Mở bài, thân bài và kết bài; Trong phần thân bài được chia thành 4 phần nhỏ: Nhìn bao quát chùm thơ thu, Thu vịnh (vịnh mùa thu), Thu điếu (câu cá mùa thu), Thu ẩm (uống rượu mùa thu).

3p 2468nguyenha 04-06-2018 375 9   Download

Đồ án phân tích thực phẩm: Tìm hiểu các kỹ thuật kiểm soát chất lượng rượu vang Sơ ri được nghiên cứu nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của khách hàng, tăng sức cạnh tranh trên thị trường sản phẩm không chỉ có giá trị dinh dưỡng và cảm quan cao mà còn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Để hiểu rõ hơn về đề tài mời các bạn cùng tham khảo tài liệu.

82p thanthiensongvu 23-09-2016 230 40   Download

Luận văn tốt nghiệp: Nghiên cứu một số thông số trong quy trình len men rượu bắp sữa tìm hiểu về nguyên liệu, tình hình sản xuất, giá trị sử dụng rượu bắp;... Đây là tài liệu hữu ích dành cho các bạn chuyên ngành Chế biến thực phẩm và những ngành có liên quan.

71p maiyeumaiyeu09 14-09-2016 163 38   Download

Bài viết Cách làm bánh kem rau câu độc đáo cho ngày sinh nhật sẽ giúp quý bạn đọc biết cách làm 2 loại bánh sau: bánh kem rau câu cầu vồng sữa chua và bánh kem rau câu rượu rum. Với hình ảnh minh họa đẹp mắt, bài viết hướng dẫn chi tiết từng bước thực hiện cách làm bánh kem bằng rau câu từ bước chuẩn bị nguyên liệu đến các bước thực hiện. Mời quý bạn đọc tham khảo để nắm được cách làm loại bánh kem thơm ngon, dễ ăn này. Chúc bạn thành công với món bánh kem rau câu.

8p huynhthuy1990 26-05-2015 473 11   Download

Tài liệu Cách làm trắng da toàn thân tự nhiên giới thiệu đến các bạn các cách làm trắng da từ các nguyên liệu như: hỗn hợp trứng gà mật ong trà xanh, hỗn hợp rượu sữa tươi không đường, cách làm trắng da an toàn với chanh,...Chắc chắn một điều rằng phương pháp dưỡng trắng da toàn thân mà TaiLieu.VN đưa ra là các phương pháp dưỡng trắng da toàn thân tự nhiên với các nguyên liệu từ thiên nhiên dễ tìm thấy, dễ làm.

8p huynhthuy1702 23-04-2015 145 8   Download