Nguyên liệu Phomat

Đến với "Đề cương chi tiết quy trình sản xuất Phomat" các bạn sẽ được tìm hiểu và tham khảo một số thông tin cơ bản sau: Giới thiệu về phomat; vi sinh vật trong sản xuất phomat; nguyên liệu dùng để sản xuất phomat; bản chất sinh hóa -cơ chế của sản xuất phomat;...

1p hungthucpham1k50 09-06-2016 166 14   Download

Tiểu luận: Quy trình công nghệ sản xuất Phomat thuộc bộ môn Công nghệ thực phẩm do nhóm sinh viên khoa Công nghệ hóa học và dầu khí phối hợp thực hiện. Nội dung tiểu luận trình bày về nguyên liệu, quy trình công nghệ, giải thích quy trình công nghệ sản xuất Phomat. Mời bạn đọc cùng tham khảo.

51p colendaica32 02-06-2014 403 92   Download

Cupcake Oreo bạn đã thử chưa? Ăn một lần là ghiền luôn! ..Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - Phần bánh: 1 thanh bánh Oreo cỡ vừa, 1 quả trứng, 120gr bột mì, 35gr bột ca cao, 120ml nước, 60ml sữa tươi, 130gr đường - 1 thanh bánh Oreo hoặc hơn để lót đế - Phần kem trang trí: 250gr phomat, 100gr bơ, 170gr đường, vani, bánh Oreo

8p becoi_5 06-03-2013 141 4   Download

Phomat dâu ngon tuyệt cú mèo Một loại bánh được làm từ bánh quy, sữa chua & dâu tây nghiền. Chỉ mới nghe phần nguyên liệu đã thấy hấp dẫn rùi phải không các bạn? Đặc biệt bạn nào đang muốn cải thiện vóc dáng, muốn người tròn hơn thì ăn cái này đều đều một chút nha. Pho mát rất tốt cho sức khỏe đấy ạ! Cùng tớ làm nhé. .

9p becoi_5 06-03-2013 53 5   Download

Trong sản xuất phomat - Phomat là sản phẩm sữa có chứa lượng protein và chất béo lớn. - Nguyên liệu sản xuất phomat phải là sữa tốt, có khả năng đông tụ bằng renin và khả năng....

14p nhocbuonthich 16-07-2011 150 44   Download

Pizza chiếc gối Chuẩn bị nguyên liệu: - 500gr bột mỳ - 12gr men nở - 120ml nước - 30ml dầu ăn (dầu oliu thì càng tốt) - Một chút xíu đường + muối - Phomat mozzarella - Sốt cà chua - Thịt hun khói Cách thức chế biến: Bước 1: - Nhào kĩ bột mỳ với men nở, đường, muối và nước. Sau đó, chia bột thành 4 phần bằng nhau. Bước 2: - Cán mỏng từng phần bột ra này. Bước 3: - Tiếp theo là mình cho nước sốt cà chua vào giữa bánh nhé! Bước 4: - Rải đều phomat và thịt...

4p hzero9 11-05-2011 74 5   Download

Bữa sáng với khoai tây và trứng theo kiểu tổ chim Yếu tố ngon - lạ được đặt lên hàng đầu nhá! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - Khoai tây - Trứng gà - Thịt xông khói - Phomat - Bơ - Muối

3p cunnauxinh 13-12-2010 96 7   Download

Khoai tây kẹp thịt hun khói cực hay và cực lạ Đảm bảo là các bạn chưa thấy món này bao giờ đâu... Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 6 củ khoai tây - 5 lát thịt hun khói - 1 quả cà chua - 1 tép tỏi - 2 thìa bơ - Một ít phomat vụn (parmesan)

3p cunnauxinh 13-12-2010 70 6   Download

Khi spaghetti lại hóa thành bánh pie Không hiểu làm thế nào mà lại được như thế nhỉ? Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 1 gói mỳ spaghetti (luộc chín) - 1 củ hành tây - 1 củ cà rốt - 1 ớt chuông màu đỏ + 1 quả màu vàng - 2 quả cà chua - 4 quả trứng - 80ml sữa tươi (không đường) - 150gr phomat mozarella - Một ít cỏ thơm oregano

5p cunnauxinh 13-12-2010 44 2   Download

Một phiên bản Tiramisu khác lạ Không hẳn là sẽ mang mùi vị y như kiểu Tiramisu cổ điển nhưng đây sẽ là loại bánh cực kì thích hợp cho những bạn "ghiền" cafe đấy! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 40gr kem whipping - 8gr bột cafe hòa tan nguyên chất + 15gr đường - 1 lòng đỏ trứng - 200gr phomat Mascapone + 45gr đường - 10ml rượu Kahlua (hoặc Rum, Brandy) - 50gr chocolate - 4 chiếc oreo (bẻ vụn) - Một ít Meringue (không bắt buộc, dùng để trang trí)...

4p cunnauxinh 13-12-2010 62 5   Download

Đem hương vị pizza vào trong 1 chiếc cốc Gợi ý cho bữa sáng cuối tuần thêm thú vị nhé! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 220gr bột mì - 80gr bơ - 240ml sữa chua - 8gr bột nở - 2 quả trứng gà - 50ml nước sốt cà chua (khoảng 3 thìa) - Một ít cỏ thơm, 1/4 quả ớt chuông - 100gr phomat Mozzarella - 6 miếng thịt hun khói Chúng mình dùng máy xay sinh tố để trộn bột và dùng cốc sứ để làm khuôn bánh nhé!...

4p cunnauxinh 13-12-2010 73 6   Download

Bắp xào kiểu Tây - lạ, mới và ngon Chẳng hiểu sẽ thế nào nhỉ? Tò mò quá đi... Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 300gr bắp - 60gr bơ - Ớt chuông, hành tây, hành lá, tỏi - Phomat vụn, mayonnaise - Tiêu Đến phần hành động này: :D

5p marleyandme 23-08-2010 148 17   Download

Brownies phomat – Chỉ nghe thôi cũng thấy thèm Brownies luôn là loại bánh mà chẳng ai có thể chối từ! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 120gr chocolate + 60gr bơ - 100gr cream cheese + 40gr bơ (để mềm) - 200gr đường - 3 quả trứng - 60gr bột mì + 5gr bột nở - 5ml vani Đến phần hành động này: :D

5p marleyandme 23-08-2010 78 11   Download

Ứng dụng mới lạ cho bánh Chapati Dùng cái này cho bữa sáng cũng được lắm đấy! Nguyên liệu gồm có: - Chapati - Phomat sợi - Thịt (có thể là thịt gà, thịt lợn, thịt bò…) - Nước sốt cà chua Mách nhỏ này: Ở trong metro có bán chapati làm sẵn đấy! Hoặc cũng có thể mua Tacos hoặc tortilla của Mexico cũng được. Đến phần hành động này: Bước 1: - Rải đều phomat sợi lên bánh. Teens lưu ý là đừng nên rải quá nhiều và sát viền ngoài của bánh. - Dùng 2 màu phomat như...

3p misanu 05-08-2010 103 10   Download

Bánh Tart bơ lạc thơm nức mũi đây!!! Bánh không thơm là nghỉ chơi lun! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 120gr bột mì, 35gr đường, 75gr bơ, 1gr bột nở, 1quả trứng - 100gr chocolate đun chảy - 70gr lạc rang, 30gr đường, 50gr chocolate chips, 100gr kem phomat, 120gr kem whipping, 80gr bơ lạc Đến phần hành động này: Bước 1: - Để bơ mềm rồi nhào kĩ với bột mì, đường và bột nở nhé! Bước 2: - Cho trứng vào nhào cùng nào! Bước 3: - Cán mỏng bột rùi đặt vào khuôn. - Cắt bỏ những phần thừa...

5p misanu 04-08-2010 97 8   Download

Bánh gạo nướng Torta di riso Đây là bánh gạo phomat truyền thống của đất nước hình chiếc ủng đó! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 300gr gạo - 750ml nước (hoặc sữa) - 3 quả trứng - 250gr đường - 10ml vani - 10ml nước cốt chanh (dùng chanh vàng cho khỏi đắng nhé) - Một ít vỏ chanh - 200gr phomat Ricotta - Một ít bột mì để lót khuôn Vào bếp thôi! Bước 1: - Cho gạo vào nồi đun với nước và đường, chỉ đun khoảng 15’ thôi nhé! - Rồi cho trứng và vỏ chanh vào...

2p misanu 04-08-2010 98 8   Download

Pizza kẹo mút Mà cách làm chiếc pizza này cũng ngộ lắm nhé! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - Bánh mì vòng kiểu donut hoặc hamburger - Cà chua bi - Xúc xích (hoặc những loại nhân bạn yêu thích) - Phomat - Lá húng quế - Tương cà chua - Que xiên Đến phần hành động này: :D

3p lamnhattien 03-08-2010 101 7   Download

Tự làm phomat thì thế nào nhỉ? Phomat Ricotta hẳn hoi nhé! Đơn giản cực! Nguyên liệu cần có là: - 1 lít sữa tươi nguyên chất (không đường) - 125ml kem tươi whipping - 60ml nước cốt chanh - 5gr muối Nếu không thích sử dụng chanh thì các bạn có thể thay cả nước chanh và kem tươi bằng buttermilk (một sản phẩm phụ được tách ra trong quá trình làm bơ). Theo tỉ lệ sữa và buttermilk là 4:1 ná! Bắt đầu thôi! Bước 1: - Trước tiên là phải vắt lấy nước cốt chanh, bỏ hạt, bỏ tép...

4p lamnhattien 02-08-2010 131 11   Download

Thịt viên phomat tiện lợi Tiện lợi vì chỉ cần làm một món thịt viên này thôi mà bọn mình có thể ăn cùng với bao nhiêu là thứ… Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 200gr bánh mì gối (để hơi khô rồi bóp vụn) - 700gr thịt lợn xay - 3 quả trứng - 140gr phomat tươi ricotta (cái phomat mà kênh14 đã hướng dẫn rùi í) - 30gr mùi tây băm nhỏ - 10gr cỏ thơm oregano (chia làm 2 phần) - 5gr thìa là thái nhỏ - 50gr nước sốt cà chua Đến phần hành động này:...

5p lamnhattien 02-08-2010 81 8   Download

Cannelloni – Ăn mì Ý theo kiểu nem cuốn Một loại mì cực kì hấp dẫn đến từ nước Ý dành tặng teens nè! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 1 hộp mì lasagna - 450gr sốt cà chua + một ít hành tây, tỏi, lá húng, dầu oliu, hạt tiêu, muối - 100gr thịt hun khói, 300gr phomat ricotta, một ít phomat sợi, 1 quả trứng, hạt tiêu, muối Ở đây có cách làm phomat Ricotta tại nhà này! Nổi lửa lên nào!!! Bước 1: - Hấp hoặc luộc mì trong khoảng 2 phút cho mềm. - Sau đấy thì vớt mì...

3p lamnhattien 02-08-2010 107 6   Download