Nhân viên ngành khách sạn

Giáo trình Quản trị nguồn nhân lực (Ngành: Quản trị khách sạn – Trình độ Trung cấp) gồm có những đơn vị bài học sau đây: Chương 1: Khái niệm, chức năng quản trị nguồn nhân lực; Chương 2: Lập kế hoạch, chiến lược nguồn nhân lực; Chương 3: Xây dựng bảng mô tả công việc và tiêu chuẩn nhân viên; Chương 4: Tuyển chọn nhân viên; Chương 5: Đào tạo và phát triển nhân viên; Chương 6: Đánh giá năng lực làm việc; Chương 7: Quản lý thời gian biểu làm việc; Chương 8: Xây dựng chính sách khuyến khích lao động.

46p nienniennhuy00 28-10-2024 1 0   Download

Giáo trình Quản trị học đóng vai trò quan trọng trong việc đào tạo nguồn nhân lực chất lượng cao cho ngành Du lịch. Đây là một môn học cơ bản, cung cấp những kiến thức và kỹ năng thiết yếu cho sinh viên ngành Du lịch và các ngành liên quan. Giáo trình Quản trị học dành riêng cho người học trình độ Trung cấp bao gồm các chương sau: Chương 1: Giới thiệu tổng quan về quản trị; Chương 2: Môi trường kinh doanh; Chương 3: Các chức năng quản trị; Chương 4: Tổ chức; Chương 5: Lãnh đạo; Chương 6: Khuyến khích, động viên.

42p nienniennhuy00 28-10-2024 5 0   Download

Nội dung của giáo trình Lịch sử văn minh thế giới (Ngành: Hướng dẫn viên du lịch - Trình độ Trung cấp) trang bị kiến thức về phân tích thị trường du lịch, hiểu rõ các xu hướng và nhu cầu của khách hàng, cũng như kỹ năng xây dựng và phát triển các sản phẩm du lịch hấp dẫn. Bên cạnh đó, sinh viên còn được học cách quản lý nhân sự, tài chính, và các hoạt động vận hành trong doanh nghiệp lữ hành.

41p nienniennhuy00 28-10-2024 0 0   Download

Giáo trình "Nghiệp vụ lễ tân (Ngành: Quản trị khu resort - Trình độ: Trung cấp)" cung cấp cho sinh viên các nội dung kiến thức về: Giới thiệu về nghiệp vụ lễ tân; trang thiết bị tại nơi làm việc; vệ sinh cá nhân và khu vực làm việc; giao tiếp chuyên ngành; nhận đặt buồng; thủ tục trả buồng, thanh toán và tiễn khách,... Mời các bạn cùng tham khảo!

165p gaupanda057 29-10-2024 0 0   Download

Bài viết đề xuất các giải pháp giảng dạy có hiệu quả, nhất là hoạt động trải nghiệm thực tế cho sinh viên ngành Du lịch của Trường Đại học Tiền Giang ở phạm vi của các học phần “Nghiệp vụ lễ tân”, “Nghiệp vụ buồng”, “Quản trị nhà hàng - khách sạn”, “Quản trị sự kiện” theo định hướng CDIO.

7p gaupanda058 28-10-2024 2 0   Download

Giáo trình "Tổ chức và quản lý labo răng hàm mặt (Ngành: Kỹ thuật phục hình răng - Trình độ: Cao đẳng)" cung cấp những kiến thức về: Cách tổ chức và quản lý labo răng hàm mặt một cách khoa học, nâng cao chất lượng và năng suất công việc; cách thiết lập mối quan hệ hai chiều hiệu quả giữa labo và nha khoa trao đổi kinh nghiệm, kiến thức công nghệ mới giúp cải tiến chất lượng sản phẩm và dịch vụ khách hàng; quản lý tốt nhân sự trong labo.

27p gaupanda057 23-10-2024 1 1   Download

Giáo trình Quản trị tiệc (Ngành: Quản trị khách sạn - Trình độ Cao đẳng) nhằm cung cấp cung cấp cho sinh viên những kiến thức và kỹ năng về công việc quản trị các loại hình tiệc. Đồng thời tổ chức kinh doanh, quản trị nhân sự, kiến thức xã hội, nghệ thuật với năng lực điều hành, quản trị tiệc. Năng lực này rất cần thiết đối với người học trên con đường thăng tiến.

49p xuanphongdacy10 04-10-2024 0 0   Download

Nghiên cứu nhằm xác định được các yếu tố tác động đến phát triển du lịch bền vững tại huyện Củ Chi, Thành phố Hồ Chí Minh (TP.HCM) cũng như mức độ tác động của từng yếu tố. Để đạt được mục tiêu này, nghiên cứu đã sử dụng bảng câu hỏi để thu thập dữ liệu từ các chuyên gia du lịch, lãnh đạo, nhân viên các công ty du lịch đang hoạt động tại huyện Củ Chi, khách du lịch đã hoặc đang tham quan tại huyện Củ Chi, TP.HCM.

7p vifilm 11-10-2024 3 1   Download

Giáo trình Quản trị nguồn nhân lực bao gồm các chương sau: Chương 1: Khái niệm, chức năng quản trị nguồn nhân lực; Chương 2: Lập kế hoạch, chiến lược nguồn nhân lực; Chương 3: Xây dựng bảng mô tả công việc và tiêu chuẩn nhân viên; Chương 4: Tuyển chọn nhân viên; Chương 5: Đào tạo và phát triển nhân viên; Chương 6: Đánh giá năng lực làm việc; Chương 7: Quản lý thời gian biểu làm việc; Chương 8: Xây dựng chính sách khuyến khích lao động.

48p xuanphongdacy10 04-10-2024 5 1   Download

Nghiên cứu phân tích tác động của lãnh đạo phụng sự lên hành vi công dân tổ chức (OCB) của nhân viên tuyến đầu ngành khách sạn với vai trò trung gian của sự gắn kết công việc. Phương pháp nghiên cứu định tính nhằm đánh giá sự phù hợp của thang đo.

15p viormkorn 27-09-2024 2 1   Download

Đề tài "Nâng cao công tác tuyển dụng và đào tạo nhân viên tại Khách sạn Moonlight 1" gồm 3 chương trình bày cơ sở lý luận về công tác tuyển dụng và đào tạo nhân viên trong ngành dịch vụ Khách sạn; thực trạng công tác tuyển dụng và đào tạo nhân viên tại Khách sạn Moonlight 1; giải pháp nâng cao công tác tuyển dụng và đào tạo nhân viên tại Khách sạn Moonlight 1. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

120p dianmotminh08 09-09-2024 2 1   Download

Bài viết "Các yếu tố ảnh hưởng đến ý định, hành vi thải loại sản phẩm thời trang có trách nhiệm với môi trường của sinh viên dựa trên Lí thuyết hành vi có kế hoạch (TPB)" xem xét các yếu tố ảnh hưởng hành vi thải loại có trách nhiệm của sinh viên - phân khúc khách hàng quan trọng của ngành thời trang bằng cách mở rộng mô hình TPB với yếu tố Chuẩn mực cá nhân và Kiến thức khách quan của cá nhân về hành vi thải loại có trách nhiệm.

5p gaupanda038 21-06-2024 6 3   Download

Bài nghiên cứu "Nghiên cứu hoạt động đào tạo gắn với thực tiễn doanh nghiệp đối với sinh viên ngành khách sạn: Khảo sát trường Đại học Phenikaa" đánh giá tình hình triển khai cũng như hiệu quả của việc đào tạo gắn với vận hành thực tiễn đối với sinh viên ngành khách sạn tại trường đại học Phenikaa. Nghiên cứu này thu thập những hiểu biết sâu sắc từ các giảng viên, sinh viên và giám đốc nhân sự khách sạn thông qua các cuộc phỏng vấn sâu nhằm mục đích đánh giá tầm quan trọng của việc đào ngành khách sạn gắn với thực tiễn vận hành.

13p tonhiemm 07-06-2024 4 1   Download

Bài viết "Các vấn đề trong đào tạo nhân viên ngành khách sạn" bàn về các vấn đề phổ biến trong đào tạo nhân viên ngành khách sạn với những khó khăn gắn với đặc điểm điển hình của ngành mà rất nhiều các doanh nghiệp đang gặp phải, đồng thời đưa ra kinh nghiệm tổ chức các hoạt động đào tạo trong ngành này tại một số nơi trên thế giới. Mời các bạn cùng tham khảo!

8p tonhiemm 07-06-2024 7 4   Download

Bài viết "Ứng dụng khóa học trực tuyến mở trong đào tạo ngành du lịch, khách sạn" tập trung phân tích và đánh giá những khóa học trực tuyến mở trong ngành du lịch, khách sạn, phân tích ưu và nhược điểm của khóa học trực tuyến mở; đồng thời đưa ra các giải pháp cho giảng viên, sinh viên và các nhà quản lý để ứng dụng khóa học trực tuyến mở (MOOCs) trong đào tạo ngành du lịch, khách sạn tại trường Đại học Ngoại thương. Mời các bạn cùng tham khảo!

9p tonhiemm 07-06-2024 8 3   Download

Giáo trình "Nghiệp vụ nhà hàng 1 (Ngành: Quản trị khách sạn - Trung cấp)" được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên nắm được các kiến thức về: Vệ sinh các trang thiết bị, các dụng cụ ăn uống và bề mặt sàn nhà theo đúng quy trình; đặt bàn ăn sáng, trưa, tối Âu, Á theo đúng tiêu chuẩn; phục vụ thức ăn trong nhà hàng và trong phòng khách theo đúng tiêu chuẩn; xây dựng kế hoạch phục vụ, chuẩn bị và bố trí phục vụ tiệc trong nhà hàng và tiệc bên ngoài khách sạn;...

144p gaupanda035 03-06-2024 10 5   Download

Giáo trình "Nghiệp vụ nhà hàng 2 (Ngành: Quản trị khách sạn - Trung cấp)" được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên nắm được các kiến thức về: Khái niệm, vai trò, vị trí, đặc điểm kinh doanh, phân loại được các nhà hàng; cơ cấu tổ chức của bộ phận ẩm thực trong nhà hàng; tổ chức ca làm việc, một số vị trí chính thuộc bộ phận ẩm thực trong khách sạn, những yêu cầu cá nhân đối với nhân viên phục vụ ăn uống;... Mời các bạn cùng tham khảo!

102p gaupanda035 03-06-2024 15 3   Download

Giáo trình "Nghiệp vụ lễ tân 2 (Ngành: Quản trị khách sạn - Trung cấp)" được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên nắm được các kiến thức về: Một số thủ tục đăng ký cho các đối tượng khách; tiếp nhận và xử lý yêu cầu của khách lưu trú tại khách sạn; xử lý phàn nàn của khách;... Mời các bạn cùng tham khảo!

91p gaupanda035 03-06-2024 7 2   Download

Giáo trình "Quản trị nhân sự hành chính (Ngành: Quản trị khách sạn - Cao đẳng)" được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên nắm được các kiến thức về: Tổng quan về quản trị nguồn nhân lực; phân tích công việc; hoạch định nguồn nhân lực; tuyển dụng nhân viên; đào tạo và phát triển nhân viên; đánh giá hiệu quả làm việc của nhân viên. Mời các bạn cùng tham khảo!

79p gaupanda035 03-06-2024 13 4   Download

Giáo trình "Quản trị buồng (Ngành: Quản trị khách sạn - Cao đẳng)" được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên nắm được các kiến thức về: Vị trí, vai trò, nhiệm vụ của bộ phận buồng; quản trị nguồn nhân lực tại bộ phận buồng; định mức và năng suất lao động tại bộ phận buồng; quản lý trang thiết bị vật tư tài sản tại bộ phận buồng;... Mời các bạn cùng tham khảo!

46p gaupanda035 03-06-2024 10 3   Download