Nhóm lương thực thực phẩm

Mục tiêu của môn học "Dinh dưỡng, tiết chế và vệ sinh an toàn thực phẩm" nhằm giúp sinh viên trình bày được khái niệm dinh dưỡng học và các nhiệm vụ chủ yếu của dinh dưỡng học; vai trò và nguồn gốc của 2 nhóm thực phẩm có nguồn gốc động vật và thực vật; xây dựng được khẩu phần ăn cho người khỏe mạnh bình thường;... Mời các bạn cùng tham khảo!

98p gaupanda056 16-10-2024 1 0   Download

Nhóm tác giả thực hiện nghiên cứu dựa vào bảng khảo sát ở các nội dung: Thông tin môn học và tài liệu giảng dạy; Phương pháp giảng dạy của GV; Nội dung giảng dạy; Kiểm tra đánh giá; Tác phong sư phạm; Điều kiện hỗ trợ học tập; Chương trình đào tạo. Khảo sát 141 SV ngành Xét nghiệm cho thấy: Điểm đánh giá trung bình của SV về chất lượng đào tạo đều rất cao. Nội dung được SV đánh giá điểm cao nhất là “Tác phong sư phạm” đặc biệt là “GV có kiến thức chuyên môn tốt”.

11p viling 11-10-2024 1 0   Download

Bọ trĩ là nhóm côn trùng chích hút thuộc bộ cánh tơ (Thysanoptera), có kích thước nhỏ. Bọ trĩ là một trong những sâu hại chính và phổ biến trên nhiều cây trồng, đặc biệt là cây ăn quả và cây rau, làm ảnh hưởng trực tiếp đến năng suất và chất lượng sản phẩm nông nghiệp. Bài viết trình bày thành phần loài bọ trĩ (Thysanoptera: Thripidae) hại cây ăn quả có múi ở một số tỉnh phía Bắc năm 2020-2021.

7p vibecca 01-10-2024 2 0   Download

Bài viết trình bày xác định nguồn thức ăn phù hợp phục vụ nhân nuôi số lượng lớn nhện nhỏ bắt mồi Neoseiulus longispinosus trong phòng trừ sinh học nhện đỏ hại cây trồng. Trên cơ sở này, từng bước hoàn thiện quy trình nhân nuôi nhện nhỏ bắt mồi N. longispinosus trên quy mô lớn-sản xuất nhện nhỏ bắt mồi hàng loạt phục vụ sản xuất nông sản phẩm an toàn, theo hướng hữu cơ bền vững đồng thời góp phần quản lý tính kháng thuốc ở nhện đỏ thành công.

8p vibecca 01-10-2024 1 0   Download

Quản lý chất lượng công trình xây dựng gồm nhiều lĩnh vực như: Quản lý chất lượng khảo sát xây dựng, quản lý chất lượng thiết kết xây dựng công trình, quản lý chất lượng thi công xây dựng công trình,... Bài viết này nhóm tác giả trình bày nội dung nghiên cứu về thực trạng công tác quản lý chất lượng công trình ngành nước - trong giai đoạn thi công.

6p viyoko 01-10-2024 2 1   Download

Nghiên cứu này xác định và đo lường mức độ ảnh hưởng của dịch vụ trực tuyến lên năng lực cạnh tranh của các ngân hàng thương mại Việt Nam. Nhóm tác giả thực hiện ước lượng trên dữ liệu 33 ngân hàng thương mại Việt Nam trong giai đoạn 2016 dến 2022, sử dụng phương pháp bình phương tối thiểu tổng quát (Generalized Least Squared).

17p viormkorn 27-09-2024 5 2   Download

Nghiên cứu nhằm xác định một số nhân tố có tác động đến ý định sẽ ứng dụng phần mềm kế toán đối với các doanh nghiệp, công ty chưa ứng dụng, hoặc có ý định sẽ cải thiện phù hợp với tình hình hiện nay hoặc sẽ mở rộng thêm các tính năng của phần mềm kế toán để tiện ích hơn trong các nghiệp vụ của mình. Nghiên cứu của nhóm tác giả được thực hiện trên phạm vi tỉnh Bình Dương.

11p gaupanda053 19-09-2024 2 0   Download

Bài viết trình bày việc tìm hiểu số lượng từng nhóm thực phẩm được tiêu thụ trong 24 giờ của trẻ 1 đến 5 tuổi tại phường Phước Vĩnh thành phố Huế; Đánh giá chất lượng khẩu phần ăn của đối tượng này và một số yếu tố liên quan.

9p viavatis 29-08-2024 4 2   Download

Bằng sự phối hợp hiệu quả từ sản xuất đến thị trường, nông nghiệp hữu cơ và sản phẩm của nó, thực phẩm hữu cơ, có thể là một thành phần tích cực của nền kinh tế xanh. Nhóm tác giả đã tiến hành phân tích định lượng với 409 đáp viên để khám phá động cơ mua thực phẩm hữu cơ của người Việt Nam. Phân tích tải hệ số chéo và hồi quy bội cho thấy ba thuộc tính chất lượng thực phẩm hữu cơ có liên quan, đó là Lợi ích sức khỏe, Lợi ích về môi trường và Quy trình sản xuất.

13p toduongg 24-08-2024 2 1   Download

Để đáp ứng nhu cầu tiêu thụ thịt bò trong nước và tìm kiếm nhóm bò lai hướng thịt cho năng suất chất lượng cao, thích nghi với điều kiện nuôi dưỡng tại Việt Nam, đồng thời mang lại hiệu quả kinh tế cao cho người chăn nuôi là vấn đề cần được quan tâm. Vì vậy, công tác lai tạo và nuôi dưỡng bò lai hướng thịt giữa giống bò Senepol với bò cái Brahman thuần và bò Lai Sind đã được thực hiện nhằm tạo ra bò lai hướng thịt thích hợp để nuôi sinh trưởng và thương phẩm.

11p gaupanda047 12-08-2024 2 0   Download

Học phần "Công nghệ sau thu hoạch" nhằm cung cấp cho người học kiến thức về: Các yếu tố nội tại, ngoại cảnh gây tổn thất số lượng, chất lượng của một số nhóm sản phẩm cây trồng sau thu hoạch; Nguyên lý, công nghệ và kỹ thuật áp dụng các biện pháp thu hoạch, sơ chế, bảo quản để giảm tổn thất, quản lý chất lượng, kéo dài tuổi thọ của sản phẩm cây trồng sau thu hoạch.

15p hoangvanlong24 30-07-2024 5 1   Download

Học phần "Dinh dưỡng học" với mục tiêu giúp các bạn sinh viên có thể giải thích được vai trò của các chất dinh dưỡng trong thực phẩm đối với cơ thể, mối liên quan giữa tình trạng dinh dưỡng, bệnh tật và sức khỏe, mối liên quan thực phẩm-nông nghiệpdinh dưỡng; Phân loại được tình trạng dinh dưỡng của các nhóm đối tượng khác nhau, xây dựng khẩu phần và tính toán mức đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của khẩu phần.

10p hoangvanlong24 30-07-2024 5 1   Download

Học phần "Chuyên đề kiến tập nghề nghiệp" dành cho sinh viên năm thứ nhất nhằm tạo không khí học tập sống động qua chuyến tham quan thực tế, đồng thời rèn luyện tính tổ chức, kỷ luật và tinh thần cộng đồng cũng như kỹ năng làm việc theo nhóm cho sinh viên. Bước đầu nhận diện các loại hình du lịch, sản phẩm du lịch, chất lượng dịch vụ du lịch và qui trình thực hiện điều hành một chương trình tham quan du lịch giúp sinh viên gắn lý thuyết với thực hành.

10p hoangvanlong24 30-07-2024 4 2   Download

Bài giảng Advertising & promotion (Quảng cáo - Khuyến mãi): Chương 5 - Kế hoạch khuyến mãi. Những nội dung chính được trình bày trong chương này gồm có: Xác định mục tiêu, chỉ tiêu; đặt tên chương trình; quy mô: địa lý/nhóm khách hàng; quyết định cho 1 sản phẩm hay nhóm sản phẩm; thời gian, thời lượng; hình thức; chương trình truyền thông; ngân sách; chương trình hành động và đánh giá hiệu quả. Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm chi tiết!

14p zizaybay1106 19-07-2024 7 1   Download

Bài viết đề xuất mô hình nghiên cứu về các yếu tố ảnh hưởng đến hành vi tiêu dùng sản phẩm du lịch của sinh viên bao gồm 2 nhóm nhân tố: bên trong (sở thích du lịch, động cơ, thái độ du lịch, kinh nghiệm) và bên ngoài (sự sẵn có và chất lượng sản phẩm, giá cả, quảng cáo, sự thuận tiện, nhóm tham khảo).

8p vialicene 02-07-2024 10 1   Download

Nghiên cứu phân tích mối quan hệ giữa chi tiêu và đặc điểm hộ gia đình đến lượng tiêu thụ thực phẩm tại Việt Nam trong năm 2022. Chúng tôi sử dụng dữ liệu về chi tiêu, đặc điểm chủ hộ và nơi sống từ điều tra Khảo sát mức sống dân cư của Tổng cục Thống kê Việt Nam.

11p vioraclene 01-04-2024 4 1   Download

Giáo án môn Khoa học lớp 4 - Bài 23: Vai trò của chất dinh dưỡng đối với cơ thể (Sách Kết nối tri thức) được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp học sinh nhận biết các chất dinh dưỡng có trong thực phẩm và kể được tên các nhóm chất dinh dưỡng; học sinh nhận biết được vai trò của bốn nhóm chất dinh dưỡng đối với sự phát triển của cơ thể;... Mời các bạn cùng tham khảo!

6p hienvienngungtich0201 02-02-2024 28 3   Download

Giáo trình Thương phẩm hàng thực phẩm (Ngành: Quản trị nhà hàng - Cao đẳng) được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên giải thích được nội dung của chất lượng hàng thực phẩm. Vệ sinh an toàn thực phẩm trong các khâu từ việc cung ứng, bảo quản, chế biến, phục vụ và các vấn đề khác về vệ sinh an toàn thực phẩm; Giải thích được nội dung bảo quản hàng thực phẩm; Giải thích được nội dung kiến thức tổng hợp liên quan đến các nhóm hàng thực phẩm.

118p boghoado08 05-02-2024 19 7   Download

Giáo trình Khoa học hàng hóa (Ngành: Kinh doanh thương mại dịch vụ - Trung cấp) cung cấp cho người học những kiến thức cơ bản về Khoa học hàng hoá: Tổng quan về khoa học hàng hoá, phân loại hàng hóa và mặt hàng; chất lượng hàng hoá, các tiêu chuẩn và quy chuẩn kỹ thuật; đặc trưng một số nhóm mặt hàng như may mặc, giày dép, đồ gỗ, silicat, hoá chất dân dụng, xăng dầu, thực phẩm, đồ điện gia dụng, phương tiện đi lại.

73p boghoado08 05-02-2024 5 4   Download

Giáo trình Khoa học hàng hóa (Ngành: Kinh doanh thương mại - Cao đẳng) cung cấp cho người học những kiến thức cơ bản về Khoa học hàng hoá: Tổng quan về khoa học hàng hoá, phân loại hàng hóa và mặt hàng; chất lượng hàng hoá, các tiêu chuẩn và quy chuẩn kỹ thuật; đặc trưng một số nhóm mặt hàng như may mặc, giày dép, đồ gỗ, silicat, hoá chất dân dụng, xăng dầu, thực phẩm, đồ điện gia dụng, phương tiện đi lại. Mời các bạn cùng tham khảo!

76p boghoado08 05-02-2024 8 3   Download