Phân tử axit glutamic

Bài giảng môn học "Công nghệ sản xuất protein, axit amin và axit hữu cơ" có cấu trúc gồm 3 phần trình bày các nội dung: Công nghệ sản xuất protein từ vi sinh vật, công nghệ sản xuất các axit amin, công nghệ sản xuất các axit hữu cơ. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

66p nhansinhaomong_02 04-10-2015 259 58   Download

Dưới đây là “Đề khảo sát chất lượng môn Hóa học năm 2020-2021 - Sở GD&ĐT Nghệ An - Mã đề 201” giúp các em kiểm tra lại đánh giá kiến thức của mình và có thêm thời gian chuẩn bị ôn tập cho kì thi sắp tới được tốt hơn. Chúc các em ôn tập kiểm tra đạt kết quả cao.

4p nguyenhoanglinh1993 18-03-2022 15 2   Download

Mục tiêu của đề tài là nghiên cứu sự tạo phức, tương tác phân tử giữa ion kim loại chuyển tiếp và ligan. Xác định cấu tạo, thành phần, độ bền các đại lượng vật lý và hoá lý đặc trưng của các dạng phức chất được tạo thành.... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

85p guitaracoustic04 20-12-2021 14 1   Download

Nội dung chính của luận văn là tổng hợp phức chất của một số ion đất hiếm (Ln3+) với các phối tử ( L-Glutamic và o-phenantrolin) theo tỷ lệ mol Ln3+ : Glu : Phen = 1: 3: 1. Xác định thành phần (%) Ln, C, N và số phân tử H2O của các phức chất. Nghiên cứu phức chất đã tổng hợp được bằng phương pháp phổ IR, phân tích nhiệt và đo độ dẫn điện. Mời các bạn cùng tham khảo!

65p thehungergames 16-08-2021 34 5   Download

Các bạn hãy tham khảo và tải về Đề thi thử tốt nghiệp THPT năm 2021 môn Hóa - Đề số 14 sau đây để biết được cấu trúc đề thi cũng như những nội dung chính được đề cập trong đề thi để từ đó có kế hoạch học tập và ôn thi một cách hiệu quả hơn. Chúc các bạn thi tốt!

7p hongpink92 03-08-2021 28 2   Download

Để giúp các bạn có thêm phần tự tin cho kì thi sắp tới và đạt kết quả cao. Mời các em học sinh và các thầy cô giáo tham khảo tham Đề thi thử tốt nghiệp THPT môn Hóa học năm 2020 - Sở GD&ĐT Bắc Ninh dưới đây.

4p ochuong999 24-06-2020 33 2   Download

Nhằm giúp các bạn củng cố lại kiến thức đã học và rèn luyện kỹ năng làm bài tập, mời các bạn cùng tham khảo Đề kiểm tra HK1 môn Hoá học lớp 12 năm 2018-2019 - Sở GD&ĐT Quảng Nam - Mã đề 323 dưới đây. Hy vọng sẽ giúp các bạn tự tin hơn trong kỳ thi sắp tới.

2p solacnhat000 25-02-2019 12 3   Download

Luận án đã nghiên cứu một cách có hệ thống về công nghệ thu nhận axit poly γ-glutamic từ vi khuẩn Bacillus subtilis B5 ( phân lập, tuyển chọn chủng giống vi sinh vật, tối ưu hóa các điều kiện nuôi vi khuẩn sinh tổng hợp γ-PGA, tách, tinh sạch, thu nhận đến việc xác định cấu trúc, đặc tính của γ-PGA).

140p change12 30-06-2016 122 15   Download

Muối natri của L-AG là natri glutamat mà ta quen gọi là mì chính. Mì chính là muối mono natri của axit L-Glutamic, thường gặp dưới dạng bột hoặc tinh thể màu trắng ngậm một phân tử nước, là chất điều vị có giá trị trong công nghiệp thực phẩm, trong nấu nướng thức ăn hàng ngày (đặc biệt là trong các nước phương Đông).

23p meo0939304445 01-08-2013 155 19   Download

Trong công nghệ sản xuất và chế biến thực phẩm, bột ngọt (mì chính) là chất phụ gia thực phẩm được sử dụng khá rộng rãi. Mì chính là muối mononatri của axit glutamic. Hiện nay ở nước ta vẫn còn ít các nhà máy sản xuất axit glutamic, mà phần lớn là nhập từ nước ngoài, đây là lợi thế để xây dựng nhà máy sản xuất axit glutamic cung cấp cho thị trường trong nước.

89p ruavanguom 21-09-2012 286 102   Download

I . Khái quát về mì chính . 1) Khái niệm Mì chính(monosodium-glutamate) là muối mono natri của axit L- glutamic( còn gọi làglutamate natri), thường gặp dưới dạng bột hoặc tinh thể màu trắng ngậm một phân tử nước, là chất điều vị có giá trị dinh dưỡng trong công nghiệp thực phẩm, trong nấu nướng thức ăn hàng ngày(đặc biệt là ở các nước phương đông).

9p nguyenvantu_635 11-03-2011 279 83   Download

Amino axit hay axit amin là một loại hợp chất hữu cơ tạp chức mà trong phân tử có chứa cả nhóm chức amin (nhóm amino, −NH2) lẫn nhóm chức axit (nhóm cacboxyl, −COOH). Cách đọc tên: Coi các nhóm –NH2 (amino) như là các nhóm thế gắn vào mạch cacbon của axit hữu cơ. Tất cả amino axit tự nhiên có tên thông thường (nên thuộc lòng một số amino axit tự nhiên có trong chương trình phổ thông, như: glixin, alanin, axit glutamic, lyzin)....

10p minhtuan_nghiem 13-11-2010 679 166   Download

Lược theo lịch sử "ẩm thực" thì người Nhật có lẽ là dân tộc đầu tiên có được kỹ nghệ hoá hợp chế tạo chất bột ngọt có tên khoa học là "Monosodium Glutamate" hay viết tắt là "MSG"! Dân Nhật đã biết dùng một vài loại rong biển để giúp tăng thêm mùi vị của thức ăn từ cả ngàn năm về trước. Mãi cho đến đầu thế kỷ thứ 20 (khoảng năm 1908-1910) một vài nhà hoá học Nhật Bản mới thành công trong việc tách rời phân tố của hợp chất axit nhựa bột (glutamate... như trong chất...

5p dangcap_pro 28-12-2009 248 78   Download