Phương pháp phân tích thực phẩm

Xin giới thiệu tới các bạn sinh viên tài liệu Đề thi kết thúc học phần học kì 2 môn Phương pháp phân tích thực phẩm năm 2023-2024 - Trường ĐH Văn Lang, giúp các bạn ôn tập dễ dàng hơn và nắm các phương pháp giải bài tập, củng cố kiến thức cơ bản. Mời các bạn cùng tham khảo!

5p gaupanda073 10-02-2025 1 1   Download

Bài viết này đề cập đến giá thành trong ngành may mặc và các phương pháp phân tích giá thành phục vụ cho quá trình quản lý của các doanh nghiệp may mặc. Để hiểu rõ hơn mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết của bài viết này.

6p wuyuetian 29-06-2021 33 2   Download

Mục tiêu của bài viết "Các yếu tố ảnh hưởng tới quyết định sử dụng sản phẩm nước uống organic tại Thành phố Hồ Chí Minh" là tiến hành nghiên cứu theo phương pháp định lượng, khảo sát gần 300 người trên địa bàn TP. Hồ Chí Minh và phân tích dữ liệu bằng SPSS. Nghiên cứu đã chỉ ra 6 nhóm yếu tố có ảnh hưởng tới hành vi sử dụng nước uống hữu cơ của người dân TP. HCM, bao gồm: ý thức về sức khỏe, giá cả sản phẩm, chất lượng sản phẩm,...

9p phuong3128 23-06-2023 11 2   Download

Bài viết xem xét những nhân tố ảnh hưởng đến quyết định tiêu dùng hàng xa xỉ của người Việt Nam. Dữ liệu được thu thập bao gồm 103 phiếu trả lời của người tiêu dùng. Bằng các phương pháp phân tích định lượng, kết quả nghiên cứu cho thấy rằng các nhân tố: Nhận thức thương hiệu (brand consciousness), sự so sánh địa vị xã hội và sự yêu thích đổi mới thời trang có những tác động đáng kể đến ý định mua hàng xa xỉ của người tiêu dùng Việt.

6p vizhangyiming 22-12-2021 65 4   Download

Nghiên cứu sử dụng phương pháp hồi quy Tobit để kiểm chứng ảnh hưởng của các nhân tố thuộc về vị trí địa lý tới hiệu quả hoạt động của doanh nghiệp nhỏ và vừa (DNNVV) thuộc lĩnh vực chế biến thực phẩm, đồ uống tại Việt Nam. Trong đó, hiệu quả hoạt động của doanh nghiệp được đo bằng phương pháp phân tích đường bao dữ liệu (DEA).

9p vihassoplattner 07-01-2022 32 2   Download

Nghiên cứu này tập trung đánh giá nhận thức về túi nilon và đồ nhựa dùng một lần của chủ các cửa hàng kinh doanh ăn uống trên địa bàn phường Tân Thịnh, thành phố Thái Nguyên. Bên cạnh phương pháp thu thập, phân tích và xử lý số liệu, nghiên cứu đã tiến hành phỏng vấn khảo sát 98 chủ các cửa hàng kinh doanh ăn uống trên địa bàn nghiên cứu.

10p vihassoplattner 07-01-2022 20 3   Download

Nghiên cứu được thực hiện trên cơ sở phân tích các yếu tố cấu thành và ảnh hưởng đến năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp, cũng như việc đánh giá, xác thực năng lực kinh doanh của Công ty Xăng dầu Long An. Trong lĩnh vực kinh doanh xăng dầu, nghiên cứu giúp tìm ra những điểm mạnh, điểm yếu của doanh nghiệp, từ đó hoạch định phương hướng và các giải pháp thực hiện nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh, tạo đà cho việc phát triển bền vững của Công ty Xăng dầu Long An.

6p vialexanderfleming 09-02-2022 37 3   Download

Nghiên cứu được thực hiện với mục đích xác định ảnh hưởng của các nhân tố đến ý định tiêu dùng xanh và hành vi mua sản phẩm xanh của người tiêu dùng tại TP. Long Xuyên. Dữ liệu được thu thập từ 290 người tiêu dùng tại TP. Long Xuyên có nghe nói đến sản phẩm xanh. Phương pháp phân tích EFA, CFA và cấu trúc tuyến tính SEM được dùng để đánh giá độ tin cậy của thang đo và kiểm định mô hình lý thuyết.

21p vipatriciawoertz 02-06-2022 46 8   Download

Bài viết Giải pháp tài chính bền vững cho các tổ chức thủy lợi cơ sở phân tích thực trạng tài chính của các tổ chức thủy lợi cơ sở ở các vùng miền, nghiên cứu này đề xuất các giải pháp tài chính bền vững cho các tổ chức thủy lợi cơ sở để quản lý, khai thác hiệu quả công trình thủy lợi là: (i) Giải pháp về phương thức, cơ chế hỗ trợ tiền sản phẩm DVTL; (ii) giải pháp sử dụng kinh phí hỗ trợ sản phẩm DVTL và (iii) giải pháp tăng cường năng lực cho các tổ chức thủy lợi cơ sở.

10p vigeneralmotors 11-07-2022 18 2   Download

Bài viết Vai trò của quá trình chính thức hóa đối với kết quả đổi mới sáng tạo sản phẩm của doanh nghiệp tư nhân vừa và nhỏ tại Việt Nam trình bày dữ liệu và phương pháp nghiên cứu; đưa ra những phát hiện chính về các tác động khác nhau của việc chính thức hóa ảnh hưởng đến kết quả đổi mới sáng tạo của doanh nghiệp; cuối cùng, tác giả đề xuất các hàm ý quản lý dựa trên những phát hiện trong kết quả dữ liệu phân tích được.

12p visaleen 29-10-2022 24 6   Download

Mục đích của nghiên cứu là phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến hành vi tiêu dùng các sản phẩm của Papas' Chicken. Nghiên cứu được tiến hành dựa trên 240 đối tượng là những thực khách đến với Papas' Chicken...

12p phuong3676 29-06-2023 13 4   Download

"Nghiên cứu yếu tố tác động đến ý định mua hàng rong của khách du lịch quốc tế tại Quận 1, TP.HCM - Thực trạng và giải pháp khắc phục" tiến hành khảo sát 135 du khách quốc tế thông qua 2 hình thức: khảo sát trực tiếp và khảo sát trực tuyến. Các phương pháp được sử dụng là kiểm định Cronbach’s Alpha, phân tích nhân tố khám phá (EFA), hồi quy bội.

10p phuong3676 29-06-2023 19 4   Download

Bài viết này giới thiệu những nhân tố ảnh hưởng đến ý định mua thực phẩm có bao bì thân thiện với môi trường của người tiêu dùng tại tỉnh Quảng Ngãi. Trên cơ sở sử dụng các phương pháp phân tích định lượng, kết quả nghiên cứu cho thấy ý định mua của người tiêu dùng đối với thực phẩm có bao bì thân thiện với môi trường trên địa bàn tỉnh Quảng Ngãi chịu ảnh hưởng bởi 6 yếu tố...

7p kimphuong23 17-07-2023 26 4   Download

Nghiên cứu này được thực hiện nhằm xây dựng hình ảnh khách hàng tiềm năng dựa trên những lựa chọn thị hiếu và thói quen của người tiêu dùng. Dữ liệu khảo sát được thu thập ngẫu nhiên từ 306 cá nhân thuộc quận Tân Phú, thành phố Hồ Chí Minh đại diện cho nhu cầu thị hiếu người tiêu dùng trong khu vực...

12p kimphuong1126 07-09-2023 19 6   Download

Mục đích của bài báo sử dụng lý luận xuất khẩu hàng hóa, sử dụng dữ liệu thống kê và phương pháp nghiên cứu định tính, kết hợp với chuyên gia để phân tích, đánh giá việc nhận diện, tận dụng cơ hội, vượt qua thách thức của hoạt động xuất khẩu hàng mang thương hiệu Việ, từ đó đưa ra những kết luận và giải pháp đối với nhà nước và doanh nghiệp nhằm đẩy mạnh xuất khẩu hàng mang thương hiệu Việt trong bối cảnh hiện tại.

17p gaupanda011 10-01-2024 9 4   Download

Mục tiêu của nghiên cứu là đánh giá các nhân tố ảnh hưởng đến ý định mua thực phẩm hữu cơ của người tiêu dùng trẻ Hà Nội. Nghiên cứu sử dụng lý thuyết hành vi hoạch định và khảo sát với tổng mẫu là 265, sử dụng phương pháp chọn mẫu thuận tiện. Các công cụ phân tích được dùng bao gồm: thống kê mô tả, kiểm định độ tin cậy thang đo Cronbach’s Alpha, phân tích hồi qui đơn và đa biến cùng kiểm định ANOVA.

9p gaupanda028 22-04-2024 13 4   Download

Nghiên cứu là trình bày việc ứng dụng Lean Six Sigma để giảm tỷ lệ lỗi của sản phẩm quần Jean trong một công ty may mặc tại Việt Nam. Phương pháp thực hiện dựa trên tiến trình DMAIC bao gồm 5 bước: Xác định vấn đề, Đo lường, Phân tích, Cải tiến và Kiểm soát.

10p viyamanaka 06-02-2025 2 2   Download

Phân tích bản chất của ý thức Câu 2: Phân tích định nghĩa vật chất của Lênin. Ý nghĩa của định nghĩa Câu 3: Phân tích về mối liên hệ phổ biến Câu 4: Phân tích nguyên lý về sự phát triển. ý nghĩa phương pháp luận Câu 5: Phân tích cặp phạm trù nguyên nhân, kết quả. Ý nghĩa phương pháp luận Câu 6: Phân tích cặp phạm trù cái riêng, cái chung. Ý nghĩa phương pháp luận Câu 7: Phân tích quy luật lượng chất? ý nghĩa phương pháp luận Câu 8: Phân tích quy luật thống nhất...

28p luongsynam 07-12-2011 2055 462   Download

Bài giảng Phương pháp hướng dẫn trẻ làm quen với tác phẩm Văn học giúp các bạn trình bày và phân tích được những vấn đề chung của việc cho trẻ làm quen với văn học. Hiểu và vận dụng được những tri thức khoa học về phương pháp, biện pháp, hình thức tổ chức hoạt động cho trẻ làm quen với văn học ở trường mầm non cũng như việc sử dụng tác phẩm văn học trong các hoạt động giáo dục tích hợp ở trường mầm non

60p dongdong321 07-06-2018 467 43   Download

Bài giảng Đại cương và phương pháp dạy học Sinh học THCS gồm có 2 phần. Phần 1 gồm có 9 chương, phần 2 gồm có 4 chương với mục tiêu giúp các bạn nắm được nguyên tắc, phương pháp, các hình thức tổ chức dạy học và nâng cao tính tích cực hoạt động học tập của học sinh qua các phân môn Sinh học.

109p dongdong321 07-06-2018 102 17   Download