Quy trình chế biến nén khô

Mục đích của đề tài là Nghiên cứu xây dựng được quy trình công nghệ chế biến nén khô và tinh dầu nén.

97p xedapbietbay 29-06-2021 54 12   Download

Aligoté: vang trắng nhẹ, ít chất chua, nên sử dụng nhanh. Chenin Blanc: dùng lá vang khô hay vang ngọt, khi còn trẻ hơi khó uống vì độ chua cao. Chardonnay: vang là từ giống nho này thường rất hài hòa giữa chất chua, chất béo và chất ngọt, để được lâu, nhưng sản lượng thu hoạch không cao.

10p binh_hbl 07-10-2013 173 21   Download

Ưu điểm +Quá trình chế biến đơn giản nhẹ nhàng. +Tốn ít công nhân. +Ít xảy ra hiện tượng hư hỏng với chượp. +Nước mắm đặc biệt có độ đạm amin cao. +Nước mắm thành phẩm có vị ngọt hậu dễ chịu. +Tiết kiệm diện tích mặt bằng chế biến. Nhược điểm +Thời gian chế biến kéo dài. +Vốn đầu tư ban đầu lớn. +Chỉ thích hợp với cơ sở sản xuất lớn, cỡ vừa và nhỏ khó áp dụng...

9p nhuhien88 19-06-2013 294 59   Download

Mô tả quy trình công nghệ: Từ nguyên liệu chitosan dùng trong thực phẩm sẽ tạo ra chế phẩm sinh học để tạo màng trên trái cây, rau quả, đảm bảo không độc hại, dùng an toàn cho người, giữ ẩm cho trái cây, rau quả tươi lâu, hạn chế hô hấp trên võ nên trái cây lâu chín, lâu bị khô nhăn, chống nấm mốc.

514p lanlan38 01-04-2013 200 81   Download

QCVN : 200 /BNNPTNT do Viện nghiên cứu Hải sản biên soạn, Vụ KHCN - Bộ NN&PTNT trình duyệt và được ban hành theo Quyết định số: /200 /QĐ-BNNPTNT ngày tháng năm 200 của Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn.Quy chuẩn này quy định những điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm đối với chợ bán buôn hoặc bán đấu giá thuỷ sản làm nguyên liệu cho các cơ sở chế biến thủy sản (sau đây gọi tắt là chợ cá)....

8p hovantoai 11-03-2013 54 8   Download

Sự phát triển của doanh nghiệp tư nhân rất gian nan. Môi trường kinh doanh cũng như những hạn chế về vốn, công nghệ và đặc biệt là cơ hội sớm tiếp cận thông tin các biến động chính sách vĩ mô của Nhà nước… đã khiến cho nhiều doanh nghiệp tư nhân luôn phải đi sau về cơ hội, đối mặt với độ rủi ro cao nên khó có thể nhanh chóng lớn mạnh. Nếu tính từ Nghị quyết Đại hội VI (năm 1986) của Đảng công nhận sự tồn tại của 5 thành phần kinh tế, trong đó...

5p sunflower_1 07-09-2012 122 23   Download

Trong những năm qua thực hiện đường lối phát triển kinh tế hàng hoá nhiều thành phần, vận hành theo cơ chế thị trường , theo định hướng XHCN nền kinh tế nước ta đã có sự biến đổi sâu sắc và phát triển mạnh mẽ. Trong bối cảnh đó một số doanh nghiệp đã gặp khó khăn trong việc huy động vốn để mở rộng quy mô sản xuất, các doanh nghiệp phải sử dụng một số vốn nhất định để đầu tư, mua sắm các yếu tố cần thiết cho quá trình hoạt động sản xuất kinh doanh...

31p dahlia89 25-02-2012 73 12   Download

Tình hình kinh tế thế giới đang có nhiều biến động phức tạp, khó lường. Giá dầu và hầu hết các nguyên vật liệu cơ bản và lương thực, thực phẩm trên thị trường thế giới tăng cao; sự suy giảm của kinh tế Mỹ đã tác động mạnh và kéo theo sự suy giảm của nhiều nền kinh tế. Trong nước, đợt rét đậm, rét hại lịch sử kéo dài ở miền Bắc và Bắc Trung Bộ đã gây tổn thất lớn về vật chất và tác động bất lợi đến sản xuất nông nghiệp và đời sống nhân dân. Trong điều kiện kinh...

6p tryforget 16-10-2011 129 35   Download

Trong thời kỳ hội nhập cùng với những chuyển biến tích cực của nền kinh tế Việt Nam thì ngành nông nghiệp luôn được coi là ngành quan trọng hàng đầu. Nhà nước ta đã chú trọng đầu tư và quan tâm nhiều hơn tới nông nghiệp. Song nông nghiệp đang gặp nhiều khó khăn và thách thức lớn như khả năng cạnh tranh so với các nước trong khu vực, gặp nhiều rủi ro, bất lợi do thời tiết, thị trường, thể chế chính sách...Những rủi ro bất lợi này tác động rất lớn tới người nông dân. Xét một cách toàn diện người nông...

94p windlee 19-08-2011 511 123   Download

Lời nói đầu Trong những năm qua thực hiện đường lối phát triển kinh tế hàng hoá nhiều thành phần, vận hành theo cơ chế thị trường , theo định hướng XHCN nền kinh tế nước ta đã có sự biến đổi sâu sắc và phát triển mạnh mẽ. Trong bối cảnh đó một số doanh nghiệp đã gặp khó khăn trong việc huy động vốn để mở rộng quy mô sản xuất, các doanh nghiệp phải sử dụng một số vốn nhất định để đầu tư, mua sắm các trang thiết bị cần thiết cho quá trình hoạt động...

8p caott8 21-06-2011 73 6   Download

Trong những năm qua thực hiện đường lối phát triển kinh tế hàng hoá nhiều thành phần, vận hành theo cơ chế thị trường , theo định hướng XHCN nền kinh tế nước ta đã có sự biến đổi sâu sắc và phát triển mạnh mẽ. Trong bối cảnh đó một số doanh nghiệp đã gặp khó khăn trong việc huy động vốn để mở rộng quy mô sản xuất, các doanh nghiệp phải sử dụng một số vốn nhất định để đầu tư, mua sắm các trang thiết bị cần thiết cho quá trình hoạt động sản xuất kinh...

26p tieutaydoc 06-08-2010 216 50   Download

rong những năm qua thực hiện đường lối phát triển kinh tế hàng hoá nhiều thành phần, vận hành theo cơ chế thị trường , theo định hướng XHCN nền kinh tế nước ta đã có sự biến đổi sâu sắc và phát triển mạnh mẽ. Trong bối cảnh đó một số doanh nghiệp đã gặp khó khăn trong việc huy động vốn để mở rộng quy mô sản xuất, các doanh nghiệp phải sử dụng một số vốn nhất định để đầu tư, mua sắm các yếu tố cần thiết cho quá trình hoạt động sản xuất kinh doanh...

33p kitty15 29-11-2009 574 207   Download

Trong những năm qua thực hiện đường lối phát triển kinh tế hàng hoá nhiều thành phần, vận hành theo cơ chế thị trường , theo định hướng XHCN nền kinh tế nước ta đã có sự biến đổi sâu sắc và phát triển mạnh mẽ. Trong bối cảnh đó một số doanh nghiệp đã gặp khó khăn trong việc huy động vốn để mở rộng quy mô sản xuất, các doanh nghiệp phải sử dụng một số vốn nhất định để đầu tư, mua sắm các trang thiết bị cần thiết cho quá trình hoạt động sản xuất kinh...

28p minhtam 14-07-2009 1030 226   Download