Rau quả chứa chất oxi hóa

Tài liệu Các loài thực vật có chứa chất chống oxi hóa cung cấp đến cho người học các chất chống oxi hóa từ rau quả như quả cà chua, ớt đỏ, cà rốt, rau cần tây, nấm,...

1p huynhkhoi13396 20-03-2015 69 4   Download

Trẻ dưới 1 tuổi (nhũ nhi) cơ thể chưa phát triển hoàn thiện, vì vậy việc cho trẻ uống nước ép rau quả sớm không hề có lợi. Hãy nhớ rằng sữa mẹ là tốt nhất cho trẻ dưới 1 tuổi và nếu bạn muốn cho bé dùng nước ép rau quả sớm thì hãy lưu ý một số điều sau… Trẻ dưới 1 tuổi không nên uống nhiều nước ép hoa quả

11p vetnangcuoitroi123 08-11-2013 106 3   Download

Ăn nhiều cà chua, rau cải xoăn, rau bina... đều có thể giúp bạn kéo dài tuổi thanh xuân cho đôi mắt. Đôi mắt có rất nhiều mạch máu, do đó một chế độ ăn uống lành mạnh cho tim, ít chất béo là rất quan trọng để giữ cho các mạch máu của mắt khỏe mạnh. Thực phẩm giàu chất chống oxy hóa cũng được biết đến để giúp bảo vệ mắt khỏi thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác (ARMD).

3p nonla21 27-09-2013 64 3   Download

Không chỉ là loại rau giàu dinh dưỡng, ăn mát, giải nhiệt tốt, với nhiều thành phần phong phú khác, rau bina (rau chân vịt) còn là loại thuốc phòng các bệnh về xương tốt nhất. Theo nghiên cứu mới đây, rau bina có chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa như vitamin E và selen có tác dụng chống quá trình lão hóa đến sớm, thúc đẩy phát triển tế bào, kích hoạt chức năng não, tăng sinh lực cho não và giúp ngăn ngừa lão hóa não, ngăn ngừa bệnh Alzheimer....

2p lvtlvn 28-08-2013 58 5   Download

Bột giấc và dầu gấc điều trị HIV .Carotenoid (tiền vitamin A) bao gồm bêta caroten, lycopen và alpha tocopherol (vitamin E) giữ vị trí quan trọng trong quá trình chuyển hoá sinh học, là chất chống oxy hoá bảo vệ sự toàn vẹn màng tế bào. Ngoài ra, carotenoid trong rau quả còn giữ chức năng sinh học trong quá trình phát triển cơ thể, đáp ứng miễn dịch, phòng và điều trị các bệnh mạn tính bao gồm cả ung thư và HIV/AIDS. ...

6p vietnamladay 15-08-2013 101 8   Download

Những thực phẩm bị coi là kẻ thù của cân nặng hoặc có thể gây hại cho cơ thể trên thực tế có tác dụng hoàn toàn ngược lại. 1. Ngô Bỏng ngô bị coi là thực phẩm khiến trọng lượng cơ thể tăng lên không thương tiếc. Chính vì vậy, nhiều người thường né tránh luôn cả món ngô. Ngô được chứng minh là có chứa chất chống oxy hóa có tên là “polyphenol” nên nó có lợi cho sức khỏe hơn các loại trái cây và rau quả. Chất này có khả năng giảm bệnh tim và 1...

3p sunshine_5 14-07-2013 63 3   Download

Phụ nữ rất cần những thực phẩm chống oxy hóa để ngăn chặn tuổi già và những thực phẩm giàu oxy hóa còn có thể giúp giảm nguy cơ nhiễm bệnh tim và ung thư. Giáo sư Christine Gerbstadt của Hiệp hội dinh dưỡng Mỹ cho biết: "Chúng tôi ngày càng tìm ra nhiều công dụng có ích, đặc biệt là trong việc phòng ngừa bệnh tật từ các chất có trong hoa quả, rau củ và các loại hạt". Đặc biệt, trong 8 thực .phẩm dưới đây có chứa nhiều chất chống oxy hóa cao, giúp cơ thể giảm nguy cơ...

6p shushimm 07-07-2013 89 5   Download

Ngoài các loại quả, cá thì một số loại rau cũng được coi là bài thuốc trị mụn cho mặt tiền của bạn đấy. 1. Bắp cải Những chiếc bắp cải lá cuộn xinh xắn thường xuất hiện trong mùa đông rất giàu vitamin A, E giúp ngăn ngừa sự xuất hiện của mụn. Ngoài ra, trong bắp cải chứa nhiều chất chống ôxy hoá và chất sắt, giúp chuyển hoá ôxy nuôi dưỡng làn da của bạn.

5p vivunz 30-05-2013 109 5   Download

1. Cà chua Chất chống ôxy hóa có lợi cho sức khỏe của chị em chính là lycopene, một thành phần được tìm thấy nhiều trong cà chua. Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng lycopene có thể có tác dụng ngừa ung thư vú. Hơn nữa, có những bằng chứng rõ ràng cho thấy chất này có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch - nguyên nhân gây tử vong hàng đầu đối với phụ nữ Mỹ, Anh và Australia. 2. Bí đỏ Giống như các loại quả và rau màu vàng khác, bí đỏ có nhiều...

3p bibocumi32 09-03-2013 67 2   Download

Thực phẩm cũng có tác dụng trị mụn rất tốt. Nếu bổ sung những loại rau quả này vào thực đơn thường xuyên hơn, chắc chắn làn da của bạn sẽ mịn màng và láng sạch lên trông thấy. 1. Rau bắp cải Những chiếc bắp cải lá cuộn xinh xắn thường xuất hiện trong mùa đông rất giàu vitamin A, E giúp ngăn ngừa sự xuất hiện của mụn trứng cá. Ngoài ra, trong bắp cải chứa nhiều chất chống ôxy hoá và chất sắt, giúp chuyển hoá ôxy nuôi dưỡng làn da của bạn....

5p chuot_890 19-12-2012 70 4   Download

Nếu bổ sung những loại rau quả này vào thực đơn thường xuyên hơn, chắc chắn làn da của bạn sẽ mịn màng và láng sạch lên trông thấy. Nếu bổ sung những loại rau quả này vào thực đơn thường xuyên hơn, chắc chắn làn da của bạn sẽ mịn màng và láng sạch lên trông thấy. 1. Rau bắp cải Những chiếc bắp cải lá cuộn xinh xắn thường xuất hiện trong mùa đông rất giàu vitamin A, E giúp ngăn ngừa sự xuất hiện của mụn. Ngoài ra, trong bắp cải chứa nhiều chất chống ôxy hoá và...

6p uyendieu 11-12-2012 35 1   Download

Kem chống nắng không còn là phương án độc nhất để bảo vệ làn da khỏi ánh nắng gay gắt của mùa hè. Một số loại thực phẩm có hiệu quả chống nắng không thua kém. Rau quả màu vàng đỏ .Những loại rau quả có màu vàng, đỏ và những loại rau có màu xanh như cà rốt, xoài, cà chua, bí đỏ, đu đủ, rau lang, rau muống… đều chứa rất nhiều carotenoids và chất phytochemical khác.Những chất này hỗ trợ quá trình oxy hóa, tăng cường sức đề kháng của da, giúp làn da khỏe mạnh đồng thời...

8p uyendieu 11-12-2012 59 2   Download

Với một số loại ung thư phổ biến đều có một thực phẩm gánh vác nhiệm vụ phòng bệnh quan trọng. Chế độ ăn uống và ung thư cũng có mối quan hệ chặt chẽ. Ăn uống không đúng cách là một trong những nguyên nhân gây ung thư, ngược lại, ăn uống đúng cách có thể đem lại hiệu quả chống ung thư. Ung thư phổi Thực phẩm hàng đầu: Rau bina .Lý do:Rau bina có chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa thiệt hại bởi gốc tự do gây ra. Ăn một bát rau bina mỗi ngày sẽ giảm nguy...

6p bubam_5 04-12-2012 88 4   Download

Mỗi phần ăn bỏng ngô có thể cung cấp tới 300mg polyphenols, nhiều gần gấp đôi so với hàm lượng 160mg tìm thấy trong mỗi phần ăn hoa quả (tất cả các loại). Không chỉ là loại thực phẩm ăn kiêng rất tốt mà bỏng ngô còn chứa nhiều chất chống oxy hóa hơn cả hoa quả và rau xanh. Bỏng ngô không những tốt cho ăn kiêng mà còn chứa hàm lượng chất chống oxy hóa đặc cao Trước đây, bỏng ngô đã từng được nhiều chuyên gia dinh dưỡng đưa vào thực đơn ăn kiêng do chứa hàm lượng...

2p vhnt_123 29-11-2012 58 3   Download

Có một số loại thực phẩm dễ gây ngộ độc cũng như bệnh tật khi ăn cả vỏ. Vì vậy, bạn cần gọt vỏ cẩn thận trước khi ăn hoặc chế biến. Vỏ các loại củ, quả tươi thường chứa nhiều chất xơ, vitamin, các khoáng chất... giúp cơ thể chống lại quá trình oxy hóa, tăng cường nhu động ruột và làm giảm cảm giác đói... Vì vậy khi gọt bỏ vỏ trái cây và rau củ chúng ta đã bỏ phí đến 25% các chất dinh dưỡng vi lượng cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, bạn nên tránh ăn...

3p anemone_1 16-11-2012 66 3   Download

Sử dụng thường xuyên 6 loại rau củ này, mụn trứng cá chắc chắn sẽ “không dám lại gần” làn da của bạn. Nếu bổ sung những loại rau quả này vào thực đơn thường xuyên hơn, chắc chắn làn da của bạn sẽ mịn màng và láng sạch lên trông thấ 1. Rau bắp cải .Những chiếc bắp cải lá cuộn xinh xắn thường xuất hiện trong mùa đông rất giàu vitamin A, E giúp ngăn ngừa sự xuất hiện của mụn trứng cá. Ngoài ra, trong bắp cải chứa nhiều chất chống ôxy hoá và chất sắt, giúp chuyển...

6p paparoti0908 31-10-2012 178 9   Download

Đu đủ là một trong những nguồn giàu chất dinh dưỡng, chất chống oxy hóa, chất khoáng và chất xơ phong phú hơn hẳn các loại quả khác. Trong Đông y, đu đủ có tên mộc qua, tính hàn, vị ngọt, có tác dụng thanh nhiệt, bổ tỳ. Đu đủ chín chứa khoảng 70% nước, 13% đường, không có tinh bột, có nhiều ca-rô-ten, a-xít hữu cơ, vi-ta-min A, B, C, Prô-tít, 0,9% chất béo, xen-lu-lôzơ (0,5%), can-xi, phốt-pho, ma-giê, sắt, thi-a-min, ri-bo-fla-vin... .Đu đủ có lượng bê-ta ca-rô-ten nhiều hơn trong các rau quả khác. Bê-ta carô-ten là một tiền...

8p hoachuong_1 26-10-2012 69 8   Download

.Nghiên cứu mới cho thấy bỏng ngô (hay còn gọi là bắp rang) chứa nhiều chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe con người. Trước đây, chúng ta thường có suy nghĩ rằng việc ăn bắp rang thường xuyên sẽ không tốt cho sức khỏe, thậm chí dẫn đến căn bệnh béo phì. Tuy nhiên, theo một nghiên cứu gần đây chỉ ra rằng trong bắp rang có chứa một chất chống oxy hóa, có thể đem lại những lợi ích cho sức khỏe giống như các loại thực phẩm rau, củ, quả thông thường khác....

3p amaryllis_1 10-10-2012 89 7   Download

Khi thời tiết giao mùa, cơ thể người cao tuổi dễ bị nhiễm bệnh do hệ miễn dịch đã suy giảm. Việc dùng thuốc có thể gây nhiều tác dụng phụ; vì vậy, cách tốt nhất để bảo vệ sức khỏe lúc này là phòng bệnh và áp dụng các biện pháp điều trị không dùng thuốc. Các biện pháp phòng bệnh bao gồm tăng cường cơ chế miễn dịch bằng chất chống oxy hóa, chẳng hạn dùng thuốc bổ sung dinh dưỡng với thành phần Beta caroten, vitamin C, vitamin E, sélénium, kẽm. Tăng cường rau quả chứa nhiều...

5p tukhuyen123 13-09-2012 104 6   Download

Súp bí ngô và bông cải xanh là một món ăn ngon lý tưởng dành cho bé từ 6 - 9 tháng tuổi. Hai loại thực phẩm dùng để nấu súp đều rất sẵn trong mùa đông này vì vậy mẹ sẽ không phải lo lắng để bé ăn rau quả trái mùa dễ chứa chất bảo quản. Bí đỏ chứa nhiều chất caroten có tính chất chống ôxy hóa. Màu vàng cam càng nhiều thì hàm lượng caroten càng cao rất tốt cho trẻ em, đặc biệt là khi trẻ bị táo bón. Súp lơ xanh giàu sắt, canxi và...

2p sun_123 16-02-2012 91 5   Download