Sản phẩm ẩm thực

Propylene glycol (PG) là một chất phụ gia hiện đang được sử dụng rộng rãi làm dung môi, chất giữ ẩm, chất chống đông trong thực phẩm, dược phẩm và mỹ phẩm. Bài viết nghiên cứu ảnh hưởng của PG đến khả năng sinh sản và sức khỏe trên mô hình ruồi giấm thực nghiệm.

8p vikoch 27-06-2024 2 1   Download

Cùng tham gia thử sức với “Đề thi học kì 2 môn Tin học lớp 9 năm 2023-2024 có đáp án - Trường PTDTNT THCS Hiệp Đức, Hiệp Đức” để nâng cao tư duy, rèn luyện kĩ năng giải đề và củng cố kiến thức môn học nhằm chuẩn bị cho kì thi quan trọng sắp diễn ra. Chúc các em vượt qua kì thi học kì thật dễ dàng nhé!

9p khanhchi0990 20-06-2024 0 0   Download

Bài viết "Khai thác giá trị ẩm thực phục vụ phát triển du lịch bền vững ở tỉnh Hà Giang trong bối cảnh hội nhập" đã đưa ra 4 giải pháp: (i) Phát triển du lịch thông minh; (ii) Đẩy mạnh quảng bá trên các nền tảng, phương tiện truyền thông; (iii) Tập huấn về công nghệ sản xuất, chế biến, bảo quản thực phẩm và (iv) Minh bạch và ổn định giá nhằm phát triển du lịch Hà Giang bền vững trong bối cảnh hội nhập. Mời các bạn cùng tham khảo!

10p tonhiemm 07-06-2024 4 0   Download

Giáo trình "Nghiệp vụ bếp Á (Ngành: Quản trị khách sạn - Cao đẳng)" được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên nắm được các kiến thức về: Khái quát về nghiệp vụ chế biến món ăn; hiểu biết cơ bản về ẩm thực Á; các phương pháp chế biến thực phẩm;... Mời các bạn cùng tham khảo!

39p gaupanda035 03-06-2024 3 1   Download

Giáo trình "Nghiệp vụ bếp Âu (Ngành: Quản trị khách sạn - Cao đẳng)" được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên nắm được các kiến thức về: Khái quát về nghiệp vụ chế biến món ăn; hiểu biết cơ bản về ẩm thực Âu; các phương pháp chế biến thực phẩm;... Mời các bạn cùng tham khảo!

39p gaupanda035 03-06-2024 4 1   Download

Giáo trình "Nghiệp vụ chế biến món ăn (Ngành: Quản trị khách sạn - Trung cấp)" được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên nắm được các kiến thức về: Khái quát về nghiệp vụ chế biến món ăn; hiểu biết về cơ bản về ẩm thực Âu - Á; Các phương pháp chế biến thực phẩm;... Mời các bạn cùng tham khảo!

39p gaupanda035 03-06-2024 4 1   Download

Giáo trình "Nghiệp vụ bếp Á (Ngành: Quản trị khách sạn - Trung cấp)" được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên nắm được các kiến thức về: Thao tác được các nghiệp vụ cơ bản về chế biến món ăn ; xác định được vị trí, chức năng, nhiệm vụ chung của bộ phận phục vụ ăn uống; liệt kê được các món ăn đặc trưng của các vùng miền;... Mời các bạn cùng tham khảo!

39p gaupanda035 03-06-2024 0 0   Download

Với mong muốn giúp các bạn có thêm tài liệu ôn tập thật tốt trong kì thi sắp tới. TaiLieu.VN xin gửi đến các bạn ‘Đề thi học kì 2 môn Tin học lớp 9 năm 2023-2024 có đáp án - Trường THCS Lê Đình Chinh, Tiên Phước’. Vận dụng kiến thức và kỹ năng của bản thân để thử sức mình với đề thi nhé! Chúc các bạn đạt kết quả cao trong kì thi.

6p khanhchi2570 29-05-2024 4 2   Download

Con người đang đối phó với rác thải nhựa thì sản phẩm phân rã của chúng là hạt vi nhựa đã âm thầm len lỏi ở hầu hết các trạng thái môi trường. Nghiên cứu này thực hiện đánh giá khả năng áp dụng kinh tế tuần hoàn trong ngành nhựa từ rác thải nhựa và giảm thiểu vi nhựa trong nước cấp cho dân cư Thành phố Hồ Chí Minh và các tỉnh miền Đông Nam Bộ. Khảo sát 400 hộ dân: tại Thành phố Hồ Chí Minh (200 hộ), Đồng Nai (50 hộ) và Bình Dương (150 hộ). Rác thải nhựa trong sinh hoạt của các cư dân có 10 % sử dụng tái chế, 33% có thói quen là bán phế liệu, 57% rác thải nhựa.

15p longtimenosee09 08-04-2024 0 0   Download

Bài viết trình bày kết quả khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến khả năng biểu hiện enterocin E-760 dung hợp protein SUMO của chủng nấm men tái tổ hợp P. pastoris X33. Enterocin E-760 trong dịch ngoại bào được thu nhận và xác định khả năng kháng một số loài vi khuẩn bao gồm cả vi khuẩn Gram dương và Gram âm. Hoạt tính kháng khuẩn của enterocin E-760 sau khi xử lý nhiệt và pH cũng được xác định làm cơ sở để thực hiện các nghiên cứu tiếp theo.

10p viritesh 02-04-2024 5 1   Download

Mục tiêu cuối cùng của việc dạy học tiếng Anh là người học có thể giao tiếp được bằng tiếng Anh. Khả năng giao tiếp thể hiện trên hai bình diện: tiếp nhận (nghe và đọc), sản sinh (nói và viết) ngôn ngữ. Để đạt được mục tiêu đó yếu tố quan trọng người học cần nắm vững tiết tấu, ngữ điệu trong khi giao tiếp. Tuy nhiên trong quá trình dạy học ở các cấp học, hầu như việc luyện tiết tấu, ngữ điệu (TTNĐ) cho người học chưa được chú trọng, GV (GV) chỉ rèn luyện cho người học đọc mà quên đi TTNĐ trong các câu nói. Thực tế, TTNĐ rất quan trọng trong việc giao tiếp đàm thoại.

3p vibego 02-02-2024 6 3   Download

Nghiên cứu thực hiện tính toán, thiết kế tủ nuôi tạo lập môi trường nhân tạo quy mô hộ gia đình có sản lượng nuôi 1 kg nấm đông trùng hạ thảo tươi Cordyceps militaris trong mỗi đợt nuôi trồng cùng với các thông số môi trường trong tủ nuôi có nhiệt độ đạt 20°C - 21.3 °C, độ ẩm tương đối của không khí phạm vi 78% - 92% và cường độ chiếu sáng phạm vi 500lx - 1000lx.

11p vimarillynhewson 02-01-2024 8 3   Download

Dự án “Trạm Chạm…” phục vụ cộng đồng dành cho những cô gái lầm lỡ tại mái ấm Mai Tiến là sản phẩm của hoạt động thiết kế dự án phục vụ cộng đồng dành cho những cô gái lầm lỡ tại mái ấm Mai Tiến. Ý tưởng thực hiện dự án bắt nguồn từ việc nhóm tác giả mong muốn hỗ trợ tinh thần và công việc cho các cô gái tại mái ấm, hỗ trợ kiến thức và kỹ năng giúp họ có thể hiểu về thai kỳ, giáo dục con cái. Mời các bạn cùng tham khảo!

5p tahoaiman 02-01-2024 6 2   Download

Nghiên cứu "Phát triển sản phẩm du lịch từ thanh long tại tỉnh Bình Thuận" được thực hiện nhằm tận dụng nguồn thanh long dư thừa tại tỉnh Bình Thuận, chủ yếu sử dụng dữ liệu sơ cấp bằng cách khảo sát các đối tượng liên quan nhằm phân tích mức độ hài lòng của du khách về sản phẩm. Từ kết quả nghiên cứu, nhóm tác giả đề xuất một số khuyến nghị nhằm phát triển sản phẩm du lịch từ thanh long, góp phần tạo doanh thu và tạo ấn tượng với du khách về điểm đến Bình Thuận.

4p tahoaiman 02-01-2024 2 2   Download

Tài liệu Giáo dục địa phương tỉnh Tiền Giang lớp 6 gồm 6 chủ đề chính như sau: Vị trí địa lí – lãnh thổ, điều kiện tự nhiên và tài nguyên thiên nhiên tỉnh Tiền Giang; Vùng đất Tiền Giang từ thế kỉ I đến thế kỉ VII; Truyện kể dân gian tỉnh Tiền Giang; Giai điệu quê hương; Nét đẹp quê hương qua các tác phẩm mĩ thuật; Đặc sản, ẩm thực địa phương tỉnh Tiền Giang. Mời các bạn cùng tham khảo!

64p hoahogxanh03 12-10-2023 70 17   Download

Nhu cầu trong đời sống vật chất lẫn tinh thần của con người là ăn uống nói chung, được gọi là ẩm thực. Trong đó, những thói quen, tập tục, kỹ thuật chế biến thức uống thức ăn; ứng xử, đối phó theo mùa, theo món ăn cho thích hợp với lối sống con người, được gọi là văn hóa ẩm thực. Bài viết giới thiệu vài nét về văn hóa ẩm thực Nam Bộ.

4p viberkshire 09-08-2023 15 5   Download

Amygdalin là một cyanogenic glycosid, một chất độc tự nhiên có trong hạt các cây họ Hoa Hồng, như hạnh nhân, đào, mơ, và có thể xuất hiện trong các sản phẩm thực phẩm có chứa các loại hạt này. Bài viết trình bày xác định amygdalin trong hạt và các sản phẩm từ hạt bằng phương pháp sắc ký lỏng khối phổ.

14p viwhitewolf 11-07-2023 6 4   Download

Bài viết này giải quyết vấn đề thay thế phương pháp gia công dập nóng bằng đúc áp lực trong chế tạo chi tiết cổ xe nữ hợp kim nhôm. Để thực hiện đề tài nghiên cứu tác giả tiến hành khảo sát, phân tích và thực nghiệm tại công ty TNHH Song Tain Industrial. Sản phẩm được chế tạo và kiểm tra kỹ thuật bằng các phương pháp: Kiểm tra khối lượng bằng cân điện tử, kiểm tra độ cứng bằng kìm Webster Instrument (Model B), kiểm tra khuyết tật bằng máy siêu âm, kiểm tra quá trình oxy hóa và kiểm tra độ bền mõi.

5p vidoctorstrange 06-05-2023 5 3   Download

Việc xây dựng nhà máy sản xuất rau quả hiện đại ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật cho ra đời nhiều sản phẩm đa dạng, góp phần làm phong phú nền văn hóa ẩm thực của con người Việt Nam là nhiệm vụ cần thiết. Đặc biệt là trong giai đoạn hiện nay nước ta vừa gia nhập WTO, đó là cơ hội để sản phẩm hàng hóa của nước ta gia nhập thị trường quốc tế. Mời các bạn cùng tham khảo đồ án "Thiết kế nhà máy sản xuất rau quả" để nắm rõ hơn!

135p bongbay02 08-05-2023 31 28   Download

Văn hoá ẩm thực các dân tộc thiểu số vùng Đông Bắc: Phần 1 trình bày các nội dung sau văn hoá ẩm thực các dân tộc thiểu số vùng Đông Bắc; món ăn theo phong tục; những món ăn thường gặp vùng Đông Bắc. Mời các bạn cùng tham khảo!

141p dangnhuy25 21-04-2023 17 8   Download