Sản phẩm bánh trung thu

Đề tài "Nghiên cứu quy trình sản xuất bột củ dền ứng dụng tạo màu cho thực phẩm" với mục đích tạo ra bột củ dền ứng dụng tạo màu cho thực phẩm nhằm đa dạng hóa màu tự nhiên, do đó nghiên cứu quy trình sản xuất bột củ dền đã được thực hiện. Mời các bạn cùng tham khảo!

7p lieuyeuyeu18 23-12-2022 53 7   Download

Bài viết Nghiên cứu chế biến nhân mứt thanh long ruột đỏ - dứa ít ngọt tập trung xây dựng quy trình chế biến nhân mứt thanh long dứa thích hợp nhằm cung cấp cho thị trường bánh ngọt đồng thời góp phần tiêu thụ nông sản do người dân Việt Nam ta thói quen sử dụng trái cây ở dạng tươi sống nên khi đến vụ thu hoạch rộ, trái cây trở nên dư thừa làm giảm giá thành, dẫn đến hiệu quả kinh tế cũng giảm đáng kể.

4p vizenvo 30-11-2022 23 5   Download

Bài viết trình bày kết quả nghiên cứu nhân giống bằng phương pháp giâm hom từ cành bánh tẻ trên cây Hồng diệp (Gymnocladus chinensis Baill.) cấy mô. Mặc dù kỹ thuật giâm hom không mang lại những ưu thế như công nghệ nhân giống hiện đại, song đây là phương pháp dễ thực hiện, ít tốn kém và chóng có sản phẩm. Nghiên cứu cho thấy, cành bánh tẻ Hồng diệp 12 tháng tuổi được xử lý bằng dung dịch IAA nồng độ 100ppm trong 15 phút và ươm giâm trên giá thể tổng hợp (4 đất: 2 phân chuồng hoai: 2 trấu hun: 1 xơ dừa) cho tỷ lệ hom thành công cao nhất.

6p hanh_tv31 26-04-2019 60 4   Download

375 mẫu cá chẽm (Lates calcarifer), chiều dài < 15cm, được thu từ 32 đàn cá nuôi trong khu vực Khánh Hòa đã được kiểm tra và phát hiện 14 loài ký sinh trùng, trong đó có 9 loài ngoại ký sinh và 5 loài nội ký sinh. Bệnh do trùng bánh xe (giống Trichodina) và do sán lá đơn chủ (Monogenea) thường xuyên xuất hiện và gây tác hại ở cá chẽm nuôi. Formalin với các nồng độ từ 150-250 ppm và chiết xuất từ củ tỏi với nồng độ 700-900ppm đã được sử dụng để trị hai bệnh này ở cá chẽm.

6p advanger2 06-05-2018 87 5   Download

Tiểu luận "Chiến lược marketing cho sản phẩm bánh trung thu của công ty Kinh Đô" có kết cấu nội dung gồm 4 chương, giới thiệu đến các bạn những nội dung như: Tổng quan về tập đoàn Kinh Đô, phân tích môi trường kinh doanh và cơ hội, chiến lược marketing cho sản phẩm bánh trung thu Kinh Đô, đánh giá hiệu quả tài chính của chiến lược.

44p minhanhlc 22-02-2018 653 90   Download

Đề tài tập trung nghiên cứu vào những nội dung: Nghiên cứu các điều kiện công nghệ ứng dụng pullulan trong sản xuất bánh kẹo - Nghiên cứu các điều kiện công nghệ sử dụng pullulan trong bảo quản thịt - Ứng dụng sản xuất sản phẩm kẹo quy mô thử nghiệm.

46p uocvongxua08 31-08-2015 123 17   Download

Có nguồn gốc từ châu Mỹ La tinh, sắn (khoai mì) du nhập vào châu Á, đến Ấn Độ khoảng thế kỷ 17 và Sri Lanka đầu thế kỷ 18. Sau đó, sắn được trồng ở Trung Quốc, Myanma, du nhập vào Việt Nam khoảng giữa thế kỷ 18 và các nước châu Á khác ở cuối thế kỷ 18, đầu thế kỷ 19; và những lò nướng bánh sắn ở phía Bắc Colombia niên đại khoảng 1.200 năm trước công nguyên, những hạt tinh bột trong phân hóa thạch được phát hiện tại Mexico có tuổi từ năm 900 đến năm 200 trước công nguyên...

7p uocvongxua08 31-08-2015 72 6   Download

Không có gì khó chịu hơn chứng mất ngủ. Ngoài các loại thực phẩm tốt nhất để củng cố giấc ngủ, Trung tâm Giấc ngủ Quốc gia Mỹ còn “chỉ điểm” những loại thực phẩm “đánh cắp” giấc ngủ. Burger phô mát và thịt heo xông khói Món ăn nhanh này được khá nhiều người ưa chuộng và thưởng thức hàng ngày. Nhưng nó lại là một “kẻ thù” của giấc ngủ. Bánh burger cung cấp lượng chất béo và muối cực cao, điều này không hề tốt cho sức khỏe. Chất béo kích thích việc sản xuất axit trong...

4p hoami1981 21-08-2013 77 3   Download

Canna (Canna edulis Ker) là một loại cây có củ nhiệt đới. Củ của Canna được sử dụng như đa - mục đích sản phẩm: thực phẩm sôi, rượu truyền thống và tinh bột mì, bánh, kẹo ... và thức ăn gia súc. các Mục tiêu nghiên cứu là chọn giống dong giềng, trong đó có tăng trưởng tốt và hàm lượng tinh bột cao cho ngành công nghiệp chế biến tinh bột. Tổng cộng có 79 sản có thu dong giềng đã được đánh giá với 45 hình thái - đặc điểm nông học để xác định một tiên tiến trong Trung tâm...

8p leon_1 07-08-2013 99 16   Download

Tham khảo luận văn - đề án 'tiểu luận:chiến lược marketing cho sản phẩm bánh trung thu của công ty kinh đô', luận văn - báo cáo, quản trị kinh doanh phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

47p dove_12 13-06-2013 526 110   Download

Công ty cổ phần bánh kẹo Kinh Đô là một trong những công ty sản xuất bánh kẹo lớn của nước ta. Ngoài sản phẩm bánh trung thu đã rất nổi tiếng trên thị trường, bên cạnh đó Kinh Đô còn đang xây dựng chuỗi cửa hàng Kinh Đô Barkery theo hình thức nhượng quyền để phân phối 3 dòng sản phẩm chính là bánh ăn hàng ngày, bánh sinh nhật và kem. Tuy nhiên hiện nay Kinh Đô đang phải đối mặt với sự cạnh tranh gay gắt từ phía các doanh nghiêp trong và ngoài nước....

32p toant8 04-05-2013 158 36   Download

Đề tài: Chiến lược Marketing cho sản phẩm bánh trung thu Kinh Đô trình bày tổng quan về công ty, phân tích môi trường bên trong, bên ngoài, phân tích SWOT, phân tích mục tiêu marketing,...Mời bạn cùng tham khảo.

58p boyngheoxuthanh 12-04-2013 1542 248   Download

Đường Isomalt không phải đường hóa học, mà là sản phẩm tự nhiên được chế biến hoàn toàn từ củ cải đường, có năng lượng thấp (2 kcal/g), vị ngọt tinh khiết như đường bình thường, độ làm ngọt chỉ bằng một nửa đường bình thường chúng ta vẫn dùng hằng ngày. Việc sử dụng đường Isomalt thay thế đường Saccharose trong công nghiệp dược phẩm với tỷ lệ 1:1 đã có từ lâu ở những nước như Mỹ, Pháp, Nhật Bản... Isomalt được sử dụng trong nhiều sản phẩm khác nhau như kẹo cứng, kẹo mềm, kẹo cao...

20p lalan38 01-04-2013 85 11   Download

Nước ta từ một nền kinh tế kế hoạch tập trung chuyển sang nền kinh tế vận động theo cơ chế thị trường có sự quản lý của nhà nước theo định hướng XHCN. Nền kinh tế thoát khỏi trạng thái trì trệ, suy thoái, bước sang giai đoạn tăng trưởng liên tục tốc độ cao, sức sản xuất và tiêu dùng lớn, cường độ cạnh tranh cao và ngày càng gay gắt. Các đối thủ cạnh tranh với nhau bằng mọi cách, với mọi hình thức. Trong đó nổi bật là cạnh tranh về sản phẩm, giá cả,...

69p chupchup1122 22-03-2013 145 34   Download

Tham khảo bài viết 'đề tài: chiến lược marketing sản phẩm bánh trung thu của tập đoàn kinh đô', luận văn - báo cáo, quản trị kinh doanh phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

48p phuonglinh0123 04-01-2013 750 158   Download

Thân cá có lớp nhớt màu hơi trắng đục: Có thể cá bị bệnh trùng bánh xe, trùng loa kèn, tả quản trùng. Mang có màu nhợt nhạt, tia mang rách, nhiều nhớt: Cá có thể bị sán lá đơn chủ hoặc bị nhiễm 1 trong số loại ký sinh trùng như trùng bánh xe… Thân, mang, vây cá có những hạt lấm tấm nhỏ màu trắng đục: Cá bị bệnh thích bào tử trùng hoặc trùng quả dưa. Nếu trên thân cá có những sợi nhỏ tua tua như bông là cá mắc bệnh nấm thủy mi. Trên thân cá xuất hiện...

11p raymondchau 06-12-2012 127 13   Download

Việc thực hiện chính sách đổi mới, mở cửa nền kinh tế, xoá bỏ cơ chế tập trung quan liêu bao cấp chuyển sang cơ chế thị trường đã đưa nước ta sang trang mới, tăng trưởng kinh tế với tốc độ cao (có năm đạt tới 9%), chính trị ổn định, đời sống của người dân ngày càng được nâng cao do đó nhu cầu mua sắm hàng hoá cũng phát triển theo. Do vậy mà các doanh nghiệp đã không ngừng hoàn thiện công tác tiêu thụ sản phẩm. Tuy nhiên, cùng với sự chuyển đổi của nền...

92p dell1122 04-09-2012 129 26   Download

Sự ra đời hoạt động ngân hàng đánh dấu một bước ngoặt trong lịch sử phát triển và tiến bộ của con người. Lênin đã coi sự ra đời ngân hàng như ”Sự phát minh ra lửa” hay “Sự phát minh ra bánh xe”. Vai trò to lớn của hoạt động ngân hàng đối với sự phát triển nền kinh tế và xã hội được xuất phát từ chính những đặc trưng của nó. Hoạt động kinh doanh ngân hàng là một lĩnh vực kinh doanh đặc biệt bởi hàng hoá trong quá trình kinh doanh là tiền tệ-loại hàng...

39p dahlia89 18-02-2012 50 10   Download

Phần lớn các cơ sở sản xuất bánh trung thu làm theo kiểu thời vụ, nên nhiều nơi không đảm bảo vệ sinh thực phẩm từ nguồn nguyên liệu, khâu chế biến… Gây hại lâu dài Bác sĩ Trần Văn Ký – Hội Khoa học kỹ thuật an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) VN nhận xét, có một số yếu tố nguy cơ gây hại cho sức khỏe đến từ chính chiếc bánh trung thu trông rất ngon lành, nếu các cơ sở sản xuất không đảm bảo điều kiện về ATVSTP, hoặc vì lợi nhuận mà bỏ...

5p nkt_bibo16 21-11-2011 47 3   Download

Bên cạnh những sản phẩm chất lượng cao, bánh kém chất lượng không rõ nguồn gốc cũng đã xuất hiện trên thị trường gây lo ngại cho người tiêu dùng. Thu giữ 2 tấn nhân bánh Trung thu có nguồn gốc từ Trung Quốc Chỉ còn ít ngày nữa là đến Rằm Tháng 8, thị trường bánh Trung thu đang sôi động. Năm nay, các nhà sản xuất đã giới thiệu nhiều chủng loại bánh với các mức giá thành khác nhau, đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng. ...

4p nkt_bibo16 21-11-2011 61 6   Download