Sản xuất chè

- Chè được dùng làm nước uống từ thời cổ đại cách đây 2000 – 3000 năm, đến nay là một thứ nước uống được nhân dân thế giới ưa dùng. - Chè (trà) là đồ uống phổ biến ở Việt Nam cũng như trên thế giới. Theo thống kê, trên thế giới có hơn 20 nước sản xuất chè, nhưng có tới trên 100 nước tiêu thụ chè luân chuyển hàng năm trên thế giới khoảng 2 triệu tấn.

13p ntviet199 08-04-2011 652 232   Download

Công nghệ sản xuất chè ĐEN I . Giới thiệu chung - Trong công nghệ chế biến chè hiện nay thường sản xuất chè lên men ( chè đen), chè bán lên men(vàng, đỏ ) và chè không lên men ( chè xanh ) - Tính chất đặc trưng của các loại chè. + Chè búp tươi : có vị đắng chát, mùi hăng hă + Chè xanh sản phẩm: Nước pha màu xanh trong , vị chát đậm , mùi thơm. + Chè đen sản phẩm: Nước pha màu đỏ nâu trong , vị chát dịu , mùi thơm - Các...

25p biodoc 26-08-2011 466 187   Download

Luận văn Thạc sĩ Kinh tế: Đánh giá hiệu quả kinh tế sản xuất chè của hộ nông dân trên địa bàn huyện Văn Chấn - Yên Bái được nghiên cứu với mục tiêu đánh giá được đầy đủ, chính xác hiệu quả sản xuất chè và đưa ra các giải pháp nhằm phát triển sản xuất chè, nâng cao thu nhập và đời sống cho hộ nông dân.

117p kimkhanhkh 18-03-2014 425 185   Download

Đồng Bằng Sông Cửu Long là vựa lúa của cả nước, tuy nhiên , trước ngưỡng cửa hội nhập, sản phẩm được xem là có lợi thế so sánh của khu vực lại đang có nhiều vấn đề khó kh ăn nhất định. Vì những lý do này, tôi thực hiện đề tài “Giải pháp nâng cao năng lực cạnh tranh của ngành sản xuất, chế biến, xuất khẩu Gạo khu vực Đồng Bằng Sông Cửu Long trong điều kiện hội nhập kinh tế”, đề tài nghiên cứu đánh giá về năng lực cạnh tranh của ngành chế biến xuất...

88p matbuon_266 18-07-2012 267 128   Download

Cây chè (Camellia sinensis) là loài cây mà lá và chồi của chúng được sử dụng để sản xuất chè. Nguồn gốc ở khu vực Đông Nam Á, ngày nay trồng phổ biến ở nhiều nơi trên thế giới, trong các khu vực nhiệt đới và cận nhiệt đới. Đặc điểm: nước xanh tươi, vị chát đậm, hương tự nhiên, vật chất ít biến đổi nên giá trị dinh dưỡng cao. Thông thường, chỉ có lá chồi và 2 đến 3 lá mới mọc gần thời gian đó được thu hoạch để chế biến. Việc thu hoạch thủ công bằng...

24p peheo_1 31-07-2012 522 116   Download

Đề tài: Ứng dụng công nghệ vi sinh sản xuất chế phẩm vi sinh và phân hữu cơ vi sinh nhằm tiếp tục làm giàu nguồn gen vi sinh vật nông nghiệp với các chủng giống vi sinh vật có hoạt lực phân giải cellulose, cố định đạm tự do, phân giải lân cao; và vi sinh vật có khả năng đối kháng với một số nấm gây bệnh hại cây trồng, thích ứng với điều kiện một số tỉnh phía Nam làm nguồn giống vi sinh vật tạo cơ sở cho sản xuất và ứng dụng phân bón vi sinh vật; xây dựng quy trình sản xuất và ứng dụng chế phẩm vi sinh và phân bón hữu cơ vi sinh góp phần nâng cao hiệu quả sử dụng phân bón hóa học và phát tri...

29p iasvn_org123 26-06-2014 311 105   Download

Rau mầm đấp ứng đầy đủ tiêu chuẩn an toàn, vốn đầu tưu ít, mang lại thu nhập cao. Ngành trồng nấm phát triển khá nhanh tạo nên một lượng cơ chất khá lớn sau khi thu hoạch nấm. Với mong muốn tận dụng nguồn nguyên liệu sau quá trình trồng nấm nhằm góp phần bảo vệ môi trường, vốn đang là vấn đề rất quan tâm hiện nay. tiến hành thực hiện đề tài : " bước đầu thử nghiệm sản xuất chế phẩm đất sinh học từ phế liệu trông nấm để trồng rau mầm " ...

30p peheo_1 29-07-2012 188 93   Download

Báo cáo khoa học: Hoàn thiện và phát triển công nghệ sản xuất chế phẩm sinh học phục vụ xử lý môi trường nuôi trồng thủy sản, với mục tiêu của dự án này nhằm sản xuất CP vi sinh cải thiện môi trường và hạn chế dịch bệnh cho tôm, cá với qui mô 30 tấn/năm, mở rộng phạm vi ứng dụng chế phẩm ra nhiều địa phương.

169p quang93l 30-03-2014 244 86   Download

Báo cáo khoa học: Nghiên cứu phát triển sản xuất chế phẩm nấm đối kháng Trichoderma có hoạt lực cao trừ bệnh hại cây trồng, với mục tiêu nghiên cứu của đề tài này nhằm nghiên cứu sản xuất chế phẩm Trichoderma và sử dụng chế phẩm phòng trừ bệnh hại cây trồng cạn.

314p quang93l 30-03-2014 283 74   Download

phần 1 cuốn sách "công nghệ sản xuất chè, cà phê và ca cao" cung cấp cho người học các kiến thức: tổng quan về chè, nguyên liệu sản xuất chè, công nghệ sản xuất chè đen, công nghệ sản xuất chè xanh, công nghệ sản xuất các mặt hàng chè khác. mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

108p bautroibinhyen18 21-02-2017 275 73   Download

Tài liệu Tài liệu tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm (cho người trực tiếp sản xuất, chế biến thực phẩm): Phần 2 tiếp tục giới thiệu tới các bạn nội dung của 3 bài cuối với nội dung cảu từng bài như sau, bài 4thực hành tốt vệ sinh, an toàn thực phẩm; bài 5 một số quy định pháp luật liên quan đến cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm; bài 6 khái quát về hệ thống phân tích mối nguy và kiểm soát trọng yếu (HACCP). Mời các bạn cùng đón đọc.

32p cobetocxul9 19-05-2015 211 61   Download

phần 2 cuốn sách "công nghệ sản xuất chè, cà phê và ca cao" cung cấp cho người học các kiến thức: tổng quan về cà phê, nguyên liệu sản xuất cà phê, công nghệ sản xuất cà phê nhân, công nghệ sản xuất cà phê rang xay, tổng quan về ca cao,... mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

161p bautroibinhyen18 21-02-2017 153 61   Download

Tổng hợp những bài giảng được trình chiếu hay nhất về Ứng dụng công nghệ vi sinh sản xuất chế phẩm bảo vệ thực vật, đáp ứng nhu cầu giảng dạy, học tập. Thông qua những bài giảng điện tử này, giáo viên rất thuận tiện và dể dàng chuyển tải nội dung bài học đến với học sinh một cách nhanh nhất, học sinh biết được thế nào là chế phẩm sinh học bảo vệ thực vật. Biết được cơ sở khoa học và quy trình sản xuất chế phẩm vi khuẩn, virut và nấm trừ sâu. Ngoài ta, còn rèn luyện kĩ năng quan sát, phân tích, tổng hợp, kĩ năng hợp tác nhóm.

26p tranminhchaucn 11-03-2014 275 56   Download

Tham khảo bài giảng Quản trị sản xuất chương 7: Lập tiến độ và kiểm soát sản xuất chế tạo sẽ giúp sinh viên và giáo viên hiểu hơn về khái quát về lập tiến độ và kiểm soát sản xuất chế tạo, cách lập tiến độ và kiểm soát sản xuất đơn chiếc, đường cong kinh nghiệm, lập kế hoạch tiến độ sản xuất lặp lại.

38p lehanhtuyet 17-07-2014 273 55   Download

Với những bài soạn giáo án Ứng dụng công nghệ vi sinh sản xuất chế phẩm bảo vệ thực vật, là tư liệu bổ ích dành tặng cho các bạn tham khảo. Tại đây, bộ sưu tập sẽ mang đến cho quý thầy cô có nhiều lựa chọn tài liệu phù hợp để phục vụ cho quá trình giảng dạy của mình. Học sinh hiểu và trình bày được khái niệm về chế phẩm sinh học bảo vệ thực vật. Phân tích và trình bày được cơ sở khoa học, quy trình sản xuất các chế phẩm vi khuẩn, virus và nấm trừ sâu.

3p tranminhchaucn 11-03-2014 454 48   Download

Báo cáo "Dự án đầu tư xây dựng nhà máy sản xuất chế biến thực phẩm" gồm có 9 chương bao gồm các nội dung sau: Mô tả tóm tắt dự án, điều kiện môi trường và kinh tế xã hội, đánh giá tác động môi trường, biện pháp giảm thiểu các tác động xấu, phõng ngừa và ứng phó sự cố môi trường,...Mời các bạn cùng tham khảo!

186p tamthuy204 08-08-2017 313 58   Download

Báo cáo: Nghiên cứu sản xuất chế phẩm Tricô - VNT phòng trừ sâu bệnh do nấm Phytophthora trên cây tiêu tại Tây Nguyên trình bày kết quả thu thập và chọn lọc các chủng nấm Trichoderma có khả năng đối kháng cao với nấm Phytophthora gây hại trên cây tiêu, ca cao và sầu riêng tại Tây Nguyên;...Mời bạn đọc cùng tham khảo.

4p iasvn_org123 27-06-2014 239 41   Download

Tài liệu Tài liệu tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm (cho người trực tiếp sản xuất, chế biến thực phẩm): Phần 1 do TS. Trần Quang Trung làm chủ biên có cấu trúc gồm 3 bài trình bày về những nội dung sau: Các mối nguy ô nhiễm vào thực phẩm, điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm; phương pháp bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm bắt nội dung chi tiết hơn.

36p cobetocxul9 19-05-2015 211 48   Download

Báo cáo: Nghiên cứu sản xuất chế phẩm sinh học sử dụng trong xử lý vỏ quả cà phê làm phân bón cho cây trồng nhằm trình bày kết quả thu thập, phân lập và chọn lọc các chủng xạ khuẩn, nấm móc và vi khuẩn có khả năng phân giải xelluose và khả năng chịu nhiệt cao, nghiên cứu sản xuất chế phẩm sinh học từ các chủng vi sinh đực chọn lọc và đánh giá khả năng phân hủy vỏ quả cà phê của chế phẩm sản xuất thử.

5p iasvn_org123 26-06-2014 139 35   Download

Luận án Tiến sĩ Kinh tế: Nghiên cứu các hình thức tổ chức lãnh thổ sản xuất chè ở vùng Đông Bắc Bắc bộ theo hướng phát triển bền vững trình bày lý luận và thực tiễn về các hình thức tổ chức lãnh thổ sản xuất chè theo hướng phát triển bền vững, đặc điểm địa bàn nghiên cứu và phương pháp nghiên cứu, thực trạng các hình thức tổ chức lãnh thổ sản xuất chè ở vùng Đông Bắc Bắc bộ, giải pháp nhằm phát triển các hình thức tổ chức lãnh thổ sản xuất chè ở vùng Đông Bắc Bắc bộ theo hướng phát triển bền vững.

0p manhtien2890 28-05-2014 117 33   Download