Sản xuất rau bắp cải

Rau là loại thực phẩm rất cần thiết trong đời sống hàng ngày và không thể thay thế Cải bắp là một trong những loại rau cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng Đây cũng là một loại cây mang lại nhiều giá trị kinh tế cho người sản xuất, có nhiều ý nghĩa trong ngành y học, xuất khẩu. Cải bắp là cây rau rất quan trọng ở miền Bắc nước ta, là cây vụ đông trong công thức luân canh: lúa xuân – lúa mùa sớm - cải bắp....

32p lopgiong 26-04-2012 221 44   Download

Thời gian gần đây, người tiêu dùng không khỏi thắc mắc những hiện tượng lạ như: Mùa hè nắng nóng vẫn có bắp cải, hoa lơ, cà tím. Mùa đông giá rét, rau muống vẫn xanh mơn mởn. Đó còn chưa kể các loại quả trái vụ như: Xoài, hồng xiêm, lê vừa ngọt, quả to, nhanh chín vào mùa đông. Nguyên nhân do nông dân đã sử dụng thuốc kích thích sinh trưởng trôi nổi để tăng gia sản xuất. Tình trạng lạm dụng thuốc kích thích sinh trưởng trong cây trồng đáng báo động toàn xã hội....

49p nhocbuonthich 06-05-2013 331 51   Download

Luận án Tiến sĩ Nông nghiệp "Nghiên cứu xác định các yếu tố hạn chế về đất đối với cây rau cải bắp trên vùng sản xuất rau chính tại tỉnh Lào Cai" trình bày việc đánh giá được thực trạng sản xuất rau cải bắp và đặc điểm đất trồng rau cải bắp trên vùng sản xuất rau chính tỉnh Lào Cai; Xác định được các yếu tố hạn chế về đất và dinh dưỡng đất đối với năng suất cây cải bắp trên vùng sản xuất rau chính tỉnh Lào Cai; Đề xuất được các giải pháp khắc phục các yếu tố hạn chế về đất và dinh dưỡng đất đối với cây cải bắp, nâng cao năng suất, hiệu quả canh tác rau cải bắp tỉnh Lào Cai.

207p vineville 03-02-2023 18 10   Download

Đề tài nghiên cứu nhằm đánh giá được hiện trạng sản xuất, kinh doanh rau bắp cải tại công ty; đánh giá được kết quả, thuận lợi, khó khăn, trong áp dụng kỹ thuật của sản xuất rau bắp cải tại công ty đồng thời xác định thuận lợi, khó khăn, định hướng phát triển rau bắp cải để tăng hiệu quả kinh tế; tìm ra bài học kinh nghiệm trong nâng cao kiến thức và kỹ năng nghề nghiệp.

50p guitaracoustic09 14-01-2022 66 11   Download

Mục tiêu nghiên cứu của Luận văn nhằm đánh giá hiệu quả của một số loại thuốc trừ sâu thảo mộc trong phòng trừ một số loài sâu hại chính trên cải bắp nhằm xác định loại thuốc tốt nhất cho phòng trừ sâu hại cải bắp tại Lào Cai, góp phần hoàn thiện quy trình sản xuất rau cải bắp an toàn ở Lào Cai. Mời các bạn cùng tham khảo!

97p icecreamjuice 08-07-2021 57 10   Download

Mục tiêu của Khoá luận nhằm đánh giá được kết quả, thuận lợi, khó khăn, trong áp dụng kỹ thuật của sản xuất rau bắp cải tại công ty đồng thời xác định thuận lợi, khó khăn, định hướng phát triển rau bắp cải để tăng hiệu quả kinh tế. Tìm ra bài học kinh nghiệm trong nâng cao kiến thức và kỹ năng nghề nghiệp. Mời các bạn cùng tham khảo!

50p icecreamjuice 09-07-2021 30 9   Download

Khóa luận tốt nghiệp: Nghiên cứu chuỗi giá trị rau cải bắp trên trên địa bàn xã Văn Đức, huyện Gia Lâm được nghiên cứu nhằm góp phần hệ thống hóa cơ sở lý luận và thực tiễn về chuỗi giá trị sản phẩm rau an toàn. Đánh giá thực trạng chuỗi giá trị rau cải bắp xã Văn Đức và phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến chuỗi giá trị rau cải bắp. Đề xuất một số giải pháp nhằm tăng cường mối quan hệ giữa các tác nhân trong chuỗi giá trị rau cải bắp xã Văn Đức.

140p lehuyhieu91vp 14-01-2017 217 41   Download

Luận văn Thạc sỹ Kinh tế: Nghiên cứu chuỗi giá trị ngành hàng rau bắp cải huyện Văn Lâm - tỉnh Hưng Yên trình bày cơ sở lý luận và thực tiễn về chuỗi giá trị ngành hàng; địa điểm địa bàn nghiên cứu và phương pháp nghiên cứu; kết quả nghiên cứu. Đây là tài liệu tham khảo dành cho sinh viên ngành Kinh tế.

167p lehuyhieu91vp 23-05-2014 215 76   Download

Beachu Kim chi (Kim chi bắp cải) là loại Kim chi được dùng phổ biến nhất vào mùa đông. Bắp cải giữ nguyên không cắt, từng lớp bẹ cải được ướp với hỗn hợp các gia vị và rau củ thái mỏng, hỗn hợp này được gọi là “so” . Tuy cùng loại Kim chi bắp cải nhưng cách chế biến lại khác nhau tuỳ theo từng vùng ở Hàn Quốc như miền Bắc khí hậu lạnh và miền Nam ấm áp

22p paradise_12 04-01-2013 764 111   Download

Đất nước ta ngay từ thời xa xưa vốn là nước nông nghiệp phát triển với đủ mọi ngành nghề như trồng các loại cây lương thực và cây thực phẩm. Bên cạnh đó nghề trồng hoa màu cũng khá được phát triển đặt biệt là trồng rau. Sản lượng rau trồng được tương đối nhiều như: Bắp cải, cải bẹ cho nên ngoài việc buôn bán cũng còn lại khá nhiều một phần được sử dụng trong các bữa ăn của người nông dân, một phần được ngâm với nước muối, sau một thời gian ngâm sản phẩm...

18p paradise_12 04-01-2013 830 133   Download

Theo một nghiên cứu mới, vitamin B9 được tìm thấy đặc biệt trong các loại rau với lá xanh có tính năng giúp những người cao tuổi phòng ngừa chứng sa sút trí tuệ. Vitamin B9, còn gọi là acid folic, đã được cô lập và tổng hợp từ năm 1945. Cơ thể không thể tự sản xuất chất này mà cần được bổ sung nhờ thực phẩm. Acid folic có mặt chủ yếu trong các lá cải, rau xanh, hạt như bắp, đậu, gan gà và bò… .Vitamin B9 giúp não hoạt động tốt, tham gia trong việc tổng hợp...

5p jerry0908 27-11-2012 52 6   Download

Nguồn gốc của quá trình bảo quản rau quả bằng phương pháp lên men có từ thời cổ đại. Trên thế giới, hầu hết rau quả được lên men với quy mô nhỏ, như trong điều kiện gia đình hoặc bởi những người buôn bán nhỏ. Hiện nay có một số mặt hàng sản xuất dạng này như dưa bắp cải, dưa chuột muối chua và ô liu muối chua.

21p trongminh123 17-10-2012 207 84   Download

Dự án hợp tác giữa các nhà khoa học, người nông dân trồng rau ở Quỳnh Lưu, thành phố Vinh – Nghệ An và Trung tâm Nghiên cứu Ứng dụng nghề vườn của Australia nhằm cải thiện nâng cao thu nhập cho nông dân thông qua việc khuyến khích người nông dân thực hành sản xuất sạch và bền vững.

3p xinh_la 05-03-2012 76 5   Download

Tổng diện tích tại Việt Nam được sử dụng cho rau sản xuất là 643.970 ha (thống kê Cục trưởng, 2006) và là một sự gia tăng 5% trên diện tích đất sử dụng cho rau sản xuất vào năm 2001. Trong đó tổng số thực vật khu vực sản xuất, chỉ có 22.000 ha hoặc 5% phát triển bằng cách sử dụng sản xuất rau an toàn thực hành. Trồng rau ở Việt Nam là một nguồn thu nhập quan trọng cho đất nước và chiếm 9% tổng thu nhập cây trồng trong đó có gạo. Chính các loại rau sản xuất tại Việt Nam là KangKong, cải bắp của (bắp...

9p xinh_la 01-03-2012 103 14   Download

Cải bắp là loại rau ăn lá, cho nên có nhu cầu đối với các nguyên tố dinh dưỡng khá cao. Với năng suất 30 tấn/ha bắp cải, cây lấy đi từ đất 125kg N, 33 kg P2O5, 109 kg K2O. Hiện nay ở một số cơ sở sản xuất , nông dân đã đạt đuợc các năng suất 80100tấn/ha bắp cải, thì lượng các chất dinh dưỡng được hút đi từ đất lại càng nhiều hơn rất nhiều. Ngoài các nguyên tố đa lượng, cải bắp cũng hút đi từ đất một lượng canxi đáng kể : với mức...

3p nkt_bibo42 06-02-2012 98 15   Download

Bắp cải là cây trồng yêu cầu nước nước lớn. Ở Miền Bắc trong vụ Đông Xuân chỉ trong điều kiện được tưới thì bắp cải mới cho năng suất cao. Lượng nước cần cho bắp cải phụ thuộc vào nhiều yếu tố như: giống, nhiệt độ, độ ẩm không khí, lượng mưa.

4p pencil_7 13-10-2011 241 42   Download

Chỉ cần ăn 2-3 bữa các loại rau cải mỗi tuần, bạn có thể an tâm tránh xa căn bệnh ung thư ruột kết. Nguyên nhân là vì trong quá trình chế biến, những loại rau này sản sinh một chất đặc biệt gọi tắt là AITC, có khả năng tiêu diệt ... AITC thực chất là một sản phẩm của quá trình phá vỡ hợp chất sinigrin trong các loại rau họ cải như mù tạc, bắp cải, súp lơ, củ cải Thuỵ Điển, cải xoăn, wassabi... AITC xuất hiện khi cắt, chế biến và tiêu hóa rau....

2p tuoanh06 07-09-2011 113 7   Download

Việt Nam nằm trong vùng khí hậu nhiệt đới gió mùa nên có nguồn rau quả phong phú: Dưa chuột, khoai tây, xu hào, cà rốt, bắp cải, cà chua,...tuy nhiên rau quả lại thu hoạch trong thời gian ngắn với số lượng lớn vì vậy để khắc phục vấn đề này ngành chế biến rau quả đã ra đời và ngày càng chiếm được ưu thế trên thị trường.

72p nhocbuonthich 27-07-2011 485 129   Download

Danh mục hàng hóa thuộc phạm vi của Thông tư (Ban hành kèm theo Thông tư số 13/2011/TT-BNNPTNT ngày 16 tháng 3 năm 2011 của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) Tên sản phẩm Mã số HS Khoai tây, tươi hoặc ướp lạnh. 0701900000 Cà chua, tươi hoặc ướp lạnh. 0702000000 Hành, hành tăm, tỏi, tỏi tây và các loại rau họ hành, tỏi khác, tươi hoặc ướp lạnh. 0703101900; 0703102900; 0703209000; 0703909000; Bắp cải, hoa lơ, su hào, cải xoăn và các loại rau ăn được tương tự, tươi hoặc ướp lạnh. 0704 Rau diếp, xà lách (Lactuca sativa) và rau diếp, xà lách xoăn (Cichorium spp.), tươi...

6p longxanh39 28-06-2011 124 4   Download

Pederson & Albury (1969) nhận định rằng dưa bắp cải có thể lên men tốt ở nhiệt độ thấp (7.50C). L. mensenteroides phát triển tốt ở nhiệt độ thấp hơn vi khuẩn lactic khác trong quá trình lên men bình thường. Kết quả, ở nhiệt độ thấp acid tổng là 0.4% (tính theo acid lactic) được sản xuất khoảng 10 ngày và 0.8 - 0.9% ít hơn một tháng. Tính theo acid này, cùng với sự bão hoà của những miếng bắp cải nhỏ trong nước muối với CO 2 sinh ra do vi khuẩn, là những điều kiện cần...

5p bichtram859 05-05-2011 145 32   Download